建興亞婆豆腐花

營業中

休息中

在還沒去南丫島之前，看了很多關于亞婆豆腐花的報道。我想，肯定要試一試，看看是不是這樣好吃。到了南丫島榕樹灣，一直往索罟灣的方向走，你肯定會經過亞婆豆腐花。當我到達的時候，我有一點懷疑到底是不是這家豆腐花。因為，根本沒人在吃，空空如也，一個客人都沒有。我記得，我看過的報道說，還有一間類似的店，提醒我們別弄錯。我想，應該不是這間，所以就繼續往前走。我竟然錯過了。一直走著，沒看到任何豆腐花的店，我開始后悔了。到了索罟灣，吃了海鮮，我跟我朋友說，我們走回去吧。還好，我朋友說OK。走回去的路程，比我想象的還快。我們很快就走到了建興亞婆豆腐花。一看，差點暈倒，里面坐滿了客人，還有一群人在排隊等著豆腐花。我趕緊找位置坐，我朋友則排隊買。我們真的沒有白走，豆腐花真的沒得頂。一入口，就溶在口里，我從來沒吃過那么好吃的豆腐花。太滑，太好吃了。我們因為吃了海鮮，肚子撐得飽飽的，不然的話，肯定多吃一碗！我跟朋友已經約好，下次去香港，肯定再去南丫島吃建興亞婆豆腐花。這一次，就不只吃一碗了。呵呵。

入到南丫島點能夠唔食亞婆豆腐花，又係旺過旺角，亞婆賣都賣到手軟。薑味糖水+滑滑豆腐花一流。

睇番之前去行山既相,所以宜家先補寫番都唔係好遲~經過見到好似好出名,又有報紙雜誌介紹,梗係要食下係龍定係鳳啦~地方都幾大又唔太多人,坐低一人一碗!但.....豆花既質感我自己覺得好怪咁囉...又唔算係滑,好似杰杰地咁....有d豆渣feel....本人唔係咁鐘意.....食過下就算~

四年前食過阿婆豆腐花, 已經覺得唔好食!今次專程去南丫島玩一轉, 就順便試多次咁 "出名" 既豆腐花!當日係星期五, 人流好少, 好少人食豆腐花!豆花嗌熱既, 一d 都唔熱, 只可以叫微暖, 豆花當然係要滾熱辣先又滑又新鮮嘛!!!佢連黃糖都溶唔到, 真係......................唔掂!!呢個豆花真係可以用 " 超 " 難食黎形容, 又冇豆味, 又有燶味!! ( 同上次一樣, 有燶味, 唔通咁先正宗??? )再叫凍豆漿, 又唔係凍既.....真係吹到脹一脹佢其實可以話我知係 "室溫 " 豆花同豆漿.............唔好分凍同熱!!!!今次之後, 以後都唔洗再幫襯!!!!同埋 提一提你地, 惹蚊既人千祈唔好去食, 因為我朋友坐底唔夠5分鐘, 俾蚊咬左 6,7啖!!!一個豆花 一杯豆漿 佢收我 17 蚊!!! 見阿伯咁忙, 我都費事同佢計!!!

到南丫島就吃豆腐花~這個不成文的規矩~究竟是多少年前開始呢~已經不得而知~大概由小比懂性而來跟家人來就已經會在這中途站歇一歇~覺得份外解渴清涼的道理~大概跟你逛街逛得累之後入’噢嬋’按過之後會覺得那部機很有功效一樣~既然已經成了習慣~還是在往沙灘的途中自動自覺跟著龍尾排起上來~憶起前幾次來的時候都是由婆婆的相公代勞的~這次就見婆婆繼續親力親為~大家都沒有趕急之意~只著婆婆慢慢來~她可是中氣十足~大力過我啊~呵~剛捧出來的一煲新鮮豆花~面層的泡泡令人很難想像當中就是滑滑的豆花~醜醜的~haha沒有熱豆花也無損遊人的興致~因為熱豆花顯得更新鮮熱辣~但後方的”店子”內~吃完的杯杯碗碗就桌桌皆有~人手不足是一個弊處~最後在後方找到著剛走的四人桌坐下來~把上一手的推埋一邊就是了~~~大比捧著兩杯一碗回來了~~先吃豆花~~滑溜程度不錯~但似乎少了應有的黃豆香~再吃~也沒有~~當吃過大埔的婆婆之後~~已經完全被比下去了~~多年來的滿足感已經消失了~~雖然帶薑的糖水做得上佳~但吃到中途~小比吃豆花的壞習慣又來了~就是為了黃糖而吃豆花~~是豆花送黃糖還是黃糖送豆花?自行判斷吧~~~呷一口豆漿~這下是冰凍

九月二十日和數名同事入南丫島釣魚,小不免也要食這處的店鋪,豆腐花也是南丫島出名之物,當往沙灘發現這間,因時間尚早的關係,顧客還未多,可以找到數個位子單叫一碗豆腐花.當然在炎熱下,不叫凍的話怎行?這裏豆腐花來得夠凍,食落帶透心涼,論冰凍程度是足夠,但豆味略為淡口,要加了不少黃糖來調味,也未至於滑溜,不過份量來得相當足夠.再為消熱之物也合格了來得南丫島的話,一試也無妨.休息片刻,往沙灘方面去了

足足八年有多沒有踏足過南丫島,多年之後再次來到,感覺不一樣了,人面全非,南丫島反而沒有太大改變.依稀記得曾去過南島書虫,記得當年的女友,一邊行山一邊哼著王菲,記得在索罟灣,坐船回到香港仔.連海鮮也沒有吃.想起昔日的零碎回憶,慨嘆回頭已是百年身.某舊同學在Facebook上曾經說過,未吃過阿婆豆腐花,等於未去過南丫島.說得如此誇張,好,今次來一定要吃阿婆豆腐.再看貴網的評語,原來是人氣店之一,已經有過百個好評.假日的阿婆,出現排隊人龍,目的當然是一試阿婆馳名豆花,除我們本地自由行之外,亦吸引了其他國家的遊客.健步如飛的阿婆,托著重物也面不紅,氣不喘,相信與南丫島的生活,有著一點點關係.生活在都市的緊張環境下,人衰老得也特別快.一向吃豆花是吃凍,但是已經沒有凍豆花了,只剩下熱豆花,既然一場來到,也不必堅持,吃熱便吃熱吧,友人同我一樣,而我亦來多一杯豆漿.坐在露天位,天氣剛好入秋,沒有這麼熱,但是豆腐花連蜜蜂也惹來,想與我們分一杯羹.豆腐花入口無錯是很滑,不過豆香未算特別濃,雖然是叫熱,但其實是暖的,豆花的糖水甜度略嫌不足.至於豆漿的味道就比較淡,無論是豆花,或者是豆漿,市區做得比阿婆好的,

阿婆豆腐花是南丫島的logo，就算剛剛才吃完一碗豆腐花，也不得不來多碗。可能已經吃完一碗，沒有那份對水份/凍點的渴求，對這碗豆腐花以味道行先。行近就見到阿婆用她的強而有力的手臂在下糖漿，忙個不停。我們當然也快快各人一碗凍的，再降降溫。豆腐花比上一碗吃的滑很多，立即比較，那碗是滑，這碗就是勁滑，我未吃過如此滑的豆腐花呢，又夠凍，應是不錯。有點可惜的是太甜了，那帶點薑味的杰杰的糖漿甜度很高，令我一點黃糖也下不到呢。這豆腐花明顯與其他的不一樣，下次會要求下少一點糖漿呢。下一次再來南丫島，我還是會再來一碗的。btw : 環境很差，食完快快走!!!

小弟第一次行山奉獻左俾南丫島,第一次食評亦奉獻了亞婆豆腐花...但為什麼是姊妹花?請聽下回分解!話說係興記食完野之後..個好心廚師大叔就同我地講:「而家對面果檔就係山上亞婆個細妹,你可以係度食一碗..上去再食多碗」就係因為大叔既推介..我同女友二人就share左兩碗姊妹花 第一碗係山下細妹...一個字~~滑...同埋見佢係個裝滿冰水既發泡膠箱盛住煲豆花...食落去透心涼...抵讚!!!但可惜世事沒兩全其美...豆味欠奉..不過薑糖甜度剛剛好..整體都要俾個good 佢...味道：4環境：3服務：4衛生：3抵食：5第二碗係山上家姐(出名果間,亦即係建興)見到好多食評話個環境好惡劣..係蚊蟲基地...小弟亦幸好著短褲都避過一劫..可以安樂食碗豆花..同山下細妹相比...豆味較濃..應該隔喳次數較少...但相對沒咁滑.....至於糖都係用薑糖...不過較得過甜...食完仲口渴左..所以有點名過於實小弟第一次行山奉獻左俾南丫島,第一次食評亦奉獻了亞婆豆腐花...但為什麼是姊妹花?請聽下回分解!話說係興記食完野之後..個好心廚師大叔就同我地講:「而家對面果檔就係山上亞婆個細妹,你可以係度食一碗.

今日入黎南丫島玩~記得以前第一次黎食呢間豆腐花好難忙!因為真係我食過咁多豆花之中,最好食,最滑既但係今次黎食....完全失望....佢d豆花好稀!!好水...冇咩豆味雖然自己幾中意薑汁,但係都補唔返!!!仲有!個呀公d態度好衰lo!!!!

南島其中一個熱店，行山必經之路，一碗涼涼的豆腐花，消暑解熱。是日太熱，叫了凍的豆腐花。阿婆下的糖水重手了，味道已太甜，黃糖不用加了。一贊是姜味甚濃。豆腐很滑，這裡是出名的。豆味很淡，卻是弱點。郊外蛇虫甚多，避無可避，坐了一會就走了。想起阿婆，每天都在這裡做福人群，辛苦了。

全港最滑豆腐花! 入口即溶，配合薑汁真係一絕不過成$8碗有點貴

22-8-2009雖然以前唔識欣賞 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=95799), 但每次到南丫島又一定會嚟食豆腐花, 今次當然唔例外. 如常一人一碗凍豆花 ($7), 份量堆到瀉晒出來 食落當然滑, 夠晒凍, 豆味濃郁, 帶點薑味的糖水份量唔多, 落少少黃糖較好.某人曾經同我講過, 話覺得呢度的豆花全香港最好食? 咁講我又覺得太誇張, 起碼我最好的經歷一定唔係呢度, 不過一場入到嚟南丫島, 都值得試試的.

一直不明，為何一碗豆花可以吃得大力稱讚本以為是呀婆開檔位置選得好人人行山走得汗流浹背時看到冰凍豆花更加精神爽利一試便知真與假，豆花入口即溶糖水有少許薑味，有別於一般黃糖則接自己喜好，自由添加美中不足，當時3時許已經沒有冰凍的豆花，只好來碗熱的不過，豆花只暖和而非十分熱，幸好

南丫島最出名係豆腐花, 無理由唔食架行去索罟灣阿婆豆花就是必經之路, 我當然要試下啦~一碗滑滑的豆花放在眼前, 要咗少甜呀~糖水是杰杰的，阿婆也加入薑汁,令味道更佳~豆花放入口即溶, 有豆既味道, 好滑好滑, 係HK真係食不到呀~呢度既豆花,令我一試難忘...阿婆真係掂呀...