尚鮮日式燒肉漁市場 (已易手) 新餐廳

平時屋企人都十分喜歡食放題~~但銅鑼灣區既燒肉夜題真係少之有少!!!早前見到好多網站都介紹一間新開既燒肉放題店；就即刻打去 BOOK 台試一試佢啦"*就係位於金利文廣場 3樓的【尚鮮日式燒肉漁市場】係一間任食日式燒肉的放題店"*佢地係用平台電腦黎點菜架!!!非常方便, 你想點咩禁個擊就 OK, 但要留意 +1 即係得1件架咋~~~所以點菜時要留意呢一點呢"*最讚既係佢地有埋玫瑰海鹽, 真係好少地方有架!!食燒肉時蘸少少已經好好味啦~~一坐低不久, 店員已經奉上刺身船啦~~~可以先享用左刺身先, 再慢慢點其他野食!!!刺身船有成 8款刺身, 包括：三文魚‧甜蝦‧帶子‧北寄貝‧八爪魚‧榮螺‧螺片‧希靈魚全新既新鮮又沒有雪味, 不錯喔"*佢地最近六月份仲做緊推廣, 只要 like 尚鮮 FB page 及 share POST；每 4人同行即送上馬糞海膽一板喔"*真係滿滿既一板海膽架~~~附有紫菜及青瓜絲, 馬糞海膽色澤不錯, 而且很鮮甜!!!!有海膽食真係好滿足喔"*另外同時會奉上燒肉拼盤, 可以每款試左味先之後再追加"*睇得見各款肉類的色澤也不錯, 肥瘦均勻；喜歡濃味既可以點已調味的肉類

呢排公司岩岩忙完一個project, 呢晚決定帶同事2個人去大食一餐~ 呢度環境幾好, 座位舒適,除左有基本的豉油、燒汁等調味, 仲有我最愛的玫瑰海鹽、黑胡椒!! 而且呢度點餐方式好特別, 好先進的平板電腦點菜,可以慢慢挑選想要的食物以及份量, 方便又環保~一開始仲會送上什錦刺身船以及燒肉拼盤會按照人數安排數量 燒肉拼盤有多款唔同的燒肉,有一口牛柳粒、牛仔骨等等 而我地仲點左好多肉,最鍾意一口牛柳粒、安格斯牛小排, 肉鮮幼嫩厚切牛舌爽口五花腩點左好多次, 肥瘦分布均勻, 食黎充滿油脂但又唔會好油比較特別的係冬陰公爽肉, 帶有冬陰公味一定要推介的係原條腌製豬柳, 腌得好入味海鮮方面點左大大隻新鮮彈牙的尚鮮虎蝦、好爽口的魷魚、仲有大大隻鮮甜的扇貝~當然要點返d蔬菜啦…一定唔少得燒菠蘿~除左燒物之外仲有好多熟食選擇, 例如壽司、手卷、炸物等等~同事超愛炸榴槤, 1個人食左5粒!!飲品仲係任飲添~仲有大大的自助甜品櫃, 有我最愛的大福餅~最後仲會送上一盒Movenpick雪糕俾每位客人令整個晚餐劃上完美的句號!

為慶祝媽媽生日, 當然要食好一點.尚鮮最近很火熱, 在社交網站上一直看到有朋友及平台分享, 大家都是一致的好評. 給媽媽看過食評後, 她也心思思想試, 所以就鐵定這家慶生.周六晚7點來到, 餐廳幾乎滿座, 幸好我們早早就訂了枱.餐廳地方蠻大的, 分為有吧枱位及卡座, 枱與枱之間也有一定的距離, 感覺不會太局促餐廳主要是任食放題, 但都有單叫收費的款式採用平版電腦餐牌, 既方便又易明如果售罄的款式會於平版上標示, 這樣就一清二楚啦!!飲品及甜品是採用自取的方式, 位於餐廳入口處我們坐得比較入, 每次取飲品都比較遠韓燒的爐是網燒, 設計也如韓國燒肉店般有獨立的抽煙喉每張枱也有放置有簡單的調味料因為餐廳是日韓料理放題, 所以同時供應日式食物, 例如刺身、壽司、日式小食.刺身很鮮味, 沒有雪味, 三文魚色澤光鮮, 食落肥美甘香, 榮螺片同北寄貝爽口彈牙. 帶子每片肉厚鮮嫩, 是當中我比較喜歡之一.壽司方面每款都是細細一件, 食完不會令人太飽.最愛火炙壽司, 特別是火炙三文魚、左口魚群邊, 魚肉入口即溶, 魚油甘香濃郁, 真的很美味.之後就進軍小食, 芥末八爪魚很不錯, 淡淡的芥末香, 但一不小

因為喜歡吃肉，更喜歡吃烤肉，所以久不久會去吃烤肉放題或是去鋸扒，今晚我們去了吃放題，有烤肉也有烤海鮮。來了銅鑼灣，一個食肆林立的地區，不敢胡亂去一間，損失金錢事少，吃得不愜意事大，尤其與太座同往，最好是聽聽口碑，好友介紹了這間。座位尚算闊落，抽煙卣可緊貼烤爐，所有油煙可第一時間抽走，不會令衣物有油煙味，最喜歡有高科技的玩意，可用iPad 落單，很方便快捷。飲品是任飲的。每檯先送來刺身船，有太座喜歡的海膽，甜蝦，帆立貝，三文，也有希靈，八爪魚，螺等，鮮甜可口，令人胃口大開。隨後送來了一盤肉，有腩肉，牛小扒，雞扒，牛肉粒，雞翼，湯丸等，有些肉是醃了味的，豐富了味道。先烤些薄身的以方便能快速可吃，爐溫均勻，經燒烤後，焦香味更能引起食慾，肉質很好，烤湯丸甚有趣，餡料有芝麻蓉，好正！我們喜歡吃蜆，也另點了清酒煮蜆，將整個錫紙盤放在爐上煮一會便成，清酒能提升蜆的鮮味，與西餐的白酒煮青口是異曲同工。想吃得豐富點，可加點二人前和牛海鮮盛合$198，有大元貝，虎蝦，生蠔，鮑魚，和牛粒等，質素特佳，物有所值。虎蝦新鮮，無黐殼，肉爽。蠔也飽滿肥大，無腥味。大元貝無花無假，原隻，不是切一半當一隻。和牛軟腍，但

上次我地皮皮家香港一日遊最後一站便是來到銅鑼灣的尚鮮燒肉吃日式燒肉放題，我家的兩位男生都是食肉怪，帶他們來吃燒肉超級開心！尚鮮燒肉呢度好先進，食客用平板電腦自行落單，方便又快捷，落左單唔洗5分鐘就送到食物，又唔驚落錯單，非常讚！話明放題梗係任點任食啦！不論是燒肉、蔬菜、刺身、壽司和熟食都可以任點，食物種類多元化，啱哂唔同口味既朋友！另外除了任點食物外還有「今期流行」，見到「二人前海鮮和牛盛合」都係$198一set，計落呢set最抵食，所以我地都加左～入座即送上刺身船，好興奮呀！一共8款刺身很鮮甜～最厲害送一板海膽！我自己一個食哂～超正（≧∇≦）一d都唔腥，好味丫～另外有「燒肉頭盤」都係入坐即送，阿仔特別中意食恐龍蛋，即係花生/芝麻湯圓，咁都有得燒真係好特別～「二人前海鮮和牛盛合」真係好豐富，有鮑魚、扇貝、珍寶蝦、蠔及和牛，全部都大大件又好新鮮，中意食和牛、海鮮另加一份都唔錯呀！我幾中意呢度大部份坐位都是卡位，坐得幾舒服又唔逼，抽氣都OK唔會食到成身燒肉臭味。有一邊是飾櫃，好多動漫公仔架！我最中意Sailor Moon，男生喜歡的One Piece 都有～飲品也是任飲，自由任取～甜品有各

最近食過好幾間日式燒肉放題，不過全部有限時段，即是限定五至七，七至九之類的。要無限時段，想幾點去就去，我知道有尚鮮這一家可以。尚鮮地方寬倘，帶bb都可以，訂座時說明有小朋友，會有highchair提供的！我覺得所有設施都不錯，唯獨點餐的平板電腦好油膩，給人的印象比較髒髒的…一開始會送上什錦壽司船和燒肉拼盤。壽司船上的海膽是之後不包括在放題選單之中的，而它又真的好好味！而燒肉拼盤則沒多大驚喜，肉類之後可以再點的。試過拼盤後覺得以下幾款肉類是值得encore至吃不下為止(笑！)這裡有牛仔骨，牛柳條，一口牛柳粒！！另外還有拼盤以外的原條腌製豬柳，麻辣牛肉，好惹味！！我覺得尚鮮的爐火熱力均勻，抽風系統做得不錯，可以貼近火爐到這個程度！少少BBQ味一定難以避免，但起碼不會臭！燒汁，豉油等基本調味有，還提供玫瑰海鹽和黑胡椒，這比較罕有吧！而燒肉以外還有好多另類選擇，壽司手卷少不了！有火炙左口魚邊，好好味，不過製作需時，偶有漏單情況。其他炸物，沙律等。沙律好新鮮，解膩一流的。比起其他燒肉放題，尚鮮最好的是無限添飲，罐裝紙包都有，款式極多！還有大福餅做甜品，有我最愛的綠茶味，質素很高呢！我以為完了，誰

經過忙碌的一個星期, 星期五HAPPYFRIDAY當然要好好食一餐, 相約好友去了位於銅鑼灣的尚鮮日式燒肉漁市場食日式燒肉放題.這裡落單是使用平板電腦, 可以見到每款菜式的相和價錢, 慢慢選, 不會等店員來, 既環保, 又省時間.而每張枱奉送刺身和一碟烤肉.另外, 我地鍾意食牛肉, 所以點了幾款試下.當中包括安格斯牛小排, 尚鮮一口牛和厚切牛舌.當中最愛食牛小排, 夠腍身, 牛味又夠重.這裡也有一些熟食俾客人選擇, 燒肉尚未熟時, 可以先食熟食.我點了幾款炸物, 包括一口炸芝士, 黃金炸蠔和芝士年糕.一口炸芝士一咬開, 內裡半溶芝士流水. 黃金炸蠔外層幾脆, 而蠔不會太乾, 若炸粉薄身小小會更好味.我本身鍾意食芝士年糕, 煙煙韌韌, 口感不俗.也點了壽司食.這裡也有一些款式要額外加錢. 我地點了二人前海鮮和牛盛合.款式好豐富, 有扇貝, 蝦, 蠔, 鮑魚仔, 牛肉等…我地先食海鮮, 扇貝肉質幾彈牙, 蝦肉幾爽甜, 而蠔味濃, 又不乾身.牛肉色澤帶有微微粉紅, 而且脂肪分怖也好平均.入口牛肉味幾重, 也夠腍身.一口氣食了多款的牛肉和海鮮, 當然要飲番個野菜魚頭湯. 清一清喉嚨.個湯幾清甜

而家啲燒燒放題，成行成巿都係！想要搞間有質素既，都真係唔係咁易！想不到，朋友介紹呢間又唔錯！銅鑼灣地段，易搵同就腳！而且有分Bar枱同埋大枱同四人枱。每區仲有主題！另一邊廂是美戰添啊～～抽煙系統做得唔錯！我哋六人黎食，坐張大枱！！用上Pad落Order，電子化，唔會咁浪費紙張。仲有玫瑰海鹽及胡椒作調味。照顧周到！先黎食返個海鮮刺身拼盤。種類好多！分別有肥美的三文魚、清甜的甜蝦、爽口的螺片、北寄貝、帶子及希靈魚等等！！肉類方面，主要是任食的各款肉類。都有少數係付款較貴的肉類或海鮮。多數是無調過味的，食它的原汁原味及新鮮。也有少量是調過味的。EG. 韓式豬腩肉。十分欣賞牛類的肉類！牛味重，而可供選擇的部位都好多！牛肋骨絕對是必食之選！仲有牛柳粒等等！醃製過的雞翼，十分入味，而且食唔停口！六個人，兩個爐，可以分頭燒，食都食得快啲，可以食多啲。圖中，左上是牛柳片，肉嫩多汁。右上是腩肉，肥瘦適中，入口即溶！睇下，個牛肋骨幾咁嫩滑！而且牛味濃郁！牛舌，同樣厚度適中，食起上黎剛好，又易燒熟呢～～除咗肉類，仲有海鮮！有酒煮的鮑魚、蜆可供選擇。成個鍚盤放上去燒，滾咗就可以食了！！這是加錢付費的龍尾蝦。起

難得這天可以和亨利拍拖去, 一早訂定去試銅鑼灣總統戲院附近新開的尚鮮日式燒肉漁市場~星期五、六、日、公眾假期和前夕任食兩小時的燒肉海鮮放題, 也只不過是$298+10%, 平日一至四亦只是HK$268+10%, 好抵食!一踏入餐廳便看到有居酒屋feel的吧枱坐位~ 而另一邊就有不少卡位甚至大長枱也有~ 空間感夠, 不似一般放題店枱貼枱般擠迫!由於我地訂了黃昏六時開始, 所以店內的客人不算多~我地坐下不久仍未落order已先送上一盤雜綿烤肉和刺身船, 對於肚餓的客人來說這個簡直是貼心的安排! 加分! 而刺身更是款式多且新鮮~更值得一讚是餐廳用平板電腦落單來代替紙張~ 不單環保, 而且又可以清楚check番自己的order和數量~ 以免重覆下單浪費食物! 而每款食物更附有圖片, 落單好方便!食物的款式都算多, 有特選燒肉類/燒烤類/卷物/壽司/刺身/小食/炸物/冷盤等~ 亦有加錢的選擇~而罐裝汽水和紙包飲品都是任飲!任食的特選燒肉類中的牛舌, 一口牛, 牛小排, 三頭肌等全都新鮮嫩口~ 沒有醃製更易食出鮮味!我地更一口氣食了三轉才收手~ 由於我地都鍾意食海鮮, 所以加錢另叫一個"二人前海鮮

今日同朋友L先生去食生日飯, L先生平時食量都幾驚人, 所以決定同佢去食個放題, 咩都可以任叫, 開心啲~ 係開飯網度揾到呢間尚鮮好似唔錯咁, 於是book台一試!黎到舖頭, 環境唔錯, 好有人氣...心諗好彩有訂台, 唔係有排等(偷笑)一坐低, 好快就送咗2個頭盤過黎, 一個係盤刺身船, 另一個係燒品拼盤, , 嘩...買相好好啊!!講吓個盤刺身船, 船度有幾種刺身，三文魚雖然唔係好大塊但都算厚切, 同埋好新鮮，魚香味重; 北極貝就好爽口，L先生就最鐘意食希靈魚，好清甜爽口，而我最愛帶子, 鮮甜又有口感。至於個燒品拼盤, 其實冇理到有咩, 就係咁燒黎食, 好快就俾我同L先生食晒, 但淨係到自己食咗牛肉, 因為啲牛肉好香濃, 其實之後我地仲瘋狂地叫安格斯牛小排同黑椒牛仔骨, 但由於故食唔記得咗影相..但真係好好味, 尤其安格斯牛小排的肉汁嫰滑又重牛白味 (好食!!) 最緊要係可以任叫..嘻嘻呢度仲有個叫榴槤XX的炸品, 我唔係好記得個名, 雖然唔記個名同冇影相, 但絶對值得推介, 香甜又榴槤味十足, 我諗我起埋食咗6個以上, 超級好食...因為朋友生日既原故, 特登叫咗2個額外要加錢既

地方一貫和風, 吾覺得好大油煙味, 不錯用平板黎點餐, 幾方便, 又吾覺有任何漏單, 這個我幾滿意先黎個刺身船, 有三文魚, 甜蝦, 希靈魚, 帆立貝, 仲有海膽添!!刺身好新鮮, 無任何雪味三文魚好肥美, 甜蝦食起黎特別鮮甜，口感俱彈性, 希靈魚口感爽脆，魚籽帶出的味道極為鮮甜帆立貝脹卜卜的十分可愛，令人想一大啖咬下去, 海膽非常creamy，都屬入口即融的品種, 質感十分綿密細緻，味道鮮甜幼滑冷盤方面, 我最BUY八爪魚, 好大隻之餘, 仲保持彈牙柔嫩的口感, 而且醬汁好入味, 食到停吾到口燒野方面, 叫左個二人前海鮮和牛盛合, 有石蠔, 大蝦, 帆立貝, 鮑魚, 同埋和牛添,石蠔味道較溫和同埋鮮甜, 口感滑溜大蝦口感Q彈, 肉質一啲都吾霉, 蝦殼既香滲入肉裏面, 正!!燒帆立貝，質地鮮甜美味；每粒都依然充滿醬油同鮮甜香味, 燒出來的口感不韌燒鮑魚，口感彈牙又保留到肉汁，鮮甜無比, 腍滑之中帶彈性燒和牛火略燒表面，趁脂肪半溶時吃最滋味, 帶點清爽的脂肪甜味,口感軟嫩埋仲單之後, 就送個MOVENPICK, 食左咁多熱氣野, 黎一個雪糕平衡一下, 香甜順口、韻味十足

食物種類都好多，如有特選燒肉類、燒烤類、卷物、壽司、刺身、小食、嚴選炸物、冷盤熟食等。仲有另外收費的海鮮和肉類、酒類等等。未ORDER，店員就先準備了燒肉拼盤給我們，可以讓我們立即燒，這種SERVICE很好，當中的單骨雞翼和一口牛都好合我們口味。而最值得一提的是黃色的魚片，我們燒到外脆內軟，好好食，連阿女都愛食，而且不停指住示意話要。我實在太久沒有食海膽，所以另外ORDER了一板，我一個人KO全部，超正！夠FRESH貼心的店員仲會自動送上刺身船，有6款刺身，可以一邊等熟，一邊等食。刺身就樣樣新鮮，我最LIKE個甜蝦刺身，夠大隻鮮甜~~帶子就略嫌細了點...我們一家三口最LIKE這個榴連炸彈，其實是香炸榴槤糯米滋，這粒炸彈實在好驚喜，我一個人KO了3粒，阿女1粒，老公食了N粒。事關它榴連味好濃，外皮香脆，入面軟淋淋，諗起我又想食了。他們有個甜品櫃，好多選擇，味道普普通通。最後，我最BUY他們好多肉類都是沒有醃製的，到我們食的時候，先按照我們個人喜好加上海鹽，黑胡椒，豉油或燒汁。因為我可以燒原味給阿女食，我們食有味，我仲燒魚給阿女，她自己KO一舊，我只分到魚皮。

又到左一年一度嘅父親節，又梗系要同父親出去食下飯，正日book唔到枱改在星期六食，今年揀左食燒肉放題，一黎阿爸鍾意食肉，二黎放題食得輕鬆啲，鍾意食咩就叫咩唔使就住就住。book枱時已通知有bb，好好咁黎到就set好bb櫈。可能要就bb，所以六人枱個爐係偏埋一邊的，坐外邊位置的係燒唔到嘅，只能坐係到等食。入坐就會送的刺身船，賣相不錯，六月份送的是一板海膽。海膽好鮮甜呢，質感仲好結實，如果可以有紫菜包住食更佳，不竟海膽真係好難夾黎食，只好放係碗度好似爬飯咁食 其他的刺身一般，有少許雪味，三文魚，希靈魚等切得都幾細片，其餘的亦係薄切，無乜味的。另外係入坐就送的燒肉併盤，呢個真係笑左，所謂的燒肉併盤竟然過半數以上都不是肉，一堆完全沒打算叫的炸物，火速地被家人ko，聽說芝士魚蛋味道還不錯。既然自己燒不到就由家人代勞了，這裏用的是一般日式燒爐，火候不難控制。襯有空幫家人拿飲品吧，可樂，橙汁等一般大路野都有，選了大家都喜歡的烏龍茶，無糖感覺上較健康。沙律菜新鮮爽脆，encore了好幾碗。燒完併盤後再點了別的肉，其中牛柳粒，牛肋肉同牛仔骨都好正，又係番點了好幾次，牛油甘香燒起上黎特別好味。火炙壽司系