95
10
4
等級4
餐廳:大紅袍火鍋料理 (荃灣)地址:荃灣川龍街118號百悅坊16樓無論春夏秋冬咩季節,香港人都一樣咁鍾意打邊爐🔥,任食火鍋喺抵食,但質素可以好參差,所以有時都會選擇單點式火鍋希望可以食好啲👍🏽。今次去咗荃灣呢間大紅袍火鍋料理,喺太子同尖沙咀都有分店💁🏻‍♂️,佢哋除咗港式火鍋配料之外,亦有提供雞煲、海鮮🦞、酥炸小食同日式刺身等🍣,種類繁多,淨喺湯底已經有二十幾款🤩店面以黑紅色系為主,裝修比較新穎摩登🖤,兼具牆壁上古色古香嘅畫作,瀰漫住濃濃嘅傳統氣息,別具情調❣️,餐廳設有VIP房同窗邊卡位,仲有紅白酒比你飲,比起傳統火鍋店更多元化🍷落單後侍應就奉上一盤醬料比你任揀($15/位),生蒜炸蒜、芫荽蔥、麻醬、辣椒油等樣樣有齊🙌🏽,另外仲有餐前小食($20),趁未開始打邊爐食吓啲酸酸甜甜嘅蘿蔔同四季豆幾開胃🫛✝️胡椒豬肚雞鍋 $138奶白色嘅湯底溫醇順口,尾勁有股辛辣嘅胡椒香🌶️,裡面加咗大量豬肚、雞件同蟲草花,各種食材配搭出鮮甜嘅湯頭,緊喺要飲返碗先啦😋✝️秘製滑牛肉 $118色澤紅潤嘅滑牛肉非常軟嫩,幾乎入口即溶🤤,將每塊牛肉沾上鮮蛋黃漿增添滑溜嘅口感,同時帶出濃郁牛肉鮮香🥩✝️手打四寶丸 $98四款
更多
餐廳:大紅袍火鍋料理 (荃灣)
地址:荃灣川龍街118號百悅坊16樓
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

無論春夏秋冬咩季節,香港人都一樣咁鍾意打邊爐🔥,任食火鍋喺抵食,但質素可以好參差,所以有時都會選擇單點式火鍋希望可以食好啲👍🏽。今次去咗荃灣呢間大紅袍火鍋料理,喺太子同尖沙咀都有分店💁🏻‍♂️,佢哋除咗港式火鍋配料之外,亦有提供雞煲、海鮮🦞、酥炸小食同日式刺身等🍣,種類繁多,淨喺湯底已經有二十幾款🤩
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

店面以黑紅色系為主,裝修比較新穎摩登🖤,兼具牆壁上古色古香嘅畫作,瀰漫住濃濃嘅傳統氣息,別具情調❣️,餐廳設有VIP房同窗邊卡位,仲有紅白酒比你飲,比起傳統火鍋店更多元化🍷
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

落單後侍應就奉上一盤醬料比你任揀($15/位),生蒜炸蒜、芫荽蔥、麻醬、辣椒油等樣樣有齊🙌🏽,另外仲有餐前小食($20),趁未開始打邊爐食吓啲酸酸甜甜嘅蘿蔔同四季豆幾開胃🫛
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

✝️胡椒豬肚雞鍋 $138
奶白色嘅湯底溫醇順口,尾勁有股辛辣嘅胡椒香🌶️,裡面加咗大量豬肚、雞件同蟲草花,各種食材配搭出鮮甜嘅湯頭,緊喺要飲返碗先啦😋
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

✝️秘製滑牛肉 $118
色澤紅潤嘅滑牛肉非常軟嫩,幾乎入口即溶🤤,
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
將每塊牛肉沾上鮮蛋黃漿增添滑溜嘅口感,同時帶出濃郁牛肉鮮香🥩

✝️手打四寶丸 $98
四款手打丸包括牛肉、墨魚、鯪魚同豬肉丸,粒粒手工製真材實料🤌🏽,
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
當中最推薦牛肉丸,爽口肉香味出嘅牛肉中混入膠質豐富嘅牛筋,層次感十足🍡,
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
鯪魚丸帶有甘香魚鮮味,食落煙煙靭靭好過癮👅
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

✝️海中蝦滑 $88
將打至起膠嘅蝦滑煮熟後,依然食得出鮮蝦原有嘅鮮甜🦐,加上蟹籽嘅點綴雙劍合璧🌊
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

✝️招牌餃 $54
半份有3隻,黑松露肉蟹餃皮薄餡靚,一咬開就湧出豐腴細膩嘅蟹肉餡,每啖都食到濃郁嘅甘甜味🦀️,芳香嘅松露同一絲絲嘅蟹肉相融交匯,呢種獨特鮮香令人食唔停口🥹
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

✝️雙籽鮮蝦雲吞 $40
半份有3隻,用咗原隻鮮蝦製成嘅餡料紮實足料,配以雙籽令鮮味倍增⬆️,彈牙爽口嘅肉質同滑順嘅蛋皮形成強烈對比🥟
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

另外仲叫咗唐生菜($42)、娃娃菜($42)同金菇菜($35),雖然價錢偏貴但每次打邊爐都一定要食菜🥬,除咗健康仲吸收曬火鍋湯底嘅精華😍
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
5天前
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$400 (晚餐)
等級4
101
4
2024-03-14 102 瀏覽
最近發現呢間喺荃灣嘅高質火鍋店🤩主打新鮮食材嘅中式火鍋♨️古風裝修典雅而華麗🐲價位方面都係行高中檔嘅路線😊✨️大紅袍麻辣鍋 |拼花雕藥膳鍋 $128大紅袍麻辣湯式色香俱備🌶不過食落嘅麻辣味都唔太到位🤔若果唔太食到辣嘅朋友 都可以接受😉花雕藥膳湯底就相對出色😊酒味香濃帶香甜 又唔會蓋過藥膳的清香🍲✨️西班牙豬肉 $108✨️手切肥牛 $398✨️安格斯牛頸脊 $338✨️醉雞件 $118肉類嘅選擇都超級多😍而且亦相當高質 唔會一般嘅雪藏貨色❄️雖然價位較高💰但肉質係鮮嫩而油脂豐厚🍖每片肉都有一定厚度 亦都相當有咬口😋✨️桶蠔 $168個人認為桶蠔係必點嘅項目🦪每碟有6大隻蠔 每一隻都一個手掌咁大👐煮完之後亦都無縮水 咬落肉汁爆晒出嚟😛第一次食蠔食到啖啖肉嘅感覺😚✨️炸腐皮 $60鮮炸炸腐皮係打邊爐需要點嘅配菜😉每片都脆卜卜到好似薯片咁💥淥3秒即刻拎上嚟 就食到外表吸收晒湯汁 而內裏保持香脆😝✨️生啤桶 |Stella 2L $268
更多
最近發現呢間喺荃灣嘅高質火鍋店🤩主打新鮮食材嘅中式火鍋♨️古風裝修典雅而華麗🐲價位方面都係行高中檔嘅路線😊
3 瀏覽
0 讚好
0 留言

3 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


✨️大紅袍麻辣鍋 |拼花雕藥膳鍋 $128
大紅袍麻辣湯式色香俱備🌶不過食落嘅麻辣味都唔太到位🤔若果唔太食到辣嘅朋友 都可以接受😉花雕藥膳湯底就相對出色😊酒味香濃帶香甜 又唔會蓋過藥膳的清香🍲
大紅袍麻辣鍋 拼花雕藥膳鍋
$128
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


✨️西班牙豬肉 $108
✨️手切肥牛 $398
✨️安格斯牛頸脊 $338
✨️醉雞件 $118
肉類嘅選擇都超級多😍而且亦相當高質 唔會一般嘅雪藏貨色❄️雖然價位較高💰但肉質係鮮嫩而油脂豐厚🍖每片肉都有一定厚度 亦都相當有咬口😋
西班牙豬肉
$108
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

手切肥牛
$398
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

安格斯牛頸脊
$338
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


✨️桶蠔 $168
個人認為桶蠔係必點嘅項目🦪每碟有6大隻蠔 每一隻都一個手掌咁大👐煮完之後亦都無縮水 咬落肉汁爆晒出嚟😛第一次食蠔食到啖啖肉嘅感覺😚
桶蠔
$168
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


✨️炸腐皮 $60
鮮炸炸腐皮係打邊爐需要點嘅配菜😉每片都脆卜卜到好似薯片咁💥淥3秒即刻拎上嚟 就食到外表吸收晒湯汁 而內裏保持香脆😝
炸腐皮
$60
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


✨️生啤桶 |Stella 2L $268
生啤桶 Stella 2L
$268
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

生啤桶 Stella 2L
$268
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-03-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$454
推介美食
大紅袍麻辣鍋 拼花雕藥膳鍋
$ 128
西班牙豬肉
$ 108
手切肥牛
$ 398
安格斯牛頸脊
$ 338
桶蠔
$ 168
炸腐皮
$ 60
生啤桶 Stella 2L
$ 268
生啤桶 Stella 2L
$ 268
等級4
217
0
4天前 0 瀏覽
呢間火鍋店係荃灣、太子、尖沙咀都有分店環境寬敞舒適 設有獨立房間先自己不好豉油配料湯底推薦金屋藏嬌🍲內有芫荽、芹菜、娃娃菜、冬瓜、蟲草花、半隻雞等等店員會先幫忙剪雞🐔再倒入湯鍋中滾起可以先飲湯 湯飲得出無味精 幾好飲🥄之後再落料打邊爐 炸響鈴新鮮炸起 好邪惡呢度黑柏葉切得超大塊 顏色上唔太黑 口感好爽口蟹肉餃都可以一試 入面有滿滿蟹肉🦀牛肉有單拼或三拼或五拼都有🐮牛肉五拼中最喜歡牛柳粒 肉質軟腍 牛味濃而牛舌有啲難控制火候太大粒 煮唔得唔夠中間有血水 煮得太熟就好韌🙈鵝腸好肥美😋
更多
呢間火鍋店係荃灣、太子、尖沙咀都有分店
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

環境寬敞舒適 設有獨立房間
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

先自己不好豉油配料
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

湯底推薦金屋藏嬌🍲
內有芫荽、芹菜、娃娃菜、冬瓜、蟲草花、半隻雞等等
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

店員會先幫忙剪雞🐔再倒入湯鍋中
滾起可以先飲湯 湯飲得出無味精 幾好飲🥄
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

之後再落料打邊爐 炸響鈴新鮮炸起 好邪惡
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

呢度黑柏葉切得超大塊 顏色上唔太黑 口感好爽口
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

0 瀏覽
0 讚好
0 留言
蟹肉餃都可以一試 入面有滿滿蟹肉🦀
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

牛肉有單拼或三拼或五拼都有🐮
牛肉五拼中最喜歡牛柳粒 肉質軟腍 牛味濃
而牛舌有啲難控制火候
太大粒 煮唔得唔夠中間有血水 煮得太熟就好韌🙈
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
鵝腸好肥美😋
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 金屋藏嬌
等級3
37
0
作為荃灣人都覺得荃灣都算係美食天堂🍻選擇特多既情況下🌀餐廳要屹立不倒需要一定實力🏋🏻‍♀️開業幾年亦都撐過疫情既♥️大紅袍火鍋料理♥️以優質靚食材👍🏼環境闊絡舒適👍🏼為賣點窮煮婦已經係2️⃣訪光顧🥳回頭再食必定有因㊙️...✨大紅袍火鍋料理✨高質食材靚湯底🎉真材實料夠邪惡😇一齊睇下窮煮婦食左D咩💁🏻‍♀️🔸金屋藏嬌湯底🍲$𝟐𝟐𝟖 (必食‼️)足足有半隻新鮮黃雞🐥下面放咗一大圈冬瓜🥒大量蟲草花同花膠🌼飲落超級鮮甜🥰滋補養顏🌹員工會幫手切開冬瓜同剪雞件👍🏼黃雞肉油香嫩滑💦乜醬都唔洗加已經勁好食💯🔸花雕牛肉🐮$𝟏𝟑𝟖 (超必食‼️)牛肉口感嫩滑💦花雕味夠香濃但又唔苦澀🍻酒香氣隨住火鍋加熱散發出來💓超上癮必食‼️🔸黑松露肉蟹餃 (半份)🥟$𝟓𝟒皮薄☁️內餡實在有咬口👍🏼唔係鬆拋拗的😋食到啖啖新鮮蟹肉🦀加埋黑松露又唔會互相搶味鮮味飽肚仔又好食👍🏼🔸新鮮肥鵝腸🪿$90爽脆彈牙💥每啖都有肥膏甘香🤩🔸紫菜炸響鈴➕炸魚皮🫔$𝟔𝟎兩樣都係新鮮炸起,上檯仲熱辣辣🔥完全冇油益味🥰浸湯後再食,吸收精華鮮甜惹味🎉🔸泡飯🍚$𝟒𝟎 (超必食‼️)平平無奇嘅白飯🍚加入蔥花﹑芫荽﹑炸蒜﹑蛋同湯底💧完全無懼肥仔風險🏋🏻‍♀️一口接一口食晒🌟畫上一個
更多
作為荃灣人都覺得荃灣都算係美食天堂🍻
選擇特多既情況下🌀餐廳要屹立不倒需要一定實力🏋🏻‍♀️
開業幾年亦都撐過疫情既♥️大紅袍火鍋料理♥️
以優質靚食材👍🏼環境闊絡舒適👍🏼為賣點
窮煮婦已經係2️⃣訪光顧🥳回頭再食必定有因㊙️
...
✨大紅袍火鍋料理✨高質食材靚湯底🎉真材實料夠邪惡😇
一齊睇下窮煮婦食左D咩💁🏻‍♀️

🔸金屋藏嬌湯底🍲$𝟐𝟐𝟖 (必食‼️)
足足有半隻新鮮黃雞🐥下面放咗一大圈冬瓜🥒
大量蟲草花同花膠🌼飲落超級鮮甜🥰滋補養顏🌹
員工會幫手切開冬瓜同剪雞件👍🏼
黃雞肉油香嫩滑💦乜醬都唔洗加已經勁好食💯

🔸花雕牛肉🐮$𝟏𝟑𝟖 (超必食‼️)
牛肉口感嫩滑💦花雕味夠香濃但又唔苦澀🍻
酒香氣隨住火鍋加熱散發出來💓超上癮必食‼️

🔸黑松露肉蟹餃 (半份)🥟$𝟓𝟒
皮薄☁️內餡實在有咬口👍🏼唔係鬆拋拗的😋
食到啖啖新鮮蟹肉🦀加埋黑松露又唔會互相搶味
鮮味飽肚仔又好食👍🏼

🔸新鮮肥鵝腸🪿$90
爽脆彈牙💥每啖都有肥膏甘香🤩

🔸紫菜炸響鈴➕炸魚皮🫔$𝟔𝟎
兩樣都係新鮮炸起,上檯仲熱辣辣🔥完全冇油益味🥰
浸湯後再食,吸收精華鮮甜惹味🎉

🔸泡飯🍚$𝟒𝟎 (超必食‼️)
平平無奇嘅白飯🍚加入蔥花﹑芫荽﹑炸蒜﹑蛋同湯底💧
完全無懼肥仔風險🏋🏻‍♀️一口接一口食晒🌟
畫上一個超完美句號⭕ 好好味呀🔥
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-03-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
慶祝紀念
紀念日
推介美食
  • 金屋藏嬌湯底
  • 花雕牛肉
  • 泡飯
等級4
2024-03-27 34 瀏覽
荃灣高質湯底大紅袍火鍋 20多款湯底 主打金屋藏嬌皇牌湯底 優質食材火鍋 簡單記錄一下.一定要試試⭐️金屋藏嬌湯底$228湯底用左鮮雞花膠竹笙 魚蟲草花熬製 顏色金黃表面大量芫荽蟲草花 中間會有冬瓜 菇菌仲有半隻新鮮嫩雞 配料幾豐富 十分滋補湯底亦都係越煮越濃 唔建議加湯 直接煮到尾.⭐️大紅袍牛肉五拼$428(極級本地手切肥牛 頂級安格斯牛頸脊 手切封門柳 厚切牛脷粒 鮮牛肉粒)牛肉眼見地新鮮 成盤上賣相吸引.⭐️澳洲和牛丸$49(半份)明顯感受到 牛味濃郁 超級彈 可以打乒乓波.⭐️新鮮炸腐皮/紫菜炸響鈴(拼)$60必點 新鮮即炸 香脆可口 唔會有油膱味而且紫菜炸過更香 吸湯後 好高分.⭐️招牌餃(黑松露肉蟹餃)(半份)$54重黑松露香 足料會見到絲絲蟹肉鮮甜🔥.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_荃灣.#大紅袍火鍋料理 (荃灣)地址:荃灣川龍街118號百悅坊16樓太子尖沙咀都有分店.⭐️評分:味道:4.5/5環境:4.5/5服務:4/5抵食:3.5/5 .(記住分享比朋友 追蹤/like 感謝你哋支持🙏🏻)..#飲食 #美食 #抵食 #hk #hkfoo
更多
荃灣高質湯底大紅袍火鍋 20多款湯底 主打金屋藏嬌皇牌湯底 優質食材火鍋 簡單記錄一下
.
一定要試試⭐️金屋藏嬌湯底$228
湯底用左鮮雞花膠竹笙 魚蟲草花熬製 顏色金黃
表面大量芫荽蟲草花 中間會有冬瓜 菇菌
仲有半隻新鮮嫩雞 配料幾豐富 十分滋補
湯底亦都係越煮越濃 唔建議加湯 直接煮到尾
.
⭐️大紅袍牛肉五拼$428
(極級本地手切肥牛 頂級安格斯牛頸脊 手切封門柳 厚切牛脷粒 鮮牛肉粒)
牛肉眼見地新鮮 成盤上賣相吸引
.
⭐️澳洲和牛丸$49(半份)
明顯感受到 牛味濃郁 超級彈 可以打乒乓波
.
⭐️新鮮炸腐皮/紫菜炸響鈴(拼)$60
必點 新鮮即炸 香脆可口 唔會有油膱味
而且紫菜炸過更香 吸湯後 好高分
.
⭐️招牌餃(黑松露肉蟹餃)(半份)$54
重黑松露香 足料會見到絲絲蟹肉鮮甜🔥
.
#hkfunfoodrecord窮遊香港
#hkfunfoodrecord_荃灣
.
#大紅袍火鍋料理 (荃灣)
地址:荃灣川龍街118號百悅坊16樓
太子尖沙咀都有分店
.
⭐️評分:
味道:4.5/5
環境:4.5/5
服務:4/5
抵食:3.5/5
.
(記住分享比朋友 追蹤/like 感謝你哋支持🙏🏻)
.
.
#飲食 #美食 #抵食 #hk #hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkblogger #hkfoodies #香港美食 #旺角必食 #葵涌美食 #葵興美食 #葵芳美食 #荃灣西美食 #荃灣西必食 #大窩口必食 #大窩口美食 #大角咀美食 #荃灣美食 #荃灣必食 #花膠 #牛肉火鍋 #火鍋
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級1
1
0
2024-01-07 177 瀏覽
今次去食,人流多了,但食物質素沒有以前的水準,湯的材料都小咗,坐架位置,與隔離枱貼得太近,聚餐交談不太方便,如果改返啲四人卡位會好些,起碼唔係好似同其他人用埋同一張枱咁,有返啲私人空間。
更多
今次去食,人流多了,但食物質素沒有以前的水準,湯的材料都小咗,坐架位置,與隔離枱貼得太近,聚餐交談不太方便,如果改返啲四人卡位會好些,起碼唔係好似同其他人用埋同一張枱咁,有返啲私人空間。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食
等級1
1
0
2023-11-17 312 瀏覽
一個可以靜靜地打邊爐,又有食物質素的地方。朋友住荃灣,所以好多荃灣的餐廳都試過,上網見到呢間打邊爐裝修幾靚大家就試下。環境:裝修舒適食物:新鮮美味從裝修和食物感受到呢間餐廳的老闆是一個有品味,對食材有要求的人。如果以前這種質素的打邊爐都要排隊,可能地點因素影響,閒日晚上唔太多人,但我地幾個朋友可以靜靜地傾計。份量屬於細細碟,男士可能要叫多幾碟先夠飽。論質素價錢屬於合理水平,一分錢一分貨。員工服務態度一般,環境食物取勝。
更多
一個可以靜靜地打邊爐,又有食物質素的地方。

朋友住荃灣,所以好多荃灣的餐廳都試過,上網見到呢間打邊爐裝修幾靚大家就試下。

環境:裝修舒適

食物:新鮮美味

從裝修和食物感受到呢間餐廳的老闆是一個有品味,對食材有要求的人。如果以前這種質素的打邊爐都要排隊,可能地點因素影響,閒日晚上唔太多人,但我地幾個朋友可以靜靜地傾計。

份量屬於細細碟,男士可能要叫多幾碟先夠飽。論質素價錢屬於合理水平,一分錢一分貨。員工服務態度一般,環境食物取勝。
36 瀏覽
1 讚好
0 留言
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
2023-10-25 245 瀏覽
大紅袍火鍋系一間人氣嘅火鍋店,佢以高質素嘅食材同獨特嘅湯底而聞名。🔸🔸🔸🔸🔸🔸🍲🥢🔸🔸🔸🔸🔸🔸花膠雞腳燉原隻雞湯$288頂級安格斯牛頸脊(例)$278雙拼新鮮炸響鈴、炸魚皮$60鵝肝墨魚丸拼蝦丸$98鮮蝦雲吞半份(3粒)$40特級蟹棒$58鮮淮山$38🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸湯底我哋揀咗花膠雞腳燉原只雞湯🐔🍲呢個湯底系用原只雞煮多幾個鐘頭嚟熬煮嘅,味道好濃郁,有雞肉嘅香味。湯底裡面加咗花膠同雞腳,令湯底更加有層次同營養價值。你可以等火鍋滾起後先飲一啖呢個濃郁嘅雞湯,為之後嘅美食之旅做好準備。火鍋配料必揀頂級安格斯牛頸脊😍呢款優質嘅牛肉切得好薄,質地好嫩,一入口就即刻溶化。佢有好多肉汁同濃郁嘅牛肉香味,yummy😋除咗牛肉,仲叫咗炸響鈴拼炸魚皮,即炸好脆口!鵝肝墨魚丸拼蝦丸,兩款都好彈牙。另外,再叫了鮮蝦雲吞半份、特級蟹棒同鮮淮山。鮮蝦雲吞大大粒好足料。蟹棒大條,鮮淮山份量多。
更多

大紅袍火鍋系一間人氣嘅火鍋店,佢以高質素嘅食材同獨特嘅湯底而聞名。
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
227 瀏覽
1 讚好
0 留言
310 瀏覽
3 讚好
0 留言


🔸🔸🔸🔸🔸🔸🍲🥢🔸🔸🔸🔸🔸🔸
花膠雞腳燉原隻雞湯$288
頂級安格斯牛頸脊(例)$278
雙拼新鮮炸響鈴、炸魚皮$60
鵝肝墨魚丸拼蝦丸$98
鮮蝦雲吞半份(3粒)$40
特級蟹棒$58
鮮淮山$38
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸

湯底我哋揀咗花膠雞腳燉原只雞湯🐔🍲呢個湯底系用原只雞煮多幾個鐘頭嚟熬煮嘅,味道好濃郁,有雞肉嘅香味。
12 瀏覽
1 讚好
0 留言
湯底裡面加咗花膠同雞腳,令湯底更加有層次同營養價值。你可以等火鍋滾起後先飲一啖呢個濃郁嘅雞湯,為之後嘅美食之旅做好準備。

火鍋配料必揀頂級安格斯牛頸脊😍呢款優質嘅牛肉切得好薄,質地好嫩,一入口就即刻溶化。佢有好多肉汁同濃郁嘅牛肉香味,yummy😋
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言


除咗牛肉,仲叫咗炸響鈴拼炸魚皮,即炸好脆口!
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
鵝肝墨魚丸拼蝦丸,兩款都好彈牙。
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
另外,再叫了鮮蝦雲吞半份、特級蟹棒同鮮淮山。鮮蝦雲吞大大粒好足料。
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
蟹棒大條,鮮淮山份量多。
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
30
0
2023-10-20 175 瀏覽
金屋藏嬌 $228平時最鐘意打邊爐既我,食黎食去都係個幾款湯底好悶啊😖見到大紅袍有特色湯底即刻黎試下✨金屋藏嬌係佢地既皇牌湯底,金係指黃色既湯底💛嬌係指入面既半隻鮮雞🐓湯底除左雞湯仲用日日魚、花膠、竹笙、蟲草花熬製,雞味濃郁、配料豐富,係必點之選✅你打完卡姐姐仲會好有心機幫你剪開隻雞😙-頂級安格斯牛頸脊 $338靚肉重牛味,想試多啲唔同部位,可以叫大紅袍三拼或者五併🐄-招牌餃(黑松露肉蟹餃) $54叫得招牌餃真係有返咁上下內涵,一隻落去好香黑松露味,然後就係蟹肉鮮甜味,真係食得出一條條蟹肉🦀-韭菜餃 $40好多韭菜,韭菜怪一定鍾意🫣-豬粉腸 $58平時喺街好難買到新鮮豬粉腸,呢度夠新鮮,推介👍🏻-豬腰 $58處理得好好無臭味又夠滑-魚標 $55前面嫩滑,後面爽脆-油麥菜 $42就係正常油麥菜🤣
更多
金屋藏嬌 $228
平時最鐘意打邊爐既我,食黎食去都係個幾款湯底好悶啊😖見到大紅袍有特色湯底即刻黎試下✨金屋藏嬌係佢地既皇牌湯底,金係指黃色既湯底💛嬌係指入面既半隻鮮雞🐓湯底除左雞湯仲用日日魚、花膠、竹笙、蟲草花熬製,雞味濃郁、配料豐富,係必點之選✅你打完卡姐姐仲會好有心機幫你剪開隻雞😙
-
頂級安格斯牛頸脊 $338
靚肉重牛味,想試多啲唔同部位,可以叫大紅袍三拼或者五併🐄
-
招牌餃(黑松露肉蟹餃) $54
叫得招牌餃真係有返咁上下內涵,一隻落去好香黑松露味,然後就係蟹肉鮮甜味,真係食得出一條條蟹肉🦀
-
韭菜餃 $40
好多韭菜,韭菜怪一定鍾意🫣
-
豬粉腸 $58
平時喺街好難買到新鮮豬粉腸,呢度夠新鮮,推介👍🏻
-
豬腰 $58
處理得好好無臭味又夠滑
-
魚標 $55
前面嫩滑,後面爽脆
-
油麥菜 $42
就係正常油麥菜🤣
金屋藏嬌
$228
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
頂級安格斯牛頸脊
$338
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
招牌餃(黑松露肉蟹餃)
$54
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
韭菜餃
$40
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
豬粉腸
$58
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
豬腰
$58
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
魚標
$55
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
金屋藏嬌
$228
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
135 瀏覽
1 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-09-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
金屋藏嬌
$ 228
頂級安格斯牛頸脊
$ 338
招牌餃(黑松露肉蟹餃)
$ 54
韭菜餃
$ 40
豬粉腸
$ 58
豬腰
$ 58
魚標
$ 55
金屋藏嬌
$ 228
等級4
294
0
2023-10-09 86 瀏覽
突然發現好耐冇打過邊爐,即刻趁放假止下邊爐癮🥳呢日走到荃灣,店舖開陽座位寬闊環境夠舒適!♥ 金屋藏嬌湯底 $228大紅袍有成20幾款湯底😳緊有一款啱你! 我哋揀咗皇牌-金屋藏嬌,聽店員講呢個湯底好受歡迎晚晚都賣晒!哇,足足有半隻新鮮雞店員仲會幫手剪開,湯底仲放左一大圈冬瓜、蟲草花、花膠等,滋補得黎又唔會熱氣。金屋係指湯底呈現金黃色,用咗新鮮雞湯熬製飲落超鮮甜👍♥ 安格斯牛頸脊$278講到明食肉獸揀左碟例牌2個人食岩岩好,安格斯牛頸脊的肉質鮮嫩,睇得出紋理分佈好均勻唔會好油膩,帶有豐富的牛肉香味😍♥ 花彫牛肉$138花彫牛肉則更加嫩滑多汁,有著濃濃的花雕香味淥後更能帶出牛肉鮮味,一碟份量都好多食極都仲有!♥ 芝士墨魚丸(拼芝士牛丸)$108見到芝士墨魚丸係推介,揀左兩拼芝士牛丸,食既時候要小心,一咬d芝士就會咇晒出嚟🙈濃郁嘅芝士同牛丸好夾😍♥ 炸腐皮(拼炸魚皮)$70炸腐皮同炸魚皮十分酥脆的食感,兩款都係新鮮炸起,上檯時熱辣辣架!浸1秒已經食得索哂d湯♥ 鴨血$68鴨血的質地軟嫩又滑,每件都係厚切,淥耐少少能夠吸收湯底的風味♥ 竹蔗水$40最後唔少得竹蔗水下下火,清爽解渴帶竹蔗既甜味。健
更多
突然發現好耐冇打過邊爐,即刻趁放假止下邊爐癮🥳
呢日走到荃灣,店舖開陽座位寬闊環境夠舒適!

♥ 金屋藏嬌湯底 $228
大紅袍有成20幾款湯底😳緊有一款啱你! 我哋揀咗皇牌-金屋藏嬌,聽店員講呢個湯底好受歡迎晚晚都賣晒!哇,足足有半隻新鮮雞店員仲會幫手剪開,湯底仲放左一大圈冬瓜、蟲草花、花膠等,滋補得黎又唔會熱氣。金屋係指湯底呈現金黃色,用咗新鮮雞湯熬製飲落超鮮甜👍
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言

♥ 安格斯牛頸脊$278
講到明食肉獸揀左碟例牌2個人食岩岩好,安格斯牛頸脊的肉質鮮嫩,睇得出紋理分佈好均勻唔會好油膩,帶有豐富的牛肉香味😍
5 瀏覽
0 讚好
0 留言


♥ 花彫牛肉$138
花彫牛肉則更加嫩滑多汁,有著濃濃的花雕香味淥後更能帶出牛肉鮮味,一碟份量都好多食極都仲有!
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


♥ 芝士墨魚丸(拼芝士牛丸)$108
見到芝士墨魚丸係推介,揀左兩拼芝士牛丸,食既時候要小心,一咬d芝士就會咇晒出嚟🙈濃郁嘅芝士同牛丸好夾😍
1 瀏覽
0 讚好
0 留言

♥ 炸腐皮(拼炸魚皮)$70
炸腐皮同炸魚皮十分酥脆的食感,兩款都係新鮮炸起,上檯時熱辣辣架!浸1秒已經食得索哂d湯
1 瀏覽
0 讚好
0 留言

♥ 鴨血$68
鴨血的質地軟嫩又滑,每件都係厚切,淥耐少少能夠吸收湯底的風味
0 瀏覽
0 讚好
0 留言

♥ 竹蔗水$40
最後唔少得竹蔗水下下火,清爽解渴帶竹蔗既甜味。健康又清新
1 瀏覽
0 讚好
0 留言

8 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
192
0
2023-09-29 1265 瀏覽
今日收工之後,同朋友黎到荃灣既大紅袍打邊爐!自從上次黎過佢地既金屋藏嬌鍋底之後就念念不忘,今次一定要再encore!荃灣呢邊既分店空間比較大,除左有卡位之外仲有唔少大圓檯,亦都有房,最啱同一大班家人朋友黎食飯,坐得非常舒服!✨金屋藏嬌湯底 足足有半隻新鮮雞,下面放左一大圈冬瓜,另外仲有唔少貴價配料,好似蟲草花、花膠等,飲落超級鮮甜,而且滋補養顏,啱哂女士飲。另外介會有姐姐幫手切開冬瓜同雞件,啲雞勁嫩滑,點少少豉油已經勁好食!✨大紅袍牛肉三拼份量超多,會供應時令牛肉,今次有手切肥牛、牛頸脊同牛𦟌。牛肉肥瘦適中,肉質嫩滑,心思思好多款想試既時候揀呢樣都唔錯!✨鮮牛筋丸拼墨魚丸、鮮蝦雲吞兩款丸都係新鮮手打,鮮牛筋丸真係超級好食,咬落牛肉味道香濃,而且充滿肉汁。而墨魚丸上面有蟹籽,非常彈牙。鮮蝦雲吞超大粒,入面有好多蝦肉,勁彈牙!✨鬼馬蝦膠炸到超脆既油炸鬼包住鮮味彈牙既蝦膠,用黎做火鍋配料,最出面索滿湯汁軟綿綿,而入面既油炸鬼竟然仲脆架!而蝦膠非常大舊,而且好彈牙,層次豐富。✨紫菜炸響鈴+炸魚皮兩樣都係新鮮炸起,上檯個時仲係熱辣辣架!魚皮有少少調味,就咁食就好似薯片咁食唔停口。響鈴同魚皮拎黎打
更多

今日收工之後,同朋友黎到荃灣既大紅袍打邊爐!自從上次黎過佢地既金屋藏嬌鍋底之後就念念不忘,今次一定要再encore!荃灣呢邊既分店空間比較大,除左有卡位之外仲有唔少大圓檯,亦都有房,最啱同一大班家人朋友黎食飯,坐得非常舒服!

✨金屋藏嬌湯底
足足有半隻新鮮雞,下面放左一大圈冬瓜,另外仲有唔少貴價配料,好似蟲草花、花膠等,飲落超級鮮甜,而且滋補養顏,啱哂女士飲。另外介會有姐姐幫手切開冬瓜同雞件,啲雞勁嫩滑,點少少豉油已經勁好食!

✨大紅袍牛肉三拼
份量超多,會供應時令牛肉,今次有手切肥牛、牛頸脊同牛𦟌。牛肉肥瘦適中,肉質嫩滑,心思思好多款想試既時候揀呢樣都唔錯!

✨鮮牛筋丸拼墨魚丸、鮮蝦雲吞
兩款丸都係新鮮手打,鮮牛筋丸真係超級好食,咬落牛肉味道香濃,而且充滿肉汁。而墨魚丸上面有蟹籽,非常彈牙。鮮蝦雲吞超大粒,入面有好多蝦肉,勁彈牙!

✨鬼馬蝦膠
炸到超脆既油炸鬼包住鮮味彈牙既蝦膠,用黎做火鍋配料,最出面索滿湯汁軟綿綿,而入面既油炸鬼竟然仲脆架!而蝦膠非常大舊,而且好彈牙,層次豐富。

✨紫菜炸響鈴+炸魚皮
兩樣都係新鮮炸起,上檯個時仲係熱辣辣架!魚皮有少少調味,就咁食就好似薯片咁食唔停口。響鈴同魚皮拎黎打邊爐,浸1秒已經索哂d汁,正到爆!
金屋藏嬌湯底
20 瀏覽
0 讚好
0 留言