悠蔬食 (渣甸中心) (已結業)

好耐之前都有黎食過，今晚再黎食成個體驗真係好差好遠。啲嘢食味道都差左，服務又真係大不如前。所以唔推介。下次都唔會再黎。叫左個dinner set。有湯，有前菜，有主菜，甜品。係得個咖喱叫好味啲。其他都唔掂，特別係個燉湯，得個咸味。

之前在台灣吃過舒果後，一直想在香港尋找美味的西式素食，終於讓我找到了。在網上找到這間餐廳，看到評價很好，所以決定約朋友來吃。因為我們訂了位，又吃得早，所以一來就有座位，不過吃的時候，服務員一直在旁邊望着我們，一吃完又立刻收走碟子，整頓飯好像一直在催促我們吃一樣，而且服務員態度也不是很好，不過好在食物質素高，特別是三樣前菜和芒果牛油果手卷很棒，吃完個DINNER SET，超滿足的，下次一定再來吃。

信仰，是一種決志。小時候曾很想信奉某個宗教，只是家中信奉的是另一種宗教，結果當然是被大力反對了吧。成年後有了自主權，對宗教卻顯得有點猶豫了，俗世浸淫久了，太多的物慾依戀割捨不下。因此，仍未有信仰的我，挺佩服身邊有信仰的人。素食，同是一種信仰。常言道食素有益，身邊茹素的朋友卻不多，始終能下定決心、立定心志成為素食者不是易事。未能茹素，卻相信素食的力量。友人月前得了一場小病，近日更為注意飲食，奉行多菜少肉。這天相約飯聚，很自然便會想到悠蔬食。 早早前來的關係，店員給我們安排寬敞的沙發卡座，還有鮮花擺設，感覺甚為舒適。友人留意到窗傍有把小風扇，該是為怕熱的食客而添置的，十分貼心。  甫一坐下，不消一會全店已告滿座，食客以女性居多，大都是斯文的上班族，用餐環境不會太嘈吵。店面未算寬敞，但一室亮白配搭高貴的藍，營造出優雅舒適的用餐氣氛，這格調是素菜餐館鮮見的。  悠蔬食的Al la carte不比套餐便宜，而套餐由$218-$238一位，包含餐前小食、湯品、主食、甜品、飲品，若然想飽足一點還是選套餐化算。人均最低消費是$200，門檻不低，但見全場滿座，可見素食是有一定棒場客的。 飲品：高紅素蕃茄

I usually come here for dinners but recently saw photos of lunch which looked delicious so went here for a late lunch.Got the set lunch which comes with an appetizer, soup and salad.If you don't want the set lunch, you can also order the items a la carte.Here was what we had:To begin, had the aubergines which was served in this sweet fermented rice sauce with crispy fine shreds of seaweed that gave it a burst of umami flavour to it.The salad in raspberry sauce was refreshing and appetizing.There

難得有舊同事朋友相約吃飯。朋友近來對健康相當看重。無他，人到了某一年紀，自然開始會對膽固醇有所避忌。加上朋友日忙夜忙，運動時間甚少，唯有要在飲食上有所節制。商量之際，發覺朋友原來是悠蔬食的經常顧客，且擁有悠蔬食的VIP card ，享有九折的用餐優惠。在朋友沒有反對之下，肯恩便提意到來這裡享用一下既健康又新派的食物。來到悠蔬食，依舊是那新派casual的感覺。换上湖水藍的餐墊桌布，配合夏天帶來清涼的氣氛。看看餐牌，大部份的菜式已因應時節變動，跟去年秋天的時間不很一樣。上次來的時候沒有點選Set dinner，今回看到Set dinner的菜式也很對口胃，便決定點選晚餐去。反正晚飯的最低消費要$200，Set dinner的價錢正好符合最低要求。順便看看食店餐牌上介紹VIP card的申請方法。同一位食客，只要在三個月內任何時段光顧悠蔬食十次，集齊印花十個，便可獲得VIP card 一張。印花收集屬於個人制，即是同一枱擁有集印咭的客人都可以同時間各自為自己收集印花。食店這種VIP card 的獲取方法，目的是鼓勵客人提高吃素的次數，但難免亦變相提高了獲得VIP card 的門檻。除非是在

呢排端午節，一家人食粽食到滯咗，突然想起之前食過呢間素食店。一於食番餐素，清清腸胃先。因為第二朝小朋友要番學，所以六點零鐘就去到餐廳。可能因為早去，有卡位坐。我哋2個大人加一個小朋友，記起呢間野嘅份量都幾多，所以只係叫咗2個 Set Dinner share 食。前菜我哋太肚餓，唔記得影相。我最鍾意食柚子沙律，酸酸甜甜，好開胃。而我老公就比較鍾意個華都夫薯仔合桃冰菜沙律，沙律入面原來仲有蘋果粒，好味！而冰菜我係第一次食，個樣好得意，小小鹹鹹地，因為有礦物質係上面，話好有益㗎！而手卷，我哋就每樣要一款。我梗係揀咗個樣好似好味D嘅。鮮甜嘅芒果配上鹹鹹地嘅素香鬆，我覺得呢個好食。而另一款手卷我無試，但係我老公都話唔錯呀。而湯，我哋都係例牌每樣要一款。我兩款都有飲。西湯黑松露淮山湯，我覺得好香黑松露味，又唔會太結，淮山味就飲唔係幾到，不過淮山本身都有益！。而中湯黃耳燉湯感覺好滋補，D黃耳煲到好淋，連我平時唔食湯渣嘅，都忍不住食埋舊黃耳！我無研究黃耳有咩益處，黃耳食落去嘅感覺好膠質，所以我估應該含有大量蛋白質,都應該好有益。而主菜就叫咗A＆E餐。A餐係牛肝菌啫啫煲...入面有牛肝菌啦，紅椒，黃椒

前一篇於五月二十九日的稿件出錯，現在重新撰文，希望把之前同一食府的文章下架，而重新發佈這篇食評我們一行數人到了悠蔬食，享受一下這裡出名的美食。首先我們要了一客紅咖喱，吃了兩口後，發現味道非常重，而且上面有一層油，要一邊吃，一邊飲水才可以。幸好，它有連薄餅一起上，所以還可以完成它😂😂 但如果想為健康要吃素的人，真是要三思才吃呢😅另外再要了黑松露薯蓉焗大啡菇，又是濃味道的朋友，不過本人對黑松露非常喜歡，所以我就照單全收，但我吃全素的家人就好像不太受得了～😔到了甜品時間，我們要了數款甜吃，例如紅豆布甸，很滑而且紅豆不少，但同時跟我預期一樣，是很甜的，因為我發現師傅的習慣應該是比較重手，所以也了解😝但另一客甜品就沒有這樣幸運⋯因為今次是在晚餐時段進食，時間由六點至八點。由於我們encore這個甜品嘅時候已經比較晚，所以很擔心他們能否在離開前送上呢？等了一會兒，侍應已經自動幫我們結賬，所以我們就提醒，說有一個西米布甸還未送上。在兩三分鐘之後，甜品就馬上出現（總等候時間為七分鐘左右）。於是我地就開始享用，但竟然發現西米布甸外表只是微暖，中間的地方還是凍的而且還有水滲出來。這是不就是一個冷心布甸嗎？

今天晚上，我地七個人一早就訂咗位食飯。一開始就覺得好奇怪，點解我哋訂咗七個位，只有一張六人枱呢？原來佢哋預備左一個主席位俾我哋，即係一張長枱兩邊各坐三個人，之後一個人坐係行人通道嘅位置。咁都唔止，嗰個位仲要係一張圓形嘅大排檔膠櫈，係冇椅背的。咁唔緊要啦，都已經來左就試吓佢哋啲嘢食啦。叫咗個咖喱，都幾重味道，搞到飲左好多水。不過如果加上薄餅同埋珍珠米，都算過得去。另外再叫左幾個餸，都唔算太差。係唯一最恐怖嘅地方就係甜品。我哋因為時段係由六點至到八點，所以當我地叫甜品嘅時候已經比較算係尾聲。嗰陣時佢就已經開始提早要我哋埋單，咁我哋見差唔多時間都可以啦，但亦都同時提返佢話我哋仲有一個西米布甸未到。但好奇怪地，個西米布甸係兩三分鐘之後就即刻到啦。於是我地就開始食啦，但發現個西米布甸外表只係微暖，裡邊還是凍的，而且還有水滲出來。佢哋為咗趕八點前走，竟然連食物嘅水準都不顧，真係有點兒那個。於是我地就投訴叫佢地翻熱。煮多幾分鐘之後，都變得尚算可以入口，但令到我哋對今次食晚飯嘅經歷都比較失望。因為始終每人都有最低消費＄200 ,食咗千四以上，仲要坐主席位，嘢食未煮熟比客人食，真係有點兒過份，應該無機會

佛誕來食齋，見佢有一個佛誕特別晚餐，所以就二話不說叫咗黎食。呢個成三百幾蚊既素晚餐，收費同其他西餐廳 set dinner 不相伯仲,呢度lunch最低消費80，今晚最低消費每人250，唔知係因為假期，所以先要求250，平時好似係200。欣賞嘅係呢度所用嘅食材都係素食，有不殺生既概念，這點非常良好！但係用素菜，磨菇等所做嘅食材，做出Rosetto , 意粉等西式普通菜，都要三百幾蚊，似乎未能大衆化、普及化。是晚set dinner 包括前菜、湯、主食、甜品同一杯野飲。菜湯同中湯都唔錯。主菜叫左磨菇意大利飯同鐵板磨菇。前者中規中矩，後者鑊氣唔錯。两者都以磨菇為主，288 偏貴。甜品两人份量，每款一两舊。係甘多。因為佛誕嘅關係，送左呢個佛草餅，味道清新。係銅鑼灣去過三四間素食館，呢間雖然食物唔錯，但係價錢算係比較唔抵食既一間。素食係值得支持，希望堅持落去。

泰國之旅美食多蘿蘿，當中尤以香辣及煎炸物為主，每天放肆地大吃大喝，腸胃不禁感到負擔。回港後深覺是時候「收心養性」，晚飯決定響應Green Monday，吃頓素菜紓緩一下脹卜卜的肚子。再次來到銅鑼灣「悠蔬食」，踏出電梯便見綠油油的招牌，不期然有種熟悉的感覺。裝潢跟之前別無他樣，主要採用藍白兩種色調，澄明潔淨，散發舒適自然的氣息。室內設計貫設門外風格，藍梳化、白桌子、通花窗框、水滴吊燈，感覺清雅脫俗。本以為到達時間尚早，怎料場內已有幾枱食客，再晚一點簡直是場面熱鬧，幸而環境不太嘈吵。今晚被安排坐在梳化位，較上次更闊落，窗邊擺放了小盆栽，增添幾分生氣。店家特別為每位客人預備中西兩種餐具，而且還有公筷，挺貼心呢！晚市套餐共有五道菜式，包括前菜、手卷、湯品、主食及甜品，每位$218至$238，另設加一服務費。客人亦可散點特色菜，例如黑松露薯蓉焗大啡菇、崧子苔菜炒飯等。此外，餐廳還有慢磨鮮果汁、花果茶、冷熱甜品。每次看見慢磨果汁便會心動，覺得又健康又美味。我們分別點了紅石榴蘋果汁和Vita-C奇異果汁，送來時面頭有一層泡沫，而杯底則是厚厚的沉積物，可見真材實料。果汁只以室溫奉客，沒有加入冰塊，更適

銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓人年齡大了, 更會注重養生同飲食,以前不會刻意食素,但了解到蔬菜對身體的好處, 就慚慚更愛主動找少油又健康的素食。想起了上次曾經光顧的悠蔬食 ,平日中午有很多OL 來幫襯,而晚市套餐從味道到卡路里營養等等都照顧到,份量又多可以吃飽飽卻沒有負擔。太多油同調味的素食我很怕, 根本是要考慮到原味,SET DINNER由前菜, 手卷, 湯品主食及甜品飲品都齊備了,從中挑選各一項目。原來前菜是三款都有, 貪心的我又可以一次過食到了,紅菜頭蘋果合桃沙律,在營養上有纖維及高蛋白質及健康的脂肪,合桃的油脂對皮膚同頭髮都好, 甜又爽口的紅菜頭蘋果粒,麻醬豆絲粉皮在加青瓜絲夏天特別開胃, 涼盤易入口個醬又添了風味。醬油的豆角好爽口, 味道濃郁。要正氣又養生,蟲草花竹苼百合蓮子燉湯夠滋潤,蟲草花令湯有股甘味, 竹苼本身無味但洞合好吸湯又爽身,平日欠湯水滋潤把湯喝光一滴不留。朋友點的是有桃膠湯, 她就喝到打碎了的蘑菇粒,是西式的忌廉湯, 很真材實料。有兩個人當然各點露筍素香鬆苜蓿芽手卷同香芒牛油果苜蓿芽手卷,紫菜包了苜蓿芽同食材, 沒有米飯的, 所以唔會輊飽肚,利落清爽的口感加

I loved the first visit so went again for dinner.This time the food was even better.There are some new items on the menu.Lovely fresh flowers on each table. I know it is just a glass of water but the colour of the glass is really pretty.For dinner, we had the set which comes with starters.All three of them were delicious so I ate most of them.The Thai papaya salad was different because they put crushed galangal which gives it a different taste and makes it memorable.This was beetroot, walnut and