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好多年前食過,印象中呢檔豆腐花係唔錯。但今次再食之後我覺得以後都唔會再食。唔知係咪轉咗手,阿婆就見唔到,但就有個女人用純正普通話叫我去自己攞碗豆腐花。碗豆腐花拎到返嚟,已經覺得形狀好奇怪係好似布甸咁,企身既,正常食到嘅豆腐花,唔應該有呢種形狀。食咗兩啖,一啲豆味都冇,而且食落好有粉感,似係啲未成形嘅布甸,落得太多石膏粉。大家可以睇下張相,正常豆腐花唔會係咁既形狀,仲要賣$16一碗,又貴又難食。賣5蚊碗都唔會想食佢,或者街市豆腐舖買嘅豆腐花可能仲好食過佢。第一次用難食嚟形容一碗豆腐花。荃灣大埔嘅豆腐花好食過佢好多。另外,係冇黃糖提供,碗豆腐花已經加咗糖水,但食落似係糖漿,係死甜嗰啲化學劑糖漿。食咗兩啖加上碗豆腐花嘅質感,已經唔想再食。唔知係咪真係轉咗手,連食豆腐花要有黃糖粉咁基本嘅嘢都冇,定阿婆覺得無論賣到幾貴整成點都一定有人會嚟食。奉勸大家,唔好見到呀婆山水豆腐花就一定覺得係好食,完全係貼錢買難受。
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我哋約埋一齊三個朋友去南丫島玩,行到攰攰地,就去坐低食南丫豆腐花😬我哋嗌咗三碗凍嘅豆腐花,因為係平日所以唔係咁多人☺️我哋落咗少少黃糖,其實成碗豆腐花都好夠味,我覺得呢碗豆腐花嘅質感同平時我哋喺出面食嘅係好唔同,佢唔係淨係一般咁樣好滑,今次食嘅呢個係有少少粗糙嘅感覺😲同埋有少少(糯糯地)嘅感覺,但係又好特別😎以前帶隻狗仔嚟玩嘅時候就係喺呢條橋行過,然後喺呢度食豆腐花,所以我覺得呢碗豆腐花係食回憶嘅💕對我嚟講特別好味。
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一碗滑溜溜嘅豆腐花,一口下去夠晒「花生」😋,夠晒香滿溢嘅黃姜汁就更加「撈上」!今次去到呢間賣豆腐花嘅店,簡直係行山嘅一大福音!依到唔單只豆腐花做得好,連豆漿都一啱啱好,口感順滑,幾滋潤喉嚨。貪涼嘅我,當然係揀咗冰涼涼嘅豆腐花。質地滑唔漏手,入口即溶,帶點豆香味,食落去真係「正到彈」👍!就連點心嗰啲黃姜汁都夠香,夠味,令成碗豆腐花都生色不少。坐喺門口食呢兜準嚟,又見到行山嘅人潮來來往往,食豆腐花嘅時候咬一口,再睇一眼山景,真係幾寫意。哈哈,提提各位,喺呢度賣嘅豆腐花好受歡迎嘅,想試嘅話記得早啲嚟,唔係就得等下次喇!😊👣🌞
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今日天氣很寒冷,跟朋友去南丫島,由於天氣很凍,又落住微微細雨,來到阿婆豆腐花,食一碗熱騰騰的豆腐花。這次的豆腐花沒有之前的好食,這次豆腐花不夠滑,食上面那一層不太甜,但食到底就太甜,因為糖都在底下。不過可以對住好大自然嘅環境食。
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去咗呢間店,第一眼望到就係佢嘅豆腐花,食落去嘅滑度真係層次分明,咁滑嘅口感令人回味無窮,一啖豆腐花入口即溶,真係過癮!又香又滑,豆香味濃郁得嚟又唔會太過搶味,就算食嗮都唔覺膩。🤤輪到甜味,唔係嗰種㩒到你牙痛嘅甜,而係剛剛好、自然嘅甜,啱哂我哋呢啲唔鍾意太甜嘅食客。👌而且,啲豆腐花都保持到一個好適中嘅溫度,唔會燙口,又夠warm,啱哂呢種天氣。啲黃糖汁又淋得啱啱好,提升咗整體嘅滋味層次。🥄幾個朋友一齊去,大夥兒都對佢讚不絕口,唔少人食完都話要再嚟番,呢種口碑嘅傳播,應該就係佢能夠吸引咁多回頭客嘅原因吧!食落實在係開心滿足,絕對係個日子嘅一大享受。喺呢度食嘢,感覺真係簡單、不華麗,但就係咁歷久彌新。👍👍👍
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