宮崎肉本舖 (已結業)

寒風襲港，想吃燒肉温暖一下。牛肉標榜由日本牧場直接入貨，餐廳提供多款放題套餐，格局寬敞，坐在舒適卡位，選了90分鐘特選和牛放題($498/person)，豐富的燒肉拼盤，有A5和牛後腿肉，可品嚐共60款的海鮮、小食、甜品等，令人食指大動。頭盤肉類: ✨九州 A5和牛後腿肉✨鹿兒島黑豚上肩肉✨黑豚五花腩✨雞腿肉及雞頸肉和牛後腿肉，霜降雪白，質感柔軟綿化，慢慢咀嚼，品嚐到豐盈口感，滿足食肉獸。黑豚上肩肉傳來陣陣炭燒香氣，細膩肉汁在口中散發，純厚肉香迷人。五花腩燒至邊緣微脆，肉汁香甜鮮嫰，令人意猶未盡！吃完拼盤，仍可ENCORE牛腿肉。小食:✨胡麻豆腐菠菜沙律/ 冷豆腐海老沙律✨雜錦天婦羅✨吉列廣島蠔✨自家製九州和牛黑松露餃子天婦羅🍤 熱呼呼，有炸蝦、南瓜、茄子、秋葵和冬菇等，清脆滋味，炸蝦外脆內裡綿彈，南瓜帶天然的甜香，停不了口。蠔身炸至脆卜卜，蠔肉圓厚多汁，鮮香柔滑。脹卜卜的餃子，底部酥脆可口，裏面填滿和牛肉，口感軟嫰，充滿油潤的肉汁，沾上特製醬汁後，更添惹味。海鮮:✨櫻花蝦帆立貝✨白汁芝士帆立貝✨香草牛油廣島蠔帆立貝用上櫻花蝦和蛋黃醬，口感濃稠，鮮香惹味，細膩吸引。廣島蠔厚身大顆，浸泡

宮崎肉本鋪係我暫時食過最出色嘅燒肉放題，我地揀咗最貴嘅套餐，可以食到A5櫻花牛，每年只係出產十幾隻，套餐可以嘗遍十種不同部位🥰餐廳入面除左普通位仲有包廂。麵類有五款，我試左蕎麥冷麵，旁邊有Wasabi同生鵪鶉蛋，口感清爽，食左一陣和牛再食蕎麥冷麵可以解膩。甜品有雪糕同牛乳奶凍，兩款都好高質。野菜有八款，明太子牛油野菌最特別，九州和牛黑松露餃子煎得好香，入面啲和牛好juicy，油份充足，同黑松露味道好夾！甲羅燒賣相同出面居酒屋差唔多，入面有蟹肉同蟹膏，味道好香好濃郁😍上面都係配角，宮崎櫻花牧場產A5和牛燒肉拼盤先係今餐嘅重點🤩，一共有10款部位，包括西冷、和尚頭、前腿肉、壽喜燒、肩里肌、肩口肉、牛肋肉、五花腩、內外後腿肉😍。牛五花腩油分重，肉質嫩滑。後腿肉油脂冇咁多，而且有少少筋，但牛味好濃郁。西冷真係無敵，油脂超豐富，入口即溶，而且好大片。職員會幫我哋整壽喜燒，沾過蛋黃後口感一流。雖然放題時間有120分鐘，但其實食得晒宮崎櫻花牧場產A5和牛燒肉拼盤已經好勁，飽到上心口。和牛質素非常出色，職員服務態度都好好，真係值回票價👍🏻

餐廳名宮畸肉本舖提供的日式A5和牛燒烤放題套餐價格為$998，除了稀有部位之外，其他部位的和牛都可以任食。和牛的油脂分布均勻，肉質鮮嫩多汁，入口即化，是這道美食的最大賣點。儘管需要以自助形式燒烤，但是整個燒烤過程並不算困難，餐廳提供的燒烤設備也很方便，讓顧客可以輕鬆地完成燒烤的過程。除了套餐內的西冷扒和壽喜燒之外，這個套餐還包括其他各式各樣的菜式，包括蔬菜、飯類、湯類和其他和牛部位等。所有菜式都可以任點，讓您可以盡情地品嚐各種美食。雖然這個放題套餐價格相對較高，但是絕對值得一試。不僅和牛肉質鮮美，其他菜式的品質也非常出色。

做野經開銅鑼灣，見有啲時間，去食個日式燒肉lunch，冇諗過$98都可以食到A5和牛。呢間宮崎肉本舖本身做開高質燒肉放題，宜家係閒日做緊一個新午市套餐，$98就有A5和牛套餐。餐廳係6樓，窗外對正維園，風景比夜晚更好。激安燒肉定食包含味噌鮮魚湯、茶碗蒸、前菜、飯、A5和牛後腿肉2片、雞腿肉/黑豚五花腩3片、甜品。雖然係特價餐，但係一啲都唔hea。肉類保持到品質之餘，其他例如湯、前菜全部都好精緻好食，而且好足料。最後甜品係柚子雪粑，幫你清一清個口腔。

日本過江龍燒肉店，店內有半開放式包廂，落地大玻璃可以欣賞到整個維園景觀！店內的抽風系統做得很足，食完都唔會感覺成身油煙味，值得一讚最近新推出的午市燒肉定食，除和牛外，可自選雞肉或豚肉隨套餐附有茶碗蒸、前菜、味噌湯及甜品，非常抵食！和牛肉油香滿溢，口感軟腍蟹味噌甲羅燒 蟹蓋上有滿滿蟹膏，加上鵪鶉蛋，放上燒板一起燒，煮熟後配上脆米餅一併吃，味道一流自家製九州和牛黑松露餃子一咬落去就散發着淡淡的黑松露香，配合非常juicy的和牛肉餡，非常惹味最後奉上柚子雪糕作結，呢個價錢食到呢個質素認真不錯！

宮崎肉本舖佈置充滿和式風情， 窗邊一大排落地玻璃，採光度十足， 還可以欣賞到維多利亞綠油油公園，座位舒適寬敞， 環境相當不錯， 餐廳選用的牛肉、食材全部 由日本直送， 入口處放滿得獎的獎座， 信心保證， 令人好期待的特選 A5 和牛放題 (90分鐘 ) $498/ 一位。前菜▪胡麻豆腐菠菜沙律▪冷豆腐海老沙律豆腐超級滑溜， 滿滿誘人的豆香， 簡單而滋味的開端。▪九州 A5和牛後腿肉▪鹿兒島黑豚上肩肉▪黑豚五花腩▪雞腿肉薄切九州 A5 和牛後腿肉， 色澤嫩紅， 油花滿佈， 燒烤時， 陣陣肉香撲鼻而來， 肉質軟嫰，咀嚼時，油香及牛肉汁在口腔迴盪， 牛味濃郁。鹿兒島黑豚上肩肉， 燒至油光亮澤， 口感柔軟，肉香十足。黑豚五花肉，一層肥一層瘦相間，肥瘦適中， 燒烤至表面微微焦香， 入口柔軟細膩，別有一番風味。 香噴噴的雞腿肉， 不但軟嫩， 仲充滿肉汁 。自家製九州和牛黑松露餃子外形飽滿的餃子， 中間包裹著滿滿 和牛肉， 底部煎得香脆，大口咬下，充滿肉汁， 啖啖黑松露香氣， 令人喜歡。▪吉列廣島蠔▪雜錦天婦羅即叫即炸的廣島蠔、天婦羅， 熱呼呼， 香噴噴 ， 炸到金黃香脆，蠔肉圓厚多汁，鮮甜柔滑，

又係時候約埋foodie 朋友一齊去食好野。今日嚟到位於銅鑼灣嘅#宮崎肉本舖 食燒肉。店舖分別有三個不同價位嘅選擇，今次媽媽同朋友就選咗一個最抵嘅$698（九州A5和牛套餐）。因為想留肚食佢超過60款任叫任食日本直送食材。一坐低店員首先會上一盤🐂九州和牛拼盤（不設追加項目）肩里肌，肩口肉，牛肋肉，内後腿肉，外後腿肉 五花腩，但係🫶外後腿肉，五花腩呢兩款都可以無限再加🤣以上全部牛肉都充滿豐富油香又多肉汁。和牛真係要來燒真係最好味🤤，燒到外表脆卜卜，又可以靠猛火消去多餘油份🤩，入口即溶回味無窮∞另外點左d前菜，全部都好好味😋媽媽最欣賞佢個椰菜沙律🥗，因為日本直送關係非常爽脆香甜，只需小小嘅沙律汁已經吊起蔬果嘅鮮甜味另外不可錯過嘅漬物三品及和風蕃茄沙律🍅🐓～都係全部採用熊本，新瀉地雞由最普通嘅雞中翼知道刁鑽部份雞頸肉，雞心🫀都有齊。味道仲有（鹽燒，山葵，鹽蔥，黑七味，新口，柚子味噌）選擇 😍🐷～來自青森和鹿兒島黑豚肉選擇不算多，但係全部都油脂帶白，肉質柔軟鬆化。👍我最鍾意佢個生薑味嘅黑豚上肩肉，用燒烤迫出油脂後，黑豚肉獨有嘅甘味及甜香。真係一般嘅豬肉比不上。🫰🏻真係要讚一讚呢度個侍應姐姐見到

之前係宮崎食過宮崎肉本舖，餐廳主打A5宮崎牛燒肉放題，不過嗰時仍然係學生階段，我地當時只叫左大約$400-500既套餐，但已經令我難以忘記。五年之後我已經係打工仔，宮崎肉本鋪係銅鑼灣開左亞洲首間海外分店，即將生日既我決定獎勵一下自己，試試餐廳既宮崎A5櫻老花牛極上燒肉套餐，價值$998一位🤑放題時間為120分鐘，客人用QR code落單，上菜速度非常快。我地有幸坐喺半開放式包廂，令我哋可以飽覽維港景色🤩。- 宮崎櫻花牧場產A5和牛燒肉拼盤拼盤包括西冷、和尚頭、前腿肉、壽喜燒、肩里肌、肩口肉、牛肋肉、五花腩、內外後腿肉😍。西冷同壽喜燒就會由職員負責燒，確保客人唔會overcook。西冷非常大塊，雪花分佈平均，職員燒完西冷之後在幫我哋切開六件，非常貼心😍。味道直係無懈可擊，油脂超級豐富。壽嘉燒和牛薄切，肉質細嫩同入口即化，壽喜燒汁唔算太甜，唔會遮蓋牛肉嘅味道，加埋溫泉蛋一齊食非常滿足🙌🏻和尚頭食落有少少筋，無咁入口即溶但肉味好香濃。和牛既紋路亦好完美，油香十足。A5和牛嘅油脂實在太豐富，食到第三第四款嘅時候就覺得有少少油膩。餐廳有多達六款沙律可以解膩，我哋叫咗淮山松葉蟹肉沙律，淮山新鮮製作

今日睇戲前，男友選了宮崎肉本舖簡單食個午餐。啱啱佢出左個set係平日限定的激安燒肉定食，我們各點了一份A5和牛配雞腿肉/ 配黑豚燒肉定食，小食則點了餸子和甲羅燒。首先是肉質。作為日本燒肉餐廳，宮崎肉本舖以高質素的和牛肉著稱。A5和牛肉含有相間的脂肪，又有咬口，口感豐富。雞肉也很不錯，彈牙多汁，味道鮮美。這兩種肉質量都很好👍🏻👍🏻其次是配菜。燒肉定食附有豐富的配菜，包括米飯、麵豉湯、豆腐和茶碗蒸。每個配菜味道也很不錯！最愛還是和牛餃子，很多汁香口🤤🤤宮崎肉本舖的環境很舒服，尤其窗口位置很開揚，很舒服，又很有私隱度。用餐體驗非常愉快，男友不斷説，性價比很高！

有朋友介紹，這間日式燒肉放題，聽聞是高質素和地道日式燒肉，適逢朋友生日，所以決定一試，$498的A5 和牛特選放題。這間日式放題地點非常方便，入到去餐廳的環境也非常清幽，職員安排我們兩位坐箱房，私隱度極高，能夠自成一角，享受維園的全景，非常relax。😊餐廳也很細心為我們預備圍裙。還有不同的配料，包括Wasabi和海鹽。如果食牛的部份，可以更加突出牛的鮮甜味。餐前小食也非常精緻，特別是芝麻合桃，非常香口美味，擺設也非常講究，大享眼福😍😍我們選擇了餐牌上的食物後，職員也很快端上一大盤唔同部位的和牛，打卡一流。非常有眼福，不過我們掛住影相，所以享用90分鐘的放題美食，時間比較趕急😂九州A5和牛後腿肉，後腿的肉質非常結實，肉味亦非常濃郁，這個部位我們不停追加，因為實在太好食。另外白汁芝士飯立貝也非常推介，芝士味非常濃郁，配上滋味的帆立貝，定要趁熱食，保持鮮味。不得不欣賞牛乳奶凍，非常香滑，牛奶的味道也非常濃郁，如果喜愛吃甜品的，必定要一試。另外我是綠茶空，所以必定是綠茶雪糕，綠茶的香味味道都非常濃郁，正宗的日本雪糕，喜歡綠茶的朋友一定要試😋

我的卡路里夥伴又帶我去尋開心🥳我地情人節前夕去，餐廳仲每人送咗一紮花俾我哋， 超級驚喜♥️我哋今日去呢一間，就係銅鑼灣嘅一間高級燒肉店，主打和牛燒肉，雖然價錢唔屬於平，但係物有所值😍佢呢度係任點任食，我哋揀最平嘅套餐，都有超過60款日本食品可以點😱限時120分鐘，可以慢慢食，慢慢享受美食🥰一嚟到，成盤黃牛見到油花分布非常均勻，已經好吸引😍燒出嚟仲非常美味！我就最鍾意內後腿肉，有肉味，又有油香！仲好嫩滑，入口即溶😋任食嘅食物都非常高質，有好多日本地道既燒內藏，媽媽我就最like😜另外每一次去日本都一定會食嘅甲羅燒，呢度都有得任叫，回本必食，超鮮味😍呢度嘅食物除咗好食之外，員工們都非常之熱情有禮！見我地唔識燒，主動過黎幫我地燒埋😆仲會提我地一邊食肉，要一邊食菜，先至可以食得更多🤩見我哋有啲凍，仲攞埋披肩俾我哋添😍

今日搵埋食肉獸朋友一齊挑戰宮崎櫻花牛套餐😝 有十款唔同部位，包括：西冷✨和尚頭✨壽喜燒前腿肉✨肩里肌✨肩口肉✨牛助肉五花腩✨內後腿肉✨外後腿肉一上枱已經哇一聲，好壯觀，肉嘅紋理同油花分布平均，好有食慾😍 西冷同壽喜燒牛肉會由店員親自燒好，剪好咁送到你面前，亦會講解食牛肉嘅先後次序，服務好好！和牛肉味濃，兼有油脂香，超飽，大滿足🤯其他肉類嘅話我推薦香草醬雞肉，醬汁比較少見，醃得入味；而雞腎口感爽脆，值得一食！；從來未食過雞冠，本來有少少卻步，但食完一啖之後改觀，完全冇任何難接受嘅味道！肉類以外嘅選擇款式都唔少，雜錦天婦羅炸粉厚薄適中；最後再以柚子雪糕作結，非常滿足嘅一晚！

餐廳以宮崎自家櫻花牧場 A5櫻花牛為主打，每月均於日本採購原隻和牛，令食客可品嚐到牛隻稀有部位及其他不同部位。另餐廳環境亦好舒適，開揚闊落環境令食客可chill住用餐😌🌟120分鐘宮崎A5櫻花牛極上燒肉放題（$998/位）.放題包括和牛拼盤，6款任點A5櫻花和牛及逾60款日本食材，每款都好高質😋🇯🇵A5櫻花和牛拼盤和牛拼盤有4款稀有部位及6款任點任食部位，賣相好啱打卡，絕對要相機先食。櫻花和牛油花好靚，入口牛香味濃，另西冷扒及壽喜燒油脂較豐腴，所以會較搶火，最後會由店員幫忙代燒😌逾60款任點食材中，以下幾款比較喜愛：.🇯🇵是日和牛內臟每日挑選3款是日內臟供應，當日係牛心、牛肝及牛沙瓜。牛心味美彈牙，牛肝內臟味較濃，牛沙瓜則煙韌帶爽😌🇯🇵淮山松葉蟹肉沙律淮山蓉味道清新，松葉蟹肉口感鹹鮮帶甜，兩者味道好夾，係必食前菜😉🇯🇵鹽葱地雞頸肉雞頸肉雞味濃且彈牙，燒過後更juicy，屬必點肉類😋🇯🇵白汁芝士帆立貝帆立貝以錫紙兜盛載，面層芝士烤至微脆焦香，食落口感豐富😌🇯🇵巨峰乳酸梳打🇯🇵荔枝乳酸梳打兩杯梳打味道唔會太甜，清爽又解喝，配燒肉就最啱😌

餐廳係日本過江龍燒肉店，每月會於宮崎自家櫻花牧場以「一頭牛」方式引入獲獎無數A5櫻花牛，故客人可品嘗由赤身至霜降共十多種部位，牛魔王點可以錯過😈除牛肉講究外，餐廳環境及景觀開揚，日式廂房私隱度高，好啱情侶約會😌🌟120分鐘宮崎A5櫻花牛極上燒肉放題（$998/位）放題包括和牛拼盤，6款無限追加A5 櫻花和牛及超過60款日本進口食材，款式多到眼花撩亂😋🥩A5櫻花和牛拼盤拼盤賣相勁吸引，有4款稀有部位，分別係和尚頭、前腿肉、西冷扒及壽喜燒，另有6款無限追加部位，分別係外後腿肉、內後腿肉、肩里肌、肩口肉、五花腩及牛肋肉；店員建議先由油脂較少部位開始食，最後更會代燒火喉較難控制嘅壽喜燒及西冷扒，服務非常好👍🏻櫻花和牛肉質幼嫩，油脂分佈幼細，入口油香濃烈，確實高質😋另推介以下幾款特色任食食物：.🐓雞皮餃子選用新瀉地雞，品質及味道均有保證。雞皮餃子以雞皮包住雞肉，雞皮燒過後好香口，雞肉彈牙又充滿肉汁，屬必點之選👍🏻🐓雞冠第一次食雞冠，口感爽彈有膠質，經調味後味道辣辣地，食落有驚喜，未試過絕對要一試😌🐓燒汁雞心雞心彈牙有咬口，口感比雞腎軟腍，又係屬必食之選😌🦀蟹味噌甲羅燒甲羅燒燒熱後，將生鵪鶉蛋倒入

位於Sugar+ 嘅宮崎肉本舖，完全享盡地利，－望無際嘅維園靚景☘️日間是藍天白雲，夜間點點星光⭐️⭐️，喺度用餐，絕對絕對係享受💯原意只係想食個和式午餐，入坐前見呢度供應嘅和牛大有來頭🏆，忍唔住下單揀左每位$498嘅A5 和牛🥩特選放題餐前小食擺盤精緻、漬物嘅人蔘、蓮藕、大根蘿蔔爽脆開胃，芝麻合桃香口美味, 製作非常認真，成功就係睇呢啲細節位，贏嘅🏆唔止係靚料、廚師🧑‍🍳手藝亦一流櫻花牛🐂係因為源自櫻花農場而得名，嚴格嘅飼養流程，造就牛隻連連獲奬🏅，去年更成為宮崎縣和牛評選會全場總冠軍🏆得獎和牛果然名不虛傳👍👍👍油脂分布均勻、入口軟糯即溶，🥩肉味香濃，高質美味♨️除咗和牛🐂，呢度嘅🐷黑豚肉，雞肉🐔都非常優秀，罕有部位好似雞頸肉、黑豚肩口肉都食得到，未試過食放題可以有咁高質素，食材來自自家農場，品質果然有保證收穫唔單只係各式各樣嘅靚肉，雜錦天婦羅🍤一樣超高水準，本著樣樣試一下嘅心態，一路食一路都讚不絕口海膽蟹肉魚湯脆脆米湯飯，淮山松葉蟹肉沙律，好味嘅程度，製作嘅認真，其實可以係另一個主食💯海鮮類嘅尤魚、廣島蠔－様冇得挑剔，新鮮原味道已經好正除咗🐷🐂🐔燒肉，沙律🥗、熱食🍤、飲品🍹、甜品🍮都有好多