小神燈新派飯館 (已結業)

今日嚟到將軍澳約左朋友食飯，大家都幾中意食一啲大排檔風味既菜式🤩，上網見到呢一間餐廳食物款式多，又有唔少工序比較多既菜式👍🏻，裝修方面又有以前70-80年代既風格🥰，今次嚟到一於試一試先🧊糯米炒膏蟹🦀 $568膏蟹既份量都幾多👍🏻，肉質嫩滑又夠哂鮮味，蟹膏份量都唔少，可以拌入糯米當中增加蟹既香味🤤，糯米咬落都幾煙韌，調味適中又唔會太鹹🫶🏻，值得一試🧊奇趣脆皮豬手🐷 $198豬手外外皮脆卜卜😍，中間既肉肉汁都幾多💦，又好易咬開，油脂部份食落又唔會好油膩，配咗芥辣同沙律醬一齊食，👍🏻點完醬汁會增加左風味，辣辣地更正🥳🧊腿茸菜膽雞🐥 半隻$148雞肉肉質嫩滑😋，雞皮又幾彈牙，芡汁上加入火腿茸，令汁同雞都帶有一種鹹香嘅風味🤤，令雞肉入口時更加滑，整體味道啱啱好唔會過鹹嫁😜🧊蟹肉菠菜豆腐盒🥬 $128豆腐係用咗蛋同菠菜蒸製後再炸到外面香脆👍🏻，上面加入蟹肉同上湯既芡汁🤩，令豆腐增加咗海鮮嘅風味，蟹肉夠晒鮮甜，而且份量都唔少，豆腐依然保持軟滑嘅口感🥰，味道一流🧊 甲羅燒蝦多士🦐 $128呢一個蝦多士喺麵包表面放上爽口彈牙嘅大蝦🦐，炸到外面金黃色仲有脆卜卜嘅口感😋，甲羅燒放滿一絲絲嘅蟹肉同蟹膏，配合

在調景嶺的小神燈新派菜館，我度過了一個愉快的晚餐時光。餐廳獨特的裝修風格，讓人聯想到傳統的香港大牌檔，營造出舒適活潑的氛圍。在眾多美食中，以下兩道菜式讓我印象深刻。第一道菜是蔥蒜水晶雞，這道菜以雞肉為主要食材，搭配了蔥和蒜為主的秘製調味料。雞肉非常嫩，蔥蒜的味道很濃郁，但不會太誇張，非常美味。蔥蒜水晶雞小神燈新派菜館是招牌菜之一，當之無愧。第二道菜是招牌焗魚腸，這道菜是近年變得流行的經典粵菜。這道菜的表面烤得酥脆，裡面充滿了美味的雞蛋和魚味，濃郁而不腥。小神燈新派菜館以自己的手法成功復刻了這道經典菜式，絕對值得一試。總體來說，小神燈新派菜館的菜式非常豐富，餐廳的氛圍也非常舒適和熱鬧，非常適合和家人或朋友一起前往品嚐美食。I had a delightful dinner experience at the Lantern Garden Jr. in Tiu Keng Leng. The restaurant's unique decor style, reminiscent of a traditional Hong Kong dai pai dong, created a comfo

再訪將軍澳懷舊中菜，佢地最近出咗啲新菜式，同啲套餐都幾抵食🌟奇趣脆皮豬手 $198豬手好大份，起咗肉出黎再切件，配咗兩種醬汁。外皮都幾脆，肉偏爽口同實，點少少芥末仲好食🌟糯米炒膏蟹 $568蟹都幾大隻，仲要有蟹膏，蟹切開咗細件同糯米一齊炒，糯米吸咗蟹味好香，份量夠3人share🌟腿茸菜膽雞（半隻）$148雞肉比較實有咬口，熟得啱啱好幾滑🌟水煮鮮魚片 $168魚片爽滑，冇得揀辣度，湯又麻又辣，魚片會比較辣，下面有好多芽菜同寬粉。🌟芒果奶凍/杯 $25🌟楊枝甘露（碗）$30 晚市都有幾款甜品糖水，兩款都唔會過甜，幾人好食

小神燈新派飯館 (將軍澳).已經同屋企人食過幾次，距離我地將軍澳一個站但係真係算係區內少有好食中菜！.▪️椒麻鮮螺片 ▪️.呢個前菜好出色，螺片爽口，微辣又夠凍.▪️ 奇脆脆皮豬手▪️.大推！ 第一次食豬手上枱賣相已經好靚仔有芥末醬/沙律醬，豬手切得好細片唔會一大舊食落有好重油膩感，但仍然皮脆肉嫩充滿骨膠原.▪️糯米炒膏蟹▪️.呢個價錢係略貴但真心好食，我地本身都好愛吃糯米飯，仲要再加上膏蟹。硬膏再混入飯中一流！.▪️腿茸菜膽雞▪️.呢到嘅雞係比較嫩，份量又多！.▪️ 金銀蒜蒸勝瓜 ▪️.叫個菜食叫左個特別啲嘅蒸瓜，金銀蒜調味真係無得輸，勝瓜夠熱.📌 小神燈新派飯館 (將軍澳)將軍澳調景嶺彩明街1號彩明商場2樓251-252號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

將軍澳原來都有間充滿懷舊裝修嘅餐廳，以大排檔作靈感，有綠鐵皮攤檔、街市吊燈、電車卡位等多個打卡位，仲有懷舊嘅水壺同餐具，呢度雖然設計懷舊但係地方寬敞闊落，食物同服務仲唔錯添╰☆糯米炒膏蟹 $568呢款係佢哋嘅招牌菜，毫不猶豫就叫咗蟹蓋下面有超多橙紅色嘅蟹膏，嫩滑蟹肉好鮮甜，加上糯米索晒鮮香味濃嘅蟹汁精華，煙韌得嚟味道濃郁，有啖啖炒蟹油香同蟹膏嘅甘香！╰☆奇脆脆皮豬手 $198Wow 🤩 一上枱香噴噴 份量十足呀！豬手金黃色嘅外皮卜卜脆😍 啲肉唔會煮到過硬同過鹹，入口仲好嫩好juicy╰☆腿茸菜膽雞$148（半隻）用上三黃雞特別嫩滑，啖啖肉，加上用火腿茸醬汁鹹香得嚟又惹味╰☆甲羅燒蝦多士(4件) $128蝦多士大大件，每件中間都放咗隻大白蝦，鬆脆又香口，甲羅燒有滿滿嘅蟹膏加上蟹肉，味道濃郁鮮甜╰☆新肉欖菜四季豆 $98平時覺得四季豆好難整得好食，呢度炒得好夠獲氣，而且四季豆唔會硬身，好好味😋

今晚到將軍澳小神燈同屋企人聚餐。餐廳以五六十年代的大排檔裝潢為主題，有霓虹招牌、電車卡位及懷舊海報等十分特別，像回到舊時的香港。 而且招牌菜甚多，好味又大碟，性價比高。除了佐敦總店，將軍澳新開分店都深受歡迎-🔸藥膳雞腳充滿膠原蛋白既雞腳，肥美啖啖肉，入口散發藥膳香-🔸時令冬瓜盅今日35度高溫🥵，來一個冬瓜盅是最佳選擇！ 冬瓜肉鮮嫩柔軟，味道清香，湯水清新美味，確實是是夏季時令湯品-🔸糯米炒膏蟹一開蓋就香氣撲鼻！ 肉蟹肥美爆膏，膏結實豐厚鹹香，蟹肉嫩白鮮甜；糯米飯配上蟹黃蟹膏的鮮香，令人回味-🔸奇趣脆皮豬手是皮脆肉嫩又爆汁的滋味！ 餐廳貼心地將豬手起肉，切成一片片方便品嚐。 最鍾意就是那脆香的皮層，皮下略帶脂肪，份外香口！豬手肉質咸香不嚡，點上芥末籽醬，令味道更豐富-🔸腿茸菜膽雞 份量十分多，上湯菜膽雞，雞肉肥美滑溜-🔸楊枝甘露🔸3.6牛乳布丁

之前係由點心放題既時候已經聽過佢地既大名💦但一直夾唔到時間又覺得點心有限時食好似無左飲茶既樂趣就一直無去到🫖依家知道原來將軍澳都有分店，而且仲係新派既飲茶🤪岩哂一眾後生細仔去👍🏼。一入到去就感覺到潮流同復古既結合，唔少地方都係打卡位📸even menu都有唔少以懷舊港式電影做主題既插圖🎬非常精美。雖然只有2個人食，但飲茶就係慢慢食下飲啖茶唔覺唔覺就清哂枱面既點心🤣所以今次都係無心之失地嗌左好多。🐒精彩一人前💰$68(免加一&免茶錢)👉🏻主食：楊洲炒飯👉🏻前菜：川味金錢肚👉🏻點心：小神燈蝦餃王👉🏻甜品：椰汁紅豆糕呢個set好嗌係附近翻工又中意嘆茶既各位，因為佢除左免加一同茶錢之外，仲送埋甜品🍮就算只係一個主食，女仔黎講都十分之足夠👧🏻。🐒薑蔥牛柏葉💰$29🐒山竹牛肉球💰$25🐒蛋煎糯米雞💰$29🐒醬皇蒸鳳爪💰$29🐒XO醬蘿蔔糕💰$38另外當然唔少得有其他飲茶必食既點心啦🤤新派既茶館特別之處係除左環境好之外，點心都好精緻🍵甚至有啲係動物造型既蒸包，非常可愛🐝個人覺得比較特別既係蛋煎糯米雞🥚因為佢外脆內軟仲食到有蛋香🍳由一隻本身無特別既糯米雞令人變到對佢印象深潭

我們最近拜訪了位於將軍澳的一家餐廳，一進入餐廳，我們就被明亮寬敞的環境所吸引。菜式獨特、新穎，讓我們感到相當驚喜。首先，我們品嚐了奇趣脆皮豬手，這道菜讓我們驚豔不已！豬手的表面炸得非常酥脆，內裡卻仍然保有豬肉的鮮嫩和多汁。搭配上醬汁的微辣和酸甜，味道非常好，讓我們食指大動。接下來，我們品嚐了糯米炒膏蟹，這道菜也是相當獨特。膏蟹的甜味和糯米的黏稠口感完美配合，加上一些香料和調味料，讓這道菜的味道更加豐富，讓人回味無窮。最後，我們品嚐了腿茸菜膽雞和水煮牛肉，這两道菜讓我們大開眼界。雞肉的口感嫩滑，搭配上腿茸和菜膽，讓整道菜的味道更加豐富多樣，是一道非常美味的佳餚。總體來說，這家餐廳的菜式獨特、新穎，而且味道也非常美味。環境明亮寬敞，讓我們用餐時感到相當舒適。如果下次再來將軍澳，我們一定會再來這家餐廳品嚐更多美食。

👍🏻 奇趣脆皮豬手豬手好巨型 起咗骨好貼心🥰豬皮位置炸得非堂香脆 而入面肉質嫩滑 脂肪位置更增添油香☺️有附芥末/沙律醬 任均選擇👍🏻 糯米炒膏蟹為咗佢而嚟 上枱熱辣辣 香噴噴🔥膏蟹勁多膏 蟹肉鮮甜 肉質會較為結實🦀另外糯米飯吸收晒膏蟹嘅鮮味 煙煙韌韌 一啖接一啖 停唔到口👍🏻 腿茸菜膽雞（半隻）🐓雞肉好嫩滑而且肥𡙡 半隻份量都好多！上面嘅腿茸為雞肉滲入咸香 醬汁好香好惹味 👍🏻 招牌焗魚腸利用缽仔上菜特別有風味😆魚腸零腥味 清理得好乾淨 蛋味香濃 魚腸爽脆搭配蒸蛋嫩滑 一脆一滑 最佳配搭☺️注意事項⚠️- 餐廳會收取餐前小食、茶芥及加一服務費- 裝修以香港獨有嘅大排檔作靈感 搭配綠鐵皮攤檔、街市吊燈♥️舊香港情懷出晒嚟！

二訪小神燈✌🏻話說爸爸話想食蟹，我話不如近近地去返小神燈食啦🤣呢度平日都好多人，大約都坐左七成滿，今日竟然比我地坐到電車包廂，好開心呀🥰值得一讚呢度啲餐前小食真係幾好味，藥膳鳳爪好入味👍🏻🦀糯米炒膏蟹大大煲，好足料😍今次呢隻膏蟹都係好大隻，啲蟹膏多到不得了，配埋個糯米飯真係好好味，差唔多啖啖飯都食到蟹膏，正呀！🐷奇趣脆皮豬手隻豬手好大隻，炸到卜卜脆，上枱果陣已經聞到好香！而且有芥末醬同埋甜辣醬配埋一齊食，好惹味呀😋小朋友好鍾意食個豬皮，因為真係超脆呀！🐔腿茸菜膽雞隻雞煮得好嫩滑，一啲都唔老，上面配埋火腿肉，為呢道菜添色不少，食落好咸香，好有風味💕🐚辣酒煮花螺呢個辣酒煮花螺真係好辣好重酒味！真係正到無得頂😍而且呢呢煲入面都有好多隻花螺，好入味！抵食👍🏻值得一提既係呢度啲店員都好友善，好有街坊人情味🥰下次會再嚟試下啲點心。推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

放工黎左小神燈食飯，入到去見到啲霓虹燈好靚，前少少有個電車卡座，牆身有唔同既漫畫風佈置介紹佢地既菜式。餐廳用懷舊玻璃膽水壺裝滾水，真係賣少見少。Menu有好多特色小菜，花功夫既菜、新派野、家常菜，每樣食材都有唔同煮法俾你揀。我地揀左啲特色野食，屋企難整😆糯米炒膏蟹係砂煲上熱焫焫，打開蓋見到好多蟹膏，仲有原隻膏蟹食，糯米飯炒得好香夠乾身，粒粒分明又有少少飯焦，聞落有焦香味，食落煙煙韌韌。奇趣脆皮豬手，燒得好脆，每件切片厚薄平均，豬手肉焗得岩岩好唔會好乾，點上芥末醬好食！腿茸菜膽雞，半隻雞都好大份，雞肉肉質嫩滑且結實，有雞味食落啖啖肉，本身醃得好夠味，唔需要點任何醬汁都好食。石澳梅菜蒸菜心，滿滿既梅菜絲、椒絲、蔥花舖滿菜心上面，蒸既時間岩岩好，菜心食落爽口。見到有楊枝甘露就叫左碗，好足料，味道清甜爽口帶少少西柚酸，糖水唔會死甜。總括黎講我地都幾鐘意呢間中菜館，價錢公道，啲樓面姐姐又好。

神燈副線：小神燈的餐牌跟主線幾乎一樣，但是裝潢更年青更具玩味服務也很不錯，侍應的禮貌長時間保持高水準出品👍糯米炒膏蟹$568又再吃這招牌菜！爆多膏！鮮黃色的蟹黃令人垂涎欲滴蟹肉也超黏殼，肉質很新鮮很甜，難得的組合！蟹肉跟蟹黃的質素雙雙高透頂！糯米飯比總店略為軟稔一點！入口煙韌但沒有飯焦，比較輕盈沒有那麼油膩👍奇趣脆皮豬手$198烹調方法很像德國鹹豬手，以烤焗型式料理，不過沒有德國版那麼油膩，外皮鬆脆，外皮與肉之間的筋腱入口彈牙不過油而且豬手相當大隻，兩個人吃一隻基本已經飽足！腿茸菜膽雞（半隻）$148以火腿茸加入奶油般的獻汁拌勻，旁邊配以西生菜🥬作陪襯，樣貌似十足奶油津白！雞肉非常嫩滑，僅熟而又不會見紅，非常高質，火腿茸鹹香十足，很像鹽焗雞獻汁版！招牌焗魚腸$108出色！上面一層口口的焗雞蛋🥚焦脆無比，下層魚腸已無腥味，呈近粉紅色的鮮色，入口水份充足，整體比想像中清新，比其他店的好吃😋冬瓜盅$98雖然只是迷你冬瓜盅但是每人也有兩碗！夏天暑熱時真的很解渴，裏面的海鮮還相當多，蟹肉，蝦仁🍤，帶子，草菇，難怪湯底那麼鮮味以$98的價格來說，實在相當難得

朋友話好耐無食中菜，想搵間好食既中菜，諗起又好似係，所以就周圍搵吓，被呢間既糯米炒膏蟹吸引，而且又近朋友屋企，所以就立即訂位同朋友一齊去試吓😋 一黎到就見到餐廳，因為裝修好有特色，以90年代的香港作為主題，有佐敦的大排檔，有電車，有霓虹燈餸名，仲有電影宣傳手繪海報餸名，好有特色好有feel，座位寬敞，啱晒一班朋友或者家庭飯局！好多都想試，最終就叫咗呢幾樣： 🥢金沙涼瓜 涼瓜先撈上咸蛋黃，然後再略炸，做出脆皮咸蛋黃，超邪惡又好味，涼瓜甘苦，平衡咸蛋黃的油膩。🥢濃湯蝦滑魚腐煲 叫咗咁多香口濃味食物，想要有啲濕潤的疏菜平衡一下，所以叫咗呢個煲，個煲一上到黎熱焫焫，蝦滑爽口強牙，魚腐鮮味香滑，配上絲瓜及濃湯一齊食好正。🥢香茜蟹肉銀絲鍋 呢個見到就想叫，因為有齊喜歡既蟹肉及粉絲正！粉絲炒得乾身唔笠口，配埋蟹肉食超正。 🥢奇趣脆皮豬手 見到個脆皮豬手好吸引所以叫黎試吓，黎到嚇咗一跳，因為超大隻豬手，豬手皮脆肉嫩，半肥瘦，因為炸過的關係，所以脂肪Ｄ油已經迫出來，食落甘香但又唔會有肥膩感，配啤酒一流！🥢糯米炒膏蟹 必點菜式，蟹迷食完好滿足，糯米飯炒得乾身，調味恰到好處，配上惹味的膏蟹

以🇭🇰獨有既大排檔作靈感裝修帶老香港情懷 實在好有心思🌟糯米炒膏蟹賣相夠哂吸睛🦀份量十足選用泰國糯米生炒 飯粒夠煙韌配以本地咸淡水膏蟹 真係超多膏肉質結實鮮甜 實在太好味😋🌟奇趣脆皮豬手豬手既皮炸得焦香酥脆而肉質依然嫩滑仲有兩款醬汁可以蘸番🌟腿茸菜膽雞雞肉斬得好靚肉質嫩滑加上火腿茸配菜膽既醬汁食落更juicy 👍🏻🌟菠蘿咕嚕肉咕嚕肉炸到外脆內嫩 配上酸甜濃郁既芡汁同清新解膩既菠蘿🍍酸酸甜甜夠哂開胃🔥🌟魚香茄子上枱時夠哂熱辣辣鹹香味十足 而茄子口感軟綿🍆

呢間飯館我帶屋企人嚟食過幾次，連佢地咁嘴刁都大讚好食😋身邊好多朋友聽我介紹完都去咗食，個個都一致好評👍🏼未試嘅你都快啲去試下啦，佐敦同調景嶺都有。🦀糯米炒膏蟹 呢個係小神燈嘅招牌菜，蟹件好多好大件，蟹肉鮮甜、蟹膏都好多、好香濃。😍 糯米飯軟糯、煙韌，又有適當調味，唔會太鹹蓋過蟹味！🥰🐷奇趣脆皮豬手肉質好彈牙，有適量脂肪同埋筋位；皮好脆、皮下脂肪煙韌，多重口感。味道唔會太鹹，沾芥末同沙律醬食，味道更加豐富！🤤🐓腿茸菜膽雞肉質肥美、又滑，個茨汁有金華火腿香味，掛曬汁上d雞件，同雞嘅鮮味好夾；同時伴咗生菜，配汁食一流。🤓🥬櫻花蝦魚腐煮津白津白嘅爽脆配軟腍嘅魚腐，口感好好！汁有淡淡蝦香味😉飲品：🌵仙人掌梳打特飲味道似蘆薈汁，仲有乳酸味嘅爆珠波波，酸酸甜甜幾解渴！🍺 神燈手工啤佢係一款pale ale，但唔會好苦或好重麥味，好適合配豬手、蟹呢d香口食物🥳