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港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
81182299
開飯介紹
環境雅致,光線充足,予人舒服的感覺。師傅以精湛手藝,炮製各式中菜和點心,如招牌菜之一的黑毛豬叉燒,是和親友及同事飯聚的好選擇。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 15:45
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:45
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯 微信支付
座位數目
198
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
VIP房
泊車
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
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有關獎賞計劃
食評 (281)
等級4 2024-07-11
5914 瀏覽
又多個友人下個月就走啦,相約食餐送行飯,佢想食中餐,咁就介紹位公子比佢識。呢位公子小姓張,睇門口呢個位置幾咁有氣勢。茶/水各一壺,用火爐仔保溫,餐具擺位給人一種幾高級嘅感覺。醉鷄就食得多,藥膳醉乳鴿 ($68) 就唔係好多地方有得食。入口涼感,乳鴿浸得幾入味,唔會太濃酒味,肉質幾嫩,咁嘅煮法好岩呢個天氣食。鍾意食蝦但又唔鍾意除蝦殼嘅人,誠意推介呢客艷影蝦球 ($168),顏色已經感覺夏日醒神。先上蝦球脆炸,炸漿唔厚輕易食到蝦球。再淋上甜酸醬汁,啖啖彈牙蝦肉,單食或送飯都正。食得”倪”豪D,叫個鮮露荀清湯鮮南非鮑 ($78/位)原隻南非鮑大過隻匙更,夠厚身入口帶嚼口,食到中間位置會有點咸味,配埋個清甜鮮露荀清湯,簡而清。另類食蟹法,來一客蟹肉扒菜苗 ($168)。蟹肉量都唔係幾留手,加埋蛋白一齊煮,再舖上菠菜上,令平凡嘅菠菜秒變成上菜。壓軸出場係呢個新菜………………..膏蟹清蒸肉餅 ($298)。大大隻膏蟹”責”死肉餅……..哇哈哈。打開個蟹蓋…………超多膏,用匙更”畢”黎食都仲得。蟹鉗已經爆好殼,方便進食,蟹肉味道超甜。個身都爆膏,膏同肉一齊食,超鮮甜。肉餅放底吸盡蟹嘅精華,仲”沾”咗D蟹膏,入口食到馬蹄嘅爽脆及冬菇粒,唔濃味,用黎送飯超岩數。最後送上紅棗杞子桃膠糖水,為呢餐留下美好句號,亦祝友人一切安好。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2024-10-23
106 瀏覽
第二次黎食差左好多。😅點完菜唔夠5分鐘野食已經上哂枱,可想言之質素會有幾好。首先招牌叉燒偏肥,舊舊都斬到兩隻手掌咁厚,好難入口。豔影蝦球係極度失望,由$168加價到$218,唔係用新鮮蝦都算,上碟已經凍,外皮炸粉極厚又炸唔乾身,外皮仲大舊過入面隻蝦,越食越滯。🥴本來點個龍皇吐霧鮮鮑魚諗住打卡,但呀姐落乾冰過程整得好求其,成唔到水晶球。鮑魚味道中規中矩少少花雕味,但打唔到卡基本上叫黎無意思。😅總括黎講,份量睇落大份,但質素一般,同價錢不相符,服務亦有待改善。 繼續閱讀
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等級4 2024-09-02
2680 瀏覽
今日放假想在觀塘同屋企人飲茶🫖,但近市中心人多又要被人趕,屋企人話行向海濱少少上樓有一間茶樓,真係唔講唔知,一於上去試下😊。張公子招牌腸🫔🍤一開頭以為係普通腸粉,估唔到咁特別😱,中間有金網脆脆,同埋雜菌,有多重既口感。食落好脆口,似係炸兩既變奏版,呢個幾推薦😋。帶子菜苗餃🥗🐚呢個一上枱既時候,D上菜姐姐見到話今日包得好靚,睇黎大廚都係性格巨星🤣。講返味道,菜苗餃飽滿,帶子無蒸到鞋哂,賣相同味道都好好🤩。金網香芒鮮蝦卷🍤🦐🍤睇黎呢度好自豪佢地既炸物,無論招牌腸同鮮蝦卷都配上脆炸網,咬落去一D都唔油膩,夠鬆脆,鮮蝦卷彈牙。最抵讚係個香芒醬🥳,同個蝦卷好夾,酸甜度平衡,推薦!最後仲叫左燒賣同叉燒包,都係合格好平👍。另外想讚下佢地個茶包好濃🫖,睇黎都係有心擇過的。中式茶樓由細食到大,要好食之餘仲要創新,係需要時間同心機。呢間我覺得真係兩樣都兼備,有心做既茶樓真係要支持一下。🫡呢度推介畀大家!地址: 觀塘駿業街58號3樓#chillchill_aloye#張公子@張公子#觀塘#觀塘美食#中式點心#新派茶樓 繼續閱讀
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等級4 2024-09-02
2308 瀏覽
與銅鑼灣“張公館”同一集團的“張公子”,位於觀塘。聽聞水準不錯,今晚特意去試試這裡的小菜。🥢特色凍豆腐~第一口吃這道特色凍豆腐,已有一種似曾相識的味道衝擊味蕾。再嚐一口,啊,是喜慶時吃薑醋的味道呢!酒樓能把平凡的凍豆腐變成如斯不平凡,妙!🦆乳鴿兩吃:藥膳醉乳鴿~乳鴿浸得入味,肉質嫩滑,滲出淡淡酒香和藥膳味道。紅燒BB乳鴿~皮脆肉嫰骨香,啖啖鹵水味。一種食材兩種味道,冰火交融難分高下!🐮椒鹽脆皮牛腩~牛腩不會因為經酥炸而變得又乾又柴,仍然保留軟腍口感,脆漿不會過厚,表面的椒鹽令這道小菜更惹味。🦐秋葵芥末炒蝦球~蝦球大隻,彈牙鮮味,秋葵爽口,一般以芥末烹調的菜式會加入沙律醬中和芥末的辛辣,但這道菜反而原汁原味,無添加任何額外醬汁,完美演繹芥末的真諦。秋葵的汁液與芥末包裹著秋葵與蝦球,每口都充滿刺激感。 繼續閱讀
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等級4 2024-09-02
2039 瀏覽
🍮公子特色凍豆腐呢個凍豆腐啲口感真係幾滑,啲豆味都好足。上面加咗啲秘製調料,睇落似豆瓣醬,但食落有少少似豬腳薑嘅味道。🦐秋霧鹵醉蝦上枱好大霧,好有儀式感。蝦都幾新鮮,幾大隻,比較重口味。🥩張公子叉燒見到好多人介紹呢個叉燒,真係幾唔錯。偏肥,燒得啱啱好,好香蜜糖味。切得好大塊,好大嚿,食咗四嚿左右已經好飽。🥩張公子牛肋排燉得好淋,啲肉好嫩,配埋嗰啲醬汁一齊食真係好夾,味稍微偏重,偏鹹。佢連埋條牛肋骨上嚟,我都係第一次見,不過啲牛肉真係好淋。 繼續閱讀
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