尖沙咀凱悅酒店咖啡廳

幫朋友補祝生日，見用Openrice 訂位有8折，就揀佐呢間位置方便既餐廳。餐廳座位其實不算太多，但尚算寬敞，食物方面可以有增加的空間。先說說今晚的主角-烚龍蝦，一件食材新鮮的話，其實不用什麼調味，已經超好味了，龍蝦是每人半隻的，還有一個大鉗子，不限次數的，看到龍蝦上滿滿的蝦膏，真的超治癒，而且咬下去那種滿口都是肉的感覺，真的超棒。冷盤方面有蟹腳，蟹，翡翠螺，青口，魚生，相對於新鮮龍蝦，反而冷盤方面不太吸引我了，但我都推介這裡的魚生，帶子超大隻，是原隻上的，外面很多都是把一片帶子片了又片，這裡是不切片原隻上的；還有我超愛的赤蝦，都是我超級推介。說說熟食方面，其實比較遜色的，選擇種類不太多 - 鐵板方面我試了鵝肝和西冷牛扒，鵝肝好吃，但西冷牛扒略嫌熟了點太硬，其實還有燒羊架和牛舌，這兩個我沒有吃，聽朋友說是不差的；這裡比其他自助餐特別的是有燒魚，我這個愛魚人士怎會不試呢...但太重燶味了；我還試了叉燒，這個好吃丫；越南粉就一般般了，不太突出。這家甜品方面也不差的，馬卡龍超級好吃，雪糕是h字頭，還有各種類型的蛋糕，特式甜點，楊枝甘露，豆腐花等。在這裡特別的是在特定時間裡會有鈴聲提示有spe

The quality of food is not as good as previous years. The designated sashimi is nothing more than asking the customers to join a long queue. It doesn’t make sense NOT to offer enough amount of sashimi for the customers!

正中央的甜品區映入眼簾，十多款蛋糕，有小的，也有切餅，十分吸引。位子不太鬆動，旁邊已是別桌，如能早預訂，卡座更舒適。話不多說，立即拿起碟子，到處查探。冷盤有基本刺身及海鮮，當中值得一提的是長腳蟹，很鮮甜。其他的還好 算多選擇。若是咖哩愛好者，這裡有8-10款，應該總有一款合胃。熱蕈類多為即煎即燒的款式，傳統中菜的不多。值得再來，食物算新鮮，收碟速度快，也有禮。

昨天即慶在 Open Rice App 網上訂座，在App 完成訂位不消1分鐘，酒店職員就打電話跟我再確認訂位；黄昏一家人都遲了出門，當比訂枱時間遲了15分鐘還未到酒店，雖然昨晚不是滿座，酒店職員還是再打電話給我確認，5星酒店的餐廳服務確實不同。自助餐應有的食物都有提供，種類豐富，食材新鮮。而且很多種食物都有師傅幫客人即場煮/烤/燒/炸，即煮即食，不是所有食物都在中央廚房做好一盤盤捧出來，而且每位師傅都很有禮貌，值得一讚本人特別欣賞：1. 日式刺身師傅會定時打鑼通知在坐的客人即場劏開一尾新的魚作刺身，客人即時排隊，趁即開即取，保證嘗鮮。昨晚即場開了吞拿魚和油甘魚，開吞拿時我們不知道打鑼聲的意思，走了寶；之後開油甘魚的時候就馬上去排隊，師傅很慷慨，每片刺身都切得厚厚的，一吃便知，跟在日本温泉旅館食到的油甘魚刺身一樣新鮮肥美，大滿足。2. 即烚開邊迷你龍蝦特別多膏，即使推高血壓或膽固醇指數也不能抗拒，餐廳又提供多種汁醬點龍蝦肉；雖然每次只可取半邊，但不限次數。3. Wellington Beef (威靈頓牛柳) 甚少在其它酒店自助餐提供，這是我第一次在自助餐吃到，絕對驚喜，餐廳廚師控制火候

見食評都唔錯，所以去食中午自助餐，但我今天去的食材一般， 酸菜魚啲魚肉唔新鮮，雪咗好耐又腥，鵝肝無味，粟米海鮮羹係粉水，粟米蓉可以形容佢用 一罐粟米蓉， 開十罐水 ，所謂海鮮， 係好似響街市買嗰D蝦膠咁 ,整碎咗佢， 啲長腳蟹腳又好咸, 一啲鮮味都冇, 唯獨甜品 值得一讚, 好多款式選擇, 味道同質感都好好, 最滿意都係呢一個甜品區

是咁的，對於勁食自助餐呢方面，我真係毫無羞恥之心，因為食自助餐成為咗我生B後唯一「娛樂」(而家幾乎無得旅行睇戲買貴衫)，而且🎵完了吧，如無意外🎵，隨住個女即將3歲，大部分自助餐都要俾錢lu(天際萬豪今年改咗4歲先俾錢，所以我「入咗會」😂)，唔抵咯。因為咁，尋日趁3歲前唯一空檔再加上OpenRice訂座有8折嘅關係，我又再次去到尖沙咀間Hyatt Regency嘆個lunch buffet。除咗上次已經讚賞過嘅嘢食同環境外，今次嘅服務都ichiban！例如我個麻煩爸話啲南瓜湯太鹹(其實只係略為濃味)，服務員姐姐就默默咁去拎過一碗話係無咁鹹嘅嚟，然後我又見嗰個服務員姐姐問咗幾個廚師，搵人幫手，話有客想要一碗洋蔥絲(好特別嘅要求）。另外就係有個似係高級嘅男士見我揹住細佬攞嘢食主動埋嚟話幫我拎返位，係食咁多次自助餐唯一一個咁問，雖然我話唔使，但內心堅係好滾動呀！老老實實，呢度啲甜品係我食咁多間最數一數二嘅，而且唔孤寒，嚿嚿蛋糕都大件，仲有鵝肝多士連我媽都話好味！有機會有閒錢或有優惠的話，I'll be back！#daydaybuffet #lazymama #4stars#日日自助餐 #懶人

昨天跟小孩及友人一行四人，左選右選下，還是到首次的K11此酒店享用Lunch buffet，在場招呼的服務員服務很好，嘛只是取餐的印度人態度極不友善，反應遲鈍！食物選擇不多，質量確實也是一般，跟我平時吃開的皇家太平洋相比，那邊食物比較岩口味，但普普通通，舒舒服服吃一餐是不錯的！ 相片都沒什麼拍，因為無咩特別！

孫子年初出世，好友們為賀我家添丁，相約於尖沙咀凱悅酒店咖啡廳吃自助午餐，大家都喜歡那裏地方寛闊，佈置雅緻大方有品味。食物豐富，款式繁多自不在話下。鹵味部尤其出色，燒鵝媲美某著名燒鵝食店，還可以任吃喎！串燒雞翼開邊烤，惹味可口。即煮即焯部，擺設整齊，款款俱備。生果甜品淋漓滿目，精緻吸睛。我們坐坐談談兩個多小時，很舒服。最後侍者送上朋友事先安排的祝賀小蛋糕，非常窩心！💕Sent from my iPhone

今天是父親節先祝各位爸爸父親節快樂！而我跟家人早於月頭到了尖沙咀凱悅酒店咖啡廳吃現煮悅新鮮生猛龍蝦自助晚餐跟車公公慶祝，順道一家人吃埋端午節飯！ 這兒的現煮鮮生猛龍蝦絕對令人難忘，當家人問我去那兒吃的時候便想來這裡，星期日收費成人＄688/位，但絕對是值得乖乖付鈔的！ 這兒的龍蝦是新鮮即灼而且源源不絕的供應，絕對是回本的項目之一！ 凍海鮮選擇亦多而且補給神速，絕不會有大排長龍的場面！ 有新鮮的冰鎮凍蟹、鱈場蟹腳、海蝦、青口及翡翠螺，全部都好有光澤肯定新鮮，這夜注定又爆肚啦！ 另一回本位是限定原條手切魚生，分開三個時段由師傅即場生劏，這夜有油甘魚、平政魚和鰹魚，是車爸爸是夜虎視眈眈的獵物！每時段也搶先排頭位取肥美魚腩回來！ 除了即劏原條靚魚外刺身櫃內的高質刺身也令人垂涎三尺，有甜蝦、肥美帶子、三文魚及吞拿魚，向愛吃魚生的朋友大大推介甜蝦和帶子！另外還有美味壽司、卷物等供應呢！ 沙律區内有多款新鮮沙律菜、現成沙律、生果及前菜貴精不貴多！ 芝士有四款另有杏甫、提子果仁及多款麵包配襯！ 到熱辣辣的美食先有一排雞陣，其實是印式天多利烤雞和印式美食！ 行前些便是燒烤

臨時決定訂枱試呢間，格錢都算合理晚餐有75折，龍蝦好味烚得啱啱好...好彈牙。魚生很新鮮，種類都算多，有我最喜歡的油甘魚和帶子，特別喜歡的牡丹蝦，酒店自助餐冇乜見過而且好大隻好鮮甜，甜品款式都唔少又好味，燒魚和焗蠔都好味，沙律吧的柚子沙律看似普通但食落出奇好味，還有好多我未食因為太飽啦！總括來講雖然種類不算琳瑯滿目，但夠精境，味道都好好，有機會會再去的。環境感覺舒服不嘈吵，座位空間舒服，服務生和取食物的師傅都客氣有禮，

K11裡的凱悅酒店自助餐我食過都超過五次了，覺得這裡的質素頗高而價錢相對合理，性價比高👍🏼我們一家其實都不算是大食之人，所以每每食自助餐都會有蝕返比佢的感覺。加上晚上食太多的話，未能消化便要睡覺，好像跟自由過唔去一樣，所以近期我們都會選擇食tea buffet, 喜歡食完後仍有足夠時間消化😆凱悅的tea buffet絕不欺場，選擇跟晚餐比較可能只是少了價錢較高的冷盤及生蠔，以tea buffet來計算是不俗。蝦及青口頗新鮮，蝦肉是彈牙，完全沒有霉的。刺身壽司選擇各有數款，刺身新鮮不帶腥味， 壽司卷也握得口感適中。 哈蜜瓜夾Parma ham, 好正👍🏼鐵板日式海鮮餅即煎，好香但海鮮不足。而炸香蕉都好香不過食時唔熱了。到某段時間便會有人敲鐘表示有特別食品出爐，出去一看原來是芝士撻，真心，很好味，芝士味濃，皮香脆奶油味夠，最重要是入口時還熱的😋今次麵食以越式為主題，自由配搭。我點了半熟牛肉麵，好味，湯頭甜而濃。是日西式湯是番茄濃湯，加上一片pizza, 又由越南走到意大利了。這裡最吸引便是甜品櫃，選擇多到根本不能每樣都試，可惜😔我只選了一件綠茶紅豆卷，啫喱，豆腐花及雪糕，太飽了，實在食不下

今晚選擇了來這間預早吃父親節晚餐，因為屋企人愛吃龍蝦，急凍龍蝦周圍都食到，但新鮮即烚就首選這處，已經食了三次，而且比之前更抵食，現在在openrice訂位有7折十分超值，值得推介給各位食家我們訂了6:30，晚上自助餐已開始環境十分舒適，喜歡食龍蝦既我，當然第一時間排隊去攞即煮龍蝦超新鮮帶子很鮮甜即燒䱽魚焗蠔有驚喜，好大隻架燒牛仔肉好好味豬腳薑推介香橙好甜忘記名字，好多甜品選擇*服務很好，員工很有禮貌，效率很快企食物counter的廚師亦會推介食物，很友善屋企人都很滿意今晚的豐富海鮮自助餐

星期六再次訂下午茶自助餐同幾個姊妹聚會。喜歡選擇這間酒店既自助餐係因為食物質素保持穩定水準。雖然食物種類好似相對少，但以聚會為主既我們已經足夠。當然如果有更多選擇就更好。結單時還有88折，每人300蚊，真的很不錯！

我最愛到cafe hyatt食lunch or tea buffet, 這裡甜品款式多而且美味，樣子還美麗吸引，水準穩定！👍🏻👍🏻從前的軟乳酪雪糕沒有了，只有桶裝雪糕，今日未能試。豆腐花仍然很滑👍🏻，但個蕃薯糖水竟然🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️舊蕃薯是夾脆的，沒有試食過就放出來供人客？除了甜品，我最愛牛羊，沒有燒牛西冷，只有燒牛扒及牛舌，可惜，牛舌沒有特別，牛扒更又乾又鞋，沒有辦法可以吃完一小塊🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️鵝肝炒飯，好淡好淡的鵝肝味，如果不留意，根本不會知道是鵝肝炒飯，可以不試。中湯紅蘿蔔湯，我煲好喝得多。天婦羅跟以往差不多，好味，今天只得蝦，秋葵同矮瓜，沒有我最愛的南瓜及蕃薯。這個鵝肝醬跟多士真的很好味👍🏻魚生厚切都算肥美，只有吞拿魚，三文魚，希靈魚及八爪魚我愛吃藜麥沙律，但這幾款味道我不喜歡👎食物水準下降，今天是星期六竟然還有很多位剩。

周五中午，谂住趁人少的，可以食得舒适的，同妈妈提前庆祝母亲节。在挑选歺庁时，睇咗好多食评，千挑万选此歺庁，準时去到，冇乜太多人，环境舒适楼底高，但侍应帶位至近门口位置，妈妈已有不满！行咗一round , 長脚蟹过咸，虾就冇味，牛扒冇肉味，其他选择亦唔多又冇特色，甜品又不精緻冇特别，晚市甜品唔供应午市，就唔好放出嚟啦如果相同价格，湾仔旋转歺庁，食品多好多，味道好好多又熱又新鲜，冇得比！！以为大品牌酒店，食品有一定水準，原来冇下次！！！