德美壽司 (新都城中心1期) (已結業)

之前聽朋友講話德美好食，咁今日就同媽咪去左德美食晚飯，德美外牆都整得幾靚，好日式~環境不算太大，好快已經全場爆滿裏面裝修日式化，整齊簡潔又時尚餐牌上的定食都好吸引見到好多人叫德美海膽魚生丼，應該是餐廳的招牌定食，好。。。就點這個另一個定食就叫左銀鱈魚西京燒定食，定食有埋沙律，麵豉湯和甜品煙三文魚沙律煙燻過既三文魚比較香，加入沙律菜，玉米粒和紅蘿蔔絲撈沙律醋一齊食，味道帶點酸酸地，幾開胃~麵豉湯入面有蜆肉同海帶，湯不會太咸，又出到味噌既味道，好飲主腳出場德美海膽魚生丼個賣相好靚呀，裏面有三文魚，鱆紅魚，蟹柳，甘蝦，帶子，海膽，蟹子，玉子，相當豐富同足料，玉子上高仲印有德美2個字，靚海膽好鮮甜，一d都唔苦三文魚好肥美，好香魚油味，仲要係厚切帶子甘蝦都好鮮甜，銀鱈魚西京燒定食賣相就冇德美海膽魚生丼咁色彩繽紛但係味道係超好食鱈魚超滑，入口即溶咁，好香魚香味，這個超級好吃，大愛呀，推芒果奶凍質感qq的，好香芒果同好重奶味，正服務員態度都有善，食物質素是次消費$304~

難得一日可以同太太行街，睇戲，係將軍澳戲院睇完戲後，係商場行咗一陣，覺得有啲肚餓，就係附近揾間食店，食埋飯先回家，咁啱前面有間德美，係食日本料理嘅，環境幾好，侍應招呼我倆坐下，俾嗰歺牌我地睇，都有好多選擇，太太今日想食鰻魚，就叫咗一個活鳗魚樸葉飯定食，我揀選了德美海膽魚生丼，先來醒胃沙律和味噲湯，跟住就係我嘅德美海膽魚生丼，有好大隻刺身蝦，味道鮮甜，蟹柳味道都与別不同，三文魚和呑拿魚都十分好味，到太太嗰鳗魚飯來啦，鳗魚香味十足，佢話食落口，舊鰻魚好肥美，唔停得口，最後重有甜品，呢間德美我倆都係第一次來，下次要再來食吓其他。

同朋友得知新都城開了德美非常興奮因聽說口碑都唔錯好多朋友都推介去食難得開係將軍澳區咁近我一於一去門面一看就知好有和風的日系裝潢和風木做主題舒適簡潔近門口位置有座位等候區非常關顧客人等候心情晚市有套餐我就覺得比較化算當然也可高質量地散叫享受套餐有沙律🥗呢個沙律絕不馬虎雖然賣相有些似雪糕其實是薯泥味甚濃配上沙律醬混合薯味好出令人想一口接一口地食下去味噌湯出場飲左幾啖以為普通野點知驚天大發現有兩隻蜆人人有份永不落空頓時覺得前菜都整得咁出色整體已經加哂分啦叫左個三色魚生丼全部都係厚切中間仲有個流心蛋仲有飯是有味既飯唔駛淋到成碗都係豉油撈飯德美海膽魚生丼魚生方面就比三色的厚身一些海膽雖側得少少但佢既鮮甜已經夠哂滿足了三文魚籽出奇地鮮甜完全無腥味仲多左個鮮魚油既味道全部都好大粒圓轆轆好飽滿值回票價套餐仲有甜品芒果醬奶凍個醬幾香芒果味略嫌奶凍無咩奶味埋單都係三百多咁既質素去邊搵丫

兩個人去食日本野兩個人除左叫套餐，仲叫左個刺身，芝士年糕套餐包前菜沙律、味噌湯及甜品日本野始終都係要食刺身先正👍🏼德美海膽魚生丼有玉子、海膽、三文魚籽、三文魚、蟹籽、蟹柳、帆立貝、油甘魚、熟蝦一個豐富嘅雜錦海鮮壽司飯刺身鮮甜唔油膩海膽、三文魚籽鮮甜唔會有腥味苦味飯身微暖 ，醋味剛好及少黏口拌三文魚籽及蟹籽入口非常好味燒鯖魚飯定食整塊鯖魚肥美，夠厚肉上台夠熱，無腥味伴日本米飯 非常滿足2個飯都送沙律、味噌湯沙律面有一粒小帆立貝 味噌湯有豆腐且不會太鹹太濃 刺身盛合 美吞拿魚、油甘魚、三文魚、帆立貝、甜蝦每款2件大部分都係個海膽魚生丼都有嘅刺身不過比個飯嘅刺身更厚切更肥美鮮甜叫多個刺身食果然無錯👍🏼👍🏼👍🏼芝士年糕夠煙靭但略嫌芝士味不足最後食埋set跟甜品芒果奶凍😊

這晚又是一次的離別依依,來到寶林新都城的【德美壽司】 為朋友踐行,之後生活地區雖不同,但都懷著相同的信念,就是體驗生活..... 記得對上一次光臨【德美壽司】都足足有5年前，當時仲專誠去到尖沙咀先食得到，意想不到最近竟然係將軍澳區開分店。今次分店就正正開係人流超多既新都城一期。就在地鐵站對面，好方便！時間大約近7點鐘，店內已經坐無虛席， 門外更排著唔少人等位，店舖不算大太，約容納近40多人左右...店舖以木系色調為主，由門外到門內營造成一間日式小屋既容貌，有一種舒適既感覺。🍱作為一間日本料理，這裡選擇眾多Menu入面「前菜、沙律、味噌、壽司、刺身、燒特、揚物、串燒、甜品等等」，基本上通通都有，而我們點餐沒有什麼技巧，較愛直接切入主題。刺身盛合(美) $238首先黎既當然係刺身，刺身絕對可以單點，但要抵食可以揀個刺身盛合，抵食之餘，最緊要唔洗諗咁多。我揀既呢款盛合包括「呑拿魚、油甘魚、三文魚、帆立貝及甜蝦」，基本上係最standard 既刺身類別。每一樣都好新鮮！同埋刺身唔算切得都有一定的厚度！當然唔小得德美招牌玉子🤭各兩切既刺身，望起黎色澤新鮮有光澤，仲好厚身添，講到最扺讚既一定係當中

德美壽司係紅 分店已經好想去試, 但一直未抽到時間, 今次知佢係寶琳開左分店, 就去試下~餐廳位置都一期樓下, 係地鐵站出對面入商場會快D~呢到menu選擇都大路, 重點係普遍都平民價, 就叫D左小食同丼飯小食我次次都一係揀燒魚乾!!! 今次都唔例外, 平時通常都六七十蚊左右, 呢到五十幾蚊幾平, 依舊係香甜可口, 點埋千島醬就perfect池!另外叫左燒魷魚筒, 呢個都係六十幾蚊, 但燒完都依然好大條! 同埋唔會燒完之後縮哂水, D肉都keep住新鮮既爽勁, 點埋唔過咸既燒汁, 好惹味呢!!朋友點左鰻魚飯, 而我就點左德美魚生飯, 本身可以揀平少少既選擇, 即係三種魚生, 但一場黎到, 梗係試最多款式既! 一碗有近十款刺身, 岩哂我呢啲貪心鬼!!! 最好食我覺得係三文魚, 三大片厚切, 鮮甜美味, 仲有帶子都好新鮮, 海膽份量唔多, 本身唔好海膽既我就岩岩好, 唔會有令人怕怕既腥味, 而玉子味道帶甜,仲有蟹籽魚籽等口感頗豐富。跟餐既麵豉湯同沙律, 沙律唔係幾條生菜既hea貨, 會有魚生既跟餐沙律都幾有誠意。每人仲奉送甜品, 不過一粒蕨餅就唔夠喉了XD

今天去咗寶琳新都城探下舊同事，晚上就在一期地下果間德美壽司食晚餐，地方幾企理喎，樓底特高，坐位算是舒適！食具好精緻，好有藝術氣息！我地點咗一個德美海膽魚生丼一個銀鱈魚西京燒定食有白飯同沙律、味噌湯跟上的！果個招牌（德美）海膽魚生丼顏色繽紛，用料擺設好精美，睇見都開心，海膽鮮味，蝦肉已經是熟的，好甜，魚生帶子滑溜，味道可口！銀鱈魚西京燒定食，醬汁帶甜味，魚肉好幼滑，好鮮甜！原來西京燒用的醬料係白麵豉做醬汁，咸度畧低，適合喜歡較淡味口感人仕！用餐完畢服務員送來兩客香芒汁奶凍，又是十分可口！

每次去搵男朋友都好擔心食咩好，將軍澳對我黎講就係美食沙漠，好彩近排開左呢間好出名既德美壽司，以後都有好野食了😍仲記得當年第一次食德美壽司係去polyu探朋友仔，佢話呢間lunch set平又好食，自此之後我每次搵佢都會去食德美😂呢間分店質素都唔差。只不過我7點半左右到，已經幾多人排緊隊🙈唔想等太耐既就早d黎等位近排去到邊都好鍾意影餐具😂🥗沙律同麵豉湯湯入面有一隻蜆仔架🍣德美海膽魚生丼 ($158)女仔真係好愛刺身加舊飯❤男朋友鍾意食海膽所以揀左呢款😋刺身有玉子，蝦，三文魚，油甘魚，帶子，海膽，蟹籽，同細蠔仔😍每一樣都好新鮮，而且刺身唔算切得太薄。不過飯就冇咩醋味，睇下每個人啱唔啱口味啦。🐟銀鱈魚西京燒定食 ($118)有一塊魚同一pat沙律醬😎識我既都知我超級鍾意食沙律醬😂其實叫呢款就係為左食沙律醬😂銀鱈魚同沙律醬係絕配! 魚皮煎得少少脆，加上魚肉有少少油，再點上沙律醬，真係好惹味。如果再多舊魚就好啦，食飯冇咁dry嘛😆🍋定食set既甜品一向食lunch set都有牛奶布甸送😍😍未食完飯個陣見到隔離枱送另一樣甜品，好擔心冇得食牛奶布甸呀😣好彩最尾都係牛奶布甸，仲有芒果汁😘芒果汁有少少搶

放工同朋友好想食日本餐，但係又唔想再食元気板長咁悶，Search OpenRice發現原來寶琳開咗德美，即刻好開心過嚟啦。我哋差不多八點鐘到，可能因為平日關係、唔太多人，可即時入座！見到有晚餐定食係好抵食架！！之前係尖沙咀分店無架！但係睇完定食menu...同朋友仔覺得個豐盛二人餐更吸引！！豐盛二人餐包左有：前菜-辣味螺肉、枝豆、蕃茄沙律、味噌湯！ 咁當然呢幾樣都係好正常。但之後的菜式就真係見真章了！三式刺身：有厚切的三文魚、蝦刺身、同埋好香的油甘魚！ 油甘魚相對突出、好厚身好肥好香！完全同放題的質素不同的！焗蠔隻蠔比想像中肥美、佢個sauce整得好香、配埋蠔覺得好夾、又唔會好「膩」對於鐘意食蠔的我，好滿意！日式炒飯...本身諗住會好頹，但原來有幾多牛肉片！炒飯唔會好油又唔會好咸！正！士多啤梨汁鵝肝！ 好新奇個配搭，因為落左士多啤梨汁、會有種甜味！ 鵝肝好出色，煮得岩岩好！！配埋多士、整體口感一流！咁好味的鵝肝真係唔係間間餐廳都有鮮蝦天婦羅-D蝦都唔係cheap野，而且絕對無骨肉分離！推介我地另外加左個野菜牛肉鍋，呢個就好正常二人餐個性價比其實好高！！ 唔想煩唔想諗食咩，絕對可取！

寶琳德美應該係新開的位置上比較不好找, 商場設計問題.要轉個彎走入去先見到.鋪面開揚樓底夠高, 亦設有壽司吧枱.日式風格十分清爽利落.同朋友叫左個399既二人餐~非常豐富!油甘魚刺身夠油香👍🏻枝豆帶有少少咸味, 唔覺唔覺會食唔停口.日式沙律正正常常, 十分開胃既頭盤!焗蠔好肥美, 火喉控制得好好, 入口仲會爆汁的😋😋😋鵝肝比想像中大舊, 煎得好香好好食, 麵包底相當合適, 唯獨個人不太喜歡配上士多啤梨汁, 唔知有無得走汁😂蝦天婦羅又係好好食, 保留到蝦的鮮甜!日式炒飯又比想像中有誠意, 原來係石鍋上的炒牛肉飯, 幾好食!甜點好似係隨意的, 因為我見每枱都唔太一樣~整體二人餐性價比高!又鵝肝又蠔又蝦咁, 美中不足的係叫了二人餐的話枱面要放菜放得迫迫地~~不過成枱都係野食好滿足!

忙完一個星期終於到星期五放工, 要平衡一下心理, 當然要食返餐正野慰勞下自己。寶琳新都城開左間日本餐廳, 地鐵站過條馬路就到, 其實只是入夜時份, 餐廳已經全場爆滿~ 門外更排著唔少人等位。終於入座, 打開餐牌, 一般刺身、壽司、定食、丼飯、鍋物等都有提供...價錢比起一般集團式日本餐廳稍為再貴少少....店內食客大多會order壽司, 應該魚生質素唔錯, 所以我就order左其中一款招牌定食【德美刺身丼】HK$158配味噌湯+薯仔沙律刺身包括有熟蝦、三文魚籽、蟹籽、三文魚、吞拿魚、蟹柳、海膽、甜蛋、帆立貝。刺身排列得整齊, 將整個飯覆蓋了, 熟蝦爽口鮮甜, 魚類刺身均為厚切, 可惜海膽唔太新鮮, 有d腥臭味。丼飯用左有味既醋飯, 飯質算係軟熟, 撈埋三文魚籽同埋蟹籽食, 間中三文魚籽從口中爆開, 增加了飯中既一點鹹香。朋友唔太好刺身, 就order左【鍋燒烏冬】HK$67稻庭烏冬質地滑, 天婦羅蝦炸得好脆, 可惜唔係分開放, 部份浸左湯令到炸皮變林, 但蝦大隻又夠爽口啊~ 另外獅子狗同埋蟹棒吸收左湯底, 食落唔會覺得單調。蛋放於湯底待熱後形成蛋花, 仲有大量蔬菜索左個湯底, 整體清清

係好多年前都已經聽過德美呢間餐廳,只係開得比較遠,一直冇機會去而家寶琳都有,方便我呀去日本餐廳當然會試下佢地既刺身啦分別有深海池魚,秋刀魚,吞拿魚,拖羅,金目鯛,海膽,三文魚籽,帶子每款都好新鮮拖羅真係超肥美,簡直係入口即溶海膽鮮甜三文魚籽粒粒圓潤,咬落去卜卜聲深海池魚都好厚身,魚油好多晚市既套餐都幾抵食,套餐除左主食外,仲跟湯,沙律,同甜品銀雪魚西京燒定食沙律除左菜,入面竟然仲有帶子銀雪魚魚肉甘甜美味，燒得剛好,唔錯野菜牛肉鍋好正既壽喜燒湯底牛肉都幾重牛味,入面都幾足料

今天和姊姊來到寶琳吃飯，以前聽朋友說過德美，但是都覺得遠，沒想到在樓下就開了一家。今天決定去嚐嚐看。三文魚刺身，每一塊都厚度十足，還沒吃就讓人看了覺得開心。吃下去也是十分滿足，肥美、新鮮，無可挑剔甜蝦壽司 和 燒三文魚壽司壽司價格適中，燒三文魚入口即融，油脂在口中蕩漾，回味十足！甜蝦肉質爽脆，晶瑩剔透，鮮甜到不得了！我們還點了一份套餐，包括了沙律，湯和甜品，感覺很划算豚肉生薑燒甜甜的燒汁和嫩滑的豬肉很送飯，加上洋蔥更加鮮甜，另外有蛋黃醬可以拌在一起，個人感覺也很搭😘😘最後的甜品一眼望去感覺很像溫泉蛋，其實是芒果奶凍呢！芒果汁味道天然，吃起來不甜膩，感覺很健康我和姊姊都吃得很開心，下次會再來吃這裡的壽司！我們都一致覺得很高質

將軍澳的日式餐廳大部分係大型連鎖店，近期發現寶琳新都城有間日本餐廳，細看裝修是走高檔路線三文魚和帆立貝刺身,刺身滑順，新鮮又香甜日本吞拿魚壽司，一吃就驚為天下，入口即溶，鮮甜味道湧出來，雖然六十幾一件，但值得，推介加洲卷，清爽嘅青瓜配上外層嘅沙律醬好開胃，簡單也很好吃三色壽司，有海膽丶三文魚子和葱粒拖羅茸壽司，這個比較抵食$82就有三件，海膽鮮甜三文魚子每粒都脹卜卜，拖羅好新鮮又甜鐵板芝士焗長芋，呢個超多芝士，芝士腔必吃吉列廣島蠔，即叫即炸，外層嘅麵粉好薄，內裹的廣島號好大粒埋咗單後，餐廳會贈送一個免費嘅芒果布丁，布丁非常之滑這裏這餐廳嘅侍應態度好，詳細咁介紹刺身嘅種類俾我哋，而且食物與價錢成正比，所以成為新都城多人去嘅餐廳。

上次同友人食過晚餐, 今次就揀午餐時間食下, 都算多人排隊, 但等左十五分鐘左右就入得. 叫左個set, 有sashimi, sushi, 小食同蒸蛋. 質素一樣keep到, 刺身新鮮好味, 甜蛋製作認真. 不過午餐價錢就真係抵過晚餐, 因為有set, 唔使一定要散叫, 但係各有各好啦.就係呢個set 喇，正呀！！