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2015-06-04
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去九龍城梗係食泰國菜👍冬蔭公雲呑湯,將港式雲呑放落泰式冬蔭公內。雲呑體積驚人,有半個拳頭大小!內裏全是鮮蝦豬肉!想必鮮蝦至少五六隻,鮮味彈牙爽口。冬蔭公湯酸酸辣辣,嚥下後辣勁隨之而上!味道不算太辣,亦沒有太濃郁,更能突出雲呑的鮮味!咖哩炒蜆上枱時,我不禁「哇」一聲,因為實在好大碟。當然不止碟大,蜆都很大隻,但蜆肉有些少韌,煮過火了。但這裡的咖哩不錯!一般咖哩都採用椰汁,這個取花奶而代之,加上蛋花,新穎有創意,是另一種風味。咖哩味道不太辣,亦不太重口味,反而較幼滑香甜。配以泰式薄餅、蒜蓉包,蘸着吃,不經不覺就可以吃光一盤!飲品都令人驚喜!椰皇沙冰十分富清甜椰皇汁味,而且沙冰做得幼細,不會有一顆顆大冰粒?芒果椰汁沙冰亦充滿椰奶香,芒果鮮甜,用來解辣很不錯!最後以附送的甜品作結,味道不過不失。
去九龍城梗係食泰國菜👍
冬蔭公雲呑湯,將港式雲呑放落泰式冬蔭公內。
雲呑體積驚人,有半個拳頭大小!內裏全是鮮蝦豬肉!想必鮮蝦至少五六隻,鮮味彈牙爽口。
冬蔭公湯酸酸辣辣,嚥下後辣勁隨之而上!味道不算太辣,亦沒有太濃郁,更能突出雲呑的鮮味!
咖哩炒蜆上枱時,我不禁「哇」一聲,因為實在好大碟。
當然不止碟大,蜆都很大隻,但蜆肉有些少韌,煮過火了。
但這裡的咖哩不錯!一般咖哩都採用椰汁,這個取花奶而代之,加上蛋花,新穎有創意,是另一種風味。
咖哩味道不太辣,亦不太重口味,反而較幼滑香甜。
配以泰式薄餅、蒜蓉包,蘸着吃,不經不覺就可以吃光一盤!
飲品都令人驚喜!椰皇沙冰十分富清甜椰皇汁味,而且沙冰做得幼細,不會有一顆顆大冰粒?
芒果椰汁沙冰亦充滿椰奶香,芒果鮮甜,用來解辣很不錯!
最後以附送的甜品作結,味道不過不失。
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