小辣椒 (已改名) 查看

其實上次係第一次去小辣椒, 都己經係半年前o既事.果次一心同光頭佬去搵宵夜食...咁o岩就醒起之前打邊爐經過哩間食店...好想食辣o野...一於去試吓~因為之前好鐘意晌深圳食口水雞...就試o左佢哩度有個唔知叫咩盤定係盤咩雞...類似口水雞...講真...可能食慣o左深圳果d...所以點都唔及深圳好食...但係都唔差喎...但真係唔夠深圳果d咁香...另外叫o左個佢哩度o既自制餃子定唔係好似鍋貼...嗯...哩個好味~佢唔係皮好簿果種...但感覺好自家制o既餃子咁...因為事隔太耐啦~點好味唔記得...但記得好味囉~因為我一向鐘意食酸o野...所以叫o左個酸辣白菜...同我想像中唔同...我無諗過係用食小籠包果種醋煮...感覺好似怪怪咁...佢杯奶茶...超唔掂...我飲o既O蜜就ok啦~我見人o地食炒蟹呀~水煮魚果d...但我見餐牌價錢都唔平...都係返深圳食好~總括o黎講...都會再去o既...但就唔會好記掛住好想好想再去食果隻囉...

雞絲粉皮、担担麵、鍋貼、蔥烤魚、回鍋肉，賣單202，足夠三個人食到飽飽。味度方面，今次的辣度好像不及以往的強烈，可能是遷就香港人的味味了吧，我就覺得不夠過引的了！還是覺得担担麵最好味，麻香辣齊全，麵質唔錯，好味，雞絲粉皮不辣，好像只有麻香味。鍋貼和烤魚味度一般，回鍋肉白菜多過肥肉。總括而這，平靚正，小辣椒是值得一食的食店。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1705064

每次來這裡都會看見阿叔(林尚義),每次都是孤單的坐在近厠所的一張枱,有人客和他打個招乎,他會報以微笑,但多數時間都是滿面怨容.唉...(問世間情為何物)兩個月前還健在,現在已見不到他了.別了!..阿叔..希望你到另一個世界會開心點吧...說回這間小店,很久前已有光顧,當時還沒有什麼裝修,價錢都比較平,所以好底食.這裡麻辣見稱,其他的就好一般.水煮牛肉--->這裡的麻辣真是相當出色,麻得來香;香得來辣;辣得來相當回味.我有個朋友,他不好辣,但他都讚好食,因他說在他的一個老友的屋企食過這樣的麻,他老友的老婆是四川人,花椒是鄉下帶回來的,是野生的花椒,那種麻是非常金香的.在這裡就食出這種感覺啦.即是這裡用的花椒就算唔係野生,都係上品.但d牛肉就唔係好靚,係用食粉"拿"到鬆哂果隻,無哂牛味同口感.咕嚕肉--->是我女友鐘意食的菜式,這個菜式在這裡做得衣言係咁出名.出名唔掂= =炒豬什--->明知唔掂仲叫,非也.是用來倒落碗水煮牛度,佢d牛肉份量唔多,乘番d汁料好浪費,所以張佢變成水煮豬什,正.

突然很想吃川菜，且本人其實非常嗜辣，所以一於拉女友來這間位於北角的川味小店，其實不是第一次來了，覺得感覺是不錯的，所以才有第二、第三次，但說也其怪，每次來的時候都見到阿叔 ─ 林尚義先生在吃飯，真的很趣怪呢。其實女友受不了辣，所以在點菜時也大家各行一步，有一點是辣，也有一點是不辣的，分別點了魚香茄子、水煮魚片及鍋貼。先說那魚香茄子，是多油的版本，其實也不是什麼魚香了，茄子煮得剛好至軟軟的而未爛，吸滿油份，而且比一般吃到的更辣，已經好吃的了，加上比一般茶記或小菜館的多了點榨菜，算是代替鹹魚的鹹吧，但本人覺得其實是代替不了的，而且很多人會覺得此魚香茄子偏油。水煮魚片也對版，大量的辣椒浸在油之中，那些油全是紅紅的辣椒油，也加上了花椒、八角，吃下去也是挺麻的，而它辣的程度對我而言是控制的範圍之內，但對我女朋友而言，是像受酷刑般，見圖中右下角只攝到三分一的小碗中盛着的物事可知一二，其實那些紅色的液體本來是清水來的，經過她用來過「辣」河後，就變成紅色的水了，所以也借此機會謝謝您陪我來；而今天用的魚不是桂花魚，是有點失望的，因為本人認為吃水煮最好吃的就是魚片，而魚片最好就是選桂花魚，貪其夠滑，最後也

午市時間點了一個鴨胸炒飯($33),炒飯裡有煙鴨胸粒、冬菇粒、西芹粒、甘荀粒、蛋,炒飯炒得夠乾身,和平時食的揚州炒飯相比,只是叉燒味變了煙鴨胸味,其他分別不大,包一杯熱飲

去完東區醫院探望親友再搭車落北角，時間不知不覺溜走，最老實、最準時嘅莫過於設有內置自動警報系統嘅肚子了。我同老公都覺得已經成九點費事周圍行，於是就點指兵兵入咗呢間食店嘞！一坐低，就見到佢啲玻璃枱面下面全部都係裱晒報導佢嘅報紙，咦，好似幾出名喎，咁就要認真試清楚啦！不過見到佢全紅色裝修，全紅色菜牌，我驚好辣，穩陣啲，我哋就叫咗以下嘅菜式： 皮蛋豆腐：皮蛋唔靚，豆腐硬，皮蛋還皮蛋同豆腐零交流，乾身冇汁！我見到個菜名記得九龍城間一品香做得幾好味，可惜已經摺咗！情意結之下叫咗呢碟咁就賴嘢嘞！ 涼拌海蜇豬肚絲：未「晾」乾水，啲麻油俾水溝稀咗，一啲麻辣味都FEEL唔到，毫無味道可言！兩大主角海蜇太稔身唔夠爽，豬肚還可以！ 鐵板豬什 ：竟然有我哋上親大陸都搵嚟食嘅菜，二話不說即叫！個鐵板唔夠紅，未夠惹味，不過料足，真係有啲似喺大陸食緊咁，最正係佢嘞！ 四川擔擔麪：每次見到擔擔麪，好習慣叫嚟試吓好唔好得過荃灣肥佬嗰間，再一次賴嘢！麪身有點硬，未煮夠身，有好大陣花生醬味，都有蔥粒同花生粒，味道一般，唔可以算好！ 十隻餃子，ＯＫ啦，冇特別，不過點嗰個醋仲好味喎，主角變咗啲醋囉最後！有機會都會再嚟試，因為今

上星期四晚上十點幾，同男友一齊試食小辣椒。銅鑼灣滿江紅冇咗，港島區似樣嘅川菜實在難求！唔係住北角，地點有小小難搵，好彩男友識去。好多野想試，先叫左招牌水煮牛肉同埋蒜泥白肉，加個靚仔！水煮牛肉確係正！一上桌見紅紅的辣椒辣油花椒，香氣撲鼻！一入口，夠香、麻、熨、滑！辣就一般。88蚊份量偏少，唔夠喉！個汁非常惹味，牛肉十分鐘內極速清晒，連入面嘅小棠菜都食埋。係，小棠菜比較奇怪，不過都好味。蒜泥白肉35蚊，唔夠蒜泥，味道ok，唔算太肥，亦夠香！份量亦唔算多，每人三片左右，不過墊底有索滿蒜香辣汁嘅粉皮，又係幾分鐘清晒！「雀」一聲食完兩個餸，但個飯未食晒，男友再order口水雞。又係35蚊。雞幾入味，不過亦係唔算大份，輕易KO！最後加多個豆沙窩餅，新鮮炸起唔算好油，外皮夠脆但豆沙唔靚，失敗！早知過隔離食甜品好過。環境富祖國風味，侍應同其他桌客人同聲同氣，係大陸同胞。洗手間清潔程度尚可，有電視，夜晚唔多人招呼ok啦。埋單一百七十幾，同男友都覺得ok，可以約嗜辣朋友ENCORE。香港食川菜真係冇乜選擇，呢間都可以接受。下次要試下水煮桂花辣子雞、麻辣火鍋...開到零晨5點，宵夜或者夜食飯唔怕HEAVY都

小辣椒係我嘅朋友之間流傳左好一陣子.但小弟一直都未有機會拜會.上個禮拜日終於試左一次.入到鋪頭,好似入左國內食店咁,待應講普通話,客人亦係.食店格局都係.唔同地方係比國內出名嘅川菜食肆貴好多.不過佢地d野食都算係幾ok.用料(辣椒)好足.叫左十樣野左右加埋啤酒.位位$110滿足哂一班想返大陸食好野但係懶過關嘅人.

在一個 34 度的午後, 我在附近的街市買菜, 忽然覺得想食拍黃瓜 (係唔知點解的, 可能太熱), 附近食得過的只有濰京坊和小辣椒, 結果我選了小辣椒因為我更想食辣。2:30 去到小辣椒, 果然如願以償有得食下午茶餐, 要了一個紅油抄手 + 凍檸茶走甜 ($15 + 5), 當然要再加一碟拍黃瓜了 ($25)! 紅油抄手有一大碟的紅油, 睇見都覺得辣, 但食落其實又不算太辣, 有點花生蔥花蒜頭等; 倒是抄手 (雲吞) 有6 大隻, 份量絕不欺場, 味道也算 OK。拍黃瓜的蒜味太強勁, 好在我要了杯檸茶解一解, 但都令我忽然大口氣, 吃了好多香口膠都唔掂, 哈哈。不過黃瓜都是用拍的, 不錯喔, 雖然味精總是有一點的了。這裡比起多年前的舊店, 環境已好多了, 雖然裝修仍然相當有祖國的風格。不過有電視睇奧運, 又開得夜而有波睇, 所以附近不少祖國遊客都愛來的哪。服務就, 嘿嘿, 當然也貫徹川人的豪爽, 我就不太介意的。

祖父當年從四川來到台灣，到我這輩與四川的關聯就只剩年夜飯的川味。朋友知道我來香港常常光顧川味餐廳，都覺得好笑，台灣人吃辣比不上川、湘、滇，但不會輸香港，怎麼會迷上北角這家"小辣椒"呢？台灣人吃辣，受剌程度也高，不過以我自小吃川辣的口感訓練，麻辣火鍋的辛辣很難滿足我的味蕾。小辣椒最令我欣賞就是整根辣椒入菜，青的紅的拌炒在菜色裡，視覺跟味覺都非常過癮，四川辣就是要這種直接又天然的辛辣才迷人，雖然辣度一般，不過滿滿的辣椒算是滿足了我嗜辣的細胞，唯一缺點就是...太鹹了點~~

在舊鋪時媽媽和阿姨她們是fans! 每當沒煮飯, 就一定去小辣椒! 好像北角只有這間店子一樣! 受她們影響下, 中午我會自己一個或帶幾個同事坐車去食他們的套餐, 的而且確他們的小炒真的不錯, 我最喜歡糖醋魚塊! 當時小店的服務很有家庭feel!幾年前搬了新鋪, 我只去過一次! 服務是最大的問題!!! 一切都變了!!! 服務的阿姐變得愛理不理的樣子, 叫幾百次當聽唔到, 而且又漏單, 追單好像是我們不對! 那次老公很生氣, 而媽媽就沒有表示什麼! 往後知道媽媽亦少了光顧! 後來有一次晚上一個人去了那兒, 7:00多的時間人並不多, 但可能附近有好些酒店的關係, 特別多同胞支持他們! 那晚正正有2桌同胞, 相比起我一個人, 這些生意不做也罷! 當晚坐下後, 幾分鐘都沒有人理睬!! 只顧著招呼"大客", 等了數分鐘後, 結果我走了! 自那次後我再沒有踏足過! 偶然經過門外, 真的變了同胞飯堂!在我心中舊鋪是美麗的天堂, 而新鋪卻變成人間地獄! 始終舊鋪最好..........

這段日子差不多天天都30度以上,真係無咩胃口吃東西,在這裡找到一樣炎夏啱吃的食物,就是冷麵啦,我點的是"鴨胸冷麵"(下午茶時段$15),鴨胸有四片左右,麵份量也頗多,個汁甜甜哋,有少許青瓜絲,再加上是凍食,真係覺得很好味!他還有"雞絲冷麵"供選擇

首次惠顧．．．一個人吃飯，點了麻辣燻魚涼拌麵。因晚市惠顧沒有套餐優惠，但價錢還算很便宜。麻辣燻魚涼拌麵很快上桌，顔色紅紅的，辣油伴著類似日式冷麵汁，再放些蒜蓉，冷麵汁略帶甜，蒜蓉添上香味，惜辣油不麻又不辣．．．而拌麵汁料份量恰當，值得一讚。麵條（是否手打？）未見十分彈牙，但亦爽口。如果不愛辣，這涼拌麵已選不錯，可以更冰一點。燻魚側是一大敗筆，極多骨，魚肉味淡，燻上的醬汁咪道只停留魚皮上！燻魚應該由內至外都甜而鬆化。同意下面的朋友所說，論麻辣，聯記川王優勝九條街。

小辣椒D野夠地道，地方食品，侍應都可以令你以為自己身在大陸，不過最緊要係佢真係好食，所以其他唔可以計較咁多。昨日放假又食左個下午茶，其實而家無以前咁平，不過都算抵食。撈麵加飲品$25，真係大大碗，無花無假既，好食!不過有心理準備，侍應好唔得，慢、咩都唔知同無禮貌。

前排有一日放學同 fd 想去食下午茶記得好耐前試過 lee 到有 $1 一隻餃子超抵於是就帶佢地黎了$1 餃子就冇喇，變左 $10 6 隻不過我地都叫左一碟 share大家記住飲埋個湯呀 ! 好好飲 !照計應該唔係味精湯，因為飲完唔會話好口渴另外一人叫一碗麵我叫左酸辣粉，粉係苕粉苕粉有 d 似薯粉咁，好煙 un 好好味兩個 frd 叫清湯苕粉同擔擔麵兩個都話自己碗野好好味 !最後盛惠 $18 好飽呀食到