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2016-09-22
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由於之前參加了U Beauty X Hello Kitty舉辦的抽獎活動，幸運地抽到兩張餐券，所以就帶媽媽一同享用。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊尚鮮佔了整層樓，地方頗大，店內可容納百多位食客。店方特地劃了一個區域給我們，假天花上都掛上Hello Kitty、My Melody和Little Twins Star的紙版公仔以作識別。尚鮮一直都是以放題做主打，但是晚為了配合多款Hello Kitty波爾多葡萄酒，食店特地設計了以下的餐單。Hello Kitty波爾多葡萄酒有四款不同的葡萄酒，每一瓶都以Hello Kitty、My Melody或Little Twins Star作包裝，賣相極之少女，每一瓶禮盒裝都別上一條限量版Hello Kitty手鍊或吊墜，雖然我不是Kitty迷，但一樣被這包裝吸引。亮麗的外表下，原來葡萄酒都是產自法國右岸一個有60多年歷史的酒莊－ Chateau Berthenon，可謂有姿勢有實際。半乾型玫瑰紅波爾多氣泡酒玫瑰氣泡酒呈玫瑰紅色，氣泡非常細滑，但見放置了一段時間，氣泡依然未散。氣泡酒入口酒味不重，極次易入口，味道帶點微酸。刺身沙律沙律菜
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尚鮮佔了整層樓，地方頗大，店內可容納百多位食客。店方特地劃了一個區域給我們，假天花上都掛上Hello Kitty、My Melody和Little Twins Star的紙版公仔以作識別。
尚鮮一直都是以放題做主打，但是晚為了配合多款Hello Kitty波爾多葡萄酒，食店特地設計了以下的餐單。
Hello Kitty波爾多葡萄酒有四款不同的葡萄酒，每一瓶都以Hello Kitty、My Melody或Little Twins Star作包裝，賣相極之少女，每一瓶禮盒裝都別上一條限量版Hello Kitty手鍊或吊墜，雖然我不是Kitty迷，但一樣被這包裝吸引。亮麗的外表下，原來葡萄酒都是產自法國右岸一個有60多年歷史的酒莊－ Chateau Berthenon，可謂有姿勢有實際。
半乾型玫瑰紅波爾多氣泡酒玫瑰氣泡酒呈玫瑰紅色，氣泡非常細滑，但見放置了一段時間，氣泡依然未散。氣泡酒入口酒味不重，極次易入口，味道帶點微酸。
刺身沙律沙律菜上有蝦，由於已預先澆上沙律醋，所以味道帶點酸香，頗為開胃。
三色刺身三色刺身有三文魚、帶子和甜蝦，這裡是二人份量，每人每款都分得兩件。但見帶子和三文魚都頗為厚切，甜蝦體形都不算少，味道都鮮甜沒有雪味。
燒清酒帝王蝦帝王蝦體形碩大，燒得亦恰到好處，蝦肉彈牙得來不會過老。
半乾形波爾多氣泡酒氣泡酒呈香檳金色，細泡同樣細滑。入口跟玫瑰氣泡酒差不多。
芝士蒜蓉燒蠔每人有兩隻燒蠔，燒蠔上鉓滿芝士、蒜蓉和香草，蒜香和芝士香撲鼻，燒蠔燒至僅僅熟，入口軟嫩而多汁。
燒珍寶帆立貝帆立貝也燒得剛剛好，不會過韌而黏牙。
波爾多傳統紅酒紅酒有淡淡葡萄香味，以不好酒品的我來說都算易入口。
一口和牛一口和牛軟嫩而不韌口，醃得也入味，味道不錯。
安格斯牛肩胛肉牛肩胛肉脂肪不多，所以入口較和牛鞋口，但牛味則較重，不過個人就較喜歡一口和牛多一點。
伊比利亞豬肋肉豬肋肉肥瘦適中，醃得也入味，味道不錯。
燒物拼盤燒物拼盤內分別有芝士魚蛋、沙拉丸和咖哩燒，每人每款共有兩粒。
芝士魚蛋芝士魚蛋帶點彈口，入面芝士還是半融狀態，有淡淡芝士味，但又不會有非常膩滯之感。
咖哩燒咖哩燒同樣以魚蛋作外皮，中間的咖哩餡有香而不辣，都頗惹味。
沙拉丸沙拉丸跟咖哩球差不多，只是中間的餡料是粉肉色的沙拉醬，味道帶點微酸，是三樣燒物中我最喜歡的一款。
芝士球芝士球其實跟芝士魚蛋差不多，只是外皮口感較軟糯。
中間的芝士同樣呈半融狀態。
優級波爾多白酒白酒同樣有淡淡酒香，比起剛才的紅酒澀味較少，非常易入口。
日本腿菇腿菇口感有點像雞脾菇，都是帶點彈口，但就較難咬開，要整塊放在口中，而且調味也不多，味道一般。
冬菇冬菇相較腿菇沒那麼韌口，也沒有因為燒過而變得過乾，味道屬中規中舉。
翠肉瓜翠肉瓜幾乎沒有調味，味道麻麻。
燒菠蘿燒菠蘿香甜得來沒有渣，正！
Movenpick瑞士朱古力雪糕Movenpick出品，必屬佳品。雖然朱古力味道不算極之濃郁，但味道不會過甜，中間亦有粒粒朱古力碎口感，即使吃了剛在一堆燒物已有七八分飽都要把它吃下。
黑白朱古力慕絲杯朱古力味不重，慕絲不夠細滑，一般。
Tiramisu糯米糍糯米糍入口煙韌軟糯，咖啡味香而不苦，做得非常出色。
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