大榮華酒樓

營業中

休息中

元朗大榮華洒樓真係好有性格，侍應/ 知客服務態度差差差，派籌知客不會即時比籌你等候，叫你等知客做好自己工作先比籌，計而你有你停位，空枱繼續留座，幾時放行要睇心情，這樣的食店有心去吃，自己衡量。

十幾年都冇試過同屋企人飲茶，今日同老公同佢堂細佬一家三口去大榮華飲茶，好耐未試過等位飲茶，好有愛回家feel煎腸粉，唔油膩馬拉糕好鬆軟雜燴麵，個麵底好好食，好足料啖啖肉嘅蝦餃識食一定係加埋辣油😍流沙水晶包，唔會好甜，都ok好入味唔夠分，我冇食到

這天到元朗本想到某新開麵店吃late lunch的，不過去到居然沒有營業，實在晴天霹靂!!! 一時間想不到吃甚麼，就沿着大馬路行走，想起很久沒到過大榮華吃點心，雖然記憶中點心水準不算突出，不過已經身水身汗，就不作它想了. 到達時已經14:30，完全不用等位，不過全場都需要搭枱的! 但幸運在到離開時也沒人與我們同坐，可能是坐位就在通道旁，不是一個好位置!閒日下午二時後，大、中、小點劃一售$19，以出名的老牌酒家來說，定價合理. 不過如果你慣常去裝修華麗且乾淨的酒家，這裡就不太舒適! 點餐期間，見到牆上有曱甴(靠牆的餐桌)，是大強而非小強，幸好我不是坐在附近，否則應該會大叫!!! 部長則敏捷地把大強消滅了，遺憾沒有拍下一張相片!!錦繡煎蝦餅 (大點)沒期望之下，這蝦餅居然是熱辣辣的，香脆亦不油膩，愛吃香口炸物的我很滿意.鮮竹牛肉球 (大點)牛肉球size大得驚人，而且相當有咬口亦有果皮香，不是軟稔稔溝粉的那種，值得一食!切肉燒賣王 (大點)燒賣juicy很多肉汁，再加上甘香的肥肉，雖然明知不健康，但實在好好味!四寶滑雞札 (大點)雞肉嫩滑，再加上粉糯的芋頭，雖然較油膩，但也照單全收. 百花

Recommended - five spice chicken, siu mai, sliced pork bean sprout noodles are perfect (yuk si chau min), egg custard dumpling for dessert, chicken sprill rolls, beef balls. English menus provided upon request. best meal in Hong Kong

今晚阿姨話請食飯，佢話好耐無入元朗想食ｄ好野，一家四口就好唔客氣咁帶左佢去元朗大榮華啦，哈哈，有大食大，多謝晒。睇番個菜牌，ｄ野真係唔平，一如概往豬油撈飯，一上枱就一個細水樽，老婆未食過以為係特飲，我話豬油黎嫁，你唔怕肥就飲啦，佢後來怕肥連豬油都無撈到飯，真係大晒。奶皇馬拉糕：入口鬆軟，遠遠都聞到奶香，未食都流晒口水，每次都必點，有細路仔一定滿足到佢地。鴛鴦水晶包：賣相好好，第一次點，食落。。。覺得個皮太厚，食完馬拉糕就真係唔咁食得落，唔計個皮厚，奶黃包好香就好好食，另一個就麻麻地，下次食飽飯真係唔好叫呢個，始終當甜品食太飽啦，朝早黎當點心就差唔多。

難得入元朗就去返兒時經常去既大榮華飲啖茶食個飽先，點左雞球大包、奶皇馬拉糕、鴨腳扎、粉卷，個雞球大包超難食，個包好實好厚好乾，d雞肉好爛溶溶咁，食左小小已經放棄，奶皇馬拉糕質感又係好乾，其他野食都係超難食，點解會差左咁多架，究竟係細個時唔識食抑或是真係越來越差呢?

晚飯來試下大榮華既猪油撈飯，但原來佢地嘅燒鵝都超正!!見到隔離柯打個碟例牌，流曬口水一上枱，賣相係冇得輸嘅~幾棵芫茜同香脆可口嘅花生作伴碟,油光閃閃火紅色嘅鵝肶，仲等咩即刻一啖咬落去嘩~鵝皮香脆燒到剩番啲啲脂肪做皮與肉之間既隔心，鵝肉棉軟，肉汁充滿成個口腔~香烤味燶!!唔係講笑!!口感味道一絕，落有幸福嘅感覺希望會好快再來食過

元朗大榮華，唔使多介紹，老字號、靠得住。好耐無黎元朗老店食，今次趁大家都未食過，就揀它懷舊一番。薑汁冰肉燒鳳肝即係雞肝，平時唔好内藏，覺得好難入口，但呢個好鬆軟、入味；加上有塊夾膜一齊食，好似食緊肝包，而且完全無食肝既味道，我忍不住食咗3、4塊。 。瓦罉濃湯雞煲翅雖然今時今日食翅會比人話唔環保，但圍菜必有項目，我地無特地轉，睇住它熱辣辣上枱，而且阿姐夾起一梳梳既翅，真材實料，仲食到雞肉，味道yi chi ban，好足料既雞煲翅。 。蒜香金沙焗生蝦 有少少似平時食既黃金蝦，食到蛋黃，但它仲多一份蒜香，搞到個個舔埋手指。蝦係中size，啖啖肉，正！不過有點熱氣，因為又係熱辣辣上枱，香噴噴大家都忍不住即食。 。梅醬燒一字排 似鎮江骨既一字排，係我至愛，甜甜酸酸、開胃醒味，它入哂味得黎唔會乾爭爭，鞋拾拾咁，比個like它。 。白水浸大烏頭 大烏頭唔係普通既大，係超大條，一上枱個個O哂咀、嘩嘩聲，不約而同問：點解可以咁大條？大大條、滑一滑，好味呀！ 。頭抽浸大米鴨 鼓油雞就食得多，鼓油鴨係第一次，同食雞既感覺好唔同，唔多覺好重鼓油，似滷水多d，隻鴨無乜肥脂肪，啱哂我口味！又忍

每月拍拖紀念日，想不到吃甚麼，便又來這飯堂開餐。蘿蔔炆牛筋肚(小食)雖說是小食，但份量比預期中大份，$20 ~ $30的價錢，絶對抵食。牛筋牛肚爽口入味，蘿蔔同樣惹味，作為其中一個餸也不為過。荔芋油鴨煲入秋季節，芋頭、油鴨是必嚐之選。芋頭夠粉夠厚身，件件有1cm厚，熟透又入味。油鴨啖啖肉有咬口，絕對不是用那種皮包骨的油鴨來敷衍顧客。入口充滿新鮮油鴨香，實在難得。蟹肉魚肚扒西蘭花先說西蘭花，原整一棵棵「樹」的樣子，但完全熟透，沒有菜青味。坊間不少食肆不是煮得太軟身就是一口菜青味，影響食欲。蟹肉魚肚毫不欺場，整碟滿滿的，蓋滿整碟菜。西蘭花混著蟹肉魚肚一起吃，餘下不少蟹肉可以撈飯食。

We planned to have Thai food for our dinner and since we were already in Yuen Long area, my girlfriend insisted on eating at this restaurant before our dinner, famed for their lard rice. We felt weird to just order lard rice so we ordered another small dish to go along with the rice.The lard rice smells really nice. When we poured the oil and soy sauce onto the rice and mix it, we already could not resist and keep munching on it.Since we were going to have our dinner after that, we ordered a dis

每逢佳節倍思親，趁着今天是中秋節假期，專程入元朗與在該區居住嘅胞妹一家大細，在大榮華酒樓飲茶。這家酒樓的抵食圍村出名菜式，我不再多説，今天我只特別提及他們的燒鵝和两道特式㸃心: 當歸豬手和咸菜豬肚。燒鵝是即燒的，需時40分鐘，但絶對值得等候，上枱時香噴噴熱辣辣，皮脆肉嫩，調味恰到好處，色香味全，超正! 據說他們用的鵝是由可靠的大供應商交来的。至於豬手和豬肚，因為用料上乘，甚有口感，味道亦佳，特此推薦。

已經長達一年未有更新狀態和撰寫食評，只能說這一年來發生很多事而生活上也迫到喘不過氣來。好了，復出的第一戰乃是元朗名店大榮華，曾幾何時到來過已是人山人海，想不到事隔良久，重遊舊地下還是一樣。可能人多關係侍應在我們坐下不久已詢問菜式選擇，情急下就點了6道菜(圖片少了炸大腸)脆皮燒肉: 先上台的它可謂先聲奪人，切得大件而肉色亮澤明顯是剛切起。咬下硬值得一讚皮非常的香脆而且帶著燒出來的香味。XXX煎蜆餅: 全名忘記了但不提也吧！餅雖然大塊但很油而且一點兒都不香脆，而最大問題莫過於非常艱辛的尋找所謂的蜆肉，更不要提味道了。鮮魷通菜: 鑊氣爆棚般的放上台面，色澤倒是吸引，但入口味道偏淡，而且鮮魷細件加少得可憐...燒鵝燒鵝: 雖然只是叫半件但還是熱的，鵝本身明顯有加香料去燒因此不會淡而無味，只是鵝皮不太脆影響少許表現。西芹桂花蚌: 其實不太清楚什麼是桂花蚌，只知道整道菜炒得蠻香而桂花蚌也挺爽脆，但如果加些腰果相信效果更好。而豬大腸就不用說了，難吃到簡直拍照都忘了，皮"林"身明顯放了良久，而入面明顯沒有沖洗乾淨，有點反胃整體水準對比起以前的確下降了不了，現在整體表現只能說是不過不失，但遺憾價格就上調

Hubby對吃有點要求，不一定要珍饈百味，但一定要真材實料，用心製作。大榮華是其中一家讓他回頭再吃的食肆。素來愛吃魚的他，今次點了一道「咸水檸蒸烏頭」。即叫即蒸，而且整條魚上。街市現時一條烏頭大約$50、60元，但這道菜才$82（另收加一），魚的質素亦很好，吃得出鮮味，實在抵吃。對我來說唯一瑕疵，就是近魚鯺位置魚麟清理不夠乾淨。完美的一頓飯應該要有魚有肉也有菜，既然魚有了，我便點了道「咸魚茸煎藕餅」，內裡混了豬肉，就有肉有菜（蓮藕是蔬菜吧！）煎得香口也不膩，就算菜涼了，碟上也沒半滴油，咬落也沒有油「唧」出來，現在很少地方能夠做得到。能夠做到這樣，油一定要夠滾才行。若然稍多一點蓮藕粒，咬落就更爽口，口感更佳。去大榮華吃飯，豬油撈飯實在不能不點。雖然我對豬油沒多大興趣，但Hubby喜歡，我試過以後也點難以接受只有白飯。Hubby盛讚這裡的米飯，雖然不是最上乘的，但肯定是靚米，每粒都飽滿兩頭尖，一粒粒的，沒有糊在一起，沒有米糠的粗糙，現在很少中式食肆用到這樣級數的靚米。我的撈飯功夫還沒到家，落了一平湯匙的豬油和兩平湯匙的頭抽，略嫌豬油多了點，吃落較「立」，下次試落八分滿，應該差不多了。今次還

食過元朗與九龍灣的分店 自己覺得味道差唔多豬油撈飯還是必食之選！拖地叉燒- 肥美，少瘦，又是另一水準之作，還有燒到皮很脆的燒肉 ！奶皇馬拉糕- 即叫即蒸, 好香，亦係最好食。五味雞- 亦都係招牌菜之一，雖然外表似豉油雞，但 d雞幾香幾滑幾好味。糖水- 有麥米粥及紅豆沙, 我食紅豆沙, 紅豆好粉, 甜度適中, 好好味!唯一要改善就係服務態度，食物質素中上，值得再黎試下其他。風吹蘭花滿店香美點生輝喚君嚐各方貴賓來光臨欲行難行意歡暢 

6點去到，等左20分鐘，時間都可以接受，因為來得呢度就預左等只因........一直覺得抵食，我認我錯了5個人來食，打算叫停碟已經會好飽，結果5個人食5個送，加5個飯點解會覺得食得多？因為靜靜雞扣曬底囉以前圍頭5味雞係82蚊一隻，甘平當然要排隊啦，而家價錢都係82蚊，不過變左半隻見同個蔥油碟比比size....比碟蔥油大少少jar炒菜ok，無咩好講既椒鹽豆腐個表好乾身，師傅功存一試就知OK疆蔥魚腩既魚都幾好，有魚味而同時野味盆豬肉真係一見就知有幾邪惡，一層一層既油脂，一片大過個酒樓細碗，呢個送有大約莫片左右價錢呢個都OK整體不過不失，但真係無以前甘吸引了