張公子

營業中

休息中

💡高質中菜館與朋友慶祝日子，特別搵了間高質食店，一入去已經比佢大大個招牌吸引住，充滿古色古香，好特別。而入面裝修現代簡約 ，寬敞大氣，食物選擇多，且好高質。🍽火焰松露野菌文昌雞🐓呢個一黎到先用錫紙包住隻雞先，店員再點火燒到，將味道迫出，好香松露味，之開見到份量都幾多，有不同野菌，而且雞仲好嫩滑，佐得一試，有驚喜。🍽張公子炒米粉叫得招牌菜，當然有番驚喜，用上雞蛋及蝦乾去炒，令到米粉味道好香，而且米粉炒得夠乾身。🍽珊瑚藕卷好有特色的菜式，望落平平無奇咁，藕片入面包著免治豚肉，簡單加上加上葱花和豉油，味道已經好突出，好好味。🍽花膠絲浸菜苗 一道比較淡口的菜式，多了花膠絲後，令到味道多了層次，菜苗好鮮嫩，夠清新。

放假想同屋企人坐得舒服嘆下靚茶，但普遍酒樓都好多人好嘈，又要等好耐先攞到位，所以有朋友介紹呢間係駿業街觀塘工廈，係apm行過去都好近😄一入餐廳已有種古昔古香既感覺，中式得黎又好優雅既氛圍，幾吾錯！吾算多人，枱與枱之間吾會好近，坐得舒服，吾會有壓迫感，可以慢慢坐慢慢傾😂重點係整體點心食材質素好高👍🏻連咸水角裡有鮑魚就知不是一般酒樓點心！賣相又好睇😋潮式上湯牛肉球，啲湯好清甜，忍唔住飲埋啲湯🤪岩哂追求環境同食物質素嘅朋友😊

炎夏的放工時段游走於觀塘，可謂EQ的考驗，因此當走進寧靜又冷氣充足的中菜館，立時有走進了人間仙境的感覺。偌大的廳堂在剛過六時的時段只有幾枱客，沒多久客人陸續入座，想不到看似隱世的樓上中菜館會吸引那麼多顧客呢，看來相當受歡迎啊！點了淮山牛柳粒、奶湯雲吞煲、生煎蓮藕餅和鮮腐竹蕃茄浸菜苗。食物上枱時都是非常溫熱的，整體食物水準高。個人特別喜愛湯類和餃類，因此奶湯雲吞煲相當合口胃。雲吞足料大粒、鮮蝦爽口。生煎蓮藕餅有粒粒蓮藕，亦煎得香脆！另一大愛菜式是鮮腐竹蕃茄浸菜苗，其實三種皆非個人特別喜愛的食物，是吃下去後始發現的美味，蕃茄出乎意料地鮮甜，是吃得出的新鮮，腐竹細滑有豆香之餘還掛滿湯汁，菜苗亦是吃得出的幼嫩，讚！唯一較為一般的是淮山牛柳粒，其實味道不錯的，稍嫌牛柳粒偏肥。環境方面，枱與枱之間能保持一定的距離，不會過份密集，服務亦不錯，是回頭之選！

放假同媽咪去飲茶，原來去觀塘工廠區有好多酒樓媽咪喺呢頭返工 話未見過呢間酒樓所以就同佢上黎試下新野😋上到黎個環境好古式古香將入門位置酒吧調酒位都裝修得好古典味🌟金網香芒鮮蝦卷蝦卷外皮炸到脆卜卜，內饀就有個芒果同蝦肉 食落去時識到香脆口感嘅同時，亦會食到酸酸地既味道好特別🌟生拆蝦餃王🍤蝦肉好大粒又晶瑩剔透 好彈牙🌟蟹粉小籠包🦀小籠包襯埋醋真係絕配 呢度既小籠包既肉汁好多好juicy🌟鮑汁花膠絲撈粗麵粗麵嘅質地好彈牙，飽汁味道濃又入味重有少少花膠絲增加左口感

👩🏻趁放假去觀塘同屋企人食中菜，估唔到未夜晚7點已經咁多人！味道果然唔錯🥰。✨奶湯雲吞煲雲吞隻隻都好大粒，味道鮮甜，感覺上蝦肉比例好高。比起一般雲吞麵店嘅出品更好味。✨艷影蝦球蝦球爽脆又鮮甜，炸完更加香口。醬汁酸酸甜甜，味道幾有特式。好想食多幾粒！✨米皇淮山浸菜苗菜苗煮得軟腍，配清淡嘅淮山味道幾夾。✨生煎蓮藕餅肉餅香口又多汁。有少少蓮藕同冬菇，味道同口感都好豐富！📍張公子 (觀塘)觀塘駿業街58號3樓

朋友話觀塘間📍張公子📍裝修現代簡約, 寬敞大氣, 進餐感覺應該不錯, 所以就一齊去食下囉!.👉👈 🍭准山牛柳粒🐂😃呢個小菜無多餘嘅調味料, 牛柳粒又鮮又嫩, 再配上軟糯嘅鮮准山, 啖啖肉又營養十足, 食後元氣滿滿 🫰🍭乾煸四季豆🫛🍚真係做到乾煸唔油喎, 爽脆嘅四季豆仲帶微微嘅鹹香味, 餸飯一流🤫🍭咕嚕咕嚕🧅🍗唔😯, 呢個真係香脆甜酸樣樣有, 黑毛豬肉Q彈有肉味得嚟又無肉臊味喎, 讚!🫰🍭黯然銷魂炒飯🍚🥢炒飯鑊氣十足之餘, 啲飯粒夠乾爽唔結塊, 蛋黃均勻包住飯粒, 每啖都有飯香同蛋香 , 正!🌟

觀塘· 新派精美中菜張公子📍觀塘駿業街58號3樓➰朋友係觀塘返工，佢話依邊有間新中菜，就一於試下佢先。餐廳以中式酒樓設計為主，鋪面非常大，侍應招呼都幾好，一坐低就開左壺茶同推介左D招牌美食比我地參考。.➰✥張公子叉燒 💲258 ⭐️4.2/5⭐️侍應推介招牌必點，上枱見到叉燒下面仲有小火爐保溫，保持住溫度，叉燒有五件，全部都厚切，少少燶邊，蜜汁都非常夠，果然係招牌推介，好惹味。.𖥕繡球海蜇 💲80 ⭐️4/5⭐️前菜叫左碟海蜇，同坊間唔同，依度唔係條狀，係粒狀，咬落更加爽口，唔錯。.✥艷影蝦球(3隻) 💲75 ⭐️4.1/5⭐️蝦球上枱幾有驚喜，用薄漿脆炸之餘仲有檸汁點綴，開胃滋味，蝦球非常飽滿多肉，十分滿足。.𖥕鮮腐足蕃茄浸菜苗 💲122 ⭐️4/5⭐️茄湯浸菜苗都幾新鮮，上湯味道鮮甜，菜苗新鮮。.➰總結餐廳以各式精美小菜作主打，尤其招牌叉燒同蝦球都令人一試難忘，座位環境寬敞闊落，性價比亦都，服務熱情細心，係觀塘想搵間新式中菜嘅朋友非常推薦。

📍觀塘難得一見高質別緻中菜館⛩️ @cheungkungchi 張公子⛩️一入到大門就已經俾佢華麗嘅裝修吸引住，非常古色古香，充滿庭園特色，別出心裁。👍🏻店員服務態度都非常好，令客人賓至如歸。🐷伊比利亞叉燒皇 $248餐廳主打菜式之一，差唔多台台都有叫，選用黑毛豬叉燒，果然是名不虛傳。厚切蜜汁叉燒肥瘦均勻，食落去肉質腍軟，會放在小火爐上保溫，非常貼心。🦐 艷影蝦球👊🏻拳頭咁大粒炸蝦球，上碟熱辣辣，配上酸甜檸檬醬，入面有新鮮原隻大蝦，食落去啖啖有驚喜。🤤外層嘅香芒汁酸酸甜甜配埋炸蝦，仲可以食埋半碟上嘅檸檬做到話消滯解膩嘅效果。🐟銅鍋魚湯石爆桂花魚有桂花魚切片，生魚片放係熱石上面燒，再加入魚湯，魚肉鮮嫩，奶白色上湯，鮮味香濃，好特別。😍😍整體環境舒適，店員服務周到，菜式少見高質，用料上乘，值得再訪。📍張公子📍觀塘駿業街58號3樓📝抵食：4/5 📝環境：5/5📝味道：5/5#foodiehk #hkig #hkfoodie #hkfood #張公子 #觀塘美食 #相機食先 #吃貨人生 #中菜

今個假日帶咗屋企人去觀塘飲茶✨ 已經唔係第一次嚟💕因為屋企人都讚呢一間餐廳飲茶坐得好舒服，點心亦都好好食😋所以一定要再嚟幫襯👏🏻必點系列✅張公子招牌腸，佢呢個有別於一般嘅腸粉，裏便係有油炸鬼、椰菜、冬菇、等口感非常豐富👍🏻✅豉油皇九龍吊片炒麵，好耐未食過炒得咁靚嘅麵，每一條面都帶光澤油潤而不油膩👏🏻魷魚片軟腍✨✅麻辣金錢肚，每一片好厚身 調味都啱啱好，我唔會太辣少少麻，金錢肚下邊亦都有用羅漢齋墊底吸晒啲汁✨✅生拆蝦餃王🦐，超大隻一口咬落去，食到原隻蝦✨爽口又彈牙🥟食一粒已經好滿足✨✨

張公子地址: 觀塘駿業街58號3樓今日試下觀塘區高質中菜餐先😌。艷影蝦球🍤$75外層金黃色香芒汁加上大大隻蝦球，食落酸酸甜甜🤩，好開胃而且一啲都唔油膩，正😚。張公子叉燒🐷$258作為餐廳名物果然是名不虛傳，半肥瘦叉燒擺盤精緻非常吸引😍，肉質軟腍，而且啖啖都好juicy好有焦香😚，再加上佢特調蜜汁，正。椒鹽沙𩺬魚🐟$58沙𩺬魚好有特色😮外皮脆口內裹彈牙，而且面頭再灑上椒鹽作為調味超惹味呀，正😋。鮮腐竹番茄浸菜苗🥬$122菜苗都好嫩滑，再配上新鮮番茄來炒，味道鹹鹹酸酸好開胃都好突出🤪！木瓜雪耳糖水🥣木瓜好甜加上好多雪耳，好滋補😍。

係觀塘新開嘅商業大廈, 搵到間裝修幾靚嘅餐廳食點心, 呢度環境幾舒服, 夠闊落, 呢度係掃Qr code 落單嘅, 夠方便, 下次可以帶埋家人嚟再食過😀生拆蝦餃皇 $60皮薄餡靚, 夠飽滿, 蝦肉都大大粒, 食到啖啖都係蝦肉蟹籽蒸燒賣 $52一籠四粒, 入面有冬菇, 豬肉餡脂肪比較少, 入口唔覺肥膩, 口感幾好蠔皇叉燒包 $40叉燒包唔痴牙, 餡料夠多, 內餡唔會太多肥豬肉, 幾好食飽粒啤梨鹹水角 $48啤梨造型外型吸睛, 色澤均勻, 外皮夠脆口, 內裡軟糯鮑汁花膠絲撈粗麵 $170花膠切成細片, 麵質爽口彈牙, 撈麵吸盡鮑魚汁, 好掛汁, 最底部係精華所在, 好味

張公館旗下的張公子隱藏於商廈之中，環境闊落舒服，食物質素亦不錯，值得推介。推介一: 張公子叉燒，用半肥瘦的黑毛豬梅頭叉燒.，肉質軟淋，肉汁滿滿，肉味濃，每件叉燒.都沾滿蜜汁，好惹味，每枱必點。推介二: 艷影蝦球，都是每枱必點之一，賣相精美，薄薄的粉漿炸皮包著一大隻爽口彈牙的大蝦，配上清新的檸汁，減輕油膩感。推介三: 黑醋水晶肴肉，晶瑩剔透的肴肉配上開胃的黑醋啫喱，酸酸甜甜，口感層次分明，最適合夏天享用。推介四: 鮮腐竹蕃茄浸菜苗，蕃茄湯底夠清甜，整體清清地，是健康及食素人士之選。最後還有足料潤喉的木瓜雪耳糖水奉送。

下班以後的觀塘好像靜了下來，但其實只是熱鬧轉移到了樓上的餐廳，這間主打精緻中菜的餐廳就是其中的例子！餐廳地方很大，也坐得很舒適，服務也是挺好的，菜單的選擇比想像中的要多，難以吸引到不少人來吃了！黑毛豬叉燒（２５８元）叉燒的賣相非常不錯，上面滿佈蜜汁的，油亮油亮的，令人很有食慾！叉燒用上梅頭的部位，又帶點油脂，烤完以後邊有焦的地方，令吃起來味道會更香，亦有焦嫩的口感！而叉燒的肉質非常柔軟，又帶點油香，味道會有點甜的，叉燒香味濃郁，配上白飯一流！艷影蝦球（１９８元）大蝦包裹上脆漿再拿去油炸，接著撒上香甜清爽的檸檬醬汁，吃起來外脆內爽滑，又有蝦的鮮味，而醬汁很好地令整體多了一份柔滑的口感，亦非常解膩！鮮腐竹蕃茄波菜苗（１２２元）鮮腐竹吃起來非常嫩滑，再配上也是嫩滑的菜苗，兩種帶點不同的嫩滑感，一起吃下起質感挺特別的，又有蕃茄的酸甜味增香！

今日我去咗觀塘嘅「張公子」食啦！食物真係好好味啊，令我留下好深刻嘅印象！佢哋嘅招牌叉燒，真係好好味啊！厚切的，肉質好軟，啲醬汁甜甜嘅，一入口就好惹味。好正呀！啫啫海參雞煲更加係唔得了啦！味道好濃郁，雞肉好滑好入味，再加埋新鮮嘅花菇，真係帶嚟一啲香港海鮮美食嘅味道，好好味！蟹粉扒菜苗亦都好正，啲菜苗香嫩嘅口感同蟹肉嘅鮮甜，完美咁結合埋一齊，好開胃！最後嚟嘅係佢哋嘅蟹肉炒飯啦！炒飯粒粒分明，蟹肉好鮮美，再加埋啲綠色蔬菜，真係好好味！總括黎講，「張公子」食物好好味，質量同味道都好出色！而且佢哋嘅環境同服務都好舒適，真係好啱嚟嘅用餐地方！

好古色古香既餐廳，有種充滿濃濃書卷氣息既feel😂，環境舒服，勁岩同屋企人黎一聚既好地方金網香芒鮮蝦卷超級酥脆既外皮，加上芒果既微酸甜碗上蝦肉既爽彈，口感味道都好有層次張公子招牌腸必食招牌之一❤️，腸粉皮勁軟滑，入面仲包住啲爽脆既蘿蔔條加勁酥脆既脆皮，口感本身已經好好，再加埋入面有好juicy既餡料，非常出色生拆蝦餃皇蝦餃大大粒，外皮好軟腍咁，入面有2大粒蝦仁，食落好飽滿蟹籽蒸燒賣又係勁飽滿既賣相，睇落就肉感好實在，食落更係非常滿足，啖啖肉既口感，超級好食🤤