安利魚蛋粉麵

營業中

休息中

今次吃午飯，叫了三款食物------切腩魚片撈粗、魚片河、鮮油多切腩魚片撈粗薄薄的切腩，既煮得夠軟夠淋，一點也不痴牙，一入口有點鬆化，口感極佳，絕對是上乘的牛腩，值得推薦魚片夠滑夠爽口，再加上豉油撈粗麵，實在唔錯魚片河魚片夠爽滑之餘，河粉也夠爽滑鮮油多剛剛烘起的多士，熱騰騰而香脆，夾著厚切的牛油，也是相當美味！但進食時一定要夠快，否則牛油好快融掉可惜當天另一款招牌菜炸魚皮賣光，唯有下次再光顧啦

一班同學走到過來筲箕灣，是時候找點東西來吃午餐走到過來東大街，一條很多餐廳的街道經多番商量後，雖然安利很多人，還是選了它，皆因這裏的好評(果間大排檔，都搞左我地好一陣，究竟哪間才是真的...)係時候講講食物先片頭雲吞河片頭只有一塊，其他都是普通魚片，不過都算了片頭普通，試不出有何特別，但魚片切得很薄，好'雲吞就薄皮的，不是厚厚，頗好河粉？不用說了...凍奶茶奶與茶份量適中，很好飲奶油多點解唔揀鮮油奶多？全因價錢問題，差成一倍... ($7 vs $14...)多士又薄又脆，但奶油好似略嫌不多，或許是我的同學拎走半件時拎埋d 奶油掛...服務不可不講有位同學落辣油落得太多，搞到太辣，果d 侍應就二話不說同佢換左換湯，仲同佢斟左幾杯凍水，仲比左一卷紙巾，值得可嘉個收銀話：「d 辣油好辣架，下次唔好落咁多啦」，笑左我地一陣...不過牛腩看似真的麻麻，某同學曰不是太好食，都係唔好揀牛腩啦

來到筲箕灣本來想去食咖哩, 但同事建議去安利, 想也不想便入去了入到去已經好多人, 邊行邊觀察其他人食什麼, 幾乎個個都係食魚片頭撈粗.建議我地入來既同事一坐底二話不說已經叫左魚片頭撈粗, 其他同事亦跟叫魚片頭撈粗, 當然我都叫左 上菜都好快一陣間就有野食, 第一下入口, 已感覺同其不同之處, 平時食個d 總係不夠乾身, 醬汁都沖到淡哂, 但安利既就完全無呢個通病! 讚 魚片頭一入口就知係新鮮炸起的! 微脆外皮入面熱啦啦! 好正呀! 讚~讚 食完都唔係太口渴. 讚~讚~讚食完一碗心想不太夠喉的時間, 身邊同事已大大聲order多一碗我都係小吃多滋味吧!味道真的很好, 不過size細了點, 女仔食剛剛好, 男仔就小吃多滋味吧!

難得放假,來到東大街,就會去安利,永遠的有條人龍在等着.今天也不例外,其實係唔係真係值得就見仁見智,不過如果你/妳係鍾愛港式奶茶,咖啡,這裏一定不會令你/妳失望.我亦會在此略言之我對它的必食品感覺:豉油撈粗 - 每條麵條都撈有醬油,唔咸,佢已涼,附出的湯,味精比較重.炸魚片原條 - 夠味,加辣油,香又野味.冇嘢係十全十美,它給我懐夠味,其實食物要新鮮,用心,它做到,但每人口味唔同,好與壞實屬個人口味

一大早食完時新漢堡包，之後又途經東大街，本應都好想喺安利打碗片頭切腩撈粗，不過男友大人話只食得落鮮油多，所以就叫咗一件外賣試試(因為之前我未食過呢度嘅鮮油多)。我個人覺得個麵包又係烘得好適中，外脆內軟，配埋兩片中厚牛油又真係非常之匹配，不過又唔係真係好特別好味，一般啦，如果去開食麵都可以再食嘅。

服務一般食物唔錯魚旦好一般.湯底都係一般...反而牛腩好正,又淋.又唔肥...又清甜做得好食個牛油包都幾好.....好食而香...唔錯

安利是區內馳名的魚蛋粉麵檔，除了不了區內食客支持，也有不少慕名而來的食客，當中不少是駕車人士，更有不少名人呢記得我十多年前第一次光顧是，安利仍在現舖位斜對面的舊舖十多年來，經歷了家族生意拆伙，在舊舖旁另起爐灶打對台，去到數年前由舊舖搬到新舖今天在午市光顧，依舊在門外有大批人輪候，要排隊拿籌由舊舖搬到新舖，店外一樣有大批食客等位，也泊滿駕車外來的食客，十年如一日，勁！難怪他們的營業時間是朝七晚七，連晚市都唔使做等了不消一會便有位，先叫了切腩魚片撈粗、魚蛋魚片河、炸魚皮負責落單的侍應是這裏的老伙記，十多年前我首次光顧時已經認得他們他們不單做得耐，而且效率更保持一流水準，當然你不能期望會有甚麼殷勤的態度與禮貌吧！甚至連他們的服飾，也是十年如一日的。十年前他們愛穿著波衫返工，十年後的今日也是如此很快切腩魚片撈粗、魚蛋魚片河便送上這兩碗粉的質素是令人滿意的薄薄的切腩，既煮得夠軟夠淋，一點也不痴牙，一入口有點鬆化，口感極佳，絕對是上乘的牛腩魚蛋甚為彈牙爽口，魚片夠滑夠爽口，也是安利的招牌菜再加上豉油撈粗麵、河粉的爽滑，令我不得不給「味道」一項五分吃完兩碗粉後，還未送上炸魚皮，再三催促下終於送上，好

雖然已經係成個月前嘅事，但真係唔寫唔得…話說國慶日專登早啲起身，同屋企人去咗筲箕灣食好出名嘅安利魚蛋粉，點知…首先，落單嗰位阿叔十分串咀，話說我哋5個人去食，叫左4碗麵、2碟菜、1碟魚皮、1杯嘢飲…點鬼知個阿叔串我哋「咁多人剩係叫1杯嘢飲咋？」(重複咗幾次…)，心諗：乜一定要叫嘢飲架，又唔係咩特飲，難道佢知道自己啲嘢落咗勁多味精，食完一定會好口渴？跟住啲嘢到齊就開餐啦，發覺好唔得囉，啲牛腩硬到好似柴咁，臨尾有兩舊真係咬唔開被遺棄、湯底只係落咗牛精煲嘅味精水，唔怪得猛叫我哋嗌嘢飲啦、仲有啲炸魚皮潮咗韌嘅…講真，隨便搵間雲吞麵鋪都好味過佢呢！其實服務差係預咗，但啲嘢食質素咁差真係始料不及，一定唔會再幫襯呢！

上星期日, 一行5人去完海防博物館,路過入去食了魚蛋河, 牛腩河, 清湯腩撈粗, 西多士及牛油多士,其實食物算普通水準, 不是什麼特別出色,但當日粗麵太多"梘水", 好難入口 madmad(希望係當日麵廠生產出了問題啦)最氣頂係最後埋單, 樓面阿姐多多說話 .. huffy"食咁少東西, 用咁多碗!!", 聽完真係俾佢吹脹!! huffyhuffy埋單都成百蚊, 人均消費都成 $20...咁都算少呀????幾時有 minimum charges 最低消費呀????咁差的服務, 下次唔使人去食啦!!! huffyhuffy

因為oct 17, 09同筲箕灣之友嚟東大街食嘢,佢就介紹我去買牛丸粗。之後嗰日就喺屋企淥熟佢淨食 : 1) 牛丸粗 (hk$28)-只有1打(12粒)-每粒唔喺好大-入口好彈吓,有質感因都會有攪碎咗嘅牛筋-食到溫溫嘅牛味,但隨之而嚟就喺好出位嘅中芹香味-因為呢度嘅牛丸好有自己嘅個性,混以唔少嘅中芹碎-其實個芹香都唔多唔少搶咗個牛味,但我都好愛濃芹香嘅菜色,所以都合我意-可能佢無預淨食,所以微微鹹咗少少,如果配以粉麵食仲會更好-好彩友人教我用清水煲熟就得.........(我仲以為要用史x生清雞湯添),否則到時真喺會好鹹喇

老迷向自己推介多時的「安利魚蛋」，一直未有光顧，因今晚將會是最後一晚到柴灣開工，於是便籍此理由前往一試。晚上六時左右到達筲箕灣，在東大街看見有兩間安利，一間在名字上多了「大排檔」三個字，而另一間則沒有，直覺相信後者應是舊一點的店子。雖然名字只差三個字，但店內的情況卻差異甚大，舊的全場爆滿，而新的差不多全完，這點亦是我選擇後者的原因。走進舊店內繞了一圈，在近廚房位置附近找到坐位，坐下來沒怎樣想馬上點了切腩魚片頭撈粗($29.00)，五分鐘內送到。先呷一口跟來的清湯，味道淡淡，不覺清甜，沒甚麼特別。切腩偏瘦，咬了一口，跟預期的不同，肉質雖瘦仍嫩，牛味濃郁，算是不錯，只欠一點油香，否則更好。魚片外皮煙韌，肉質彈牙，但味道欠奉，未算出色，只屬合格。撈粗的色水均勻，每條麵也撈得黑黑，豉油有咸香，麵質帶點爽，實在不錯。由於今晚預計要工作至午夜，而現在時間尚早，再加上胃納仍有空間，即向服務員點了熱奶茶($11.00)及鮮油多士($9.00)，其實熱幼茶是為了鮮油多士而點的。熱奶茶先來，沒有期望會十分出色，還好水準也不瀨，茶味雖不濃，但奶與茶的分配算是平均，收貨。鮮油多士麵包夠厚身，烘得香脆，而賣相亦

很記掛着這筲箕灣粉麵名店的豉油撈粗。一直認為除了深水埗耀東街內的長發之外，這裡的豉油撈粗可說是手執牛耳了。所以是日專程坐多幾個站來吃一碗撈粗，都不可謂不大陣仗了....除了撈租之外，鮮油多亦是小弟一向想試之名物。以往在這裡吃一碗麵後，感覺已有些飽肚，是無論如何也不能再裝下一件鮮油厚多了，所以一直與之緣慳一面。今日專誠一來，心想是不管一切也要叫一件吃吃，所以當日早上連早飯亦沒吃，一路"捱吓捱吓"，卒之等至午飯時間，便馬上飛快前往....每次都是叫切腩，今次改變一下，來了一份魚片頭撈粗食爽。所謂"食爽"，乃爽腩是也。再來件鮮油厚多及冰凍奶茶，朕滿足矣.....麵未端來之先，淨上湯就首先登場。試了一口，味極鹹，喝後尤如師傅上身，故馬上避之則吉可也.....這裡的奶茶是明符其實的"奶"茶，奶味濃得化不開，好處是質地蠻滑口的，但trade-off便是茶味有所失色。味道跟太興的那款冰鎮奶茶極相似，愛奶多一點的必然會愛死它，不然的，亦是避之則吉可也....期望以久的牛油厚多接繼上桌。看見那片搽得薄薄而又差不多全溶化的牛油，眉頭因而皺得更緊了小弟心目中好吃的鮮油多，(1)麵包一定要鬆軟(是不是厚切倒不

20/7/09(一)安利就在地鐵筲箕灣站附近，不難找。中午時份去到，門外巳多人輪候。登記、叫號碼，再安排入座，有著人氣食店的氣派。幸好這裏客人流轉得快，不用多久就可入內。店內牆上更掛著滿滿的名人簽名，但座位就非常普通，客人一吃完就會離開。試了這裏著名的魚蛋河和切腩撈粗。魚蛋有鮮味，但不是很特別，河粉煮得剛好。切腩較廋，也不會韌，每條粗麵沾上帶少甜的醬油，既入味又乾身，確是令人胃口大開。撈麵的份量不是很大，就想想另叫什麽好，剛巧同檯客人叫了爽腩片頭撈粗，出於好奇，又照樣叫。爽腩沒有牛腩肉的，一條條牛筋連著很多肥膏，有些嚇人，放入口中，覺得很爽口，味道特別，但試了這次就很夠了。

今天來筲箕灣找吃的，先來吃碗人氣魚蛋粉，公仔箱的電視節目中，某藝人說好好吃，真的要試過才知。中午來到，門外也有人龍，果然是名店，等了大概十分鐘，我和女友終被安排入座。看看餐牌，其實也不用多看了，一於點一碗此店的名物片頭腩撈粗，另外也想試多一點不同的料，點四寶河就一次過試勻多樣食物了，而看見鄰桌的食客在吃腐乳通菜，通菜非常嫩綠，腐乳色水也不錯，一於也點一客試試。先來的是名物片頭腩撈粗，萬眾期待的片頭只得一片，可是吃起來，其炸過的皮真的很脆，但魚肉不太彈牙，抵讚的是魚片有魚香，已算是非常不錯之作；至於牛腩，要求了爽腩，但店家說賣光了，下午一時未夠已賣光，真的失望，店員拿主意給了我們切腩，肉很嚡，早知的話，退而求其次要坑腩好過，可幸的是鹵水味挺強，很入味，但牛味也不算太強，跟九記及華姐的都冇得fight；至於麵條，是以豉油撈上粗麵，每條麵條着色勻稱，每條也是深啡色的，麵身爽而煙韌，還充滿豉油香，豉油應以老抽為主，所以也不太鹹，吃起來又沒有梘水味，淨以撈粗來說，是高質的。另外此撈粗其實也跟來一碗清湯，內有一點蔥花，湯的味道很普通，沒有肉香，純粹是有點味道的水，以滋潤一下豉油撈粗罷了。四寶河的四

安利魚蛋記得自己之前只去過一次, 印象唔深因為覺得佢既魚蛋粉味道唔夠香港仔的山窿好, 所以食魚蛋粉都只會去山窿今次又去筲箕灣一帶, 既然經過, 就入去再食一次了, 但因為魚旦覺得一般, 改為食切腩河, 仲要加雙丸添, 實行來個大包圍, 反正肚餓有quota這個切腩, 啊, 真不錯, 腩係鬆化的, 雖未至於入口即溶, 但係一d都唔靭, 而且仲好香牛腩味, 唔會煲到無哂味! 牛丸就一般, 魚蛋就ok, 其實佢魚蛋都不錯的, 細粒得嚟幾有魚味, 只係覺得一山還有一山高吧!湯底係好清的大地魚湯, 食魚蛋粉用上這種湯底, 很合襯的, 味道好, 似乎, 這兒的切腩, 比魚蛋更佳!