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港鐵大窩口站 B 出口, 步行約11分鐘
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電話號碼
27276388
開飯介紹
裝潢富現代感的川菜餐廳，環境優雅舒適。由正宗四川師傅主理，招牌菜之一的老壇酸菜魚更融入自家製酸菜；另有供應多款創意料理。
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營業時間
今日營業
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
星期一至日
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
餐廳提供了挺多的優惠的，性價比挺高的，就像今天吃到的優惠三寶，份量都非常足料，而且整體味道都挺不錯的。晚市散座優惠三寶（３２８元）老壇酸菜魚份量挺足的，用的鱸魚片非常鮮嫩，又無骨，吸滿了香濃的酸辣的湯汁，味道特別鮮美。湯底酸酸辣辣的，加上大量的蔬菜，還有嫩滑的薯粉，吃起來挺滿足。湖南小炒肉有別於平常的切片，這裡變成了切粒，那就拌起飯來更方便。炒得挺有鑊氣的，香辣鹹香，辣椒脆嫩，肉片焦香，有豬油香味。招牌口水雞辣椒油很香，味道又不會很辣的，配上嫩滑的雞件，味道不錯。底下還有很多青瓜可以吃，吃起來清爽解膩。冰鎮香果咕嚕肉（１２８元）這個真的挺有驚喜的，咕嚕肉炸得特別香脆，而且就算裹滿了醬汁脆皮也沒有變軟，吃起來外脆內嫩的，肉味香濃，而且加了冰的關係，吃起來是冷冷的，挺特別。另外的水果也很香甜。家常粉蒸肉（８８元）比較少見的一款菜式，用粉包裹著腩肉，再加上辣椒粉，所以表面是紅紅的，底下再放有番薯。吃起來粉粉糯糯的，腩肉蒸到入口即化的狀態了，味道辣辣鹹鹹的。干煸四季豆（７８元）炒得挺不錯的，味道麻麻辣辣的，加了挺多的花椒，四季豆吃起來脆嫩，肉碎香濃，不會太鹹。蜜豆五花臘肉炒飯（８８元）炒飯炒的粒粒分明，加了挺多半肥瘦的臘肉，味道更鹹香，臘肉又有肉香和咬口，吃起來特別惹味。本身加了挺多雞蛋，蜜豆和蔥花的。
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一檯四道菜，我們還另外點了飲品和飯，總共唔洗500，而且味道走江湖菜路線，快炒的鑊氣⭐麻婆豆腐⭐水煮嫩牛肉⭐雞絲涼粉⭐湖南小炒肉四道菜我最喜歡雞絲涼粉，阿媽最喜歡麻婆豆腐雞絲涼粉酸辣味，紅油很香麻婆豆腐豆瓣醬香味很足，撈飯一絕水煮牛肉分量龐大，淨係牛肉片就有二三十片，兩個人根本食唔曬，大概3-4人就剛剛好總之是性價比之選，味道也不錯，算是街坊店所以價格很相宜住在附近的朋友，中意食辣的話，呢間食得過
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放假去荃灣行街，悅萊坊有間川菜館，假日差不多滿座，用餐環境舒適，座位闊落。⭐️招牌酸菜魚十分抵食的假日午市套餐，大大碟酸菜魚，老壇口味，配料足，有很多芽菜，薯粉等，川味菜館的拿手菜色，而且套餐包前菜，白飯，餐飲 凍檸茶等，價格優惠，必試。 ⭐️鍋巴冬菇炆鮑魚鍋巴是中國東北人的食品， 廣東人又叫飯焦，但是配合鮑魚和冬菇的組合平時好少見，等我試下先😆鍋巴點上鮑魚汁的吃法也出奇地夾味，冬菇厚實多汁。 ⭐️蜜椒薯仔牛柳粒我們最愛的菜式， 意想不到川菜館也有提供，味道很好，薯仔粒和牛柳炒得很有獲氣。最喜歡的是甜甜地加左蜜糖的薯粒和青椒片，賣相五顏六色，味道也很突出。 ⭐️豉油皇龍鬚炒麵菜名命名得很有趣，而且是餐牌推介因此下單，炒麵乾身意外的好吃，而龍鬚即是魷魚鬚，創意十足，可以一試。⭐️玫瑰烏龍茶一整壺的玫瑰茶，帶著濃厚的花茶味讓人生津解膩，吃完川菜再喝最適合不過。
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同朋友去食川菜，平日晚餐時間唔算好full，菜式多選擇，每碟都大大碟份量足，幾抵食~🔘大刀風味白肉比一般嘅蒜泥白肉更加辣，白肉薄切半肥瘦，下面係青瓜絲同麵條，撈醬汁一齊食相當惹味~🔘炸奶香饅頭炸到金黃色，外酥內軟，最重要煉奶夠多，唔會炸到過咗火都係重點~🔘鐵板魷魚鬚鐵板上熱辣辣，啲煙吹上嚟都有辣嘅感覺，要即刻坐開D，落咗好多青椒一齊炒，魷魚鬚爽口唔靭，香辣惹味~🔘五代同堂炒飯炒得乾身唔油膩，用上蝦籽、蝦仁、蝦乾、蝦米、蝦醬，炒出蝦嘅香味~🔘紅糖糍粑每次食川菜都要點嘅甜品，比平時食到嘅粗少少，灑上黃豆粉同黑糖漿，口感特別軟糯~
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晚市優惠三寶$328已經包咗招牌酸菜魚，涼菜及小菜及一款，抵到爆。雞絲涼粉啱晒炎熱天氣中，雞絲同涼粉的口感順滑，淋上特製花生醬汁，涼粉掛滿汁和花生碎辣汁，完全感受到四川菜特有既麻辣刺激風味。招牌菜老壇酸菜魚無骨鱸魚片新鮮滑嫩，配上花椒微帶麻辣 (點了小辣)和香濃的四川酸菜湯底， 整體既味道十分開胃。魚肉在湯汁中煮得恰到好處，芽菜和薯粉又吸收了湯底的精華，麻辣酸爽、刺激、好惹味。小炒黃牛肉黃牛肉炒得嫩滑吸入晒醬油香味，火候控制得好保持肉質鮮嫩，搭配新鮮香菜，夠清新，色香味俱全。擂沙湯丸 湯丸皮薄，芝麻餡靚，外皮包滿黃豆粉，芝麻餡料濃郁流心又唔膩，輕輕一咬柔軟甜度適中。整體環境乾淨寬敞，價錢平民。
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