新派韓食館 (已結業)

吃過無數次的韓國料理, 包括正宗的醬油蟹, 春川雞, 部隊鍋, 或者純熱潮的炸雞啤酒, 大多都是很一般的濃味食品, 並沒有在我味蕃留下深刻印象, 唯獨今晚卻與別不同, 因為這家餐廳請來了大量韓國妹妹(也有弟弟啦)炒飯, 真是賞心悅目啊看看之前的食評, 實在很多人要排很久的隊...本來也有點擔心, 但7點去到門口, 剛好還有最後一抬, 看來是熱潮過去了, 不知道味道會不會下滑?這道漢拿山豚肉炒飯可是灌注了韓國妹妹的愛(誤)啊, 看她熟練的手勢, 還有在中間加入適量的愛... 抱歉, 應該是海鮮醬才對, 最後再加蛋跟芝士絲, 最後一個部驟她稍稍離開了一下, 讓那些蛋跟芝士慢慢混和, 當中冒出的芝士香得令我口水直流啊~最特別是她沒有把蛋撕開, 反而是切成一大塊跟飯放到碗中給我, 感覺有點像蛋包飯, 不過加了芝士卻特別香濃, 口感亦很嫰滑火山脆皮豆腐的醬汁非常像咕嚕肉, 甜甜脆脆的外皮卻包著無比嫰滑的豆腐, 非常正呢大家經常吃的牛肉石鍋拌飯這邊也有, 不過他們溫度控制得很不錯, 有飯焦之餘又不會黑, 飯焦口感爽脆又帶點辛辣(自己下的韓國辣醬), 比外面吃的不知好吃上多少倍! 可惜的是份量不是很