新派韓食館 (已結業)

雖然仍在準備重新開學中，但夏天可不能白白地過，除了玩好樂之外，也需要做一些part time預備定彈藥。而這天的工作剛巧在大圍附近，辛勞過後，同事們一起吃晚飯是賞心樂事我們到附近一家新開的韓國餐廳，想不到晚上是那麼多人，排了約半小時隊才可入座。不過坐下後，看見餐廳的歡樂氣氛，剛剛的等待也是值得，立刻點菜才是刻下要做的事點好東西後，前菜立刻送上，湯的味道不濃不淡，但就是剛剛好入口還不錯，好的開始呢我點了一個醬油蟹，想不到這兒的醬油蟹也是十分新鮮，鮮味濃郁，而且蟹膏清甜，令人興奮呢醬油蟹必備食法固然是拌飯起，飯徹底吸收醬油蟹的醬汁和鮮味，吃起來十分惹味，同事們也禁不住分享一下呢不錯的餐廳，下次再來這兒會再吃一次

位於大圍既sister cafe，主打新式韓國菜，味道不俗，好多菜式都同韓國好相似。店內裝修幾靚，有韓國味道，而且坐得舒服，岩曬一家大細黎食，又岩情侶黎食。店內員工仲有唔少係OPPA同靚女韓妹TIM!同經理哥哥咁岩傾計，呢間餐廳係由三位靚女開，就係呢幅牆畫，真係畫得好靚又得意，哈哈。左邊係香港人，中間台灣人，右邊韓國人。所以亦都知道點解會叫sister korea cafe店內貼滿韓國海報，更加韓味濃。韓國菜必備配料，泡菜唔太辣，岩foodki呢種唔係食得太辣既人，湯就清清淡淡，都係傳統韓國味道。Sister 懷舊便當盒(7/10)($58)今次係大圍既Sister korea cafe 終於食到係韓國經常見到既鐵盒飯。上面有一隻煎蛋，紫菜，韓國肉腸同辣豬肉，仲有加埋麻油既飯，擺得靚係無用架哈哈，因為要cum住個鐵盒瘋狂撈係咁喪搖，搖到有幾亂得幾亂。撈完真係覺得手臂粗左唔少。講番味道，好韓式，好似係韓國食緊咁，啖啖都有foodki最愛既紫菜加上微微辣既豬肉，撈飯真係無得頂啊。仲有呢到個啲韓妹同oppa好正啊！裝修都好靚，味道又唔錯。唔怪得開左一個月就已經坐滿曬。醬醃莞島鮑魚(7/10)

想不到在一個平凡的屋邨內，會有這間不平凡的食肆！不平凡是你點一個炒飯，會有一個由韓國來的親切男友來親自幫你炒飯，怪不得店外有這麽多人排隊等，這間餐廳又咁火熱啦！這裡就是位於新翠邨商場的sister korea cafe內裡的裝潢完全韓feel,除了四周都畫上了韓文的彩繪外，連餐牌都能體現到非常韓式。理所當然地，食物的款式的選擇也都是韓國出名的菜式，有部隊鍋呀，炸雞呀，韓式飯卷等，今晚兩個人可以食到的款式不多，連我最like的飯卷都未食到，下次再拉隊來食過♡這款是醬醃莞島鮑魚，已經醃過的鮑魚不失鮮味，不過食起來卻有點靱了，不過價錢不貴也算可以接受。天氣熱得緊，來杯消暑特飲是常識吧！非常建議試我飲的這款韓式菠蘿冰！原隻菠蘿，中間挖空全部菠蘿肉出來做冰，所以菠蘿味爆濃，而且味道甜得來微酸，開胃消滯！加上質感婉如雪葩，我十分喜歡呢！這時候來了個侍應生，看樣子已經非常韓系，他神情專注地一路炒下炒下咁。本來我唔知他是韓國人，當我問他個鮑魚要不要也下鍋時，他說了句韓文才揭發了:-D我不是“撩男仔“喔！那個漢拿山芝士蛋溶岩牛肉炒飯由牛肉，紫菜，蛋醬和芝士即製，見他用力的壓飯，明顯鍋巴feel有飯焦是重

韓流襲港多年，尖沙咀岀現了一條韓國街，想不到連一個小小屋村商場也潛藏了一家有水準的新派韓食館。Sister佔地不小，桌面夠大去放置爐呀鍋呀之餘，桌與桌之間還保留足夠空間沒有擠迫感。店內牆上以街頭噴畫、佻皮的漫畫或韓國電影海報作裝飾，用餐氣氛非常輕鬆，到店時已有不少年青人、家庭正在用餐，閒日不到八時更座無虛席。餐牌上也以漫畫風的食物圖畫代替照片，玩味十足但又讓食客一目了然，可愛的圖畫和附加的食物説明也令人食指大動！因為在座有兩位男士以食量支緩，加上親民的價錢，我們就放開懷抱點菜了XD醬醃莞島鮑魚 （$119 3隻/ $199 6隻）鮑魚在蒸熟後再以醬油和20種配料醃製，上桌時貼心的將鮑魚切件在釀回殼內，既美觀又方便分食。鮑魚在蒸醃後很有嚼勁，仍然保留鮑魚本身的鮮味，熱愛重口味的話沾點醬汁吃又是另一種風味。清河醉雞翼 （$45 4隻）味道與中菜的醉雞相似，但酒味沒那麼濃烈，適合我這種不愛酒的人。雞肉滑嘟嘟的，幾乎連舌頭都呑下啦XD水蜜桃水果冰茶（凍） $29水蜜桃味和茶味平均，還添加了不少鮮果（並非罐頭果肉），清新健康！漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯 $128有不辣和辣的版本，價錢一樣，照顧了不

去朋友家試完部PS4係時候醫下肚。見佢樓下呢間野好似幾人頭湧湧。唔洗等就入黎試下啦。點知一坐低就聽到門口開始要派飛等位好彩快一步。餓餓地就叫多幾味。炸豆腐。醬鮑魚。炒飯加多個蔬菜鍋就差唔多。炸豆腐炸皮薄而脆。內裡嫩滑。沾滿酸甜微辛既醬汁很討好。要快食唔係個皮就會淋嫁啦。醬鮑魚預先切片。方便夾唔洗成隻叉住黎食。醬油味剛好提鮮而不過咸。外層有點乾硬。但整體質感唔錯。有𡁻口又唔過韌。蔬菜鍋材料豐富。每樣小小。用上大醬調味。只用小量水黎細火煮。蔬菜原味得以保留。大醬加添了咸鮮滋味。令人忍不住停落黎。炒飯係是晚亮點。由靚女韓妹主理既席前炒飯。先用麻油炒香白飯。再加配料好似泡菜呀豬肉呀咁。最後係邊加上蛋液同芝士。等啲蛋半凝固就食得。唔食淨係睇都抵。炒飯調味剛好。而半凝固既蛋同芝士令味道更加有層次。菠蘿沙冰睇得又好飲。成個菠蘿打汁加冰。透心涼又酸酸甜甜咁幾好。價錢唔貴唔怪得咁多人食啦。

Sister Korea Cafe 這天與朋友到了大圍吃午餐，因為聽聞最近在大圍開了間相當抵食的韓國fusion餐廳，哇！在屋村開韓國餐廳，實在新奇，不得不試！餐廳位於大圍新翠商場地下，位置非常易找，在大圍港鐵站一出，大約步行五至七分鐘便到達新翠商場。進入餐廳後，我們便立即看一看餐廳的餐牌，餐牌設計非常精美，而且食物選擇非常非常多，我們很快便決定了吃什麼。一開始，店員先把前菜及餐湯送上枱，前菜是泡菜及菠菜。首先來了兩杯特色飲品。分別是草莓沙冰及水果茶，草莓沙冰用了一個非常特別的長器皿裝着，是一個比堅尼的樽，十分過癮，而且草莓沙冰的味道非常鮮甜，實屬炎夏佳品！而冰凍的水果茶也是甜甜的，充滿果香。漢拿山芝士蛋熔岩豚肉炒飯 有專人(韓國姐姐)在我們面前炒，炒果時好香好香，聞到都流哂口水，最後落埋蛋漿及芝士，完成！不過略嫌炒飯味道淡了點，落返少少鹽調味會更好！清河醉雞翼 雞翼非常大隻，比平時在家裏吃的大0.5倍，而且肉多肥美，肉質嫩滑，酒味香濃，醃得非常入味，不錯不錯。火山脆皮豆腐我認為這碟火山脆皮豆腐是最有驚喜的，豆腐的外層炸得非常香脆，而且沾滿酸酸甜甜的醬汁，內裏仍然是嫩滑的豆腐，口感豐富

韓流降落親民的屋村區，大圍新翠村 ~ Sister Korea Cafe. 平時的日子都要等位！！入坐後發覺坐無虛席，心諗應該唔差掛！餐具都有韓國feel韓國餐廳當然唔少得有前菜啦，奉送埋湯嚟！清清哋，飲落好味又舒服，絕對不肥打開 menu，對我來説都是特別的菜式，唔知有冇亞朱媽同 O巴鐘意嘅菜式呢？叫左d冷盤同一個漢拿山芝士蛋溶岩豚肉，端上枱時賣相已經夠特別有待應即場表演.....（煮）＂煮＂ 理的待應都係店主請番嚟的韓國姐姐，點解要韓國姐姐煮理，我認為店主想做出地道的韓國菜囉！加入蛋漿煮，味道濃郁帶少少芝士味，又有d泡菜味 ，真係咩嘢價錢都唔洗理！叫咗個特飲韓國波蘿冰賣相夠晒睇頭，好似沙冰咁，覺得有鮮波蘿的香味，難道用了新鮮波蘿肉來做？在炎炎夏日飲佢，超爽！

上年去完韓國, 吃了非常地多的食物, 韓燒, 鐵板, 烤雞啤酒, 泡菜, 買了無數的化妝品, 因為實在非常平! 在韓國吃一個正常的餐大多都介乎10000WON~20000WON左右, 也就是$75~$150港幣! 而且份量很大, 大胃王也吃得飽飽的...一年過去, 剛剛又去完日本, 但我又牙癢癢想吃韓國菜...而且在香港要找便宜的韓國菜異常困難, 尖沙咀韓國街價錢起碼貴韓國一倍多喔! 大圍的朋友說沒關係, 屋邨有你要找的東西! 一班姊妹們走啊走, 在車站幾乎走了15分鐘才到達這個在屋邨內的韓國餐廳, 怎麼可以這麼多人...如果不是雙腿發麻還以為去了SCHOOL FOOD呢等了30分鐘, 差不多8點時終於有得坐了! 雖然外面很熱很擠, 但裡面還是坐得很舒服, 侍應走來走去還是遊刃有餘的因為太熱啦, 所以先叫凍飲! 忌廉插柚子沙冰超特級好飲, 柚子味超濃, 反而忌廉既汽水味只是點綴, 沙冰入口即溶極冰凍暢快, 見到忌廉隨著時間慢慢流入杯中, 驚覺發明這設計的人實在很有才華!好少吃炸雞的我, 已經好久沒有去KFC, 如果不是韓國有熱潮...韓國炸雞同KFC不同, 他們炸完會用好多不同的醬汁去

平時好少入黎大圍食野, 仲話要食韓國菜, 我本身都無咩期待, 但係今次好朋友兼生意好拍擋嘅介紹, 又幾令我喜出望外!雖然而家香港人嘅飲食習慣受韓國影響好深, 但係要搵間出色而好食嘅韓國餐廳確受唔容易, 而呢間我諗大家要bookmark定, 因為真係好好食! 先黎個小食, 豆腐外表非常香脆, 配上滋味嘅酸甜嘅醬汁, 入口滑嘟嘟, 絕對係必叫之選!呢個醬掩莞島鮑魚, 都唔駛點特別多講, 一個字, 好食! 入口煙韌, 醬汁味適中, 唔會搶左鮑魚本身嘅鮮味!海鮮煎餅配香蔥, 煎得香脆, 係今晚韓色海鮮三部曲之二!三部曲之最終回係呢個原隻醬油蟹拆肉。有店員係我地面前將原隻醬油蟹拆肉, 證明完全真材實料, 最好嘅地方仲會幫我地加埋紫菜撈飯 講開店員, 呢位韓國姐姐(或者係妹妹)幫我地拆蟹肉之餘, 仲會親自係我地面前煮呢個芝士蛋溶岩豚肉抄飯。本身個飯已經好好食, 豚肉辣辣地咁, 好醒胃, 而家仲係咁靚嘅女仔煮俾我地, 更加會加50分!!食左咁肉同埋海鮮, 一定要食下啲菜中和一下, 呢個雜菜煱份量夠晒大, 再加埋呢杯足料十足嘅草莓冰茶, 除左草莓之外, 火龍果都有, 而且味道又唔會太甜, 都係一個幾好

無諗過屋邨會開一間幾有特色嘅韓食店，說真的，和屋邨商場的格調真的有點差距。新開不久，晚上都排晒隊，所以選擇走來食嗰晏先。午餐無set， 都係散叫餐牌上的菜式。落完單已經送上紫菜湯同小吃（芽菜，泡菜）。紫菜湯夠熱，味道很清，但不會覺得淡同稀，個人認為好飲。稍嫌泡菜有點過鹹。「卡邦尼粉絲年糕」- 奶味不算重，粉絲幾彈牙，年糕夠煙韌，食落不會太膩，不過都幾多，起碼有3,4個人以上先好叫，1,2個人食可能會太多。韓食不能少的炸雞，叫了一辣一唔辣。「韓式大蔥蜜糖炸雞」，雞很香脆，淡淡蜜糖味，熱辣辣上碟，肉質也鬆軟。另外「韓式火辣醬爆炸雞」，辣味醬辣中帶甜，辣度屬於小辣，喜歡大辣的應該覺得佢唔夠辣，不過我就覺得因為小辣，所以仍然食到雞肉味，而且夠香口。「海鮮韮菜煎餅」- 睇個樣就無咩特別，食落又真係有鮮味，尤其魷魚食落感覺夠新鮮，整體味道適中又夠熱。「綜合韓國飯卷」- 好屋企feel ,雖然係腸仔，蘿蔔，青瓜，好基本野，但係就好似係屋企整嘅卷物，味道都唔錯。「 漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯（辣） 」-侍應係你旁邊即刻整，飯真的香口，中辣程度，芝士溶在飯裏，熱辣辣放入口中，好滋味。「 濟洲豬腩石頭伴飯

又是大圍人新屎坑的選擇，原來彩龍的位置變成了新派韓食餐廳，完全無法猜得透，決定和男人試試龍與鳳 (其實男人也怕中招，看了大圍聯盟的谷友的評價才敢一試XD)。以其他韓國餐廳作比較，這樣的前菜真的非常不吸引，海帶湯很油，芽菜和泡菜也很乾，味道也很一般。這個忌廉芝士飯卷賣相有點......，但味道卻是不錯，軟身的忌廉芝士和青瓜、蛋、醃蘿蔔等配料出奇地夾，口感豐富又不會太膩。.上網見到報導，指這個菠蘿沙冰是原個新鮮菠蘿取肉打成，所以來到便一心想點，雖然要5x元一杯，但真材實料，也夠我和男人2個人喝，喝到很多菠蘿肉，清甜解渴。這個火焰芝士粒豬仔骨，類似的菜式我不是第一次吃，但這個有爐邊蛋和粟米，吸引。連爐上的豬仔骨，只要待芝士夠溶便可以連芝士捲起來吃。可惜的是，賣相討好，但芝士質素普通，一捲起未變涼已經覺得硬身，口感粗糙，而且豬仔骨的辣味幾乎全蓋過芝士味，真的期望越大，失望越大。傳統牛肉炒粉絲，應該不易出錯了吧？味道是不錯的，份量很多，配料也不少，但感覺油膩。這餐吃了我們3百多元，坦白說，同區有更好的韓式料理，雖然少一點新派菜式，但水準與價錢附合，所以回頭的機會有點微。

今日放工之後去左大圍同朋友食飯,朋友係住係新翠商場附近,佢話想食最近開左無耐既一間韓國餐廳,估唔到韓國餐廳都係會屋村入面,而且裝修仲唔錯黎到之後都唔係即刻可以入去嫁,都等左成半個鐘先有位,好多人呀我地3個人,就叫3樣野食啦首先叫左個韓式壽司,韓式壽司其實同日式軍艦壽司好接近,唯一特別既係有一舊芝士係入面,食落除左令到口感更加豐富之外,芝士亦到飯團非常香,相當特別韓式炒飯,質素同尖咀區韓國街可以相比,香辣炒飯非常惹味,而且飯粒軟熟,食起黎口感同味道都唔錯不過如果可以再辣小小,會更吸引呀部隊鍋,估唔到依度都會食唔到味道唔差既部隊鍋,最近旺角開左幾間質素麻麻既部隊鍋,攪到我地都怕怕地.其實部隊鍋既特別之處都係湯底,而依度既湯底小小辣,加埋公仔麵同腸仔都係我最愛,所以非常鍾意食依味菜呀!!3個人,都係食左300幾,晚餐算係咁啦!

居於大圍的朋友，經常說他居住的屋苑，開設了一間很美味的韓式餐館，叫我一定要試，尤其當中的芝士，我必定喜歡... 起初，真的半信半疑，因為，腦海裏他所居住的屋苑，就只有茶餐廳！不過，聽他說了好幾遍，似乎又不是順口開河，於是，便約同幾位朋友，一同潛入大圍新翠商場，探過究竟。甫到達，門面的寬大與特色設計，已令我驚訝！更驚訝的是，當時只是平日的晚上7時，門口位置竟然已有等位的人潮... 幸好，居於大圍的朋友有經驗，早已替我們book 了位，否則，不知要待多久才有晚飯吃！店內十分寬敞，呈L型，除了不少韓式的掛畫，在我們座位附近，還有一幅大大的韓式的壁畫，公仔圖案很有趣，令人有種愉快的感覺。大圍的朋友沒有前來與我們一起進食，因他說已吃了好幾遍，這幾天要停一停，不過，細心的他，早已 Whatsapp 了 suggested list 給我，說是他早前嚐過，又覺得味美的食物，我們依據他的建議，沒再看Menu 便落單了！先來一碟小吃，清河醉雞翼，色澤雖然淡淡的，外表看上去好像有點清淡，其實酒味芳香，並不濃烈，恰到好處，而且，一碟4隻，每人一隻也不怕會醉喔！這裡的飲品，外觀都甚為吸引，友人在飲品方面未有推

韓國菜一行都偏好喜歡食，今次又黎試新餐廳啦，果然都沒有令我失望 一走入間餐廳，環境乾淨，裝修特色!忌廉芝士卷，雖然賣相一舨，但口感意想不到，忌廉和芝士混合地剛剛好，一點都唔流!有睇來自星星的你，見到炸雞都唔會陌生。所以我們都order左韓式大蔥蜜糖炸雞，有濃厚大蔥的香味，再加上甜甜地蜜糖，意想不到的配合，易入口，不錯不錯! 由而好少韓國餐廳有粥order，店員推介香菇泡菜牡蠣粥，當然要即點啦，有蠔肉+泡菜少許spicy ，辣度適中。適合一點唔食得太辣既朋友仔!整體來講，雖然地方是遠左少少，但食物有水準!!!

星期日無聊呢晚餐既時間發現呢間新開小店，大家既評價又不錯就決定飛車去試下……六點鐘到步唔駛等位就入得，再遲多十五分鐘就有排等了！因為得兩個人食所以都唔叫得多!係屋村店都咁有心思既裝修設計已經好少見了！坐底order完就每人派一份……免費前菜及例湯!全場指定必叫……但要有特色既比堅尼已一早售罄，因為成支可以帶走的…… 兩個人食完呢個都已經包了，但因為係平底鍋好快就無湯，所以加水都加得好密價錢中規中矩啦…場內有韓國侍應生，有男有女當然有d不錯啦！