悦川

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好少黎呢邊，同老婆行過見呢間川菜幾靚仔，入左黎食麻辣香鍋，揀5款餸，蓮藕片、四季豆、魚腐、椰菜花，仲有唔係度度有得食嘅田雞，夾埋一鍋大約$238。上檯好有麻辣香，煲住食更加入味。田雞真係必點，炸香加落鍋超惹味，而且揀少辣食落都仲好香麻好香辣。今日有啲牙痛都驚個烤樟茶鴨會太硬食唔到，店員話慢煮所以唔會硬就order左。果然皮香脆，d肉嫩仲有少少好似煙薰嘅味道，好好食。我地仲叫左炸饅頭同擂沙湯丸，做甜品，埋單唔貴又坐得舒服，幾好。

之前去開Panda Hotel上面飲茶見到呢間川菜野食，出面已聞到勁香，環境又唔錯！今次就同屋企人一齊去試，座位闊落，坐得幾舒服。不過最吸引都係見到佢有個晚市優惠三寶套餐！$328包埋個魚，仲有一款涼菜、一個小菜！我望餐牌本身個酸菜都呢個$328價錢，而家即係買一送多二個餸！老壇酸菜魚💫8/10叫左小辣，滿滿一盆。主食魚片幾滑溜又厚肉，唔腥！不過第一次食叫小辣有D太保守，啱唔食得辣朋友仔，下次要叫中辣更惹味！除左魚片，仲有薯粉、萵荀、酸菜、娃娃菜 ，食完大滿足！72度慢烤樟茶鴨 $138💫8.5/10因為其他菜式全部都係辣菜，屋企人頂唔順，所以就叫半隻鴨試下佢！上枱賣相超靚仔勁有食慾，完全唔似百幾蚊貨仔。半邊鴨都幾有肉，唔會得骨。鴨肉比較結實有咬肉，但唔會韌！脾位好食酸辣魚皮💫8/10又係一道配飯一流涼菜，魚皮爽脆Q彈，有埋青瓜絲唔同配料一啖食，超滿足。酸辣味剛好，唔會太嗆喉，加上冰冰涼涼，啱哂夏天食。小炒黃牛肉💫9/10有鑊氣，以為只有青、红尖椒，但估唔到佢落左勁多香菜，而我係香菜愛好者，真係忍唔住一食再食！不過呢個真係有越食越辣！牛肉嫩滑入味，唔係好大舊咁，似係手切牛肉。可以講係咸

今日去荃灣悅來坊搵食，熱辣辣嘆住冷氣食辣嘢好爽👅🐟老壇酸菜魚(小) $218魚肉鋪滿成個盆，食落好嫩滑，下面嘅薯粉、萵筍、娃娃菜索曬啲湯，分量好多夠曬幾個人share食🧊冰鎮咕嚕肉 $128呢個冰火兩重天出色，冰塊上放滿咕嚕肉同水果，酸酸甜甜，咕嚕肉就算食到最後都仲好脆🥓大刀風味白肉$88白肉大塊過手掌，帶小小豬皮好有咬口，辣油香而不膩，打開肉片入面仲包住啲麵同青瓜，側邊配左酸辣蘿蔔，食到好過癮🌶️雞絲涼粉 $48涼粉滑到考筷子功力，唔怪得比定匙羹我地我地全部都係叫小辣🤏🏻食開BB辣嘅都可以接受餐廳都有啲唔辣嘅餸，怕辣叫黎mix住食就岩啦！

川菜開到成行成市荃灣算係比較多競爭嘅一個區～嚟到悅來坊幫襯一間比較隱蔽嘅川菜館估唔到得幾有驚喜😍❣️老壇酸菜魚（小）（$218）可以揀小辣！上碟嘅時候都已經非常大碟‼️魚嘅份量好多～配料仲有萵筍同薯粉☺️講真啲魚多到我哋兩個人都差啲食唔晒😂薯粉同萵筍都係出色嘅配料👍🏻唔使額外加錢我覺得佢嘅味道比起連鎖店更加好食！！❣️天府雲吞菜膽雞($158)本身想叫冰鎮咕嚕肉，可惜賣晒🤣咁就試吓呢個雞啦～估唔到都好好味🥰首先個雞好靚 肥瘦均勻其次雲吞都有七八粒，大大粒嘅鮮蝦雲吞個湯好清甜 食咗啲重口味嘅酸菜魚食返呢個湯喉嚨就好c服😻❣️清炒萵筍絲($88）菜嚟講其實有啲貴，不過師傅炒得好有鑊氣除咗萵筍仲有菇，唔經唔覺就一啖接一啖😋❣️紅糖糍粑（$58）有六大條勁粗‼️啱啱炸起嘅糍粑連埋黃豆粉同黑糖漿為呢一餐畫上完美句號🥰回頭率：4.3/5

為食花太郎 Fafafoodblog 悅川-川式料理 🍴豉油王龍鬚炒麵98 蚊炒麵比較幼身整得乾身 魷魚鬚好彈牙好夠鑊氣 加d葱花調味就好正🍴優惠三寶b 328 蚊老壇酸菜魚 🐟芽菜 水晶粉 窩筍 胡椒 辣椒葱花 酸菜味濃 連埋軟骨既魚肉一齊食好入味 正 手抓孜然扇子骨🐖有炸薯條夠香脆 正， 扇子骨 似豬你骨 好香辣 yummy 招牌口水雞🐥口水雞 個辣度唔錯 帶d香甜 口水雞雞肉彈牙 皮夠香滑 就算雞胸都夠滑 加埋花生 青瓜做配菜 正 🍴燒椒拌皮蛋42 蚊🥚皮蛋係黃色蛋黃皮蛋 夠彈牙 d醬汁幾香咸 帶d燒得好香既辣椒碎 正#麻辣 #四川 #皮蛋 #口水雞 #炒麵 #魷魚鬚 #酸菜魚 #水晶粉 Score 平均分< 7.9/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#悅川荃灣荃華街3 號悅來坊2 樓201 鋪~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fa

主打川菜！鍾意食辣嘅朋友唔好放過🤣每一碟餸都大大碟，煮得好味有鑊氣！最令我印象深刻係避風塘辣炒龍蝦仔，雖然佢話係龍蝦仔，但係其實係一隻大龍蝦，落足料去爆炒，送飯一流！龍蝦肉一啲都唔乾，仲要好滑好有鮮味如果多人一齊嚟食，都好推薦叫悅川上上簽，其實佢係一道麻辣燙嘅菜式，但係佢係涼菜，凍冰冰易入口，而且都有好多串，每款口味共有兩串，呢個價錢都算公道😝呢度環境唔錯，乾淨企理，啲嘢大大碟又多款式，最啱同屋企人一齊嚟食以下是圖中菜式及參考價錢💵・　避風塘辣炒龍蝦仔 ($288)・　酸辣粉 ($52)・　四川擔擔麵 ($58)・　悅川上上簽 ($88)

同閨蜜去悅來坊行街，發現呢間「悅川」又大又闊的四川菜館，午市套餐超抵食，份量多到夠幾個人share，人均唔使$100食到捧住個肚走🤤 🐟 老壇酸菜魚新鮮的魚片口感滑嫩，魚片在酸菜的陪襯下，煮出的湯頭酸香四溢，酸菜的脆爽和魚肉的鮮嫩在口中交織，讓人一口接一口！🌶️ 招牌無骨口水雞 雞肉超滑溜，連雞皮都彈牙，麻辣醬汁香得嚟唔會太嗆，底下仲有青瓜塊解膩～ 🥩 香鍋牛肉鑊氣十足！牛肉片啖啖肉，牛肉醃得超入味，帶少少孜然香，配埋花菜同土豆片炒，微辣好送飯！ 🥟 魚香鮮蝦茄夾 茄子經過油炸，外皮金黃酥脆，內裡則保持著柔軟和濕潤，仲夾住大大塊肉，茄子的細膩與蝦仁的鮮美，讓人忍不住一口接一口！🥒 青瓜拌雲耳麻油香超突出，雲耳脆卜卜！青瓜用咗拍青瓜做法，索晒蒜醋汁，清爽開胃！🫓 蔥油餅- 即叫即煎！外皮脆到有「咔嚓」聲，蔥花量多到爆餡，仲有淡淡五香粉味

係荃灣熊貓酒店商場內，有一間新派川菜館，裝修雅致、座位寬敞，價格卻相當親民～餐廳以深木色為主調，搭配素雅書法裝飾同埋柔和燈光～座位間距寬敞，卡座設計舒適，即使是四人桌也不會覺得擠迫，非常適合朋友聚餐或家庭小聚清炒萵筍絲萵筍切得細緻均勻，火候剛好，入口爽脆清甜，完美展現食材原味，解膩佳品～酸辣粉加蓮藕片酸辣粉中加入新鮮蓮藕片，增添爽脆口感～湯底酸辣平衡，紅薯粉滑溜彈牙，辣度推薦「小辣」，品嚐層次level up～72度慢烤樟茶鴨招牌菜！鴨肉經低溫慢烤，肉質粉嫩多汁，外皮微脆不油膩，樟茶香氣幽雅，水準直逼高級中菜廳～竹笙海皇蒸蛋白滑嫩蒸蛋白上鋪滿竹笙、帶子及蝦仁，高湯鮮甜不膩，口感細膩，為川菜嘅濃烈提供清新平衡～椒鹽小酥肉外酥內嫩，豬里肌炸到岩岩好，椒鹽調味香口不嗆，佐酒一流～

呢日同朋友一齊嚟咗呢間喺荃灣嘅川菜餐廳食晚餐🤣呢度有「晚市優惠三寶」可以自由組合，咁我哋揀咗 $328「老壇酸菜魚 + 招牌口水雞 + 悅川小炒王」🤣「招牌口水雞」：呢個口水雞味道調校得好好，雞肉幾軟熟，連雞胸肉竟然都夠軟熟🤣，仲有沾有口水雞醬汁嘅爽脆青瓜粒🥒同埋花生🥜可以食🤣「悅川小炒王」：材料包括有魷魚、蝦乾、韭菜、豬肉絲 等，炒得香口好食🤣「老壇酸菜魚」：材料有魚片、酸菜、萵筍片、大豆芽菜、紅辣椒、薯粉等，有齊酸菜魚應該有嘅材料，魚片又滑又鮮味，份量仲好多🤣$108「五代同堂炒飯」：材料有 新鮮蝦仁、蝦米、青豆、香蔥、雞蛋等，炒到粒粒分明，夠亁身，好好味道喎🤣$32「陳皮洛神花茶一壺」：大大壺熱辣辣甜甜哋酸酸哋幾清新仲好似可以幫助消化🤣呢度係街坊價錢，夠抵食兼好味🤣

餐廳：悦川地點：荃灣悅來坊菜式：川菜餐牌：招牌菜，涼菜小食，自選麻辣香鍋，風味小炒，非辣菜式，主食，燉湯，甜品。假日都有套餐。落單用QR code。老壇酸菜魚 大 $328 另加一老壇酸菜魚係招牌菜之一，有大有細。叫左個大老壇酸菜魚，有超多料。連皮魚片非常滑溜，又嫩又鮮，仲要無骨，好正！下底有好多爽脆芽菜，萵苣片，大白菜，酸菜，仲有超級煙韌寬粉，加上大量辣椒同蔥花，灑上菊花瓣。我地叫左少辣，麻辣度剛好。材料豐富，好多野食。啫啫鮮沙薑滑雞煲 $148 另加一啫啫鮮沙薑滑雞煲熱辣辣原煲上枱，雞肉大概有半隻，都好嫩滑，有皮有d無皮。加有幾片薑同蔥段配洋蔥，味道剛好，唔辣不過好惹味。食完都唔覺太油膩。酸辣爽豬手 $68 另加一叫左呢個涼菜酸辣爽豬手，份量成座山咁。廚師細心將豬手切到細細件入口size，方便食用，骨都唔多，口感煙煙韌韌滿口骨膠原，味道酸酸辣辣，好香芫荽味。今餐食得好滿足。餐廳座位舒適，星期日午市好旺場。呢度無收茶位。

荃灣的食肆五花八門，總有合心意的。好友屬意川菜，即到悅川晚餐，來一頓豐富的。環境清雅，以草🌱、木🪵顏色為主調，令人感覺舒適。座位寬敞，多放幾碟小菜也沒難度。點了晚市三寶 $328，很抵食的套餐，先來濃湯蕃茄魚湯底是濃濃的鮮蕃茄味道，湯內的大蕃茄已經去皮，有驚喜！湯底夠濃稠；魚肉滑溜有魚鮮味，味道甚好👍。湯內還藏有薯粉，可省回不用點米飯了！涼菜點了招牌口水雞，醬汁微辣，雞翼嫩滑，份量超預期，是一道開胃的前菜小食。悅川小炒王，也甚為吸引。食材配搭豐富，有蝦乾、韮菜花、豆腐乾、鮮魷等，佐酒下飯，都十分適合。四川擔擔麵 $58紅噹噹的擔擔麵，麵質軟滑，湯底微辣濃郁、配上一點點的料頭，已經十分美味。雷沙湯丸 $28，賣相精美，一匙一粒，方便易處理。爽口冰粉 $28，冰粉爽滑，配合乾果，還算不錯。要是甜味 多一點，更合心意。沒有開茶，直接點了芒果梳打 $18及蘋果醋 $18，一人一杯🥃，獨享！

作為口水雞愛好者，呢間餐廳既口水雞絕對有全港頭三，食落唔會好油膩，調味岩岩好，仲要雞肉超嫩口。個火爆腰花超級嫩滑極出色，完全冇腥味，第一次試腰花既我即刻中意左，鑊氣十足，下飯神器豬手可能係我人生食過最好食嘅豬手，皮脆 筯爽口，油脂香，調味超級惹味，融合咗四川麻辣元素嘅椒鹽椒鹽調味超級正，必叫！竹笙蒸蛋白蛋白嘅鮮配雞汁嘅鮮仲有蝦仁嘅鮮配冬菇嘅鮮佔據我成個大腦，竹笙朔晒全部人嘅精華，脆脆軟軟，食曬啲濃味既野再食一啖呢個解油膩一流

好耐冇食過川菜，荃灣一間川菜有辣有唔辣任君選擇！1. 竹笙海皇蒸蛋白 這道菜結合了竹笙的香氣與海鮮的鮮味，搭配滑嫩的蛋白，經過蒸煮後口感細膩，是一道清淡又美味的海鮮前菜。2. 醬爆蚌仔蝦球 以新鮮的蚌仔和蝦球為主要食材，搭配醬汁快炒，味道香濃，具有鹹香入味，適合喜愛海鮮風味的食客。3. 72度慢烤樟茶鴨 採用低溫慢烤技術，讓鴨肉保持多汁嫩滑，並融合樟茶的特殊香氣，風味獨特，是一道經典的烤鴨佳餚。4. 爽口冰粉 用天然的粉料製成，加入水果、醬料等配料，吃起來清涼解暑，口感爽口，是夏日消暑的熱門甜點。📍悦川

這間食川菜的悅川地方頗大，座位闊落舒服。餐牌選擇多，價錢合理，午市粉麵餐就更抵食。假期粉麵套餐中的豉油皇龍鬚炒麵，大大碟都只是$72，仲包餐飲一杯。麵炒得乾身不油膩，幼麵跟韭菜，洋蔥，銀芽，蛋絲及彈牙的魷魚鬚一齊炒，醬油上得均勻，調味剛好。追加一份紅油豬耳，微辣爽脆。香辣蜂窩肚，蜂巢狀紋理的牛肚更能夠吸附醬汁，更入味，口感Q彈，味道微辣。青花椒花枝片，花枝份量頗多，炒得爽脆。用青花椒來炒，有淡淡的清花椒香，吃起來麻味比較濃。食完辣野，要點個爽口冰粉解下辣，冰粉是啫喱的口感，配上黑糖，花生碎及提子乾，冰涼香甜，嫩滑爽口。正!

💙（半隻）天府雲吞菜膽雞呢嗰份量真係好多成大盤咁上，雞湯同雞肉好夠咸香，雞肉口感幾嫩滑。仲有大量雲吞同少量白菜🥬。💙竹笙海皇蒸蛋白呢啲嘢我真係覺得夠晒健康，竹笙索晒所有食材的汁，好入味，蛋白滑捋捋。💙龍眼排骨燉蓮藕湯好足料嘅靚湯，飲落幾鮮甜。💙萵筍炒四川臘肉啲臘肉望落去肥咗啲，好彩薄切，食落唔算油膩，好香口，微微的辣，配埋好爽脆嘅萵筍，下飯一流。💙陳皮洛神花（壺）打開個壺見到有好多陳皮同洛神花，唔怪之得飲落去咁濃郁。職員都大贊我哋識揀呀😆😆。