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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 N5 出口 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
27372665
開飯介紹
招牌為抹茶甜點,同時也提供飯、麵等美食。 繼續閱讀
附加資料
齊人入座; 用餐時間90分鐘
營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至六
12:00 - 23:00
星期日
12:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
座位數目
50
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
泊車 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
當面支付
食評 (751)
等級4 2019-04-08
1534 瀏覽
多年前已移民到日本四國的合金哥,我跟他相識已半個世紀了,今天他回香港探親,之後,約了他在尖沙咀 The One 商場5樓嘆日菜,在精挑細選下,宏就是理想之選,因為他對魚情有獨鍾,特別是饅魚,他認為一條上乘的饅魚除了新鮮外,加上厨師的秘汁,在控燒過程的耐心及技術下,鋪在軟綿綿的飯上,就是世上的完美!宏的佈局就是日式大東瀛的特色,令人如置身於大日本的格局,合金哥以為自己仍在四國中,他也被食物飄來的味道大喊:"嘩! 好想家!"我們叫了以下東西:1.大鰻魚飯+麵: 日本錦盒裝著充滿醬汁的二條又肥又大的饅魚,配上QQ又晶瑩通透約新潟米,筷子已急不及待鑽進去,再放入口中,鰻魚充滿鮮味但不肥膩,魚油香情悄悄地鬼祟滲入飯中,口感和味百倍……好好味呀!2.迷你三彩定食: 吞拿魚蓉碎飯,粉紅色的賣相,已攻陷了合金哥的心靈,他形容打碎了的吞拿魚,更有魚味,與新潟米天生一對,永不分離!而海藻烏東也份外入味,口感十足,淡而清爽!3.抹茶蛋卷: 迷你size,入口如絲的滑,cream 好細緻好甜,抹茶味濃,好甘香4.芝麻蛋卷: 合金哥表示芝麻與cream混合得很對等,全沒over感,芝麻味又濃郁,yummy5.抹茶軟雪糕芭菲: 沒有可抗拒的原因,抹茶味雪糕好香濃,滑到很過份,紅豆及小湯圓各司其職,令甜蜜更上一層樓6.香草牛奶軟雪糕芭菲: 是生果大集滙,有奇異果、紅桑子、香蕉、黑桑子及蝴蝶酥併著下面的杏仁,成件事就是藝術品,好幸福,牛奶軟雪糕又是滑到一個點,就是衹融在口,好好味合金哥很欣賞厨師的各款心思,決意將有關味道帶進四國,令本土人也可嚐到此口味! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-04-03
1310 瀏覽
幾年前,《宏》在佐敦店時我已經光顧,搬到the one 後,我一直都有追隨,由其他們的蛋卷及紅茶,水準真是不錯!女人永遠留第二個胃去食甜品,今次一口氣食盡五款口味的小蛋卷,點了一份二人份量的小蛋卷系列$159,包括兩杯斯里蘭卡orange peoke 級數(最高級)的紅茶,五款小蛋卷分別有香草味、草莓、咖啡、朱古力、抹茶,香茸味蛋味較重,忌廉非常滑口富奶香,草莓稍遜色一些,草莓都幾酸,咖啡是用上製8小時的冰滴咖啡,濃郁甘醇,朱古力味的蛋卷也十分濃厚朱古力香,又不會太甜膩,壓軸主角當然是抹茶,味道清新甘甜、芬芳高雅,紅茶是湯色橙黃,味道沒有太重的苦澀,口感都清爽香醇環境都不錯,都寧靜又舒適,與友人來歇息下談天都是不錯的地方。 繼續閱讀
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等級4 2019-03-09
1554 瀏覽
2月生日真的很忙, 所以朋友要我選擇餐廳,因為知我會挑食。我記得The One 有一間宏日式餐廳是我們之前多年前在佐敦食過的,那就過來緬懷一番。中午戶外工作,肚餓得很,所以我點了一個大鰻魚飯套餐, 他有原條鰻魚飯,再加海藻烏冬,配上小蛋捲,和錫蘭紅茶。鰻魚飯用了一個和式飯盒承載著, 一打開,鰻魚晶瑩得透閃閃發亮, 非常吸睛。鰻魚醬汁是他們秘制的,跟一般鰻魚飯的不同。朋友點了一個鱈魚飯套餐。鱈魚飯 ,鱈魚煎香上面灑上芝麻,外脆內軟。由於日間行程太緊密,買不到生日蛋糕和他慶祝。那麼我就點了兩個芭菲, 當做生日蛋糕吧.香草牛奶軟雪糕芭菲。上面有紅桑子,黑桑子,奇異果, 蝴蝶酥和香蕉。曲奇餅。下面有一啲杏仁。焦糖布甸芭菲。上面有個雲呢拿雪糕。另外有個焦糖布甸放咗喺側邊,配上士多啤梨醬同士多啤梨切片和曲奇脆脆, 還有一份威化脆餅。幾年前的話題和現在的已經不一樣, 希望你生活愉快, 別為身邊的人與事煩擾。滿分為10分(1分最低,10分最高)食物:8.5環境:8衛生:8服務:8價錢: 8.5舒適度:8總分:8 繼續閱讀
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等級4 2019-03-02
1567 瀏覽
呢一日收工,我同個同事大家屋企都冇飯食,於是我哋就一齊食飯啦。個同事話想去The One睇鞋,咁我哋就想走喺度係搵嘢食啦,喺扶手電梯口見到有「宏」既宣傳海報,對日本菜冇抵抗力嘅我哋就GOGOGO啦!❣️環境&座位餐廳嘅樓底好高,比到好大嘅空間感我哋,唔會覺得侷促,我哋被安排坐二人位。雖然隔離有三五成群嘅食客,但好彩走廊空間足夠,唔會影響到大家。❣️Menu餐牌方面,有麵食、刺身丼飯、or熟既丼飯都有,另外仲有個甜品Menu,款款都好吸引。✨大鰻魚飯套餐 ($198)✨套餐包附送沙律、海藻烏冬、小抹茶蛋卷、錫蘭紅茶(or加錢轉其他飲品)餐牌話呢個係即叫即燒,會等得耐小小,大約15-20分鐘咁。✨鰻魚飯經過20分鐘嘅等待時間,令人垂涎嘅鰻魚飯終於嚟到我面前,我即刻伸手打開鰻魚飯既蓋,入面嘅熱力同鰻魚嘅香氣一湧而出。鰻魚魚肉夠厚身,仲有兩大塊咁多,面頭鋪滿鰻魚汁,放入口唔會覺得腥,反而係濃濃嘅魚油香味,撈飯食一流。✨海藻烏冬跟餐仲有一小碗海草烏冬,呢個烏冬味道清淡,同鰻魚一齊食都好夾,一濃一淡,襯托住惹味既鰻魚。✨小抹茶蛋卷侍應見到我哋食完個主食,就主動問我地不如上埋個甜品。咁呢個小抹茶蛋卷都係跟餐餸嘅,Size方面比平時細啲,畢竟啱啱食完成個飯,呢個size係啱啱好嘅。中間係抹茶cream,好滑好香濃,但係唔會覺得滯既。外圈嘅蛋糕用咗大量嘅抹茶粉去做,入口食到好濃既抹茶味,冇過多嘅糖,唔鍾意抹茶嘅人可能會覺得佢苦, 但係我哋就好鍾意呢個味道。✨宇治抹茶奶 (+$20)加咗$20將跟餐嘅錫蘭紅茶轉做凍嘅宇治抹茶奶,味道同樣好香濃,好重抹茶味。✨燒雞蛋包飯 ($118)✨而我就叫咗個燒雞蛋包飯,日本餐廳整蛋包飯出名就個個都知,但要搵一間真係做到夠嫩滑嘅蛋包飯,就唔係咁容易。一上枱見到呢個蛋,啱啱喺半生半熟嘅狀態,相當吸引喎,配埋燒雞同埋醬汁一齊食,味道非常之豐富,唔經唔覺就食晒成碟飯lu。✨宇治焙茶奶 (+$20)我就將跟餐飲品加錢轉咗做宇治焙茶奶,焙茶係綠茶既一種,經過「焙煎」過程的茶葉更顯其香氣,同時都少左苦澀口感,更加順口,香氣留喺口入面更耐。✨抹茶雪糕拿破崙 ($98)✨最後,我哋兩個matcha lover雖然食到九成飽,但都唔想放過呢次大好機會,決定叫個抹茶雪糕拿破崙, share食。抹茶雪糕同樣好香濃好滑,入口唔會食到冰粒,軟滑既雪糕同脆卜卜既拿破崙一齊食,口感非常之有趣。❣️總結依間日本餐廳貫徹左日本人對食材嘅認真,有沙律,到主食,到甜品,每一樣嘅味道都啱啱好,連係跟餐附送嘅小抹茶蛋卷都好好味,並唔會係免費嘅所以質素下降。下次會想黎食個tea,試多d甜品先! 繼續閱讀
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等級4 2019-02-20
660 瀏覽
農曆新年剛過,大家都回復平常的生活。又是跟友人飯聚的時候,友人選擇了去尖沙咀。友人說這個新年吃得太多中餐,所以想吃日式菜。剛剛行過這間餐廳,被門外七彩繽紛的甜品吸引,於是就走進去。這裡是一間日式及吃甜品的餐廳,店內很有日本氣息,裝修簡約, 用和服掛牆及有一些日式掛畫作裝飾,天花的佈置亦很有色彩,給人開心及輕鬆的感覺。餐廳都算大,可以容納很多客人,坐得舒服,是傾談的好地方。餐牌上有很多選擇,職員為我們介紹海藻湯烏冬及海藻意粉,是它們獨有的。海藻有豐富食用纖維及海藻糖膠,還有很多維生素,聞說可抗癌。除了這些,還有咖喱蛋包飯套餐,這裡的米是用新潟米,所以米特別白,而每個主食跟一件小蛋卷及斯里蘭卡紅茶。聽完職員的介紹,再看餐牌,相片非常吸引,真的不知道想吃甚麼,最後我跟友人點了兩款主食及轉了一些飲品。飲品先來,因為不喜歡紅茶,所以就轉了凍抹茶奶茶。我是抹茶腔,看到就開心。入口帶點甜味卻沒有遮蓋抹茶的香濃,每一口真是充滿抹茶味道,真的很喜歡。友人點的是青蘋果沙冰,她說感覺很清新,甜度適中,幾好。主食分別是鱈魚飯套餐及迷你三彩丼定食。兩款套餐跟都有沙律及海藻湯烏冬跟餐。沙律菜新鮮, 用酸酸的醋作醬料,非常開胃。海藻湯烏冬放了好幾分鐘才食,但仍然爽口,不會浸得太淋。鱈魚飯配襯著西蘭花及小甘筍,賣相很好,份量亦不少,鱈魚煎得香口,不鹹不淡,入口有一點鱈魚油脂。這個鱈魚飯套餐有飯有烏冬,可以滿足兩種口感。迷你三彩丼其中一個是鰻魚飯,鰻魚肥美,入口有油,配上鰻魚汁更是美味。另一個是吞拿魚碎飯,這個是用魚腩打碎的。雖然打碎了,但仍然覺得有魚的鮮味。這個迷你三彩丼定食很好,將它分成三小碗,可以試多點其他美食。跟餐的分別有兩個小蛋卷,我們分別點了抹茶味跟黑芝麻味。它們的味道依然濃厚,不太甜。因為好好味不夠喉的關係,所以我們再點了兩客甜品。這款是抹茶軟雪糕芭菲,樣子真的很吸引。底部是杏仁脆脆,夠甜,卜卜脆。上面鋪著粒粒爽口紅豆,旁邊有一塊甜脆餅,還有一些煙韌抹茶丸子,主角當然是抹茶軟雪糕。整個芭菲配搭很不錯,每款配料都有自己獨特的味道,混合一起吃非常匹配。這款是抹茶窩夫,友人就至愛窩夫,看到雙眼發光。這個窩夫放涼了很脆,栗子醬好好味,再配合旁邊的忌廉及抹茶雪糕一起吃,口感一流。這個餐廳我們真的很喜歡,吃完晚餐就可以再點吃甜品,不用再找甜品店,是一條龍的日式餐廳,很少日式餐廳能做到主食及甜品兼顧。以為只是店外的甜品很美味,但連主菜一點都不遜色,很不錯。而價錢一點都不貴,食物質素又好,非常適合抹茶腔的朋友,下次一定會再來。 繼續閱讀
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