德美壽司 (德民街)

營業中

休息中

櫻花角切魚生飯 $63Set lunch 連茶碗蒸、麵豉湯、沙律、雪米糍，比晚市平一截，唔怪得12點已經坐滿曬人咁濟啦魚生飯上面有飯半熟蛋同蟹籽，飯亦都有有紫菜同蘑撈埋一齊，加埋三文魚、吞拿魚、墨魚真係啖啖都大滿足呀

The sashimi is super fresh and nice to taste it... just service not really satisfies when it's peak hour~

因為住在附近，又鍾意食日本菜，所以成日都會黎，仲黎過好多次添。但每次食完都係同一個感受。食物係新鮮嘅，但服務態度真係有需要改進一下！ 有時同一班朋友黎，當然會點得豪D，點好多嘢食，張單肯定貴，咁就會笑住對你，埋單仲有個甜品醒你，但有時只係同老公兩個，張單好自然會平D㗎喇，咁就會態度冷淡，埋單多謝都冇一句，甜品更加唔洗諗。真係好現實！今次兩大1小 3個人，點咗個套餐再加啲其他嘢食。呢個串燒牛舌，每次必點！👍🏻呢個又係必點嘅，唔記得exactly 叫咩名，好似什麼 吞拿魚蓉壽司 咁上下啦😅😅 呢個日式煎餃子，外脆內軟，好味😋鵝肝多士，外層煎得唔夠時間，唔夠乾脆，裡面仲凍嘅👎🏻呢個炒飯我只食到好濃烈嘅黑椒和味精味道，而且仲好多好多油👎🏻食日本菜最緊要食材夠新鮮，而呢度係絕對可以放心嘅。每次黎食魚生，壽司都好滿意嘅，熟食方面有待改進！其實出來比錢食飯，好多人都好在意服務態度，希望下次再黎嘅時候服務態度會有所改變！

之前都聽過德美係間幾出名既日本餐廳，所以咁岩經過果邊就決定去食周末六點幾門口出面無咩人排隊，不過拎位既時候先知得返一張walkin既二人枱去左細邊果邊，入面有四張枱，唔算迫食物方面，有得叫套餐($300-$390)，或者散叫叫左個甜蛋($28)，好有蛋汁，好好食，不過就係凍既，可能暖或者熱會岩我多d之後黎左三色丼 ($108)，有三文魚劍魚帶子，都好多刺身，但最驚喜係個飯唔係白飯，係好濃既壽司醋加紫菜加一d應該係菇粒，整成個飯，面頭再加一隻雞蛋，撈起完全唔需要再加豉油都超好味，份量比想像中大份，好夠飽，另外原來仲有一碗麵豉湯同迷你沙律包埋之後係三文魚沙律 ($65)，三文魚份量都ok，係幾厚身，個汁都幾開胃跟住係吞拿魚軍艦 ($55)，面頭有好多吞拿魚肉碎，口感幾得意，果度既職員都好細心叫我地食左呢碟先，驚紫菜淋左無左脆口感覺最後係鵝肝帶子卷 ($68)，鵝肝唔腥好好食，加上帶子刺身，面頭又加左好脆既野，有鵝肝既香、有帶子既鮮同滑，又有脆既口感，醬汁都好好味，唔需要再加豉油，推介呢款埋單果陣都係好似其他日本餐廳咁送上迷你雪米滋，五樣野總共大約三百五十總括黎講，環境、服務、食物都好好，以

紅磡德民街，你聽過沒有？或許你知道有間糖水店名叫「芝麻綠豆」，但你又知道隔兩道小街，有一店名為－－德美壽司嗎？早前德美壽司輕輕重新裝潢，店內燈光變得更光，座位與座位間變得更闊，改善了以往的逼夾感。或許你會因店內正中心的黑衣（多數）男士的臉容和態度而退返，不過德美值得一試（筆者在德美進餐不下20回）重點介紹：前菜，或許會選三文魚沙律，不過60多元想對不太化算，倒不如直叫一客「德美」蛋，或是直吃便當的沙律。不過，三文魚刺身－－腩位，可以一試，肥、味的確有所不同。另外，必吃清酒煮蜆，筆者為「愛蜆人士」，多會完成鍋內清酒，而蜆的份量足，大小適中（不是人人愛吃大蜆），缺乏沙石。主菜一，軟殼蟹牛油果卷，筆者是牛油果控，不過軟殼蟹斬件兩邊，分為4件安插在壽司卷上，可以一試。主菜二，鵝肝帶子卷，不好意思沒有拍照，但大家相信我的話，這個必吃。然而筆者每次光臨必叫，騙你麼？主菜三，海膽魚生飯，如你是「魚」生控*，這個不能不試。海膽細心放於墨魚上，因為墨魚多襯海膽；三文魚子放於青瓜筒裏，「魚」生不下三四片三文魚、「三白」油甘魚、鯛魚、章紅魚、帶子等。其實係包羅萬有。只能說，德美，是一家中價錢、中高質素的日式

一人前的午餐，不用想太多，在德美壽司享用。看見有一款叫櫻花角切魚生飯，就點了這個。刺身是紅章魚、帶子、三文魚，果然是角切的，比起切成一片片的較有口感，肉厚味鮮而柔軟。上面更有海胆，撈飯同吃，又香又軟，其實份量不算少，但轉眼間已被小人吃盡每粒飯！飽足至極，性價比甚高。

呢間餐廳今次到lunch hour都好多人，好彩今次唔洗排隊就入到^^今次點左一個幾特別既拉麵。佢有二條腸仔係上面，而腸仔插住一條骨。原本以為係卓頭野，但食落都幾好味腸仔外面既衣仲脆脆地添個拉麵套餐仲包埋沙律，蒸蛋，最後仲有個甜品添。所有食物既質素都唔錯，尤其個甜品，應該係日本牛奶布丁黎啲牛奶味好濃郁，正正正。埋單一個人都係60蚊左右！好抵食！

呢間野坐滿曬人肯定唔錯即刻叫左碗美味魚生飯基本上我想食既刺生都有齊海膽顏色金黃入口即溶味道甘甜一啲腥都冇三文魚大大舊，紋理清晰脂肪比例啱啱好一舊生文魚塞滿了整個口腔，太美妙啦本人對章紅魚冇咩特別喜愛但都覺得呢個好新鮮有少許嚼勁good~呢個魚生飯無論賣相同味道都係一级棒，好快會再來食

公司附近午餐選擇已經差唔多食到厭, 同事帶我去紅磡開餐, 推介呢間和食店(德美)幾唔錯外貌幾有日本風味, 一排紅色燈籠又搶眼門外有餐牌話你知有咩食, 覺得賣相及價錢都幾OK就入去打開餐牌, 見到有散叫或定食, 同事們都選擇定食, 一於照跟彩虹便當 ($83)有蝦, 三文魚刺身, 天婦羅軟殼蟹, 彩紅飯 - 色彩繽紛, 味道幾好, 唯軟殼蟹唔夠熱日替便當三段($88)有刺身, 豬軟骨及天婦羅炸蝦 - 豬軟骨味道唔錯, 一碗大約有2-3舊, 個汁用黎撈白飯好岩! 炸蝦個脆漿幾薄身同炸得幾乾身, 唔會食到一口油!德美和食便當($78)份量最勁, 有原條秋刀魚及炸豬扖, 亦有刺身幾片, 相當抵食每個定食仲包括蒸疍, 麵豉湯及沙律食飽飽後, 仲會送上每人一粒雪米磁 (今次係芝麻味)午時時段仲免加一, 唔怪之得坐滿人啦!

最近工作超忙日日都接近壓力爆煲跟同事lunch大家都想食得舒服啲決定行過去食德美上星期食咗壽司今日決定食日替三色定食不過我就覺得等得太耐啦Over 20 mins所以我食得有啲趕有炸蝦天婦羅幾大隻南瓜同番薯都好甜最緊要係夠熱刺身嘅甜蝦同埋帆立貝都鮮甜至於今日日替主角係豬軟骨味道一般般午餐價錢先80幾蚊以德美質素來講梗係抵食呀下次再試佢嘅壽司或者拉麵

聽朋友介紹，紅磡附近有很多好味道的日/韓美食，看一看openrice的食評，便選擇了德美，而且馬上打電話訂位~電話中，可能是比較忙吧，留下名字及電話後，便馬上cut線，其實我還想問可否留卡位的......@@第二天與友人一起前往德美，兜了很多個圈仍找不到......原來是掛著"居酒屋"燈籠的那一間，一直以為不是呢...走過了很多次.......一到了便安排入座，是卡位！環境格局很優雅、安靜，很適合與友人聊天~ 旁邊還有些房間，若有更多人去的話，可以選擇包廂！坐下了馬上點菜！點了個 三文魚沙律三文魚的份量還ok，加上飛魚子，蕃茄等，酸酸甜甜的，味道還不錯，但我與友人都不太喜歡放上最頂的幾條青菜，味道感覺很清草haha，不合我們口味~ XD鮮葱吞拿魚腩茸山掛卷大大件的，共分開三大件，六小件壽司頂著一大堆吞拿魚腩，點了點醬油，一口吃下去的感覺非常好！吞拿魚腩很美味，鮮甜的味道加上芝麻粒，正！再來便是極上壽司拼盤，一共12款，15件點的時候，侍應會問及牡丹蝦頭的煮法，我點了湯煮的，另加$18刺身拼盤的賣相很好，最喜愛的始終是海膽，味道很好！其他的都很新鮮，選料很不錯，當中有多件為吞拿魚，很美味

A big group of 10 people to pre-celebrate a mid-autumn festival with all my great colleagues. We reserved the table a week in advance to avoid full booking due to Friday night. It's our first time to try this at Hung Hum so we took 5 minutes to find the restaurant from getting off the taxi, it is in a small local street!First of all, happy friday cannot dinner without a super cold beer to start with! Starters included Green Soybean, Boiled Mantis Shrimp, Jelly fish with seaweed & Fried Salmon S

lunch time好多人,建議預先打電話book位落完order好快就有前菜上檯~有麵豉湯, 少少海帶,切粒豆腐, 湯味道ok~生菜沙律新鮮,但如果多d醬汁會更好,更開胃.茶碗蒸蛋有細粒豬肉, 蟹柳, 魚片,菇,熱辣辣,好滑~好味~燒得好香,肉質較實,鰻魚份量多,價錢適中~刺生新鮮，份量都算多~埋單後仲每人送糯米糍一粒,有荔枝and芋頭味~總括黎講,坐位舒適寬敞,食物種類都算多,食物質素ok,刺身新鮮,份量多,價錢相宜,可以一試~

男友揸車，想食日本嘢，唔去尖咀，mk...黎左呢度。。。無book台。7:25pm到步入到去仲有1-2張台。。坐底。。刺身。。哇，好好味。。。吞拿魚南正，靖魚正，海膽鮮蝦頭，仲炸埋另上。。牛肉鍋，有牛肉味正。。。牛油果軟殼蟹卷。。。呢個就晤好味了。。。一般般，凍的。感覺上一早整好

同貧友o係附近碌完link就o係附近搵食因為之前食過尖咀分店唔錯就同貧友提議食哩間雖然係星期6晚可能時間尚早, 黎到都未夠19:00, 所以即刻有位我地一行8人就叫左兩個2人餐($348)再另外散叫左d野食2人餐入面的和風沙律有蟹子, 粟米, 雜菜, 加埋d日式沙律汁好好味三色魚生有甜蝦, 3文魚同立魚全部都好新鮮仲有前菜, 有枝豆同小女子因為唔鍾意食豆, 所以就冇試小女子食落甜甜地, 好味除左2人餐, 我地仲叫左鰻魚飯鰻魚好林, 索滿晒醬油, 好入味飯都係用珍珠米, 軟硬適中, 正雜錦魚生飯一上枱見倒賣相咁精美真係嘩左一聲有熟蛋, 海膽, 魷魚, 3文魚子, 蟹子, 甜蝦好多魚生, 全部都好新鮮哩個係跟餐o既焗蠔個味唔錯, 不過其實得好少蠔肉大部份都係粉漿來的日式炒飯同樣係用上珍珠米都炒得幾乾身, 味道不過不失雜錦天婦羅有蝦, 茄子, 蝦好大隻粉漿唔厚, 蝦肉都好結實海帶蜆肉麵豉湯只係平時o既麵豉湯加左蜆肉, 冇乜特別士多啤梨汁煎鵝肝鵝肝煎得外皮有d香脆食落入口即融下面o既多士都烘得夠脆仲索左少少鵝肝的油香, 正最後餐牌話有甜品送d圖片仲好吸引點知送來的係每人一粒雪米糍侍應仲話圖片只