大紅袍火鍋料理

營業中

休息中

荃灣呢間火鍋店真係高質到爆！👏 地方夠大又舒服，圓枱啱晒一班friend圍埋吹水打邊爐～ 🍲【湯底】椰子雞湯超足料！半隻雞+兩個椰青，煲出嚟甜到漏又唔膩，飲完仲可以encore加湯！ 🦐【海鮮】桂花蚌新鮮到識跳舞💃，碌一陣就食得，脆卜卜！蟹籽墨魚滑真係「彈」到癲，咬落啲籽卜卜聲，正！ 🍡【丸餃類】四寶丸（墨魚/蝦/牛/豬）全部手打，juicy到噴汁！鮮蝦雲吞皮薄餡多，韭菜餃啲菜甜過初戀～ 鬼馬蝦膠必試！油炸鬼釀滿彈牙蝦膠，碌完仲有脆邊，加埋蟹籽口感100分！ 🥬【蔬菜】萵筍片靚到透光，西洋菜嫩綠無渣，索晒甜湯精華～ 🍺最後嘆杯冰凍藍妹，爽到震！人均$300-400左右，食到捧住個肚走，絕對會encore！🔥 （P.S. 晚市勁旺場，記得book位啊！） 身份證上含有 1，5，7，9 四個字其中一個或以上即享有以下優惠 ：- 1個字9折- 2個字85折- 3個字8折- 4個字75折（星期日、公衆假期及節日不適用，優惠不可與其他優惠/折扣及現金券同時使用）

原來響楊屋道街市附近有個隱世商場😮好多食肆集於一棟~~今次就試咗呢間響16樓嘅大紅袍火鍋先🤤一上到去職員熱心帶位超nice~環境好大好靚唔迫狹~安排咗坐個窗口位有靚靚景觀有feel🥰揀咗個椰子雞湯底~哇!!!!估唔到係有兩個大大新鮮椰青仲有足半隻雞😳😳😳滾起咗之後必須要飲啖湯先超超超鮮甜呀🤤牛魔王嘅我第一時間睇下d牛質素先🧐好似我咁貪心嘅推薦牛肉三拼可以試晒幾款~一上枱已經睇到d肉質靚到哇一聲,食落入口即溶重牛味~其他火鍋料都好正,鵝腸乾淨新鮮爽口,沙白勁厚肉口感充實🤤👍🏻而家只要follow大紅袍IG,然後將相片post到IG或Threads~就會有以下優惠喇🤩💖 身份證上含有 1，5，7，9 四個字其中一個或以上即享有以下優惠 ：- 1個字9折- 2個字85折- 3個字8折- 4個字75折 (公眾假期不適用,優惠不可與其他優惠/折扣及現金券同時使用,如有任何爭議,大紅袍將保留最終決定權。）

平時去楊屋道街市買海鮮都唔發覺有呢幢嘢原來上面有一間荃灣居民成日食嘅火鍋食堂，今次就特登嚟到 大紅袍，試下佢哋嘅新推廣湯底——原個新鮮椰子雞湯底，只需 $199！🌟 個椰子湯底真係好正，裡面有半隻雞，仲有兩個新鮮椰子的椰汁，味道好香甜，未食火鍋料之前已經飲咗三碗除咗湯底，佢哋嘅 新鮮手切牛頸脊肉質鮮嫩，份量好足，係一般優質火鍋牛嘅質素手打四寶丸（墨魚丸、牛丸、蝦丸、鯪魚球）都好好味，尤其係蝦丸，彈牙又鮮，值得一試！仲有新鮮嘅 豬潤同 肥鵝腸，食落去爽口，堅新鮮最後，叫左個鬼馬油炸鬼，店員話都係必試，蝦膠釀嘅油炸鬼浸落湯底20至30秒，油炸鬼仍然係脆卜卜，加埋蝦膠好彈牙呢到嘅火鍋體驗非常滿意，強烈推介大家來試下！🍲

好幾年前老板請個全公司去尖沙咀間大紅袍食年飯！ 當時個金屋藏嬌湯底好驚艷，幾年都仲念念不忘！ 今日我發現原來佢哋有荃灣分店，終於有機會請我老公食啦！ 🤤先講佢哋個招牌椰子雞湯底，呢個體驗真係好特別！服務員直接拎兩個新鮮椰子上枱，即場將椰汁倒落鍋，椰香撲鼻而來。跟住再放一整隻雞落去，呢個畫面已經令人口水直流。等雞煮熟，湯底甜到入心，每啖湯都係大自然嘅饋贈。雞肉嫩滑無比，蘸上佢哋嘅特製蘸料，正到痹！食肉獸必試呢個大紅袍牛肉五拼🥩 極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、封門柳、牛肉粒同埋牛脷粒，一盤滿足曬所有願望。尤其要讚下呢個安格斯牛頸脊，油花分佈均勻，好似一幅精美的油畫。落鍋輕輕涮幾下，入口即化，油脂嘅香味係口腔中爆發，真係人生一大享受。脆鯇腩都係必點之一！口感爽脆到難以形容，咬落仲帶住一啲鮮甜嘅魚汁，每啖都好過癮。大大塊嘅鴨血，滑嘟嘟好似食緊果凍咁，煮耐啲吸滿湯汁，咬落爆汁，超正！白柏葉就最適合食完肉清清口，清爽解膩一流。講下環境，店入面暖黃色嘅燈光，營造出好溫馨嘅用餐氛圍。牆上有好多有趣嘅火鍋文化塗鴉，打卡一流📸 座位又寬敞又舒服，無論情侶拍拖定朋友聚會都好適合。總之，大紅袍火鍋料理真

❄️ 天氣一凍，成班friend最齊人嘅活動就係——打！邊！爐！今次嚟到大紅袍呢間火鍋店，湯底竟然有20+款選擇，環境闊落到有VIP房（開party私密性滿分💯），仲有窗口位可以望住街景拾下拾下，一坐低就feel到店員超nice～好似返咗屋企咁窩心啊！！！✨【必試湯底】五指毛桃椰子雞鍋🌴 真材實料到爆燈！用足兩個泰國進口椰青水做湯底，椰香清甜到不得了～🐔 加入半隻新鮮走地雞，雞肉嫩滑得黎爽口彈牙，完全唔柴！🍃 特別加入五指毛桃，淡淡藥材香同椰香出奇地夾，飲落去超滋潤，成個人即刻暖曬～💯 必點推薦▫️梅菜豬肉丸：神還原梅菜肉餅嘅童年味道，肉汁爆棚又唔鹹！▫️手切肥牛：雪花紋靚到尖叫🥩 入口即溶仲帶濃濃牛香～▫️沙白&白鱔片：冇沙！鮮甜！鱔片爽脆到自帶BGM！▫️四寶丸：墨魚丸彈牙到會跳舞，陳皮鯪魚丸居然零腥味👏🍹解膩神器竹蔗茅根打邊爐標配！清甜降火一秒回血‼️【著數優惠】🔸 身份證上含有 1，5，7，9 四個字其中一個或以上即享有以下優惠 ：- 1個字9折- 2個字85折- 3個字8折- 4個字75折 優惠需追蹤大紅袍社交平台，並上傳相片到 社交平台。（公眾假期不適用，優惠不可與其他優惠/折扣及現金

📍湯底種類好多，估唔到有成22款湯底，仲有超過100款火鍋配料、特色小食同空運刺身，啱曬一大班人gathering🌀 五指毛桃椰子雞湯 店員推薦做緊限時推廣價$198嘅「五指毛桃椰子雞湯」，滋補養生。椰子雞湯以五指毛桃、椰子片、紅棗、杞子及半隻三黃雞熬製，味道香濃清甜，建議飲返一碗雞湯之後先加配料落湯底。 湯底會跟配2個大椰青，煲滾湯底之後加入椰青水，就更加清甜下火。 跟餐會附送半份新鮮雞肉， 雞肉嫩滑份量都好大份。 🌀 椒鹽粟米 一份有8件，粟米香甜多汁，再灑上椒鹽粒，超級惹味香口🌀 芝士墨魚丸拼芝士蝦丸 手打蝦丸同墨魚丸都非常足料，表面灑上蟹籽食落脆卜卜。蝦丸食到啖啖蝦肉，如果芝士味再濃郁d就好啦🌀 芝士獅子狗 &潮州白魚蛋 & 蜂巢豆腐丸子類火鍋配料中，我最鍾意係芝士獅子狗，咬開會爆開芝士漿😻 蜂巢豆腐吸滿湯底精華，味道鹹香而且好有層次感🌀桂花蚌 & 稻庭烏冬桂花蚌非常新鮮而且好大塊，輕輕碌20秒就已經食得! 爽口彈牙易入口。稻庭烏冬係手打烏冬，煮耐咗都非常彈牙! 🌀西班牙豬肉 & 日本黑豚五花腩2款豬肉片味道同口感都唔一樣～ 西班牙豬肉片肉味濃而口感實在，而黑豚五花腩肥瘦均衡

大紅袍火鍋料理位於荃灣百悅坊，真係一個同friend打邊爐嘅好選擇！😋 佢哋嘅五指毛桃椰子雞湯底真係一絕，有半隻雞同埋足足兩個椰子嘅椰汁，湯底鮮甜濃郁，飲完真係令人回味無窮。🍲佢哋嘅極級本地手切肥牛真係好正，肉質鮮嫩，入口即溶，真係一試難忘。🥩 西班牙豬肉亦都唔錯，肉質鮮美，煮完之後仲保持住原本嘅鮮味。🐖蟹籽墨魚滑係我嘅最愛之一，口感彈牙，蟹籽嘅鮮味同墨魚滑嘅香味完美結合，真係一流。🦑 牛柏葉亦都好好食，口感爽脆，配埋湯底一齊食，真係一絕。🐄黃金鮮魷亦都唔可以錯過，鮮魷新鮮彈牙，配合埋鹹蛋黃仲保持住鮮味，真係好正。🦑 最後，鹹柑桔檸檬梳打水真係一個好好嘅選擇，飲完之後清新解渴，仲可以中和一下火鍋嘅油膩感。🍋而家仲有優惠，追蹤大紅袍社交平台，並上傳相片到社交平台, 身份證上含有1,5,7,9四個字其中一個或以上即享有以下優惠：1個字9折，2個字85折，3個字8折，4個字75折📸真係超抵玩! 值得一試👍

天氣涼涼哋最岩就係打邊爐，揀左一間環境勁靚嘅中國風火鍋店，裝潢以古色古香的中式元素為主，每個細節都充滿雅致。湯底：五指毛桃椰子雞湯限時推出新湯底，加入2個原個椰子水，仲有半隻雞，雞肉滑嫩，帶著淡淡嘅椰子香氣，仲五指毛桃草本香，打邊爐之前飲番啖湯潤一潤。頂級安格斯牛頸脊油花分布均勻，涮到大概六七秒就食得，牛肉口感嫩滑，肉汁慢慢滲出，特別係浸過椰子雞湯嘅牛肉，有一層湯底自然清香。南非鮑魚南非鮑魚好新鮮，入口溫潤嫩滑，入口中段有彈韌感，帶著濃厚的鮮味。黑松露肉蟹餃火鍋店招牌餃，餃子皮薄，內餡蟹肉份量多，味道鮮甜，黑松露香味十足，必點之選。鬼馬蝦膠好有創意，將蝦滑釀係油炸鬼，蝦肉嫩滑彈牙，油炸鬼脆脆地，好特別嘅配搭。鯪魚豆卜豆卜炸得酥脆，釀左手打鯪魚肉，口感細緻。

呢間餐廳裝潢採用紅磚牆 ，搭配中國特色掛畫，環境非常寬敞，座位整潔舒適，好適合一班朋友一齊嚟打邊爐。餐廳內設有自家魚缸，海鮮即叫即撈，保證新鮮。海鮮價格按時價收費，每日價錢會有所不同，建議落單前先詢問店員。🍲五指毛桃椰子雞鍋 $198湯底有椰子肉、紅棗、杞子、五指毛桃等，再後加入兩個椰青水同半隻新鮮雞件。打邊爐前先飲啖清澈嘅椰子雞湯，清甜暖胃。雞肉嫩滑，雞皮帶有爽彈嘅感覺，沾少少豉油食，鮮味更加突出。💦大蜆 $98蜆肉脹卜卜，飽滿鮮甜，洗得好乾淨，完全無沙。🦀大肉蟹 $268肉蟹真係好大隻，蟹鉗位好多肉食！裏面一梳梳雪白嘅蟹肉，入口鮮甜美味😋！蟹蓋位仲有少少膏食添，好正阿！🐮手切封門柳 $268封門柳切成薄片，肉味濃郁，柔軟中富彈性。🦪廣島蠔8隻 $118蠔肉大大隻，肉質肥美飽滿，咬落去有蠔香爆汁感！🦐花竹蝦 $88花竹蝦非常新鮮，上枱時腳仔仲郁緊，肉質彈牙，肉身中間有一條蝦膏，非常鮮甜阿！🐟椒鹽九肚魚$88炸得金黃酥脆，炸皮薄身夠乾身，食完都唔會好油膩嘅感覺。魚肉新鮮嫩滑，配上香氣四溢嘅炸蒜粒，脆卜卜好香口。微辣嘅味道更加開胃，越食越惹味。🌊南非鮑魚 $80/隻鮑魚新鮮到自己跣咗落個

今日去了荃灣百悅坊16樓。"大紅袍" 古風中式風格，我們點了坐下之後店員會給醬料我們有幾款好特別的配料，沙薑，炸乾䓤......椰子雞湯底$198有半隻雞及足足兩個椰子的椰汁🤣😂😋好濃濃的椰子清甜。雞肉香濃！（大）安格斯牛頸脊 $338肉質鮮嫩，牛味濃郁，油香四溢。牛利粒 $118牛舌香濃，牛舌獨有的香味。羊肉片 $98羊肉好好味，肉嫩羊味濃郁蟹籽墨魚滑 $88起爽口彈牙！蟹籽卜卜脆，墨魚爽口又鮮甜。鮮魷魚 $68好新鮮！！又鮮甜又爽口！食物ok服務就一般可能地方大，樓面店員掛住玩電話唔太會注意客人的需求。仲比旁邊枱的客人罵😓。服務有點不用心！只有送菜的姐姐比較忙。

今日同朋友去荃灣大紅袍打邊爐,叫左個椰子🥥雞湯底,有半隻雞🐔及足足兩個🥥🥥椰子,將新鮮嘅椰子取汁倒落個鍋底,椰子雞打邊爐的湯底清甜香濃👍🏻👍🏻安格斯牛頸脊(大)$338油花分布均勻,入口嫩滑好有牛味🐮手打四寶丸$98口感彈牙🤤🤤鬼馬蝦膠$75好意外油炸鬼浸咗喺個湯底咁耐,仍然都係外脆內嫩🤩炸響鈴拼炸魚皮$70新鮮炸響鈴,吾係周圍都有,非常香脆😍😍黑松露肉蟹餃半份$54亦係招牌餃,黑松露的獨特香氣與鮮甜的蟹肉🦀完美結合,每一口都有豐富的層次感🥰 當然唔少得叫個皇帝菜$45同埋手打檸檬茶🍋‍🟩$28而家仲做緊優惠🤑,身份證上含有 1，5，7，9 四個字其中一個或以上即享有以下優惠 ：- 1個字9折- 2個字85折- 3個字8折- 4個字75折 優惠需追蹤大紅袍社交平台，並上傳相片到 社交平台。

自從食過一次椰子雞火鍋後，就一直對佢嘅味道念念不忘，咁啱見到大紅袍有做promotion,就一於去試吓啦。▪️五指毛桃椰子雞湯 ($198)足足加左兩大個椰子落個雞湯到， 清甜滋潤， 而且湯底仲附送咗半隻鮮雞，同個湯底非常之夾，滾兩滾啲鮮味就出晒嚟，咩都未落住就即刻就飲咗兩大碗湯潤一潤先。▪️頂級安格斯牛頸脊（$338)牛頸脊非常之適合打邊爐， 肥瘦適中，牛味濃郁，輕輕淥兩淥就食得，而且份量十足。▪️沙白（$98)隻隻都脹卜卜大大隻，一啲沙都冇，淥到開口就即刻食得，十分鮮甜▪️芝士墨魚丸拼芝士蝦丸（$98)打邊爐丸就食得多啦，手打嘅芝士丸就第一次食，墨魚同蝦丸都鮮甜彈牙，咬落去仲會爆啲芝士出黎，食果陣要小心熱呀！▪️雙籽鮮蝦雲吞（$40/半份）新鮮手打鮮蝦雲吞，鮮香十足，啲蝦仲彈牙嘅添。▪️蜂巢豆腐（$42)湯底咁好味，一定要叫啲吸汁嘅餸一齊食，蜂巢豆腐就啱啱好滿足晒所有要求，吸滿湯汁，啖啖好味。▪️皇帝菜（$45)皇帝菜同個湯底都好夾，口感清爽，去膩一流。 ·▪️手打香水檸檬茶（$28)做緊特價即刻整返杯，清爽解渴。

。前排同朋友去左荃灣大紅袍火鍋料理，餐廳環裝潢好有中國風，非常舒適復古。我們點左椰子雞鍋，鍋底入面足足有兩隻椰青同半隻雞，椰青的清甜和雞肉的鮮美完美結合，湯底濃郁香滑，真係好正，個湯我都忍唔住飲左兩碗。-另外我地仲點左頂級安格斯牛頭脊肉同廣島蠔。牛頭脊脂肪分佈均勻，肉質鮮嫩多汁，而且好有牛味，勁推薦。而廣島蠔都好唔錯，大隻飽滿又鮮甜，真係好正。-我地仲叫左籽鮮蝦雲吞同韮菜餃，雲吞同餃子餡料好豐富，每一隻都好飽滿。特別鐘意鮮蝦雲吞，入面鮮蝦咬落好彈牙，而且雲吞皮好滑，口感好豐富。-除此之外，我地仲有食到鬼馬蝦膠，油炸鬼脆脆既口感加上彈牙既蝦滑，真係好正，而且上面仲有滿滿既魚籽，食落好有層次感。-

最近天氣又轉冷，朋友約我去荃灣大紅袍打邊爐，仲話今餐佢請！咁難得嘅機會，當然要好好享受一下啦！餐廳裝修以中式風格為主，座位寬敞舒適，環境乾淨整潔，好適合一班朋友聚餐。必試五指毛桃椰子雞湯！湯底真係一絕！用咗五指毛桃同椰子雞熬製，湯頭清甜得嚟帶有淡淡嘅椰香，仲有半隻雞同足足兩個椰子的椰汁，雞肉嫩滑，椰子味濃郁，飲完一碗湯已經覺得暖笠笠，好滿足！邊爐又點少得牛、羊呢，揀花雕牛肉同羊肉片，花雕酒香滲入肉中，食落帶有淡淡酒香，肉質嫩滑，完全唔會覺得膩。羊肉片好嫩，又唔會有騷味！牛脷托切得薄薄哋，涮幾下就熟，口感彈牙，好有嚼勁。四寶丸有齊四款丸類各有特色，彈牙得嚟又唔會太粉，特別係墨魚丸，鮮味十足。掛湯力強嘅仲有紫菜炸響鈴，炸得香脆，放入湯底幾秒就食得，外脆內軟，紫菜香味好突出。餃類好多款，見招牌黑松露肉蟹餃幾特別就揀咗半份，餃子皮薄餡多，黑松露超濃，咬落去啖啖肉，好有滿足感。稻庭烏冬滑溜，吸收咗湯底嘅精華，食落好有層次感。飲品就揀咗咸檸七經典嘅港式飲品，咸檸檬嘅酸味同七喜嘅甜味平衡得好好，解膩一流，而咸柑桔西柚檸梳打水：清新又帶有柑桔嘅香氣，西柚嘅微苦同檸檬嘅酸味結合得好好，好適合打邊爐時飲。

難得去荃灣好多野都想食，天氣凍凍地，最後揀左打邊爐🥢裝修古色古香，亦都有包廂，成班朋友聚會岩哂🔸 椰子雞湯底湯底超足料😍入面除左椰子之外，仲有五指毛桃，額外加多兩個大椰青，加埋半隻雞一齊煲滾，湯底濃郁得黎好清甜，雞件皮薄嫩滑🔸頂級安格斯牛頸脊例牌份量都好多，牛肉油花均勻，肉質軟腍帶油香，必點❣️🔸白鱔片鱔片好新鮮，肉質爽口，帶少少軟骨，食既時候要小心啲🔸手打四寶丸蝦丸、牛丸、墨魚丸同鯪魚丸，四款丸都好爽彈，🦐蝦丸有蝦肉，口感豐富，鯪魚丸加左陳皮，唔會有腥味，牛丸同墨魚丸都好出色🔸招牌餃黑松露蟹肉餃🥟入面超夠蟹肉，咬落好香蟹既鮮味，略嫌咸左少少🔸新鮮炸響鈴即叫即炸，係咁食都好鬆脆香口，索埋湯汁一流😋🔸炸九肚魚外層炸到黑黃色，外脆內軟，九肚魚超滑🤤🔸竹蔗茅根打邊爐點少得竹蔗茅根，清下熱氣💥身份證上含有 1，5，7，9 四個字其中一個或以上即享有以下優惠 ：🔹1個字9折🔹2個字85折🔹3個字8折🔹4個字75折 ➡️優惠需追蹤大紅袍社交平台，並上傳相片到 社交平台（公眾假期不適用，優惠不可與其他優惠/折扣及現金券同時使用，如有任何爭議，大紅袍將保留最終決定權。）美食 #封門柳 #刺身 #牛肉刺身