德美壽司 (德民街)

營業中

休息中

跟幾個朋友既一次大聚會, 朋友建議食紅磡既德美壽司, 佢話食開Lunch, 質素OK, 咁大家一於跟佢試下德美好彩有book 位, 如果唔Book, 大枱肯定無唔止有生食既魚生壽司, 仲有好多熟食我地7個人, 真係叫左好多野食什錦天婦羅, $75, 相機都未食, 就已經俾朋友夾左幾件食緊BTW, 天婦羅個炸粉唔錯, 超薄, 隻蝦都幾新鮮, 連蝦頭伴上銀鱈魚西京燒, $98, 味道甜甜地, 魚肉嫩滑, 幾好食, 不過價錢係貴左D鰻魚炒飯, $88炒飯粒粒分明, 味道唔錯, 不過唔係好食到鰻魚, 可能切得太細, 而且個飯唔夠熱汁燒魷魚桶, $72 魷魚無乜味 ,  味道主要係靠醬汁, 亦係好快凍壽司大盛A,  $598, 夠4-5人食, 侍應話要等耐少少壽司係幾新鮮, 包含比較貴價既海膽, 三文魚子軍艦蒜片牛柳粒, 係最耐先到, 仲耐過壽司大盛7成熟, 但每人都分到半粒至一粒, 上菜時, 侍應話要趁熱食的確幾有牛味, 入面軟稔但埋單先知原來係和牛粒, 要$268, 勁貴, 朋友堅持仲話佢係叫牛柳粒, 唔係和牛粒但睇返menu, 係朋友睇錯, 唔睇價錢就叫野

心血來潮到紅磡走走逛逛，逛街之前先吃飽飽，就選了德美＠ｏ＠～午市很便宜，份量不少，抵食！燒鯖魚很好吃，肉質幼細，吉列豬排不夠脆，薄薄的味道還好＠Ｏ＠一個定食包括燒鯖魚、吉列豬排、三文魚刺身、海蜇、米飯，CP值高。

同同事收工去食，紅磡灣中心對面新開左間徳美，點知咩都無得食（原本叫$148個個餐，隔一陣先同我講無，唯有𨍭甜蝦帶子丼$128，隔一陣又同我講帶子都無，轉三文魚比我！），應該唔係好想做晚市囉！跟住D人服務超級差，一D都唔尊重客人，勁hea唔想做生意咁，同埋唔好見到食物D相咁靚，我真係沒見過差咁遠架。本來好想去食餐好嘅，點知令人咁失望😆😰😰😰D野唔係特別好食，總之非常唔好，真心建議大家唔好去呢間，一D都唔值！！😭😭😔😔我講完啦。

好耐之前已經好想試德美壽司，因為評價都幾好，不過因為唔太就腳就冇特登嚟食。咁啱朋友揸車，又順路，就可以試下！8點鐘到，都幾多人，坐滿晒，要等位。除咗壽司，燒物、炸物、定食都有，選擇都唔少。燒雞泡魚干，呢個都等得幾耐，等咗半個鐘以上，不過燒得夠火喉，味道不錯！鰻魚飯都ok，冇乜大驚喜。反而卷物做得不錯，帶子鵝肝卷層次豐富，鵝肝份量也不小器，帶子也新鮮，價錢也很合理，推薦卷物！最後有個小甜品送上，是奶凍來的！

约咗七点半，七点钟过嚟。带咗一个钟头都冇嘢食！仲要漏左我张单！已经要去到讲粗口嘅程度！真系唔得！下一世都唔会过嚟捧场！有冇搞错！我哋都发晒脾气！都冇人理我地！。

朋友聚會，早於兩星期前選定了德美，早早預訂。來到果然見到有人排隊，幸好早已預訂，不過staff好像比較忙，帶我們進店也等了兩分鐘。食物質素整體不錯，雖然價錢絕對稱不上便宜，但也算物有所值。冬季限定的烤魚乾不錯。order了最大的壽司拼盤，staff告訴我們要等45-60分鐘，不過我們既然打算一整晚聊天，也就order了。壽司很不錯，鮮魚放進口會有頗飽滿的感覺。這次預訂了房間，是日式的，進房前要脫鞋，10人的房間坐得算舒服，起碼不會太擠迫，即使現場有一位bb也有足夠空間容納。另外整體上staff在百忙都能保持友善。

紅磡區最愛的食店，沒有之一，是最愛的。每次都愛食櫻花角切魚生飯，好食，抵食，沒有挑剔，唯一缺點，就是每日限量供應，遲來一步，就沒了。幾次來到，都賣光，今日趁食店未開店，就來等開門，但我並不是最早的，有三個菲律賓姐姐已在，呀，這麼出名的嗎。店長一轉門牌為營業中，微笑招呼內進，奉上茶水，地上餐牌，我立即下單「櫻花角切魚生飯」，那種心情，終於食到，激動莫名。櫻花角切魚生飯喜愛這個飯是因為它真材實料，飯底並非普通日本白飯，有蘑菇蒸煮過，飯有菇香，煙韌香滑。配以多種魚生，三文魚，帶子，魷魚，池魚，三文魚籽，加上一顆溫泉蛋，滿滿一碗，材料豐富，而且新鮮，真的好味。蒸蛋日式的蒸蛋有一個專有名稱，但我還是喜愛叫這個做蒸蛋，因為真的很有家裡食蒸蛋的香滑，內有雞肉香菇，增添鮮味，雞蛋滑入口，其香其滑，一食難忘。面豉湯內有海帶，數粒海鮮，湯味清香，喜愛這湯，沒有坊間的味精，只放面豉，喝後沒有口渴之感沙律還有生菜玉米番茄沙律！豐富得很！最喜愛這店的原因之一，是午飯後會有小甜品，每時期並不一樣，這次是糯米糍，因太飽了，吃不下，便不浪費。

海膽魚生飯打開Menu...唔夠5秒...我要食呢個 - 海膽魚生飯, 完全係被張相吸引咗😂😂, 已經唔理佢地係咩配搭.幸好圖文並無不符, 超豐盛的魚生飯呀!油甘魚、鯛魚、章紅魚、三文魚、墨魚、蝦、海膽、三文魚子、玉子.....海膽放在墨魚上, 呢個配搭好好, 因為唔會影響其他魚生的味道另一個細心位...三文魚籽放在青瓜花花內, 唔驚佢四圍走而且個飯底唔係一般白飯, 係紫菜有味飯👍🏻👍🏻...咁就唔洗一邊食一邊加豉油

放工經過黃埔想食日本野就黎試左呢間。睇左Review都好有興趣。星期五晚7點左右入到去等左10分鐘就坐底（要企住派）。坐底後完全無人Serve，無Menu無茶，叫左幾次先有。人手非常唔足夠，手忙腳亂。兩人點左4樣野，件件都算大份，抵食。Uni丼好多海鮮也都好新鮮，可惜淨係得兩細件Uni。丼有配埋細碗沙律同湯。條燒Makeral 都好好味，完全唔腥。帶子沙律手卷就比較一般。 雖然點左三文魚沙律、但係居然係最後先上。整體黎講係抵食，新鮮，會再幫襯！

《午餐要排隊是常識吧》如果有黎過呢間日本料理既人應該都知道，晚餐時段都幾貴架，如果糧尾又想食好西既話，就梗係食lunch set喇~午餐: 三文魚子葱吞拿魚腩茸丼 附: 沙律，味噌湯，茶碗蒸蛋，甜品$78對比晚市，呢個價錢絕對係超值❗午餐既德美都絕對唔馬虎，一個lunch set有齊沙律，味噌湯，茶碗蒸蛋，甜品。三文魚子大大粒，色澤通透，咬落去係口入面爆開，鮮味一湧而出。葱將吞拿魚腩既鮮味提出，每一口都係葱既香味!!唔單只係咁，佢既米飯都一D入面既香菇令飯更香!!

每次走過這家壽司店，都看到裏面座滿了人。每次都走進去問，但都沒位，以為很好吃，所以這次特地訂了位。可是令我太太太失望了。我進去時，受了氣，說我沒訂位，不信我，還要查看我打甚麼電話訂位。我叫了壽司，等著等著，已等了30分鐘，食物還沒到。等了大約一小時，食物來了。食物不但不新鮮，而且很難吃，但價錢非常非常貴，赤海蝦一客59元！以後我不會再來了！最後叫了一串牛舌和一個刺身飯，牛舌不但不熱，又不軟，30多塊，一點兒都不底食。刺身飯上的刺身大塊大塊的，令人看了也覺得噁心，吃了後覺到一點兒不新鮮，還108元了！還有壽司大多都抉貨，又貨不對板，建議从後不來了。

因為公司就係附近，同事又好鍾意食呢間日本菜，所以成日都會黎. 我地12點零坐抵, 大既12點半已經FULL哂要等位, 真夠誇張, 好在我地食得好早,黎到多數仲有大把位 講返德美既和食便當先, ($78)無加一, 份量都多, 賣相更加唔駛講, 有原條秋刀魚及炸豬扒, 仲有幾片刺身, 食物係新鮮嘅，仲有最愛既滑滑茶碗蒸、麵豉湯、沙律、雪米糍唔記得左叫佢比就閃左， Lunch set 勁抵食 , 次次睇見同事ORDER 既SET, 永遠都覺得隔離飯香, 今次同佢order埋同樣既set, 不過...........隻眼又望左去隔離枱既刺身飯, 賣相好吸引, 其實各有各好, 

之前，光顧尖沙咀的分店，覺得也挺不錯，今晚，到黃埔行街，發現這品牌的分店，便不考慮地選了這間吃晚飯，點了之前在尖沙咀吃過的活鰻魚朴葉飯、及三文魚腩剌身，再新點一碗魚子吞拿魚腩茸丼，食物賣相，我俾足 100 分，看到好開心，只是，味道確強差人意。三文魚腩，之前在尖沙咀吃，新鮮甜美、入口即溶、魚油香濃，但這間紅磡店的，淡而無味、口感很一般、活鰻魚朴葉飯，在尖沙咀吃的鰻魚燒得很香口、連飯也沾到朴葉的香氣，但這間紅磡店的，我只吃到一份很普通的鰻魚飯，至於，那個魚子吞拿魚腩茸丼，那些吞拿魚腩茸一點魚鮮油香味也沒有，一點吞拿魚腩味也吃不到，可能是急凍貨，即使魚茸份量多也沒用，食到一半已不想吃，不過，我非常欣賞白飯加入了黑芝麻及紫菜、並配有一隻鵪鶉蛋，整體食物，味道淡、沒層次、很港式。後來，食食吓看到枱上的墊枱紙上的地址，並没有加上尖沙咀店舖的地址，只有紅磡及沙田的地址，正路地想，應該就是不同老闆，那時我終於晃然大悟，我被誤導了，確是有點無奈的感覺。

好友出名專一，對待另一半從來如珠如寶，我常笑說要她把我當作她的伴侶，好讓我感受一下當女神的的感覺。近來見她比見男友的次數頻密得多，是晚又即興相約晚飯，駕著車去到黃埔找點吃。 周五晚上八時多到達，顧客絡繹不絕，發現原來旁邊的兩家店也是屬於他們，大約等了十五分鐘便能入座。主店裝潢富有和風感，燈光微黃，坐得逼了一點但氣氛溫暖又熱鬧，讓人心情大好，如非駕車必要和好友喝一杯。 帆立貝壽司 $35/ 花之戀壽司 $70帆立貝肥美肉厚，肉質新鮮黏口，性價比高，令人回味，而花之戀的兩片三文魚質素普通，加上蟹籽和沙律醬，味道不錯但相形見拙了。 德美甜美玉子燒 $28烙上店名的玉子燒可算是這兒其中一款招牌作，軟綿綿的雞蛋味道香甜，的的骰骰甚為可愛，用來作開胃小吃很合適。 牛油果軟殼蟹卷 $68見壽司吧不斷端出此物也不以為然，上桌時才驚覺份量是如斯大份，每一件都有嬰兒拳頭般大，帶來震撼視覺效果；牛油果熟透香甜，軟殼蟹超大隻又卜卜脆，吃得過癮。 溫泉蛋炸雞沙律 $55本來想先吃點蔬菜墊底，可是它在我們吃畢所有其他食物才到來，炸雞新鮮炸起，皮脆肉嫩，惟炸雞上的沙律醬下得超重手，令本來清新的沙律大打折扣，另上

叫左帶子蝦三文魚飯，鰻魚飯，帶子鵝肝壽司帶子蝦三文魚飯:帶子、蝦都好鮮甜，食得出夠新鮮，而且大大塊俾你三文魚就好普通有筋既...佢既飯好特別，有紫菜同其他配料，唔係純醋飯鰻魚飯:完全唔好味唔明點解咁多雜誌/blogger推薦1. 好多骨。食一啖有幾條骨，食到勁狼狽2.鰻魚完全無味。本身一打開個飯就見到完全無汁，以為係鰻魚本身好夠味，所以唔落汁，可惜並唔係，鰻魚好乾身兼無乜味老實講，應該係我食過最唔好食既鰻魚飯帶子鵝肝壽司:都唔錯，幾好食，帶子夠新鮮，鵝肝份量啱啱好，唔會太少食唔到，又唔會太多會濟總括而言，黎呢到最好叫壽司魚生，熟食可免，仲有唔好expect服務好好，d侍應會大叫溝通，又會直接係你面前拎個灰色大盤去執碟我寧願你拎個圓盤慢慢執幾次，好過你個灰色大盤係咁來來回回我同食物既上空，仲要係我隔離執，感覺超級差，好唔衛生....