德美壽司

營業中

休息中

星期六中午 Lunch, 樓上店，無特別期望。想叫鰻魚飯但無，改左 Sukiyaki Beef 同三色丼。Sukiyaki 分量好多，可以二個人食，但味道一般，肉唔係好嫩，菜有D老，僅僅ok啦。太太食三色丼，都算新鮮, 分量 ok。兩個lunch set 都有水蛋，味增湯，甜品，沙律。總括來說中等水準，環境同服務幾好，無加一，算係抵食。但如果食開好既日本嘢，就唔好有大期望，如題……“尖沙咀打工仔Lunch 可以一試“。

昨晚是第幾次去德美呢？🤔應該無10次都8次了😜 今次相約友人在尖沙咀吃日本料理，很快便想起這裡😊我們點了很多東西 一開始當然是點了最愛的支豆 而這個厚燒玉子是必吃的😛刺身點了一份赤貝（很甜美❤️）另外 金目鯛刺身爽口 可惜酸汁太酸了😔壽司就點了海膽、甜蝦、深海池魚、燒元貝和這個特別的吞拿魚春蛋軍艦😈 海膽很新鮮然後仲加了一份蔥拖羅茸😁很會吃啊！天氣冷了，點多過 野菜牛肉鍋 暖暖肚皮 這個牛肉鍋超多牛肉不是外邊得幾片那種 吃到肚子都脹起來🙈我們3人還喝了一瓶1.8 真澄 🍶好像多了一點🙈唯一有點失色是日本蠔 沒有預期的鮮味🤔最後還上了可愛的甜點 完美🌸

生日的朋友想試德美，所以一行5人訂檯幫朋友慶生，對價錢亦沒有太大考慮。食得日本野，刺身壽司少不了，原本諗住有拼盤就唔駛煩揀咩食，點知星期六日及假期無壽司拼盤，唯有散叫啦。叫左赤貝，三文魚，帶子，甜蝦等等既大路野，赤貝爽口，帶子都幾厚身，預期之內既水準。之後清酒煮蜆，蜆無沙，食落好juicy，只有一隻唔開口，算係相當唔錯。食到呢度，對德美既感覺都仲幾唔錯，點知當刺身盛-德 上菜時，真心好失望。呢個刺身拼盤盛惠$518，有兩片加拿大海膽，有兩片大拖羅，朋友話大拖羅食落幾oily，但整個刺身盛俾我既感覺實在非常無heart, 就咁砌上碟就算，連食海膽既匙更仔都無俾事前無問魚類有幾多片係我地問題，不過呢個價錢俾一碟咁既野我，性價比超低。食完刺身之後大定心情都麻麻，都無再影相了，仲有個蝦天婦羅，泡菜豬肉鍋，炸蠔，呢啲packing野，唔會點樣出錯。到埋單上甜品，係芒果味奶凍，其實味道唔差，不過竟然食到張半張牙籤套亦好彩只係牙籤套，如果係牙籤，個口實損。。。雖然店員做左9折俾我地，埋單$1718，人均消費$340，都算係中等消費卦，依家香港地搵食艱難，難得對自己好啲都遇上食到牙籤套呢啲情況，真係唔

德美通常只能係非繁忙時間先可以唔洗等位，成日都因為全場滿座無得入去食既，而德美亦係我心目中既美味午餐之一，難得再黎食就要再分享下感受啦，我之前都寫過一篇食評係讚德美既食物，而作為熱門lunch之選，我鐘意佢係師傅會即叫即做魚生飯而唔會整定一些魚生飯只去求快速。我食呢個三文魚彩之飯再加送湯，沙津，茶碗蒸和迷你甜品合共五樣食物價錢大概$75，真係值得去食既用心製作餐廳，（現暫時仍未加一,2016／11／7到此）。三文魚彩之飯有熟既三文魚碎混合生三文魚，配搭唔奇怪而且更有口感。另外，配菜方面，薯仔沙津甜甜地咁好似薯容係幾好食，茶碗蒸蛋都係保持入面有香菇，肉粒等豐富材料，麵豉湯入面有豆腐，紅羅白，紫菜，鹹度適中。總括黎講，無食過既人會覺得用$55-100去食lunch唔係好平，但佢地食過德美就會覺得物超所值。

一個人吃飯, 唔知想食咩, 就會好自然咁上左去德美!無他既, 它的午餐性價比真係好高! 所以次次去食都長期滿座~今次等唔算好耐就有位坐, 一個人快D嘛!又是點了刺身飯!滿滿的一大碗, 次次都覺得太多唔會吃得完, 但次次都吃清光!好喜歡其新鮮的刺身, 仲要好大份! 珍珠米煮得非常好, 唔會太濕又唔會太乾! 是好好吃的飯質!加上前菜、湯、蒸蛋、甜品......真係大滿足~~~無論吃幾多次, 我都會比個笑笑佢!!! 水準保持得非常好!!!

兩年幾前食過一次，之後諗唔到食咩嘅時候、唔想諗嘅時候，就會揀德美，而且大時大節都無加價，正!每次必點嘅鰻魚飯，米飯吸晒香葉嘅香味，鰻魚厚身多肉，而且燒到微焦，醬汁味道恰到好處，蛋絲夠多，黃瓜片醒胃，配搭好好。大蝦米紙卷好清新，怕肥女士好啱食。蟹子三文魚卷嘅三文魚明顯薄啲，中意食三文魚嘅朋友直接叫魚生好啲，哈哈，我追求飽足，所以要飯。平時仲會叫軟殼蟹卷，都正!

轉左公司離開左尖沙咀都好幾年，星期三請咗半日假，咁耐冇見就搵個舊同事食飯啦，記得幾年前我臨走嘅時候佢請左我去德美食飯，今日我哋又去返呢間餐廳再食多次，實行要首尾呼應。12點入到去，店員就已經講只可以食一個鐘，我心諗下一個鐘，其他餐廳通常都個半鐘喎，點解而家咁mean嘅，但都上到嚟啦，算啦照食。前菜沙律d菜未溶雪囉😑真係好令人無奈，煙三文魚無乜味，d來貨唔太好，未溶雪呢件事已經令到我心情跌至谷底，我都無expect啲沙律會係新鮮嘅菜，但都唔好咁底線呀。茶碗蒸啲蛋OK滑，但係冇乜蛋味，支付加左好多水，而且冇乜餸，得小小菇小小菜咁。三色魚生飯＄80有帶子，𥪮紅魚同三文魚，中間另有一隻溫泉蛋，刀工一流，因為啲魚生非常薄，三文魚咬落去直頭冇乜口感，啲菜未溶雪，魚生反而唔係好夠凍，而且得果幾塊，根本唔夠食，乜而家孤寒成咁架。壽司定食配牛肉烏冬＄93肥牛煮到好老，湯底冇牛肉味，非常清，我都可以，但係可以再彈牙啲，感覺唔似係嗰啲稻庭烏冬。個壽司定食就合乎水準啦，雖然得個六件唔算好多，但係有蔥吞拿魚腩，我嘅至愛，都算新鮮，係三文魚差咗少少，切得好薄之餘冇乜三文魚魚油香，其次係熟蝦我本身唔係好鍾意食，唔知

我是平日放工後7時與朋友一起來的 二人來到不用等位 即可有得入座。菜單的選擇很豐富 有刺身壽司 有串燒 有丼有烏冬鍋物。我們叫了三色三文魚壽司同加州卷 壽司米非常好味 軟硬適中 魚和wasabi也是很新鮮的。我們也叫了鰻魚飯 很入味而且擺盤很有趣 有一番糯米雞的風味鰻魚當然是非常新鮮 配餐的味增湯也是非常精緻 不同於很多其他店是serve粉沖泡出的味增湯。用晚餐 店家贈送甜品三色糕 小小份味道卻也是很好的。店家說每天贈送的甜品都是隨機的 希望下次來能食到芒果奶凍！離開的時候8.45 門口已經開始排隊 大概有五六檯。等候的區域比較小 所以最好還是預約或者早點來 避免等候

好姊妹生日佢話想食日本野，之前朋友介紹德美話呢間幾好食又多選擇，所以就book黎試下。見到餐牌好多選擇，我地睇咗好耐先揀到叫咩好，因為好多都好想食，我地order 咗玉子燒，海膽刺身，蟹肉蟹膏，赤貝，鵝肝帶子，牡丹蝦壽司，牛油果軟殼蟹卷，天婦羅流心蛋，燒牛脷等等。玉子燒細細件而且印上'德美'字樣，果然係招牌食品，唔乾而且入面仲juicy ,海膽鮮甜無怪味，蟹膏壽司蟹味超濃，而牡丹蝦壽司如果唔想生食蝦頭仲可以油炸，我地叫咗炸蝦頭試下，炸到超脆口一啲都唔浪費，全隻蝦食哂落肚，朋友們都好滿意今晚所有食物，下次到我要帶老公黎試下

德美一向午市都好多人排要等位，而我都算係常客，因為好好味又比較其他日式餐廳平，份量又多，蒸蛋夠滑又足料，沙津同甜品都有水準，麵豉湯正，正餐都好好食們，食完個套餐好似食左放題咁好滿足。

是日到尖沙咀逛街，當然要先食個正正的午餐作起端，厚福街H8成座都係食店。。這次食日式料理一進店就看見不少客人，安排坐Bar 枱不用等位餐牌簡潔易明order左個便當原來每個set都有前菜，個蒸蛋真心❤️份量好大，天婦羅炸得剛剛好鯖魚一整好上枱好好味成set野食到好飽！！好抵食

每次到德美， 可說都不會令你失望。 魚生壽司的水準都保持得很好。赤貝 爽脆鮮甜油甘魚腩 肥美鮮甜燒牛脷 有牛味秋刀魚 鮮甜配秋刀魚的酸汁 與秋刀魚魚生一起吃 簡直是絕配牡丹蝦 小碟是牡丹蝦頭的膏 牡丹蝦沾它一起 蝦的鮮味 你的味蕾一定感覺到海膽壽司 很新鮮的海膽火炙和牛壽司 嫩滑肥美清新可口的柚子雪葩又是令我回味的一頓晚餐

今晚同朋友去食晚餐，因為唔知食咩好，最後選擇左呢間，平日食lunch 就多， 晚餐都係第一次海膽 簡直超新鮮串燒都係即燒既～ 雖然等既時間有d 耐， 但好好味， 值得一讚再介紹個海鮮鍋，同lunch 食既係一樣， 不過都係好好味， 用料好足最後就係個餃子， 唔錯～ 整體泥講， 兩個女仔食已經足夠， 埋單係$421

平日素間德美壽司既大名 今日就腳就黎試一試十二點左右入座食飯時間未開始九成都係吉位黎一坐低服務員已經講定話用膳時間得六十分鐘不過理解既 始終鋪頭唔大 又係人流咁旺既位置想做多轉生意都無可厚非點左兩個lunch set好快就上左沙律 味噌湯 同埋茶碗蒸蛋雖然無影到 不過質素係中上水平沙律細細碟 但有齊粟米粒 蘿蔔絲 生菜 紫椰菜 同蕃茄片加左啲醋作為調味 少少酸 幾開胃味噌湯香濃而唔會過咸 有少少葱花海帶用黎增味茶碗蒸蛋真係最令人驚喜😍蒸蛋好滑溜唔在講仲加左瘦肉粒 香菇粒 同蟹肉作為材料哩三樣簡單既前菜其實大可以頹整但佢係用料同味道上絕對唔馬虎淨係咁已經可以睇得出鋪頭既用心👍刺生丼黎喇 有三文魚魚帶子 上面洒左少少蟹子加埋隻流心蛋成個賣相靚哂😍刺身唔算好靚 尚算鮮甜蛋既熟度係完美 只係稍嫌壽司飯既醋味重左少少☺鰻魚底下有少少蛋絲咬落有陣焦香味肉質軟熟唔梅鰻魚醬汁濃香唔會太濕唔會浸淋哂啲飯😊但如果再多啲就好喇食到後面唔夠配飯😅最後上埋甜品今日既甜品係鮮奶燉蛋白上面加左啲芒果汁下面少甜 上面少酸 岩岩好中和左😜日本人做事講究既係一絲不苟我係哩一餐午飯中確確實實感受到哩種嚴謹既煮食態度係香港

9月27日星期二中午時份到此點一嚐海膽什錦刺身飯既set lunch $92個set 有 沙律幾好味蒸蛋幾好味麵豉湯唔好飲海膽應該係加拿大既大海膽，有一塊，味道不太新鮮有點苦三文魚二片，口感味道一般帶子二片，味道okay北寄貝二片，不嬲都唔太中意仲有魚生二片，唔中意最後有個三色糕作為點品 okay刺身真心覺得麻麻，不過92蚊，算係甘本身仲諗住試晚市，都係算啦