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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 N5 出口 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
27372665
開飯介紹
招牌為抹茶甜點,同時也提供飯、麵等美食。 繼續閱讀
附加資料
齊人入座; 用餐時間90分鐘
營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至六
12:00 - 23:00
星期日
12:00 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯 支付寶
座位數目
50
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
泊車 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
當面支付
食評 (553)
等級4 2018-06-03
856 瀏覽
夏日炎炎,最想吃的就是雪糕,前幾日就來到尖沙咀The One 的宏,正餐甜品一 take過,而且這裡是主打抹茶甜點,燃燒我心中的抹茶魂 XD面積寬敞,環境開揚,坐得頗舒服,用餐時間限時90分鐘。店內亦放有不少和風簡約小擺設,令室內氣氛更添和諧。餐牌選擇極多,套餐已包括蛋糕甜品及餐茶。純日本白燒鰻魚定食 $210平時食鰻魚多數是吃蒲燒的,難得見到這裡有白燒,好奇心驅使之下,當然要試試有甚麼分別。白燒鰻魚肉質較爽滑而不韌口,烤得油香四溢,相比起蒲燒,白燒更能突顯鰻魚本身的鮮味。附帶四種調味:日本芥末醬油、柚子醬油、鹽和鰻魚醬汁,帶來多元化的食法,滋味各有不同,個人尤其喜歡酸甜醒胃的柚子醬油,至於傳統的鰻魚蒲燒醬汁就最適宜用來拌飯。鱈魚飯套餐 $140想不到這份套餐份量頗多,尤其是飯量,比上面的鰻魚定食更多,吃完真是感到超飽足。鱈魚沾上略帶甜味的日式醬汁,肉質細嫩可口。每份套餐還附上一碗海藻烏冬,湯頭清澈鮮甜,簡單清淡,扁身烏冬入口嫩滑。跟餐甜品有卷蛋,有三款口味選擇,蛋糕質感軟綿,在芬芳蛋香中滲出淡淡的抹茶香,甜而不膩。另一個就選了芝麻卷蛋,相比之下就略為失色了,芝麻味不夠濃郁。抹茶軟雪糕芭菲 $88翠綠的抹茶雪糕軟質感軟滑,茶味和奶味取得平衡,甘香抹茶味之中而又不帶半點茶澀感覺。白玉口感Q彈,滑溜的抹茶啫喱帶着微微的回甘,底下還有脆米墊底,呈現豐富層次感。抹茶窩夫 $68賣相精緻,窩夫配上抹茶雪糕、抹茶曲奇及栗子蓉,這球抹茶雪糕茶味更濃醇,回甘的苦澀味更會停留在口中。三大塊厚厚的窩夫,真是吃甜品也吃到飽了,可惜窩夫稍為焗得過了火候,表面雖然夠脆,卻略為過於硬身,令微焦的苦味搶過了窩夫自身的抹茶味。宇治焙茶奶 $40焙茶奶入口順滑,除去苦味及澀味,滲出焙茶的含蓄茶香。日本草莓沙冰 $89超巨型的一杯,沙冰打得幼滑,配上酸甜草莓果香,冰爽透心涼。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-05-28
925 瀏覽
今晚相約媽媽黎到The One呢間人氣日本菜餐廳 - 宏食日本菜~~~早就聽過呢度嘅鰻魚飯非常不錯🤭💓呢度原來新推緊白燒鰻魚所謂嘅白燒鰻魚 就係係蒲燒嘅過程中唔加任何鰻魚醬汁呢度將個自主權交比客人去選擇點咩調味料食鰻魚可以試到原來鰻魚原汁原味嘅鮮味 又可以試到唔同配搭嘅鰻魚一直對鰻魚飯0抵抗力嘅我 當然要試試呢個白燒鰻魚!.純日本白燒鰻魚套餐 ($210)鰻魚跟嘅調味料同醬汁竟然唔止menu上嘅四款 而係六款之多~~先試一啖淨白燒鰻魚 鰻魚唔算大條 肉略嫌唔夠肥美不過鰻魚燒得唔錯 骨同平時烤到軟哂 有骨彷如無骨(1) 日本芥末+醬油: 感覺好似食緊鰻魚刺身咁 (2) 日本柚子醬油: 一直好喜歡柚子醬油帶清新口感(3) 鹽巴: 呢個唔可以點太多 如果唔係會鹹 適量的話鹹味提起鰻魚鮮味(4) 鰻魚醬油: 呢個就好似平時嘅鰻魚醬油咁滋味 潤澤左鰻魚 入口超級順口 而且係暖好佐飯嘅一款(5) 七味粉: 帶少少辣味 點左令鰻魚有惹味嘅感覺 幾特別(6) 山椒(日本黑胡椒): 調味略嫌單一 可能加落醬油入面一齊食可以稍微點綴.另外呢個套餐除左有平時定食嘅沙律、蕎麥麵之外 仲有一份佢地招牌嘅抹茶小蛋卷 小蛋卷真係好可愛 可以暫時一解第二個胃嘅空虛感😂抹茶忌廉滑溜 而且份量好足夠 出面海綿蛋糕夠鬆軟鍾意佢抹茶帶微微甘味 而唔係死甜的一種.而媽媽就點左個咖哩炸豬扒飯 ($108)咖哩超級熱辣辣 咖哩係日本咖哩 只係帶微辣口感豬肉嘅炸漿緊貼肉嘅部份 食落鬆軟不鬆散☺️連胃口唔大嘅媽媽都一口氣食哂成份😍.食完正餐 抹茶小蛋卷未完全滿足我第二個胃~~我叫左一份焦糖香蕉窩夫($68)窩夫即叫即焗 半條香蕉上面係晶瑩剔透令人垂涎三尺嘅焦糖窩夫上嘅牛奶雪糕奶香味極重 超合我口味🤤配上熱辣辣嘅窩夫忍唔住一啖接一啖.而媽媽揀左牛奶蒟蒻芭菲($88)入面除左有時令嘅水果 仲隱藏左兩個迷你原味蛋卷食得媽媽津津入味 後面仲有日本手信名物大大塊薄脆底部係大大粒帶微甜口味嘅大大粒Q彈蒟蒻芭菲總係令我著迷😍 將每層消滅又有新嘅口感~大滿足❤️純帶一提 加錢轉嘅焙茶牛奶 (+$10)非常唔錯焙煎味非常誘人 暖暖嘅甘甜焙茶不會太甜膩 超濃郁! 繼續閱讀
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等級4 2018-05-18
596 瀏覽
一直久仰'宏'的大名,今天終於去左試位於The One 5樓,地理位置非常方便!未到七時到達餐廳已有不少客人宏主打日式定食和甜品🍨同朋友叫左照燒雞飯套餐跟海藻烏冬照燒雞外皮香脆肥美,肉嫩滑,非常惹味海藻烏冬滑溜可口,麵質略軟,湯底帶清甜昆布味豚肉炸餃子金黃色的棒形餃子內餡豐富,帶豬軟骨和椰菜碎,香脆可口蒲燒鰻魚兩條燒得剛好的鰻魚,肥美富魚香,佐飯更好食啊!!抹茶牛奶🍵抹茶味香濃,帶回甘香,可惜偏甜🙈 草莓紅茶🥃重果味的紅茶,解油膩黑芝麻蛋卷小巧迷你,蛋卷本身的芝麻味不重,反而忌廉裡的芝麻味較香濃雜果窩夫3塊窩夫加上一大球雲呢拿雪糕,香噴噴,令人垂涎三尺!窩夫香脆鬆軟富牛油香,配上雪糕和雜果一同食用,感覺絕配,非常美味啊牛奶蒟蒻芭菲杯賣相吸引,七彩繽紛的水果感覺健康。牛奶雪糕奶味重,感覺像在喝牛奶🍼中間果層有香甜的杏仁脆脆吃到杯底有滑溜溜的橙色蒟蒻,口感非常特別小妹個人認為宏的甜品比正餐出色呢 繼續閱讀
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等級4 2018-05-13
352 瀏覽
平時dor都成日黎食佢個$99特價烏冬餐(一個主菜+沙律+卷蛋+飲品)都係$99,好抵食下!咁岩約左朋友喺尖沙咀食飯就一於黎試下#宏 既山芋蓉(早幾日俾朋友個山芋蓉飯燒到 幾日都心思思想食),仲要係我最愛的溫泉蛋+蕎麥烏冬呢個配搭呢😍仲有最期待既抹茶芭菲(....入面既杏仁脆脆🙈) 結果都冇失望喎!#山芋蓉溫泉蛋撈烏冬 $120 😋:8/10呢個組合冇<納豆+秋葵+山芋蓉+溫泉蛋>咁重口味,比較多人接受呢個組合呢度既烏冬唔係普通烏冬,比較似蕎麥麵但就粗身啲再彈牙啲!主角山芋蓉其實真係鮮淮山,降血脂又潤腸通便,好健康架!不過唔係人人都接受到佢痴立立漿住個口既質感,我就好鐘意喇!份量都唔少,配埋流心既溫泉蛋同鰹魚汁將個烏冬撈埋一齊食真係好正!每一啖都好黏好rich,涼涼地夏天食好開胃!不過呢個烏冬係al la carte menu先有 $120冇跟餐,相比起其他套餐,價錢真係偏貴,希望餐廳考慮將佢變餐啦 應該會多啲人食!#日本白燒鰻魚定食 $210 😋:6/10新menu白燒鰻魚喺香港好少見,平時食鰻魚都俾厚厚既燒汁浸住條鰻魚,根本食唔到鰻魚本身係咩味,所以我平時都麻麻地食鰻魚呢個白鰻魚冇多餘既調味,就咁燒完就可以點4款唔同既醬汁,其實我覺得條魚新鮮就咁點鹽已經夠好味。呢款白燒鰻魚比平時食開既鰻魚肉質比較實,冇咁多脂肪,減緊肥都唔怕食多啲😛呢個套餐仲包左沙律、熱辣辣既昆布蕎麥烏冬、仲有跟碗白飯,餐廳用日本新瀉米比平時食既日本米有咬口,粒粒分明,仲有跟個細卷蛋同飲品,成枱都係野好豐富呀(然後我望住我冷清清既一碟烏冬🙈)食完飯點都要食甜品先complete,跟餐送既小卷蛋揀左未試過既咖啡味,入面有舊mousse幾得意,不過味道就正正常常冇乜太大驚喜反而叫左個香草牛奶軟雪糕芭菲(貪佢有焦糖香蕉 叫左呢個芭菲再轉返做抹茶雪糕🍦)真係唔錯!有好多生果,最開心係雪糕下面仲有兩舊蛋糕同好多杏仁脆脆!😍😍😍 杏仁脆脆加埋雪糕食真係冇得輸可唔可以黎多碗淨杏仁脆脆丫😍 平日夜左都見到好多人特登黎食甜品,下次要試埋個窩夫!*****************************宏地址:尖沙咀彌敦道100號The One 5樓502號舖#dorfoodie尖沙咀#dorfoodie日本菜#dorfoodie甜品 繼續閱讀
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等級4 2018-05-08
1579 瀏覽
今天到香港其中一間主打抹茶的老店「宏」覓食,現在除了抹菜甜品,還發展日式主食。到「宏」原因有幾:想吃日本菜、不肥膩的輕食、日式甜品、日式抹茶。「宏」滿足了以上四個願望,所以一於去吃吃吃。純日本白燒鰻魚定食,比起一般汁醬蒲燒鰻魚,燒白鰻的難度更高,要掌握好火喉,沒有醬油色的蒲燒鰻汁調色,若火喉未夠,又或燒得過老,一眼便知。這裡的燒白鰻味道清新健康,因為沒有濃濃的醬汁,因此更有鰻的本味。加上自主的四重調味,柚子醬油、鰻魚醬汁、芥末醬油、鹽,可自由調節風味。海藻烏冬是幼身麵,雖然麵身幼細,但不會糊爛,湯底是鰹魚醬汁湯風味,海藻量多,配搭出簡單的日式味道。米飯是新潟米,如果能硬一點就好了。沙律菜大塊新鮮,fresh。豚生姜燒套餐,豚肉輕燒,洋蔥、生姜、豚肉一向是絕好的配搭,加上豚醬汁,簡單而美味的家庭式丼。同樣附上沙律和海藻烏冬,還有貼心的七味粉。套餐定食跟上蛋卷,抹茶蛋卷的cream非常香滑,creamy有濃濃的奶油味,蛋糕的口感幼細。跟定食的斯里蘭卡紅茶,紅茶沒有霸道的茶澀味,是清新的紅茶烤香。京都宇治抹茶軟雪糕芭菲,綠茶軟雪糕奶味十足,小丸子大粒而有彈性、嚼勁,綠茶凍軟軟的,加上紅豆、脆脆,口感豐富的甜品,一次滿足多個願望呢。還有培茶牛奶,有濃濃的培茶香,入口略有培茶烤焦微香,加上滑溜的牛奶,兩者很好的配合。整體食物精緻,日式輕食的清新感覺,不錯喔。 繼續閱讀
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