居食屋「和民」 (已結業)

早左食dinner, 所以唔駛等...水準都ok la~唔差...比TST個間好少少...可能因為呢晚唔太多人..新menu唔係太岩食...用東亞信用卡,叫$100個個specail offer好抵!P.S.星鰻卷間間都係涷... 壽司係涷食架嘛...

次次食親和民都吃唔飽～但係今晚突然想食～冇計～同ｄａｄｄｙ兩個人嗌左個牛肉火鍋，海鮮泡菜燒餅，星鰻卷，燒羊架同埋炒烏冬～１）牛肉火鍋：ｏｋ　ｌａ～不過食到最尾ｄ湯變得好甜２）海鮮泡菜燒餅：同普通燒餅冇分別，唔知ｄ泡菜同海鮮去晒邊呢？？３）星鰻卷：鰻魚炸既唔係應該熱ｇａ咩？但係全碟都凍ｇａ　ｌａｗ～４）燒羊架：幾好味ｂｏｒ～有薯仔伴碟ｔｉｍ～５）炒烏冬：次次黎都叫既一樣野～雖然冇乜特別～但係幾鍾意食～總括黎講不過不失ｌａ～唔食難食ｏｒ特別好ｌａｗ～唯一唔好係張臺太細ｌａｉ～ｄ野食成日唔夠位擺～服務ｏｋ～埋單２０９～ｏｋ　ｌａ～

六點幾諗緊去邊度食, 最後都係黎左呢度,可能時間尚早, 只係等左約十五分鐘就有位,如果肯坐吸煙區仲即刻有位添~點了麻醬冷麵, 星鰻魚卷同埋軟殼蟹沙律。麻醬冷麵好似唔夠黃埔分店果次咁大碟同好味,早知都係叫番牛肉烏冬啦!!~個星鰻魚卷就幾好味, 好有鰻魚味, 不錯!個軟殼蟹沙律就唔得, 可能軟殼蟹要配合沙律,所以係凍, 亦都唔係咁脆....我諗和民沙律好味d!!~最後叫埋個甜品-芝麻豆腐芭菲, 都係咁好味, 哈哈!!最好係呢個!!!~不過要彈d waitress 的服務態度, 佢地冇笑容,講野冇禮貌, 例如同我地落左單又唔會覆一次,我地簽卡結賬時又求其俾番張卡我地....仲有個waiter, 叫佢俾多隻匙羹佢又唔記得...........唉.....和民唔係好重視service既咩?????

Had dinner here yesterday with a bunch of old friends.幾好:-辣泡菜石頭飯. -帶子石頭飯-燒物-軟殼蟹沙律每個人既口味都唔同。這種燒得乾既石頭飯先有飯焦既口感﹐有"趙"頭。幾好﹐Arm我。OK:-火鍋嘛嘛﹕-日式燒餅-芝士薯塊-名太子雞卷食完好鬼口渴﹗廚房應該用佐好多味精。都好難免。和民網有餐牌﹕www.watami.com.hk

下午茶好抵食，沒有將貨就價，同正價ge size 一樣大。有多款拉面及小食予以選擇，價錢ranges from $18-28 including drinks! $10 cheaper than normal price of the food on the list!叫咗個蟹子蝦壽司，有8件，都好飽！但唔鍾意食salad sauce ge 朋友就唔好擇啦，因為佢將隻蝦撈埋salad sauce！

食, 不一定要飽.尤其日本料理,有時候, 欣賞師傅手藝,比填滿肚子更叫人期待.另有場合, 食物也只演配角,例如: 送酒物.總之, 飽, 不是目的.好了, 帶著這種心態來, 一切好辦.五個人, 點五碟, 心中有數.先來"白汁海鮮焗年糕",立時想起日本人拿著大槌敲打情狀,果然, 跟想像一樣, 黏稠得很,從小砵移送至小碟中,花了不少精神.白汁味濃, 海鮮嘛, 僅蝦被認出,其餘過眼雲煙."串燒盛合", 鹽燒, 墨魚口感最好, 雞腎也不俗."牛肉火鍋", 牛肉嫩滑, 惜醬汁是太甜,這是我吃日本料理最不接受的味度.再來"和風一口牛肉"和"蟹子蝦壽司",前者賣相討好,但肉不夠鬆軟, 牛味淡薄, 令人失望.後者圍著白白的"粉皮",外形精緻, 蝦也鮮味.如果這刻送上"Sake"一杯, 主角配角就位, 戲會演得像樣一點,可惜, 和民的格局, 不是開懷暢飲的舞台.

唔使等位, 因男友早放, 好早入左去了!叫左和民沙律, 男友叫左碗不辣的叉燒拉麵,小食叫左牛油帶子同蕃茄豚肉串,甜品叫左上次覺得好食的綠茶芝麻芭菲,野飲叫左我最愛的pina colada我覺得個沙律好好食, 男友碗拉麵都ok,而且呢兩樣的份量都像樣,唔會好似以前咁d飯得兩啖!帶子細隻左但有六隻, 不過多油左少少,蕃茄豚肉串清新特別!杯cocktail反而差左,杯芭菲就保持水準!~來咁多次和民, 最飽同最好味就係今次了!!!!~~

12月01日晚, 女友舊暦生日, 吃過飯飯, 去了和民飲杯野, 食下甜品, 坐下傾下。叫了綠茶芝麻芭菲, 朱古力軟心蛋糕, 西印度櫻桃飲料。綠茶芝麻芭菲: 好食, d 雪糕的口感很好, 夠滑。也有d似麻布茶房個種, 好味。朱古力軟心蛋糕: 麻麻地, 口感都平時食開既唔同。西印度櫻桃飲料: 見到佢個menu 介紹, 18蚊杯, 好似幾健康有益, 咁就1人叫左杯, 我個杯好似溝橙汁, 女友個杯溝檸檬茶。我個人覺得好難飲, 似藥水, 所以飲得好慢。女友覺得過得去, 唔係好飲。跟住見佢個menu 野飲買2送1, 咁女友竟然再叫多杯西印度櫻桃的熱飲(唔記得溝左乜), 但我覺得同樣咁難飲, 飲佢免費的茶仲好。

重陽節諗住食餐好的...知道會多人,專登早d去等位6:30左右到,我們排A33非吸煙區個時只到A16......都等啦點知到我們只有吸煙區咁我們再等多陣啦....點知等到家8:00左右A40幾號都入左...我們A33到未入根本係唔記得我們的存在叫我們點忍,即走>,<所以各位想去這店要小心我就唔再幫親依間啦唔棍做老親........

從和民開業至今，水準都保持得不錯。近日看到新出的蟹料理，特地和朋友來試。六時三十分到達，七時三十分才有位。等了這樣久，當然要盡情地吃一頓。所以二人點了不少的食物。1) 朝日蟹($68) --- 絕對是敗筆，從未試過這麼難食的蟹。蟹身腥得完全不能入口，只有蟹鉗的肉可以接受。2) 燒雪場蟹($68) --- 很多肉，可惜太咸，吃不到鮮味。3) 長腳蟹($58) --- 極力推介。淡淡的鹽味，帶出了蟹肉的芳香，又不會奪去牠的清甜。而且肥大肉厚，魅力非凡。4) 鱆魚刺身($38) --- 每次想吃鱆魚刺身，和民必是首選。新鮮，而且刀功配合得宜，口感十足。5) 蟹子蝦壽司($38) --- 又一佳作。牛油果的香濃和蝦的清爽口感，簡直是絕配。6) 雜菌鮭魚燒($48) --- 敗筆。完全沒有味道。7) 芒果汁.益力多($25) --- 頗新鮮的配搭，而且味道不俗。8) 櫻桃蜜乳(約$30) --- 士多啤梨汁、蜜桃汁、牛奶和一種REGEN 出品的美肌飲品之混合物，頗適合愛美一族飲用。

排隊的人數太多，我地張飛A68，但叫飛叫到25，即係要等43張飛，但中間有好多人無等，同埋我地去左行聯合，所以都唔係等得耐。我去左「和民」呢間分店幾次，今次終於食得飽，因為我同個friend兩個人叫左以下食物：１．六色刺身($88)２．清酒煮蜆($28)３．虎蝦壽司($38)４．牛油焗帶子($28)５．海鮮炒烏冬($43)６．蕃茄海鮮Pizza($38)７．炸雞軟骨($25)８．和民清酒($50)９．Asahi中杯啤酒($25)１０．朱古力&cookie溝酒（唔記得左名）($30)整體來說，味道都幾好。最值得試的係「虎蝦壽司」，因為食落去幾鮮味，肉質彈牙。個蝦頭係煮熟左，如果唔係我都唔係幾敢試。其次既係「蕃茄海鮮Pizza」，因為叫呢樣野時，我已經有少少飽，但食落去都幾多蕃茄醬（因我鍾意食蕃茄類），麵團都不太脆，軟軟地，幾好。可以唔叫既係「六色刺身」，因為價錢唔平，但份量一般。同樣價錢，可以食得相同質素的有很多。結帳時，原本諗住用豐卡簽帳，門口寫住5%off，但佢話優惠要星期一至五午市適用。星期六及日都無，晚市更加無。咁寫黎做乜？？？

23/7/05今次係我第一次去和民食晚飯…一直以來我都覺得和民係做中上價錢的生意。排隊入0黎之前見到佢post左d價錢表又唔覺好貴，中價，大約每樣0野都係30-40蚊左右，覺得可以接受所以去試0下^^。我先叫左個牛肉烏冬($33)，蕃茄豚肉串($28/3條，每條有4粒)，之後我阿妹放工0黎到，佢就叫左個士多啤0梨芭菲($28)。見碗烏冬細細碗，仲以為一陣仲要叫多個小食0黎頂肚啦，不過同我阿妹share左之後都好襟飽。唔…牛肉烏冬都算好食，d湯味好濃，不過我覺得唔夠百人一朱的牛肉烏冬咁滑嘟嘟﹗^_^因為我太愛蕃茄，所以個蕃茄豚肉串係我必叫的項目﹗(嘻)不過我見到menu上的豚肉圖好似有好多肥膏，忍唔住就問埋d無聊0野XD我：(指住menu)「d豚肉肥唔肥0架﹖」待應：「都有d肥，就好似打邊爐的肥牛」我：「嘩，都好肥0下」(諗左陣)「可唔可以轉用瘦肉﹖」待應：「唔好意思，其實呢d已經串好哂，冇得轉…」(自我掙扎左一陣)我：「唔該，我都係要多個蕃茄豚肉串啦」待應：「你沒有問題嗎﹖」(緊張)<<我feel到佢真係緊張XD我：「冇問題」而個士多啤0梨芭菲比較細杯，上面就有d士多啤

我是在兩星期前去的,怎麼和近兩三個食評所見的都不一樣呢?^^\\\"環境不俗,但叫侍應比較麻煩;食物方面算是不錯,特飲買一送一,抵飲,好唔好飲就見仁見智.魚翅天婦羅,以價錢來說十分好~反而牛肉火鍋只是一般.不過此店是以價錢取勝的,兩個人吃了剛好三百元,算唔錯.值得一提的是,我幫襯時的侍應都有蹲下,禮貌也很好,難道是那兒的經理看了這兒的評價,向員工訓示過了?(笑)

20050502 6pm間唔中都有去和民,一向都覺得唔差.終於今次,我體驗到原來和民都有好難食、令人好失望的一面.同大熊到此晚餐,叫了:﹙1﹚和民沙律$38每次到和民必食的前菜,賣相一樣係好吸引.當我灑過醬油再夾入口,礙於儀態問題,並未即時吐番出來!如果我從來都未食過而係第一次食的話,我一定誤會呢個係一個鹹味沙律,呃...唔應該用鹹來形容,應該係超級鹹至夠貼切.本人深深相信超級鹹問題一定唔係出於灑光全部醬油引至的,因為一向食法如此亦無問題.並估計問題係出於調校醬油味道個位人兄所為/醬油已變質第第啦...總而言之,呢個非常特別的鹹味沙律,係我呢生人食過最難食的其中一項食物.好失望,食慾下降至60%﹙2﹚辣辣泡菜炒飯$38來和民每兩次總愛食一次的泡菜飯.賣相少了一向都有的光澤.食落好乾好乾,口感奇差.唉...又一個"大驚喜"極失望,食慾再急降至30%﹙3﹚煙鮭魚卷$28魚卷食落口感外軟內脆,幾特別.卷內係三文魚+菜絲+乳酪.另附的沙律醬好滑好滑,點埋一齊食就係錦上添花.慶幸呢個煙鮭魚卷唔難食.就剛剛好佔據胃內餘下不多的空間.﹙4﹚Cookie & Ice-cream $30好好飲.但如果張

我覺得和民D food 勁縮水, 細到不得了; 刺身又貴又唔新鮮!我以後都唔會再幫襯!