我愛慢煮 (孖沙街) (已結業)

上環這間有格調的慢煮西餐廳位於孖沙街, 係"我愛慢煮"的新分店, 原店位於上環普慶坊,係新店附近, 非常方便. ($138)🤤 ~ 有分大，中，細size. 由於係慢煮的關係, 不用特別mention 幾成熟. 牛扒質素超高, 肉汁鎖在裡面, 每一啖都好有牛味好juicy. ($118) 🤤 ~ 肉質超嫰, 不"鞋"不老, 有好香既雞味. ($36)🤤 ~ 切落去温泉蛋汁流出黎夾埋芝士配菇食好好味 ($36)🤤 ~ 有兩串, 好香牛油味配少許辣，蝦好爽脆這店有很多不同味道的手工啤酒可選擇, 梗有一款啱你口味. 雖然餐廳主打慢煮，但上菜速度亦不算太慢呢😎 ❤店舖 : 💙地址 : 上環孖沙街15-17號孖寶樓地舖

這餐廳是主打慢煮的主菜，其他都是小食，輕食，甜品等。特別的是這裡有手工啤酒，提供不少手工啤供客人選擇。選擇了兩支手工啤酒: 比利時拉格啤和比利時白啤。 比利時拉格啤，麥味香，感覺酒味較重一些。比利時白啤，麥味清甜，少許果味，易入口，適合女生。US安格斯頂級平鐵扒，無話要求幾多成熟，但牛扒切開沒什麼筋及肥膏，保持了牛肉原汁原味，牛肉味重，而且肉質滑嫩。美式煙烤豬仔骨，大約四至五條骨，每條都好鬆軟。外面的barbecue sauce 好香，而豬仔骨肥瘦適中，好入味，好淋口。炸蕃薯條是必食的，蕃薯條即叫即炸，份量多，粗幼程度適中，入口外脆內軟，食到停唔到口。餐廳在上環還有一間分店在普慶坊，大家唔怕要等位呀！

老公接收工搵好野食，行過就打算試下。佢食物啤酒種類都算多！我地坐上層。呢度係自助，要落去落單，不過食物佢會送上黎。兩個人食480蚊，以中上環西餐黎講都算抵食。蕃薯條熱辣辣炸起上黎，推介！不過佢係瘦版薯條，鍾意食肥條就唔好叫。佢係配沙律醬，仲加左少少黑松露。蘆筍苗比外面見到既蘆筍幼身好多，嫩好多的。不過如果係菜怪就要叫多幾碟先夠過口癮！大！推！介！一百一十八蚊兩隻鴨脾好抵食。一人一隻唔洗爭，入面都好嫩口，外面煎香又唔會太咸！牛扒佢切好哂上，夠方便，見到入面都粉嫩既。醬汁分開哂，岩我呢啲走醬怪。老公叫左個啤，幾可愛！

今日係Blue Monday，當然要同朋友relax下，所以去左呢間餐廳。之前食過普慶坊個間，所以今次試下呢一間新店，都係附近。餐廳靜得黎又舒服，啱同朋友去chill下，食物質素又唔錯，值得一去。餐廳外面都好有feel，可以同朋友打卡！芝士温泉蛋大啡菇呢個前菜有晒我最鍾意嘅配搭，大啡菇加溫泉蛋。溫泉蛋煮得啱啱好，有蛋黃汁流出黎，非常之正！法式豬鞍架🐖豬鞍比我想像中厚肉，但竟然唔韌，反而好嫩滑。而且面層煎得好香口，又入味，好抵食！安格斯頂級平鐵扒🐄估唔到份量都唔少，有兩件。賣相亦幾好，煎得幾靚，中間仍然嫩，係我最鐘意嘅五成熟。而味道，係用鹽同黑胡椒調味，突出牛嘅鮮味。2個main都好好食！而我同朋友分別叫咗西柚青檸特飲同比利時香桃水果啤，2款都好香水果味，好fresh。手工啤好好飲！慢煮紅酒梨配意大利雪糕🍦紅酒浸梨嘅酒味唔太濃，大部份人都可以接受，重幾香，配埋意大利雪糕食，正！

今日同朋友去影畢業相，影完之後就去附近食晚餐，我地去左一間食慢煮西餐既餐廳，呢間店有兩層。原來係黃店，就更加要支持一下啦！呢度有好多唔同既肉類，仲有小食同特飲！我地點左兩個主菜，分別係美式燒烤豬仔骨同埋48小時羊後膝。羊後膝真係好正，慢煮左咁多個鐘，食落去啲肉好腍，入口即化，而且羊膝好大塊，好抵食！另外，呢個美式煙烤豬仔骨亦都好有水準！另外仲點左燒露荀苗，露筍苗好嫩！食埋甜品就完美啦，呢個草莓窩夫配雪糕既窩夫係即叫即整，熱辣辣既窩夫配上凍冰冰既雪糕，正！特飲！

又黎開呢頭，對上果次食過位於附近既我愛慢煮另一分店，覺得吾錯所以今次行開呢頭就食反我愛慢煮既其他分店，睇下有無保持反一樣既水準，果然無失望。🔷US安格斯頂級西冷牛扒(小) 💰138安格斯煎得岩岩好無overcooked，本身塊牛扒都見吾到有特別集中既肥脂部分，肥脂都有好平均咁分怖。調味方面餐廳用左一種類似葉既一齊煎，另外仲食到好香既牛油味。牛扒既肉汁有好成功咁鎖住左系塊西冷入邊，相信廚師系煎果時發揮左不少既水準。 🔷香草丹麥烤雞半隻 💰128呢隻烤雞成隻都烤得好淋兼入哂味，卡比係切果時都可以輕輕鬆鬆咁分開左雞脾雞翼。烤雞個調味會係偏甜果種，佢另配左一個汁但基本上烤雞本身都好夠味。 🔷芝士溫泉蛋大啡菇 💰36大啡菇keep住好多汁同無縮得好細，放係芝士底下既有溫泉蛋，切開左黎睇成個流心效果出哂黎。 🔷墨西哥粟米花 💰28呢個有一條粟米既份量，order果時店員有好細心咁問需吾需要切開。粟米有加上少許既辣粉，燒得金黃爽甜，可以encore。 🔷燒露筍苗 💰28露荀苗有放入調味粉，食到停吾到口，口感好爽口而且擺放精美，作為Side dish呢個選擇都果真非佢莫屬。

昨天跟朋友去了普慶坊的“我愛慢煮”餐廳分店吃東西，覺得午餐太抵吃了,質素又高😋😋所以今晚即再約家人去孖沙街的分店也吃晚餐一下😍😍😍這兩家分店都在上環，很近~雖然晚餐會比午餐貴一點，但慢煮肉的份量卻大件很多😈😈法式豬鞍架~很濃豬肉的味道，沒下太多調味，都已經很好吃😍😍美式煙烤豬仔骨~這個BBQ醬很惹味，微辣，少少肥的豬脂肪搭骨連肉，入口化開般，口感一流芝士溫泉蛋大啡菇~這個打卡就真的like了，一切開便有流心的蛋黃，視覺及味雷的享受炸番薯條~微微的甜薯味伴上黑松露沙律醬，小食不錯草莓醬比利時窩夫配意大利雪糕~一家要點這個🤣🤣因雪糕是用上了Gelato❗這個雪糕，這個價錢，已太值了😈😈還配上兩件窩夫，完美🤣🤣薄荷葉檸檬特飲~很清新，解渴

今日lunch time同公司同事食飯，這間餐廳樓高2層，位置不多，所以要12:00開鋪時就到，咁就可以避過人潮。食物方面，我就左牛扒$100 包飲品。非常超值，牛扒好軟好香。非常好的一餐。

買午餐外賣，本來想懲罰水門，點知去到已賣晒。諗起附近仲有呢間黃店，去到發現油煙好勁，堂食應該坐樓上比較好。佢哋的外賣午餐好抵，我點了鴨脾餐 $50，包牛油餐包、沙律、小件甜品同一杯果茶。可能客好多，都等了一陣。返到公司發現係無餐具的，唔知係咪環保呢？好彩自己有一set餐具响公司。沙律超多，滿滿的一盒。鴨脾就孤零零一個响個盒度。餐包似飛機餐嗰種；細細件甜品係1/10件士多啤梨醬waffle，其實少吃多滋味，我覺得份量ok；果茶大大杯好驚喜，有果香唔少少甜。呢個價錢十分抵。

今次係我地第二次泥食我愛慢煮啦！水準依舊因為上次泥食之後覺得好食而且價錢合理，所以今次就泥翻炒食多轉啦！今次我地想試下唔同既野，就專登簡一d上次我地無試過泥試法式油封鴨脾（4.5/5）上次泥已經想叫依個但已經買哂。今次泥終於叫到！同我地一般想像中既鴨好唔同，完全唔乾同埋有淡淡既鴨肉味！就算係好似我咁唔太鐘意食鴨既都覺得好食！大家如果泥到都可以一試！牛油卡真蝦仁串（4/4）依個係上次都有叫過既，因為太回味所以叫多次！水準仍然維持到！肉質非常爽！大推法式豬鞍架（4.5/5）依個又係上次叫過既！食過番尋味，今次要叫多次！依個豬鞍架既質地同平時食既豬排唔一樣，多左肉汁而且肉質係軟既！芝士忌廉菠菜苗（4/5）菠菜苗本身無咩味，所以較為濃味既芝士就岩岩好平衝番佢，而且二十幾蚊份量係多既，CP值高！朱古力brownie（4/5）食晚餐又點少得甜品呢！依個brownie 唔會過甜同時有朱古力味，非常適合鐘意食甜品但又唔想太肥既女士們另外我地叫左兩支啤酒，banana果支味道係特別既，而且容易入口，而另外果支就比較多苦味！

呢間餐廳中環有好多人食放咗工行過嚟都好近每次嚟都會叫炸番薯條因為佢啲番薯好新鮮同埋好甜配埋沙律醬再加少少黑松露佢係放埋一邊嘅所以就算唔食黑松露嘅朋友都唔使驚我地叫左兩個Main 一個係ribs一個係豬排 ribs 係BBQ醬 非常之入味，份量岩岩好 另外豬排就岩食量中至上既朋友 豬肉再加少少肥膏入口係perfect match🤭🤭飲品方面叫咗薑啤青檸 甜甜地都幾開胃最後甜品我哋叫咗酒釀般囉佢有少少酒味再加上面頭有啲焦糖脆 非常獨特

對於一個勁鍾意Hea嘅人，呢間餐廳真係好適合你。以前見到呢個名已經好想試吓，一入到去以為得三張枱，原來仲有樓上，樓上有好多打卡位，鍾意影相嘅朋友可以同老闆娘講座樓上😛不過樓上係自助形式，最好喺樓下比完錢先坐上樓上🙂餐廳真係名副其實嘅（我愛慢煮）🤩一坐低當然即刻望到佢招牌菜嘅西冷牛扒🙂唔需要同佢講幾多成熟，因為全部西冷牛扒都係佢哋用慢煮嘅方式set好咗五到六成，如果想熟啲嘅話記住同佢哋講。然後配菜我揀咗溫泉蛋同埋番薯薯條，番薯薯條好出色😋因為仲想試吓其他所以只係叫咗細份，屋企人叫咗豬仔骨同埋燒雞，試晒三樣嘢之後我個人最喜歡燒雞，啲肉完全係入晒味😋仲有一個沙嗲醬俾你做配料，西冷牛扒冇醬汁，但係可能用咗慢煮方式，唔會太硬唔會太林啱啱好，因為平時我食牛扒鍾意有醬汁。但係呢一個唔使醬汁都好好味👍🏻今日有少少喉嚨痛，所以試咗水果茶。入邊有兩粒好甜嘅龍眼，講真飲完之後喉嚨舒服左好多。多謝老闆娘嘅推薦😋

It is the worse dining experience I have ever had in Hong Kong. We placed the order at 12:18 and waited for an hour before we ran downstairs and were told our order was missing. We asked the waiter several times in between and he obviously didn’t check with kitchen at all.The worse happened when we went downstairs to check why it took so long. The kitchen staff said the order could be missing. When we doubted why it happened, he just wanted to cancel and pay us back to solve the case. He didn’t

<炸蕃薯條$28>份量多有驚喜，比起薯條多左陣香甜的清香，炸得好香脆<燒露荀苗$28>露荀苗份量細細份，當開胃菜食，食完可以試多D菜色<芝士忌廉菠菜苗$32>芝士鋪滿系菠菜面再拎去焗去個面燶燶脆脆，賣相一流，芝士味濃厚，菠菜撈埋白汁，好野味食唔停，不過食完成客系有啲膩<豬仔骨$118>Pork ribs 要煮得出色一定要用肥瘦均勻嘅ribs 黎焗，火候要拿捏得啱啱好，然後再配上一條嘅醬料，令到豬肉嘅味道更加突出我愛慢煮真係做到，雖然百幾蚊五條肋有少少貴，但係真心幾好食<法式封鴨髀$118>封鴨髀size 同平時炸雞髀差唔多，一拎起D鴨汁系咁的，滾動呢略嫌鴨味唔夠出，小妹鍾意❤️重口味野<咸焦糖醬朱古力布朗尼蛋糕$38>甜品出色，Brownie 朱古力味夠濃基本野，加埋咸焦糖醬，成件蛋糕即有昇華左，咸咸甜甜好正蛋糕本身焗到暖暖脆脆已經好正，淋埋焦糖醬真系好match<草莓比利時窩夫配意大利雪糕$38>小妹偏好brownie 多D，不過窩夫都好正本身鍾意厚身硬身窩夫，慢煮的窩夫岩岩

今日黎上環聽音樂會，搵左呢間距離地鐵站3分鐘嘅餐廳試一試。餐廳安排比較似快餐店，要自己去櫃檯落單，比完錢先有得食，餐具、水全部要自己拎。叫咗油封鴨髀、豬扒、沙律、芝士忌廉菠菜。油封鴨髀幾香，但肉質偏乾，麻麻哋好食。豬扒夠軟身，入味，味道比鴨脾好好多。沙律冇乜特別，普通菜，亦冇特別調味。芝士忌廉菠菜反而有驚喜，好多芝士，鹹香好食。如果可以揀位，一定唔好揀門口嗰幾張，油煙大到飛起，直情見到白色煙霧係空氣裏面飄蕩。本身食完想坐一陣，但油煙味大到急急腳要走，十分趕客，希望餐廳可以改善抽風系統。