張公子

營業中

休息中

觀塘向來多美食～這天和同學收工後一起到工廈附近的張公子吃中菜～餐廳屬於中高檔菜館！裝修古色古香，舒適寬敞，店員服務周到，菜式高質(*ˉ︶ˉ*)我們點了：鐵觀音 $18/位每枱都有熱水蠟燭座保暖，所以沖出來的茶溫度剛剛好。張公子叉燒 $248果然是名不虛傳⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄不得了！超級好吃(*ˉ︶ˉ*)半肥瘦叉燒超正！四大塊真的不夠吃(*≧ω≦)叉燒燒得剛剛好，外表焦香，配上香甜的蜜汁，肉質軟腍，正👍🏻艷影蝦球 $50外皮厚度適中，不會過厚～炸得渾圓，外表淋上特調芒果汁🥭熱辣辣又酸酸甜甜， 10分開胃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)而且性價比很高！ 椒鹽沙𩺬魚 $58風味十足(≧∇≦)無腥味，相當鮮美o(≧v≦)o有少少魚骨，吃的時候要小心哦～乾煸四季豆 $128鹹香又帶點微辣，不油膩，是一道很好下飯的菜式～！

呢間餐廳有好多座位,古色古香好有中國風,門外附近仲有D詩詞字句好特別,環境舒適光猛,我地夜晚黎到呢度食飯仲要見到有機械人會幫手收拾餐具,清潔衛生,我地食左一碟黑豚肉叉燒,呢碟叉燒半肥瘦岩岩好,而且肉質好軟熟,好厚肉另外,仲有一碟用錫紙包住點火燒成既黑松露雞肉,雞肉有好多仲有一碟腐竹蕃茄炒菜苗,清淡得黎又健康,蕃茄湯底好濃郁,無加味精好鮮甜,呢度D食物比較特別同健康為主,中午仲有點心食,晚市就有多款小菜提供。

同朋友去行觀塘開倉店，順利係果頭飲下茶，係apm行過去5分鐘已經發現好多食市，今次揀左張公子。平平地飲個茶，點了幾道傳統點心:XO醬煎腸粉、蠔皇叉燒包、百花釀魚肚和金網香芒鮮蝦卷。🌟#XO醬煎腸粉腸粉皮薄而Q彈，搭配著香辣的XO醬，香氣四溢。🌟#蠔皇叉燒包外皮白嫩鬆軟，一口咬下去，鮮嫩多汁的叉燒肉和濃郁的蠔皇醬完美融合，帶來了一種口感和味道的絕妙平衡。每一口都充滿了滿滿的肉汁和海鮮風味，保留傳統水準。🌟#百花釀魚肚魚肚軟綿香滑，蓬鬆的魚肚結合蝦滑，口感豐富。🌟#金網香芒鮮蝦卷金黃色的酥皮包裹著鮮蝦和芒果，一口咬下去，酥脆的外皮和鮮嫩多汁的蝦肉、甜美的芒果，好食。而且賣相和味道也相當出眾，讓人回味無窮。這家餐廳，裝潢滿有氣派，環境都舒適，點心亦有一定水準。

張公子招牌腸 $50賣相精緻🤩腸粉皮軟糯透薄有米香🍚出色🏆包住炸薄脆、菇絲、蘿蔔絲等齋菜香脆爽口👍🏻外軟內脆口感層次、味道配搭極佳😇難怪係招牌腸粉❤️‍🔥蟹粉小籠包 $68外皮有少少厚🤏🏻好處係唔易穿、唔會漏走湯汁小籠包蟹味突出🥟沾上醋汁食🥢恰到好處✅煎釀虎皮尖椒 $45/4件尖椒新鮮爽脆🫑有籽既位置會好辣釀墨魚滑口感彈牙🐙無腥味😻淋上醬汁、蒜蓉等提鮮惹味👍🏻帶子菜苗餃 $48/3件帶子肉質鮮嫩菜苗餃內餡足料🥬有蝦肉、豬肉等🦐味道鮮甜外皮有厚度但口感煙韌😽增加口感層次幾好👏🏻整體而言，餐廳樓底高環境舒適🤩唔會好似普通茶樓咁嘈坐得舒服💯茶芥$18位茶味道唔差👌🏻可以坐係到慢慢品嚐點心、嘆下茶☕️

同朋友想搵個地方傾吓偈飲下下午茶，無意中發現位於觀塘商廈入面嘅「張公子」 •ᴗ• 帶子芋蓉盒芋蓉盒炸得好香脆，裡面餡料都好豐富，每件都有大大粒帶子，滿滿嘅芋泥同芋頭粒，•ᴗ• 蟹粉小籠包睇圖都見到脹卜卜好飽滿🤤非常juicy•ᴗ• 露筍鮮蝦腸粉腸粉晶瑩剔透，煙韌富有彈性，兩條腸粉切成六格，每格都包著一隻蝦🦐同清脆嘅脆肉瓜☺️•ᴗ• 帶子菜苗餃大大粒帶子😙裡面餡料都好豐富，有滿滿的蝦肉同菜苗同朋友嗌咗幾個點心，傾吓偈，呢到環境都幾舒適闊落，坐得幾舒服😌

朋友帶我去左一間係觀塘的隱世中菜館，環境寬敞樓底高，坐得幾舒服。鮮腐竹蕃茄浸菜苗 ＄122蕃茄鮮甜，腐竹好滑溜，覓菜新鮮，好健康嘅一道菜色。珊瑚藕卷 ＄128蓮藕切成片狀，包住加咗馬蹄粒嘅豬肉，增加口感，好精緻嘅菜式！香炸欖角骨 ＄155熱熱辣辣上枱，欖角骨炸到皮脆肉嫩，加入欖角有一種獨特嘅鹹香味道。奶湯雲吞煲 ＄138四粒大大隻嘅雲吞，入口全部係爽口彈牙嘅蝦肉，真係皮薄餡靚！湯底清甜，仲有幾棵翠綠白菜仔。

觀塘呢間中菜真係幾唔錯，新裝修，野食唔貴又精緻，比起一般酒樓感覺高級啲但又唔會好貴。。🥢珊瑚藕卷 $128：呢款珊瑚藕卷幾特別！用蓮藕包住豬肉餅，外脆內軟嘅口感真係一絕！整得啱啱好，入口有淡淡脆脆嘅藕味同埋鮮甜嘅豬味，真係好開胃！。🥢艷影蝦球（2粒）$50呢個蝦球真係必點！勁香嘅蝦球經過特製醬料（芒果汁）再炸，賣相超誘人！每一啖都可以感受到新鮮嘅蝦肉同芒果汁，正正正！。🥢米皇淮山浸菜苗 $122：淮山浸菜苗既淮山爽口，菜苗嫩綠，再加埋米皇嘅香味，真係令人食得停唔住口！。🥢黯然銷魂炒飯 $140：黯然銷魂炒飯可謂係高手之作！入口即化嘅米粒配上豐富嘅叉燒、雞肉同蛋絲，每一口都食到美味。重點係大大碟！唔貴

今晚係觀塘工業區嘅中式高級酒樓張公子食晚飯🥰 環境雅緻，枱與枱之間好闊落，私隱度高，係飲茶傾偈嘅好地方🫶🏻🌟中國茗茶$18/位🌟張公子叉燒$258賣相吸引，肥瘦均勻，厚切食落啖啖肉，肉質腍滑一啲都唔韌，係💯分叉燒，好滿足☺️🌟奶湯雲吞煲$138上枱熱辣辣，雲吞皮薄餡靚，蝦肉超新鮮爽口彈牙，白菜仔好腍甜高質🥰🌟張公子炒米粉$128米粉炒得好乾身香口惹味，碟底冇油，配搭五花肉，蝦乾，芽菜，韭菜，炒蛋一齊食層次更豐富🤩🌟鮮腐竹蕃茄浸菜苗$122健康又有創意嘅菜式，蕃茄湯底酸甜開胃，中和咗中式菜嘅油膩感，清新之選😃觀塘工業區少有嘅靚中式餐廳，真心推介俾大家🫶🏻

觀塘食中菜既選擇唔係好多，最近揾到一間係工廈入面既張公子，屬於中高檔既中菜館。餐廳裝修古色古香，環境闊落，枱與枱之間唔會好迫，而且仲有獨立廂房，好岩同朋友聚會。菊花茶 $18/位菊花茶甘甜清香，而且熱水有蠟燭保溫，沖出黎既茶溫度剛剛好。艷影蝦球(2隻）$70蝦球除左賣相靚之外，味道仲好驚艷！蝦球好大隻，口感爽彈，炸粉脆薄，外層芒果醬汁酸酸甜甜，好開胃！生煎蓮藕餅 $138蓮藕餅其實係煎肉餅，肉餅煎得香脆唔油膩，中間配上爽脆既蓮藕，口感層次豐富！鮮腐竹蕃茄浸菜苗 $122平時食菜都係普通清湯，呢個係用蕃茄湯底，仲配左去皮蕃茄，味道清甜，菜苗同鮮腐竹好嫩滑，而且仲好掛湯，不錯！鮑汁花膠絲撈粗麵 $170花膠切成幼絲，同粗麵融為一體，每啖都有花膠同麵，粗麵爽口，吸收晒鮑魚汁味道，好食！整體食物高質有創意，環境舒適，會再黎試下其他招牌菜式。

「張公子」係一間位於市中心嘅高級餐廳，環境舒適，裝潢雅致，服務貼心👌。上星期同朋友去咗嗰度食晚飯，真係有驚喜！🤩首先，我哋叫咗火焰松露野菌文昌雞，真係一道令人嘆為觀止嘅菜式！🔥🍄雞肉鮮嫩多汁，配上滋味濃郁嘅松露和香氣四溢嘅野菌，口感層次豐富，令人回味無窮。絕對係要推介嘅一道菜！👍接下來，我哋試咗鮮腐仃蕃茄浸菜苗。嗰個蕃茄浸汁酸甜可口，同埋蕃茄本身嘅鮮味完美融合，令菜苗更加鮮嫩爽口。真係一道清新開胃嘅菜式！🍅🌱最後，我哋品嚐到珊瑚藕卷。佢嘅外觀好靚，經典嘅紅色珊瑚鮮艷夺目。藕卷內部包裹住鮮美嘅餡料，咬落去有脆口嘅口感，配合鮮味十足嘅醬汁，味道鮮美又有層次感。一道精緻嘅菜式，絕對係令人驚艷！😍🌺整體嚟講，「張公子」嘅菜式絕對值得推介！食物質素高，味道出色，每一道菜都展現出廚師嘅精湛手藝。加上餐廳優雅嘅環境同貼心嘅服務，真係一個適合與親朋好友共聚嘅地方。下次再去「張公子」，我一定會再嚟品嚐其他菜式！👏🥢

近排鐘意食中菜，好似有菜有肉健康啲咁，近我嘅觀塘都好多中菜選擇🍤蝦球3隻💰$76呢個最好食！炸粉唔厚，啖啖蝦球肉，醃得夠味，有啲檸檬汁更開胃🐮淮山牛柳粒💰$108牛柳粒好腍，平時少食淮山，口感爽口少少粉嘅感覺🥬蟹粉菜苗💰$148菜苗係菠菜苗，鐵質豐富，蟹粉當然生色不少🥢鮑汁花膠絲撈粗麵💰$170聽到都覺得吸引嘅，鮑汁撈粗味道好食，質地彈左，仲有花膠絲好滋補🚩張公子 (觀塘)📍觀塘駿業街58號3樓

帶子菜苗餃 三件 ($48)賣相十分之吸引，似金元寶放上帶子。帶子好大粒而且爽口彈牙，菜苗餃咸道適中，高質精緻鮑粒啤梨鹹水角 三件 ($48)好特別喎，用可愛啤梨🍐既造型設計，但其實係鹹水角黎🤣，啤梨既外皮煙煙靭靭重有少少甜甜地咁，而D餡就好香乾榣柱味，重有冬菇粒同肉粒，呢個幾特別，夠晒創意蠔皇叉燒包 三件 ($42)普普通通張公子叉燒腸粉  ($55)皮幾薄晶凝中國茗茶 每位 ( $18)叫左香片，另上一壺燒住既滾水，飲荼最緊要夠熱，係加分既

最近上網睇到喺工廈有間裝修幾靚嘅酒樓，點心賣相又吸引，所以呢日就約埋朋友黎試一試。雖然喺工廈入邊，不過餐廳都幾乎已經坐滿客人。餐廳可以用手機落單，非常方便。我地叫左鐵觀音，茶味清香，而熱水亦都會有蠟燭去熱住唔怕凍。帶子菜苗餃有三隻，很大片，而且帶子都新鮮，菜苗餃當中亦都有蝦，增加口感，蝦肉爽口，而且菜苗很嫰，餃皮亦很煙韌同夠薄。百花釀魚肚百花非常彈牙，亦很大粒，另外魚肚口感柔軟，面頭有蟹籽增加美感，同埋呢個點心有用蛋白打左個芡汁，亦都配有西蘭花。蟹粉小籠包小籠包有3粒裡面嘅湯汁都充滿住蟹嘅鮮味，而且本身小籠包入面嘅肉帶有鮮甜味，小籠包皮薄餡靚。XO醬煎腸粉XO醬唔會太辣，而且調味啱啱好，很香濃XO醬味，配上芝麻同蛋絲，腸粉亦都很滑身。豉汁蒸鳳爪：鳳爪很入味，而且份量都夠多。呢度食物質素高，點心師傅相當有功架，而且點心嘅設計都很用心思，亦都幾抵食，下次有機會再同屋企人黎食多次，因為今次兩個人未能夠食到好多，下次可以再食多幾款點心。

朋友帶到觀塘樓上鋪酒樓，入餐廳門口古昔古香裝修優雅，店內舒適寬敞，枱與枱之間有距離，店員服務周到，坐得都幾舒服，可以慢慢坐飲杯茶高質點心一盅兩件，都幾舍意 鮑粒啤梨鹹水角 鹹水角啤梨造型都幾別緻，煙靭香脆外層，入面餡鹹鹹地仲有粒厚鮑粒好足料 帶子菜苗餃菜苗餃好足料，鮮蝦菜苗做餡，上面加粒帶子，都縛大隻，食落新鮮鮮味 XO醬蘿蔔糕蘿蔔糕布滿櫻花蝦加上XO醬少少辣，入口好香口惹味 蠔皇叉燒包 叉燒包蓬鬆鬆的包皮，一剝開香氣四溢，叉燒餡蜜汁鹹甜適中，回味無窮的

週末終於有時間和朋友來到張公子品嚐名菜。我們點了幾道招牌菜。奶湯雲吞煲。雲吞個個飽滿似金元寶,可以看到裡面全是新鮮蝦仁,一口咬下去蝦仁多汁鮮甜。雲吞皮薄而有嚼勁,奶白色的湯頭鮮美,整碗下來真是暖胃開胃。啫啫海參炆文昌雞煲也很美味,海參和雞肉共煮,雞肉很嫩,海參也很入味。配菜有香菇、木耳等,雞湯濃郁,很有食療效果。鮮腐竹蕃茄浸菜苗是清淡解油腻的好選擇,腐竹很滑,蕃茄甜美,和菜苗一起吸收了雞湯的鮮甜。香炸欖角骨外脆內嫩,骨頭裡的骨髓更是肥美,佐以香蒜蓉,風味十足。整體而言,張公子的食材新鮮,菜式傳統又創新,味道正宗,是一家值得推薦的高質中餐廳。下次和家人來還要再嚐嚐其他招牌菜,相信也不會讓人失望。