御の味 (已結業)

Went very early for dinner and we were only people in the restaurant for a while. That wasn't a good sign at first but what followed was as a rare as a unicorn: a delicious, filling, Japanese set meal for super cheap in HK. They have a few omakase menus, but the first business set was listed at around 650. The catch was it was 'for two and up'. I figured that was the per-person figure but the two of us walked out for HKD700 at the end. The meal included salad, sashimi, miso cod, angus beef, and

On a rainy Saturday, this restaurant was relatively quiet due to its location but deserves better for their effort. We ordered the cheaper of the 2 omakase. The sashimi and sushi were very fresh. Prawn tempura with Smokey aroma, fish soup were all delicious and definitely very full by the end. Newspaper chicken was interesting and surprisingly good. Service was very good and the chef came to chat with us.Will go back to tried the other menus later.

呢間日本餐廳開業無耐，主打日本新鮮空運到港既魚生，加上壽司師父發板幫你簡當日最新鮮既貨(Omakase)，絕對同一般既放題無得比，係依到果種魚生既鮮味，感受到食物既生命力極力推介食呢個set。 可以試齊咁多款美食前菜：蟹籽蕃茄蕃茄夠涷而且爽硬，再配上翠口既三文魚籽，十分清新。 刺生刺身都好特別，好爽口彈牙極品中拖羅魚腩，不能忘記既味道入口溶化 本人好好好欣賞師父既刀功同擺設，簡直有如藝術般，除左好食，仲非常有美感。 壽司燒吞拿魚腩，醬油燒金目鯛魚，深海池魚，還有一件好像穿上漂亮裙子的豆子壽司... 口感非常濃郁和CREAME。 吸物日本鮮魚敦湯好足料以呢個價錢食到咁高質索同環境既日本餐，超值期待下次再去食過

今日選左食呢間Uo n日本料理，真係好高質素👍🏻呢度環境好好，位置好舒服，燈光偏暗，裝修帶點浪漫，一場嚟到我地決定試吓呢度嘅Omakase set! 一坐低...個士應拎左一算杯出黎...以為做咩...原來係俾我地選杯...再黎就出左壺花櫻茶...士應話而個時侯係日本賞櫻期...特別適合飲...雖然無得親身去一轉日本...但貼心既心思...太窩心...前菜 係一個好清新既沙律，裡面有牛蒡 黃蘿蔔 青瓜 紫蘇葉等切成絲既材料，酸酸甜甜，係好好既開胃前菜！刺身五款 三文魚 拖羅 牡丹蝦 深海池魚 帶子總括係屬於較上等刺身！每款都好食，尤其個人好鐘意拖羅，好肥美，食完個口依然留著香味😍 嘩嘩嘩嘩嘩...之後出左道聞所未聞...見所未見既...""日本報紙燒雞""...賣相好特別...面層用日本食用報紙包住件燒雞一齊食...食落脆脆地，內裏依然嫩滑充滿肉汁，加上燒汁真係完美！👍🏻👍🏻醋物 for食壽司解膩壽司五款 油甘魚 赤貝 真鯛 秋刀 海膽平時我食壽司唔會食到咁多同種類嘅魚，秋刀魚，油甘同埋真鯛都非常肥美，食落口有好濃郁既魚香！另外赤貝鮮甜爽口，海膽新鮮，絕對值得一試！卷物 香葱吞拿魚腩手

今日喺灣仔行街見到呢間餐廳見到裝修同氣氛幾好就抱住尋寶嘅心態入咗去試吓，食完之後果然冇令我失望，衛生環境同埋食物質素大贊！首先講下環境先啦，地方好大好闊落，坐得好舒服唔會同隔離枱好迫，仲有個裝修好有氣氛，真係令人食慾大增。講下啲壽司先，壽司種類好多，三文魚同埋海膽壽司個人特別鍾意，首先啲海膽好鮮甜，唔會好似啲擺咗好耐嘅海膽咁又霉又苦，食完之後仲好甘香！三文魚好厚身，表面光澤，好有油份。仲有一樣好抵讚嘅地方係，有個吧枱可以睇師傅切刺身，現場有互動交流，大家都食得好開心。嗰日唔係叫咗好多嘢，有好多野都好想試，特別係安格斯牛扒，有朋友同我講話好好食。等我搵日去食先！

想食日本野好耐，啱啱考完DSE所以同埋一班朋友去食。留意左呢間餐廳好耐，網上面一直有好多好評，所以考完試諗都冇諗就book咗位去食！落單嗰陣時，服務員姐姐好親切，面帶笑容唔會好cool。首先要讚下啲吞拿魚同埋海蝦，一啲腥味都冇，吞拿魚好甘香，海蝦就彈牙鮮甜，好爽口。壽司都唔錯，小妹最鍾意海膽壽司，好鮮甜，一啲苦味都冇。再講下啲熟食飯，個牛肉飯真係超正，加埋啲加埋啲燒汁真係天衣無縫，牛肉好香口，啲汁又唔會過鹹，總之一個字正！最後買單差唔多百幾蚊一個人，唔算貴，性價比好高！同朋友約咗會再返去食！

環境好闊落，氣氛好好，坐係吧枱都可以同廚師交流，十分讚！地方好靚，裝飾高尚，地方樓底好高。朋友聚會同傾生意必到地點！上次同朋友嚟咗呢度食，食物質素高(刺身新鮮表面光澤,天婦羅有口感有層次。）啲蝦好大隻，好鮮甜。熟食飯有好多選擇，極力推介安格斯牛扒，性價比好高！塊牛扒好香口，老闆好大方一啲都唔孤寒，牛扒真係好大塊，配埋燒汁真係無得輸。服務員招呼好好！面帶笑容唔會好似其他餐廳咁，之後一定會再去!睇下幾時有假期再同屋企人去!!!

今天到灣仔同朋友一聚，約好咗要食日本嘢，但我哋都幾即興，沒有預約情況下只好搵一啲樓上餐廳。知道係新開所以放膽一試餐廳坐位算多，感覺很新，而且座位比一般鬧市既日式料理舒適好多今次叫嘢唔多，不過特別要提吓刺身盛 - 款式多樣而且新鮮，尤其是赤貝同三文魚子，囗感好爽脆。炸軟殻蟹天婦羅 - 本身都心大心細驚唔好食，因為平時食果D都炸到蟹肉偏乾身，今次呢嗰好juicy，有驚喜，正👍🏽👍🏽👍🏽整體嚟講staff好好人，服務幾好，嘢食都好好味，環境唔錯值得再去！下次會試多啲其他嘢👍🏽

呢間啱啱新開無幾耐嘅日本餐廳係Hennessy 3樓，一出lift就係。裏面嘅裝修幾舒服，有窗口位可以望街景，亦都有壽司吧枱位可以望住師傅煮嘢食。佢地依家都做緊dinner set既promote，有齊晒前菜主菜甜品，不過我唔太餓所以就無叫到。牛肉稻庭烏冬（$108）上菜果陣牛肉呈現粉紅色，面仲有一d紫菜同蔥花。稻庭烏冬既口感幼滑細膩，食落去都好有口感，輕輕一吸就從舌尖滑到喉嚨… 另外叫左一d壽司，佢地既壽司全部都用非常高質嘅材料，絕對新鮮。

人生第一次試食日本發板，朋友介紹下去了uo n日本餐廳料理。先講下餐廳環境，很清靜，地方很大，坐得好舒服。服務生態度很好。餐牌有兩個價錢平嗰個係＄680貴嗰個係加＄300。由於今日係很特別的日子所以唔理得咁多一於試食貴嗰個。前菜係食三款東西：有蝦啦，海帶啦，同埋梅味素面。可能由於心情好的關係，不用2分鐘就極速清晒，好味！食完前菜跟住就係食啦。食咗七款，第一款係鮑魚，第二款係北海道牡丹蝦，第三款係帆立貝。鮑魚雖然煮得好林，但亦有口感。牡丹蝦同帆立貝就唔使多講啦，當然是十分非常鮮甜！跟住再嚟嗰三款就係全晚最正嘅，有金目鮦，野生劍魚腩同埋池魚。三款各有特別，各有各出色。劍魚腩不油膩，池魚和金目鯛很鮮甜。第七款即係最後一款就是中拖羅。中拖羅配搭紫蘇葉捲埋一齊食，冇咁油膩，口感層次鮮明，很正！食完一輪後，便開始吃熱食。由於本人不太喜歡吃煎炸野，所以選擇了和牛配炸天婦羅。雖然唔太喜歡吃天婦羅但炸南瓜天婦羅真係好甜，黃牛牛味濃郁，肉質鮮嫩，好有口感，熱辣辣，停唔到口好好味，好吃到停唔到口，哈哈！再嚟下一到餸就係三文魚於軟骨，因為本人不太喜歡三文魚和吃有骨的東西所以俾咗男朋友吃。嚟到飯局嘅尾聲，最後一

剛剛有朋友食過有一間話幾好食介紹我去試，所以我就嚟咗呢間叫UO n嘅廚師發板日本餐廳。先講講呢個餐廳環境：很不錯，地方寬闊，坐得舒服。而服務生非常熱情有禮貌。餐牌有兩個價錢一個係＄680一個係＄980 ,我叫咗＄980呢個set。前菜有三款分別係海帶，梅味素麵，同埋蝦。刺身方面就有七款，第一款係北海道牡丹蝦，第二款係帶子，第三款係鮑魚。牡丹蝦同帶子都非常鮮甜，鮑魚亦都煮得好林。再嚟三款就係魚刺身,池魚，金目鯛同埋野生劍魚腩。我本身個人好鍾意食池魚，非常鮮味。火炙金目鯛也不錯，野生劍魚腩好肥美但一啲都唔油膩。最後要值得提及嘅就係最後一款與刺身中toro配紫蘇葉，捲埋一齊食可以中和油膩口感，正。好細心嘅位就係頭先食完蝦刺身個頭，佢哋冇浪費到，拎返廚房再炸埋個頭，又多一味餸，有驚喜。食完一輪生冷野跟住就開始食熱野。由於我鍾意食熱氣野嘅關係，所以炸物有我揀咗松葉蟹天婦羅。炸松菜蟹很香口，天婦羅亦不過不失炸南瓜好好味。下一道菜就係三文魚軟骨，第一次食估唔到口感係咁特別咁過癮好鮮味一啲都唔聲配合埋魚子，簡直係完美。

在Openrice找到間新開業位於灣仔軒尼詩道的商業大厦【UO n】！ 位置於英皇集團中心斜對面的THE HENNESSY，地方不太顯眼，在759旁的電梯上去。 揀【 UO n 】最主要原因新開業去試試。一出lift 見到大大台招牌同好多植物...感覺好舒服。上到去地方環境寬敞闊落。又有壽司吧！上到去時間較早...無咩人，但我當然選擇左個卡位坐啦...初試...就試個飯啦...應該無伏...哈哈哈哈...份量都好足...有飯...有蒸蛋...又有香濃咖啡...下次可以再黎試

平日很少在灣仔食飯，今次為了很久不見的朋友專門在近她收工的地方揀餐廳餐廳佔了3樓全層，空間好大，很喜歡這裡的卡位設計，非常有私隱度，可以同朋友安安靜靜聊天厚厚的一本餐單，選擇非常多，我同朋友都各自揀到心水菜式刺身新鮮所以非常有光澤，三文魚及油甘魚肥美，帆立貝與甜蝦非常鮮甜,平時較少食的金目調刺身肉質爽囗，左右魚刺身則加了味噌一齊食，更加帶起魚肉的清甜，而且完全沒有腥味👍在忙碌的工作中，可以與好友盡情食盡情聊天，又怎會不🈵足😁

因為上星期來過光顧這餐廳晚飯😍朋友得知後說要來一試😂但因為我們有選擇困難證😭經理得知後😆就了解我們想吃什麼🤔有什麼是不吃的🤣他就決定幫我們預備三人份量的晚餐😍超級細心👍再值得一讃這間舖內😁朋友發現了一樣極佳的用品😊就是在壽司部裏有一部濾水器🤔了解之後🤔原來是師父劏完魚生後用來清洗的👍非常細心😍真是值得一讚老闆夠貼心💕洗手間也很乾淨🤣對於女士們是必須的😂我們亦暢談了四小時😊朋友也對這間餐廳的食物和環境都非常滿意😋價錢還不貴👍還說下次會再來😍

一入到去舖頭好有🇯🇵feel,同埋d裝修比一般日式餐廳靚，而職員很有善😃，座位很舒服左右魚刺身簿切～每片刺身晶瑩剔透，雖然簿切但鮮味濃，配上店內特制醬油，令我食到津津有味😋🀄拖羅刺身～厚切但入口即溶，而且充滿如有香的味道，再加上帶子刺身～肥美肉厚味甜，很新鮮，爽口彈牙另外，香噴噴串燒