尚鮮日式燒肉漁市場 (已易手) 新餐廳

昨晚和一位朋友相約去吃燒肉放題，我們訂了尚鮮，因為看見它在instagram上載了一張照片，說每位光顧的客人可得Movenpick雪糕一杯，我和友人也深深被這張照片吸引著，所以決定來這家試一試。這兒環境舒適，地方寬敞，這間放題店尚算抵食, 它提供了頗多不同種類的燒肉、海鮮、刺身等等供選擇。另外, 我們也追加了一客龍蝦 ($128)。龍蝦肉不多, 但味道頗鮮甜。個人喜歡安格斯一口牛, 牛粒肉質嫩滑兼多汁。甜品是自助形式的，近着門口有一個大雪櫃，裡面放了不同種類的蛋糕和大福供客人選擇。

有時想同幾個朋友坐低傾下計，放縱咁食餐好豐富既，但大家口味又唔同，佢想食燒肉，我又想食刺身喎，咁食放題就啱哂啦😼可以一次過滿足晒大家既願望💃🏻🌟我地平日6:30pm入座，兩小時放題($268+10%)，價錢唔算特別平，不過款式選擇都幾多，除左基本既豬牛雞肉可以燒之外，仲有唔少海鮮選擇，連大蝦扇貝生蠔都係任食架😍用ipad點菜好方便啊，又唔洗浪費紙👍🏻生蠔同蝦大大隻，燒好後自己加鹽已經夠味！仲有扇貝，不過如果可提供蒜蓉同牛油就更惹味😽自己係蒜蓉金菇到拎左d蒜蓉放上去😂好忙咁不停燒燒燒😛叫左生菜同泡菜包住燒好既五花腩，食起黎就冇咁油膩又夠韓😼刺身方面都幾新鮮，有我每次必食既甜蝦三文魚帶子，不過冇冰粒凍住所以要快d食啊😁壽司方面就有我至愛既火炙壽司，細細舊飯唔怕食到好飽，食食下唔夠喉仲加左板馬糞海膽($98)😋當然唔少得甜品啦，最後有每人一杯既movenpick雪糕食🍧滿足哂😙

識我嘅都知我喺食肉獸 愛肉如命 今次竟然俾我發現到銅鑼灣有平靚正燒肉放題😭-首先一嚟就送咗個海膽頭盤 嘩～ 估唔到放題都有咁高質素嘅刺身 甜蝦鮮甜 三文魚肥美 海膽唔苦無腥味👍🏼-食燒肉點可以淨食肉唔食海鮮 更喺等我叫返啲海鮮食下先 隔離嗰個唔食海鮮 所以全數我包辦✌🏼 首先 蝦夠新鮮 食落肉質唔會霉 仲幾彈牙 而且竟然有幾隻係食到有膏👅期間限定嘅帆立貝亦都喺必試😂 大大隻 鮮味爽口彈牙 原隻燒更加喺原汁原味❤-食咗咁上下海鮮 喺時候要食返啲肉 呢到肉類選擇非常多 花多眼亂  所以我差多每樣都點少少黎試下特別推介以下呢幾款 麻辣板翼 呢個辣辣地幾好食 醃料夠哂入味🖖🏼安格斯一口牛 雖然要花啲時間去燒 但絕對值得的 食落去喺完全會爆發牛嘅香氣👍🏼薄切裡肌肉 油花分佈好吸引 啖啖都充滿油香味～ 不過要好小心咁燒 因為佢係惹火尤物來～其他牛都喺非常有質素 即使喺求其點 都喺非常好食的👍🏼韓式原條腩條 配埋生菜泡菜食 亦都係無得彈～ 不過呢到既生菜 泡菜都係任添的～仲有推介南乳雞中翼 我翻撻咗4 5次 燒過之後南乳味超香 而且調味啱啱好❤另外不得不提嘅喺芝士魚蛋 燒完超好食 會有拉絲效果汽水選

已經好久沒有找到一間滿足的放題了！大廈門口外觀雖然比較難找到招牌，但上到去門面感覺不錯！桌面不夠大所以要吃得比較快，不然新到的東西放不下，建議慢慢寫，用平板落單夠環保，食物質素唔差，帶子比外面放題好食，另外燒肉方面牛肉好漂亮，甜品種類都好豐富，十分推薦！

朋友仔勁鍾意美少女戰士依日約左佢食飯佢話有間餐廳有好多模型佈置所以就黎左依度價錢唔算貴既燒肉加刺身放題座位寬敞，拎用平板電腦落單 而且都幾快送到， 飲品門口雪櫃 我地點左三文魚、甜蝦⋯刺身甜蝦好大隻，平時食到果啲都好細隻而且又唔會好重既雪藏味壽司款式都好多款我地叫左左口魚壽司、玉子壽司、火炙左口魚壽司、火炙三文魚壽司、三文魚籽壽司⋯⋯佢飯整得細細舊，唔會好易食到好飽飯軟硬度適中，整體整得好好味除左刺身壽司，仲有得燒物黎燒我地另外再點左「橡果級伊比利亞黑豚」$68黑豚無特別醃製，燒完出黎都好好味而且切到薄身，方便燒熟除另外點左黑豚外依個任食套餐最吸引係有得任點蠔黎燒而且仲係好大隻燒完出黎好鮮味多汁，值得推介最後埋單時佢會問你想要咩味雪糕原來movenpick 既雪糕，真係驚喜

已有一段好長時間都無食過放題，因為曾經覺得香港普遍的放題質素都麻麻地 (一係食物唔好味唔新鮮、一係就侍應漏單、再唔係就環境又逼又噪)，對所有放題都失去信心......但食過尚鮮後，再比較同類型的放題，就會覺得尚鮮係值得encore的超值放題！尚鮮每晩都有兩個時段: 6:30/8:30pm，我就選擇左6:30pm去食。準時去到，見到地方好乾淨好闊落，有好多都係獨立卡位，唔似得其他燒肉放題店坐到密質質咁。成個裝潢都十分日式，仲見到裝飾櫃有好多日本動漫figures呢! 事不宜遲，一坐底就叫野食！呢度落單唔係用紙落，而係用平板電腦落，一黎可以方便客人睇清楚食物既相，二黎有曬紀錄又唔會咁客易走漏單，讚！係訂位之前，初初以為淨係食燒肉，點知原來有多款魚生壽司叫！雖然主打燒肉，魚生質量無將貨就價，好夠凍之餘，亦都好肥美，特別係甜蝦，大大條同厚身！壽司方面亦都一d都唔遜色!! 估唔到有齊火炙壽司、軍艦、卷物，仲要整得唔馬虎。壽司飯握得實，飯既份量亦都唔會大大舊。我個人比較喜歡火炙三文魚壽司,炸蝦卷同龍蝦沙律軍艦(裏面真係有細細粒實肉的龍蝦)。見呢度魚生壽司都咁掂，於是決定豪一豪，額外叫多板馬糞海膽

由於之前參加了U Beauty X Hello Kitty舉辦的抽獎活動，幸運地抽到兩張餐券，所以就帶媽媽一同享用。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊尚鮮佔了整層樓，地方頗大，店內可容納百多位食客。店方特地劃了一個區域給我們，假天花上都掛上Hello Kitty、My Melody和Little Twins Star的紙版公仔以作識別。尚鮮一直都是以放題做主打，但是晚為了配合多款Hello Kitty波爾多葡萄酒，食店特地設計了以下的餐單。Hello Kitty波爾多葡萄酒有四款不同的葡萄酒，每一瓶都以Hello Kitty、My Melody或Little Twins Star作包裝，賣相極之少女，每一瓶禮盒裝都別上一條限量版Hello Kitty手鍊或吊墜，雖然我不是Kitty迷，但一樣被這包裝吸引。亮麗的外表下，原來葡萄酒都是產自法國右岸一個有60多年歷史的酒莊－ Chateau Berthenon，可謂有姿勢有實際。半乾型玫瑰紅波爾多氣泡酒玫瑰氣泡酒呈玫瑰紅色，氣泡非常細滑，但見放置了一段時間，氣泡依然未散。氣泡酒入口酒味不重，極次易入口，味道帶點微酸。刺身沙律沙律菜

朋友係FB見到宜間餐廳做緊4人同行1人免費的優惠~ (可惜我地只有6人...差2人就可以2人免費了,不過有刺身船送都係一個安慰)中秋節好難搵地方BBQ..因為周圍都好多人,我地就決定轉戰到尚鮮日式燒肉漁市場一開始 就點左好多前菜~~~ 仲有海蜇TIM!!!!! 日式胡麻沙律 蘆薈飲品不錯! 值得一讚係肉質幾好, 牛仔骨, 肩胛梅花,豬頸肉  (食肉獸推介)6人同行送的刺身船~~~~ 而朋友推介係牛舌, 炸蠔.. 有個朋友試左1粒炸蠔之後就點了6個=_= (掛住食...忘記了影相~ )甜品方面, 有藍莓,綠茶,芒果, Tiramisu 等等口味的大福 ,我係大福愛好者, 去日本旅行都會買好多大福返屋企食... 宜間餐廳的大福皮唔會硬! 好軟 亦是代表新鮮 (我覺得好味過日本買既手信)登登登登~~~~ Movenpick雪糕每人一杯, 有雲呢拿,朱古力同士多啤梨味三種可以選擇~ 哈哈,最令我想黎試宜間放題既原因唔係因為刺身船~而係Movenpick雪糕我好似第一次聽放題送既雪糕係Movenpick! 另外, 最值得一讚係上菜收碟速度快, 員工服務態度好! 下次會再黎!!  

有天家人在電視中看到有間日韓燒烤店，像小朋友般叫我們帶他們去試。好吧，見到銅鑼灣的尚鮮剛開業，就試新餐廳吧。 店內環境頗闊落，大部份座位都是梳化卡位，坐得舒服。 每個烤爐上都設有抽氣系統，不過抽風系統有待改善，因為煙霧瀰漫的情況還是常常有。 這兒是用平板電腦落單，方便快捷又環保，而且更可以知道你曾經點過甚麼。而食物選擇都多，有特選燒肉類，燒烤，卷物，刺身，小食及炸物。 刺身拼盤 下單後，侍應便送上一大盤刺身船，原來是免費的。刺身船有三文魚、帶子、甜蝦、北寄貝、八爪魚等等。 二人前海鮮和合盛 盛合包括扇貝2隻，大虎蝦2隻，韓國蠔2隻，鮑魚2隻，A5澳洲和牛及橡果級伊比利亞黑豚。雖然要另加錢，但我覺得還是值得的，因為海鮮甚有質數，當中我最喜歡鮑魚，鮑魚爽口彈牙，口感帶點煙煙韌韌。喜歡海鮮的朋友要試呀。 尚鮮虎蝦 體積蠻大的，而且肉質爽口彈牙，可以任吃真的非常滿足。 芝士年糕，日式八爪魚小丸子 中間的芝士流心，年糕口感煙韌，是放題必點的。 甜品 甜品是大福餅，有多款選擇，在雪櫃任你選。 Movenpick雪糕 每人一杯，有雲呢拿，朱古力同士多啤梨味三種可以選擇。不是牛記

2016.09.10 友友生日由她話事, 選了這間日式燒烤刺生放題店慶祝.  店內有一排高達同一排路飛做座位屏障好吸引某大男孩....不過, 他說沒有他的致愛一員沒在內, 恨之入骨愛之切, 可望望就算啦. 環境座位都幾ok 的. 食物上菜妥快有別另一些放題店,  勞勞氣氣想吃的又飛單兼等極食物也沒有送來而壞了心情. 電子屏板落單又方便兼環保. 待應個個都面帶笑容, 俾我點佢加茶完又加水, 行完一轉又一轉,  轉個頭又要換鐵網. 倒骨頻密服待週到. 是真低讚的啊 ! 我唔記得落單點鮑魚, 是因為屏板見唔到, 唔知是否無貨 定取消了 !? 訂位時要問清楚呀 !記住食埋雪糕先好走.....飽得滯, 差點又忘了有雪糕食.  去片睇相...

看過openrice的多篇食評推介，告訴大女兒很希望一嘗尚鮮。女兒提醒我openrice的食評有很大水份，不過為了滿足這個吃貨媽媽，星期六晚上我們一家五口就到尚鮮晚餐。跟openrice的食評全然不符，通風完全不善，成間店煙霧彌漫，亦沒有所有文中提及的附贈刺身船和燒肉頭盤，不過可以利用平板點選自己喜歡的燒烤肉類和海鮮，還有壽司、魚生、炸物和甜品任點。提供的肉類質素普通，未曾完全融雪，欠鮮味和肉質麻麻。女婿要啤酒時，侍應沒有提醒有免費啤酒，多付了58元連加一約64元。最最失望，我們滿以為每人會有一客Movenpick雪糕，侍應都說缺貨，没有了！說明每一節燒烤時段有120分鐘，我們6:30到，未到8:00就告訴我們last order！平板也呈計算中，不能下單，雖然已向侍應表示平板已鎖定不能下單，侍應亦說會開回給我們，但到8:30，平板仍未解鎖定！很有呃錢的感覺！

近日忽然變得胃口大增，可能是心情好的關係吧! 當整個人放鬆了，就連肚皮也有所反應，好像提醒了我是時候要放縱一下自己，大吃大喝，我想挑選日式放題便最適合不過了。最近從網路廣傳這家位於銅鑼灣區的尚鮮日式燒肉漁市場，地理位置方便易找，就連我只喜歡往日本旅行都深深體會得到，除吃燒肉外，還可以同時燒海鮮，真正的日本食堂又有幾多家可做得到，再加上這家尚鮮除燒烤外，更有刺身船、小吃供應，多款日式美食能輕易滿足食客的慾望。約晚上8時多到達，因放題設了兩段時間，我與友人揀選了第二段，這裡的地方很大，樓底高，環境寬敞，環境舒適了便自不然增加了食慾。服務生安排了四人位置給我倆，桌上已擺放了吃烤肉的配具。附有餐牌提供，同時有IPAD 供應點菜，方便又細心。吃燒肉、燒海鮮、刺身等都應該配上合適的醬料。先來這客刺身船，送來時"哇"的一聲，船上的刺身十分吸引。尤其這板海膽刺身，顏色亮澤，有入口即溶的感覺，相當肥美。除海膽刺身外，還有甜蝦刺身、魷魚、螺片、北寄貝、三文魚、帶子等，款款刺身都好鮮甜美味，屬上等貨。刺身船吃完，開始我的燒海鮮旅程，當中包括原隻帶子、蠔、虎蝦、鮑魚及牛柳粒等。眼見各款海鮮大大隻就連口水都流了

雖然韓式燒肉店大行其道, 但始終較喜歡日式燒肉, 少用醬汁去醃食物, 吃起來較原汁原味. 最近見這間尚鮮, 得到甚多食友介紹, 於是約了友人L一同去試. 店內環境頗闊落, 大部份座位都是梳化卡位, 坐得舒服. 而且每個烤爐上都設有抽氣系統, 像韓式燒烤店一樣, 比一般日式燒肉店的抽風好得多, 不怕煙霧瀰漫.跟不少新餐廳一樣, 這店也是用平板電腦落單. 食物大致有: 特選燒肉類, 燒烤類, 卷物, 刺身, 小食, 炸物等. 每樣食物都有圖示, 食客只需按下自己想點食物的數量便可, 方便快捷又可以追單. 刺身拼盤當我們落完單後, 侍應便送上一大盤刺身船, 說是免費送給光顧的食客.  刺身船有三文魚, 帶子, 甜蝦, 北寄貝, 八爪魚等等. 各款刺身也頗新鮮, 不會滿口雪味, 而且厚薄適中, 不俗!烤肉併盤這也是免費送給光顧的食客, 有魚蛋, 雞亦, 牛肉粒, 豬頸肉等. 當中以燒魚蛋最有驚喜, 彈牙又有魚味, 其他的味道亦可.我們自選了安格斯牛小排, 厚切牛舌及一口牛等等. 牛小排肉味香濃, 入口也不硬, 更帶點油花! 牛舌雖然是厚切, 口感有點偏腍, 也帶點雪味, 比較失望. 一口牛的牛

上次食過不錯，而加仲做緊生蠔任燒任食，嘩嘩，咁正梗系要黎啦，就今個星期日一家人黎放縱下先。依然有至愛嘅烏龍茶，刺身新鮮，但七月不是送海膽了，不過98一板都好抵食，超市都唔止呢個價。燒肉放題一定要點沙律，一黎唔可以淨食肉，二黎食下酸酸嘅沙律菜更開胃。加錢要了海鮮盤，鮑魚相當鮮甜，蠔十分肥美，仲可以無限encore，正呀。家人話想試下龍蝦尾而點了一客，略咸左啲，都幾鮮味。入坐就送的燒肉盤，無乜特別的，全部都可以任點，不用爭，想食就點吧。牛肩肉好有肉味，原條豬腩肉亦很肥，入口甘香。各款壽司，魚生比上次厚切了點，更肥美，不過飯有點硬，可能太多人點煲唔切？辣味三文魚軍艦最有驚喜，微微辣好正。炸物純粹過下口引，無特別。蕃茄仔當小食吃了不少，可解一下肉膩，菠蘿勁甜，卓一唔卓可食，燒太耐好易燶。芝士年糕同榴槤波波，好味好味 甜品的大福餅今晚多了朱古力味，又幾正喎。加了不少非任食嘅野，價錢有點少貴，不過家人吃得開心就夠了

一家餐廳要讓人回頭光顧首先要第一印象好，吃過一次尚鮮，我最欣賞的是食物種類多，上桌快少漏單，而且環境baby friendly，帶小孩子來，大人和小孩都不覺得辛苦是重點！一家餐廳會令人有新鮮感，待應說現在連啤酒都可以任飲了！燒肉加啤酒有日本居酒居的感覺呢(我猜，因我未去過日本啊！)我們一家人有小孩就以茶代酒，有烏龍茶任飲好棒！(對於我這種不喝汽水糖漿果汁的人來說)每枱奉送的刺身船，不得不提的是這一排海膽。好味道！！自覺肉類質素尤勝上次，首選依然是牛仔骨，一口牛，用料比其他放題靚，番本之選！原條調味腩肉encore了兩次，這個好味，不過好飽的，吃兩遍已經夠了～另加錢要了海鮮籃，內裡有扇貝，生蠔，鮑魚，大蝦等。我覺得不錯的，亦沒想過自己燒結果都沒搞垮。喜歡海鮮的可以一試！還有這個已調味的開邊龍蝦，蒜蓉調味，當天師傅重手了一點，過鹹，吃罷好口喝啊…Encore又enocre的除了牛以外當然少不了刺身壽司等等，火炙壽司每件都燒得不錯，花之戀夠扎實，不是求求其，不錯！其他推介有各款沙律，解膩良品。甜品有大福餅，都好好味，不過記得要留肚給movenpick雪糕，每人頭一客！好滿足！！