宏 (已搬遷) 新店位置

今天同朋友來到尖沙咀逛街，聽友人說這間的食物不錯，當然要食飽再繼續逛!很小一杯可是味道卻非常棒抹茶味超級濃，有一點點苦，奶味很香，口感很不錯，超愛泡沫。這杯看上去雖然好淡，但味道卻很濃喔!喝下去是甘甜的，超香的，和甜點很配。很舒服，感覺上對身體很好喔這杯草莓味是超!!級!!香!!喜歡草莓的朋友一定要試試，它是無糖的，但一喝下去彷彿被一堆草莓包圍喔!超幸福的分量超多，食完是超級飽。他的米好有咬口，有一點點甜甜的超喜歡雞扒超好吃，我原本是不吃雞皮的人，但這個雞皮我會吃喔慢慢煎把油脂都煎出想了，好薄而且很脆，超香的~我現在才知道原來雞皮可以這麼好吃超多肉汁。夏天吃話個很不錯喔～每一個蔬菜烤完之後都好甜喔!不過茄子炸完之後會有點厭啦哈，他的面超級好吃，我本身是喜歡吃冷面的人，面超級彈性而且加上紫菜香香的很好吃，冷面汁甜甜咸咸的吃起來很清爽很不錯喔～比較小一點可是超級好吃!!超入味，喜歡吃重一點點口味的人可以吃這個喔他的魚很嫩，皮有點脆脆的，甜甜咸咸的超不錯，鰻魚味很重，熱熱的吃起來超幸福蛋糕超鬆軟囉～不是很甜，奶油很滑，草莓酸酸甜甜的很好吃，而且賣相很不錯喔忘了多少錢啦哈～這個藍莓芝士蛋糕真的

草莓紅茶冇士多啤梨味，真係一杯好普通既茶。和風海鮮海藻麵意粉味道其實唔錯，將海藻混入意粉之中，除左比一般意粉多纖維，健康有營養之餘，仲多一份普通意粉冇既香氣。意粉用胡椒炒既方式煮冇油膩感，麵條雖幼小但彈牙無比。不過不足既係所謂「海鮮」只有小蝦兩隻，帆立貝一件，感覺非常唔值，尤其蝦冇海水鮮味，肉質好一般，有啲失色令意粉。朋友呢個日本野菜天婦羅冷海藻烏冬係經濟角度黎講唔係幾抵🙈所有野食都係絲，烏冬係，天婦羅亦係，一大件既天婦羅都冇得比佢食，完全唔知自己食緊咩😂烏冬夠冰涼，再混入醬油同wasabi一齊食當下透心涼。由於烏冬經過冰鎮，所以食落都特別彈牙。天婦羅炸得乾爽，可惜就真係冇咩份量而言。沙律味道好寡，因為冇咩點調味，只係普通蔬菜咁食。成個lunch午餐 最出色莫過於抹茶蛋卷，蛋卷散發出抹茶陣陣芳香，尤其中間忌廉更為濃烈😝忌廉滑身亳無膩味感，蛋卷鬆軟帶少少甘甜，整體口感同味道都好高評價我同朋友認為。

老公陪我行完一輪 係時候食午餐。避開左午餐的人潮 間間餐廳都唔洗等位 正。今天有想食甜品的意思 宏 是不錯的選擇 咸甜都有。之前淨係食過佐敦舊店的甜品。綠茶控必到之地。The One呢間宏 環境很開揚 好舒服。除了招牌甜品 多了好多其他選擇。餐牌介紹宏的招牌海藻烏冬 在日本連續三年都獲獎。我忍不住問下店員 海藻烏冬特別之處。原來在製造過程 加入了海藻一齊做烏冬 口感會與一般的不同 而且營養價值很高。我點了海藻烏冬配甜品餐。日本野菜天婦羅冷海藻烏冬*賣相很靚 天婦羅好特別 是日本紅蘿蔔和紫薯切絲一齊炸 炸粉薄薄 好香脆 唔會太膩。凍海藻烏冬口感好特別 好QQ 幼身得黎好有咬口 而且帶點海藻味道。烏冬麵夠曬凍 夏天食真是一流！冷麵汁是餐廳特製 唔會太咸 配埋蔥花wasabi 夠曬醒胃。大胃王老公點了飯麵甜品餐。炸豬扒秋田米飯配湯烏冬*秋田米好香 軟熟得來有咬口 豬扒的汁甜中帶微酸 好開胃。豬扒炸粉唔會過厚 熱辣辣。海藻湯烏冬是另一番的風味 湯底好清 我鐘意的類型。因為可以品嚐到烏冬的真正味道。熱湯的烏冬口感會軟熟點 和凍烏冬相比 就各有千秋。套餐甜品揀左黑芝麻和抹茶蛋卷。蛋卷的海綿蛋糕部分

還記得上月到過大阪心齋橋的小店，嘗過當地的甜點，喝著抺茶又過了悠閒的一天，感覺獨特。今天準備和太太看戲前，被廚𥦬的蛋糕甜品吸引住眼球，隨即被太太拉了入鋪內。餐廳介紹我們先來吃個炸雞飯套餐，炸雞和韓式的不同，主要用雞胸肉炸但依然夠嫩滑，配上日式咖哩汁相當香甜，而肉汁依舊保留在炸雞裡。餐飲是一杯宇治抹茶奶，綠綠甘甜又帶有一點奶味，口感是豐富的。跟餐甜點是抹茶卷，蛋糕層夠鬆，而抹茶味濃而不溜就簡單慨括了味道。那些抹茶味確實是賣點，難怪連一向不好抹茶的太太也喝了一半杯抹茶奶。

呢間位於the one 5樓既日式料理其實已經拎過唔少獎!!!今日放假行開呢頭就同女朋友黎試下...環境裝飾好色彩繽紛，而且位置之間好寬敞～最中意既係，有落地玻璃窗可以睇下街景，感覺無咁侷促 而且每張枱都有一個呼叫鐘，唔洗下下留意住有無店員望過黎又唔洗舉手！ 餐牌上面有好多唔同既選擇，最後揀咗個lunch set～青蘋果沙冰味道非常fresh!!!!第一次飲落去覺得係完全純天然既青蘋果味，清甜得黎又好開胃。而呢杯就係一定要叫既宇治抹茶沙冰，因為佢地既抹茶係好出名！同平時飲開既抹茶好唔同，唔會有苦澀既味道，清清地，有淡淡既抹茶甘香，值得推薦叫左個醬油海藻烏冬套餐，配兩件卷物同一份小沙律。佢地既沙律看似簡單，但係味道好唔錯！係我最中意咸咸地既醬汁，唔會好似普通沙律醬咁肥，清清地加少少甜粟米..呢度既烏冬面非常獨特，面條上面既黑色點點係磨碎左既海藻，佢哋將海藻同麵粉混合！未食已經聞到陣陣既海藻香味～ 咬落去彈牙爽口，好有口感！淡淡既醬油絕對唔會遮蓋左海藻既香味，豬肉既肉質鮮嫩，加上少少脂肪，食落去更加香。 呢個係炸雞飯+麵套餐，一樣有配沙律。炸雞外層鬆脆，雞肉好嫩滑而且好juicy!!!!

在The ONE內的宏人氣很旺，每次經過都人山人海。今天難得提早下班，當然要來光顧。最吸引人流的地方，大概是門外放了抹茶蛋糕雪櫃。經過的行人都會忍不住停留數秒，看看不同款式的蛋糕，飽足眼福。由於提早下班，人客只有8成滿，坐了不到半小時，已全場滿座，等位的人愈來愈多。這裡餐牌齊全，款式多樣化，花多眼亂呢。選了好一陣子才決定吃咖哩牛肉烏冬。單點這個，牛肉及咖哩汁多，吃到底仍有很多醬汁。咖哩汁甜甜的，完全不辣，最適合怕辣又愛吃咖哩的朋友。朋友點了照燒雞飯+海藻烏冬+甜品+熱抹茶，小小的一碗，照燒雞飯採用秋田米，粒粒圓潤分明。照燒雞扒有4至5件，雞肉上加上香蔥點綴。海藻烏冬味道較清，份量不多，怕胖的女士們吃這個不會有罪惡感了。抹茶蛋卷是「宏」必點的。如此有名氣，點了個抹茶拼盤，一試每款抹茶口味。一共有5款，抹茶小點包括曲奇、果凍 x 2、蛋糕和雪糕。蛋糕最好吃，味道香濃，軟綿綿的口感入口即溶，令我一試難忘。果然是抹茶專門店，比主菜好吃；雪糕排第2位，茶味香，奶味幼滑；排第3的是曲奇，香脆鬆化，牛油味比抹茶味更重；接著便是2款果凍。抹茶味偏苦，欠一點甜，但伴入雪糕吃的話也沒問題。飲品方面點了咖啡

我地一行二人係the one諗住隨便揀間餐廳黎食，行到黎依間宏，個廚師應該係個老闆？因為佢非常熱情介紹佢地既menu又推介佢地既lunch set有埋甜品包埋，搞到我地都唔好意思走朋友就叫左個lunch set，而我散叫左個油豆腐烏冬，烏冬比想像好又幾韌個湯就普普通通啦不過最驚喜就係個matcha latte！原本見佢正價40蚊杯應該都有咖啡杯咁上下大阿，點知黎到成杯expresso 2個shot咁既size但驚喜既好飲！唔會死甜又夠抹茶味！值得一試！

兔小妹作為一個抹茶控，四出收集抹茶 “情報”，務求嚐盡全港大小食店的抹茶產品，是一直以來夢寐以求的心願。很早聽聞尖沙咀 The One 開了一間抹茶甜品店 – 宏，每次經過，都想進去一試。可惜每次總有各種原因，就是跟宏差那一點點，有緣無份。😔直至近日，兔小妹的閏蜜們原本相約到另一樓層的連鎖西餐廳姊妹聚，但經過宏的門前時，被玻璃櫃中色彩繽紛的馬卡龍和蛋糕甜點深深吸引，轉而走進去了。就這樣機緣巧合下，兔小妹終於盼到一嚐宏的機會了~✌兔小妹和閏蜜們一行三人被安排坐到靠窗的位置。餐廳的裝潢以白色和紅色為主調，簡潔明亮。天花板掛著一盞盞圓型的彩色吊燈，感覺跳脫有活力。旁邊特大的落地玻璃窗，既能仰望藍天白雲，又能飽覽對面大廈和街上的景色，景觀不錯。餐廳除甜品外，還有多種主食供選擇，主要是烏冬﹑咖哩飯類🍛﹑拉麵和意粉🍝。部分指定烏冬更配以套餐，價錢算是相宜，$99起就可享用麵食﹑甜品和飲品。兔小妹和姊妹們醉翁之意不在酒，故只點了一份和風海鮮海藻意粉套餐 ($99)，再多點一杯京都宇治抹茶軟雪糕芭菲 ($88) 🍨 和一份小蛋卷系列 ($159)，以滿足抹茶控和甜品狂的第二個口胃。餐廳還很貼心❤，會先

好久沒有去high tea，這次沒有去找三層甜品架的英式下午茶，和綠茶控來到了尖沙咀這間甜品餐廳，打算吃她最愛的蛋糕卷。翻開餐牌，花多眼亂，最黎我們點了一份甜品拼盤，兩個一齊分享。一送上來的時候真的看到眼都傻了，全部都是綠色的！綠茶啫哩、蛋糕卷、雪糕、布丁、餅乾，看傻了眼。蛋糕卷沒有滯膩感，每一口都滿是綠茶味；雪糕只有茶香而沒有苦澀味，甜度剛好；冷冷的啫哩滑而帶點口感，女生至愛！

好耐無黎尖沙咀...已經唔知有咩食=P黎到the one, 本身想食金寶, 但係比條依舊不變既人龍嚇親...=P太肚餓, 就衝左入呢間~~實際D黎講, 其實係見到佢呢個餐幾抵食先入黎~$99餐: 一碗湯烏冬/冷烏冬+一件蛋糕(有6款可以揀)+一杯熱茶~~~我地冷熱各叫左一個~先黎既係醬油海藻烏冬 $99餐餐牌寫話有機會會送埋加州卷~ 不過係送完即止... 睇黎今日係送完喇..湯底竟然唔算太咸~ 最特別係佢呢隻海藻烏冬, 本身都好有味覺得有少少似綠茶麵~主角係呢個日本野菜天婦羅冷烏冬!!!見到佢烏冬底下真係用好多冰托底@@烏冬一樣係海藻烏冬黎既~ 因為無湯底浸住 更加容易食到佢本身既香味(good!)野菜天婦羅真係要試!! 同平時既天婦羅好唔同...你真係會食到一絲絲 唔同野菜既味道例如 蕃薯同蘿蔔, 原因係佢唔會落太重炸粉~ 而且真係好香脆yummy!食完咁好味既冷烏冬之後, 壓軸既當然係最令女士期待既蛋糕!!<3<3<3原味真係好出色<3 蛋糕軟熟夠濕潤不在話下忌廉既香滑同味道拍得住Mon cher既堂島卷!!黑芝麻味反而有d唔夾 原味係最好的!估唔到

一碗咖哩烏冬，可以看得出餐廳對食物質素的態度。咖哩湯底感覺是將超市隨意買到的日式咖哩醬再加上清水混合而成，感覺噁心。海藻烏冬，吃不到特別之處，而且煮得太軟，不爽口，可能這就是特色吧！最後的抹茶蛋捲，稍為可以接受，但不夠滑，是，失望的。

終於等到出糧嘅日子，好開心咁約咗男朋友去食一餐好嘢👫❤️ 首先食咗個溫泉蛋海藻意粉，係一個dinner set唧冷烏冬，仲包一個沙津、小蛋卷、同一杯茶👍🏻烏冬混入海藻一齊，感覺天然健康，食落味道清新，滑口彈牙，醬汁是清淡嘅冷麵豉油，係日本人鍾意既味道唔會太濃，有鮮甜不會搶走烏冬嘅海藻味，上面加了紫蘇葉絲，好香，增加味覺同口感🙈好想買呢隻烏冬番屋企食🙆🏼抹茶蛋卷，抹茶香輕淡，欣賞蛋糕的質感，不會乾身，非常鬆軟，吃下去不會很膩🎉抹茶窩夫，呢個窩芙都係用抺茶做, 雖然我地放了一陣子才吃這個窩芙, 但食得到這個窩芙依然外脆內軟, 好有綠茶味，抹茶雪糕抹茶味道更香濃，而且幼滑但不失口感，非常綿密，富有奶香。再配上旁邊香甜軟棉的紅豆，甜而不膩的栗子蓉和幼滑的忌廉，連忌廉都如此美味，整個配搭真的是無敵。旁邊加埋一啲栗子蓉估唔到都幾match🤔抹茶軟雪糕芭菲，呢個賣相絕對係吸引到唔少女仔💃🏻我唔鍾意太甜嘅食物，呢個雪糕唔會太甜，抺茶味岩岩好，好濃但唔過甜。而且佢有好多唔同嘅配料，令到雪糕唔會太漏。除左有我最鍾意嘅小丸子、紅豆，抺茶啫喱同脆片，雪糕底仲有小小蛋糕，口感非常特別。黎到真係一定要食哩款甜品😋😋

Came here for drinks just to sit down. Overpriced and not nice. Had a green apple smoothie which was like a slushy. No flavor at all. Green tea latte was very small and expensive. Would not recommend, maybe just for the air con.

宏的Matcho Roll Cake是我喜歡的綠茶食品中排在前三名蛋糕質感細軟綿密, 味度不甜, 可以感覺到綠茶的清香 而中間忌廉不是實實的那款, 似是綿花般輕軟, 味道口感香濃軟滑, 綠茶味更濃而不甜, 不會有膩的感覺, 配以一杯清茶, 真的仙級的享受。

- 女朋友係一個病態抹茶控，一有抹茶味既野就會食唔停，之前已經比佢嘈過幾次話要黎THE ONE食抹茶雪糕，終於可以如佢所願，黎到『宏』依道食甜品..............................－環境黎講，係不節不扣既西式格調，但牆上掛起左一件和服，睇起黎多番幾分和風感覺。..............................－ＭＥＡＵ圖文並茂，設計簡單易讀，每款甜品都有獨立照相，我女朋友未食正餐已經揀好甜品HAHA..............................－冰滴咖啡；糖同奶會分開上，例落去搞拌就飲得，冰涼咖啡味道清徹，奶同糖混和岩岩好，又冇苦澀味。..............................－抹茶牛奶；見到杯野都知係邊個嗌，佢就快要食個抹茶全餐先夠皮，抹茶甘甜不苦，奶味較重，但感覺好細杯。..............................－醬油海藻烏冬；一個套餐有沙律、壽司同主食，非常豐富：Ｄ醬油味咸香又帶甜，同烏冬好夾，紫菜淋晒唔夠脆，叉燒口感較淋，另外沙律同壽司都感覺唔錯～........................