大本瀛日式放題

營業中

休息中

我哋叫咗麻胡豆腐、蟹子沙律同埋中華沙律前菜，個蟹子沙律嘅沙律醬足夠我哋食晒成碗，食到底都仲有😚然後日本菜嘅靈魂就嚟啦，一大盤嘅刺身😻 我哋有三文魚、甜蝦、珍寶甜蝦、北寄貝、馬刀貝、赤貝、珍寶帶子同八爪魚🐙厚切嘅三文魚，令我哋入口感覺滿足🎶三文魚嘅油香充滿着口腔🐟一碟壽司，我哋有火炙三文魚、帝王蟹棒壽司、醬燒和牛、火炙左口魚、黑松露三文魚同埋黑松露珍寶帶子壽司。我哋特別推介將燒和牛同埋火炙左口魚💕我哋又叫多咗轉壽司，因為佢嘅尺寸比平常嘅細小小，係迷你版壽司😸我哋忍唔住又嗌多左次，哈哈😹😹因為真係太好味啦，入口即溶😋😋一品料理： 香蒜煙肉焗北海道帆立貝同埋和風芝士焗廣島蠔。兩個都好味同埋入口好香芝士味🧀清酒煮蜆，個湯略嫌太淡，如果可以再加啲清酒就好啦！佢哋最後有甜品送嘅，你可以揀3.6牛乳奶凍Tiramisu 或者雪糕🍨

細妺好鐘意食刺身同炸野，見佢考完試又嘈左好耐要食放題🙄就同佢黎試下位於兆萬10樓嘅放題la😞當然又係我請。。。7點9左右去到唔使等位，我地得2個人都比左張4人檯我，好鬆動🙆🏻一入門口就有2個野飲櫃，有酒 汽水等等，應有嘅都齊曬😚野食紙有9張，都幾多選擇。刺身。三文魚厚切，油脂分佈平均。帶子原粒上，好鮮甜。劍魚腩新鮮，唔會霉口。八爪魚海水味重，有咬口。有頭甜蝦，大大隻。炸物。炸蠔炸粉較厚，但勝在炸得夠脆，唔會好難食。雞軟骨一份有9-10粒，上檯個陣都好熱，略厭唔夠味。羊架。上面有小小香草減小左佢嘅羊so味，燒得有小小燶，令到羊肉有d老胡麻豆腐。上碟已經散開左，胡麻醬似溝左水，無乜味。韓式人參雞湯。食到舊雞肉算足糖是，飲落參味濃，有驚喜！惹味豉椒炒花蜆。蜆殻個個都連住肉，而且食落無沙🙆🏻隻隻蜆都痴住d汁，好好食。芝士焗蠔。芝士用火槍燒到燶燶地好香，有小小蔬菜粒係芝士到增加咬口，蠔都好大隻，無揸流灘！整體上菜都幾快，地方闊落食得幾舒服。

星期日約好朋友出黎食飯行街，朋友話想食放題，旺角咁多放題，咁就search下食邊間，見呢間都多好評就決定一於食呢間食物都好多款式有刺身、壽司、手卷、天婦羅、冷盤、仲有好多好多小食，除左日式料理，都仲有d泰式小食，花多眼亂，同朋友見到咩都想試😍同朋友好快咁揀左好多野食之後，就行出去雪櫃攞飲品好多飲品俾我地揀野食好快就上到雞軟骨好香口，而且黑椒味幾濃，幾好味刺身好厚片，幾新鮮，壽司都好味，特別中意個炸蝦卷，個蝦好爽口天婦羅蟹棒、海老、茄子、玉子全部粉漿都算薄，唔油膩，炸玉子都係第一次食，甜甜地幾好味雞翼燒得岩岩好，味道濃郁冬蔭功湯好足料，有蝦有蟹棒同娃娃菜，酸酸辣辣，好開胃泰式豬頸肉 (左上)，肉質爽口，入味串燒(右上)燒得好juicy，好惹味牛油炒雜菌（左下） ，牛油味好濃郁，正！吉列蠔、芝士年糕、花枝丸（右下） ，炸得很脆而且不油膩，唔錯仲有雪糕筒糯米糍任食做甜品😍每人都係食咗$188加一，都幾抵食🤤

無意間去到兆萬中心十樓的呢間日式放題，原本覺得應該大同小異，但係點知係好食的，同埋服務又幾好，雖然菜色唔係話創新，但係日式放題原本就差唔多，好食系幾重要的首先我覺得佢d壽司幾唔錯，特別係果個一口手卷，滿足我呢d唔鍾意d手卷太大咬得好辛苦的人，同埋味道算ok唔錯另外有叫左一個呢個牛肉捲，入面係包住菜的，做法好新同埋菜同肉的結合係唔錯d刺身都幾足料下最後叫左一晚冬蔭公湯，係出乎意料ok，沒想到個size岩岩好，味道又岩岩好，唔會同d日料衝突總體來講呢間可以一試，同埋d服務質素ok快手～

旺角一向都係放題集中地，不過多伏，要搵間好食既真係唔容易，呢排又突然想食，唯有問下成日蒲mk既朋友佢話兆萬有間放題唔錯，叫做大本瀛。閒日夜晚訂左八點三，都已經好爆場。望望點餐紙，都見到幾多野食，尤其是係刺身，估唔到有好多款！三文魚實有啦，估唔到連貴價帶子、北寄貝、赤貝都有！蝦仲有好多野揀，甜蝦超大隻唔係cheap cheap貨，仲有泰式生蝦添最難得叫左兩round都擺到靚一靚，輕鬆回本叫左d燒物，火喉相當唔錯，有牛舌，菠蘿、翠玉瓜等等。炸物都出色，蝦天婦羅個粉漿唔錯，雞軟骨略嫌多粉左d，不過都清晒！溫泉蛋，個汁好好食！呢度有少少泰式野，最suprise係冬蔭功湯有勁多料，又新鮮熱辣，凍凍地飲超暖胃！飲品就自己去雪櫃拎，除左大路可樂七喜，仲有啤酒同十幾款韓國飲品，真心覺得誠意可嘉！甜品方面，每人送牛乳布丁或木槺布丁，每樣試左d，好好食，出面仲有雀巢雪糕同雪米滋任食。埋單加埋一每人240，真心抵食！而且服務都唔錯，出菜都快，冇漏單情況，mk朋友果然冇介紹錯🤣

踏入生日月，友人W第一個話要請我食生日飯啦～ 今餐多謝徐生～ 哈哈～ 好似好耐無食放題， 就揀左大本瀛試下～ 全間店用上啡色tone 配以黃燈，簡約風格。竹𥱊簾做分隔，帶點古樸氣色。食物種類多A-J (相片唔夠放, 所以無放J) 。基本上你諗到既都有得食～ 總有一款會岩你胃口一入門口左手邊就見到野飲櫃同埋雪糕櫃。我次次放題幾乎只飲啤酒、忌廉鮮奶同埋烏龍茶，呢到有齊曬～ 另外，大鄉里出省，第一次見蜜瓜椰汁露～ 覺得好特別～一開波，唔使諗即黎番盤刺身～ 刺身紙有既我都幾乎點曬，每樣4件～個人特別推薦以下幾款必食：1. 珍寶厚切三文魚—雖然三文魚既油花一般，但勝在啖啖肉，魚味夠！2. 珍寶赤蝦—差唔多一個女仔手掌咁長，鮮甜肉質爽彈！3. 章紅魚—好少放題有得食，呢個鮮甜魚足，肉亦算彈牙。4. 日本角螺—雖然體積唔大，但勝在爽口彈牙。友人好鍾意食上面個鐵板牛舌，的確個牛舌係熱辣辣，惹味爽口。火喉岩岩好。相比之下岩鹽牛舌就變得普通左d Lu~~~拿拿拿拿～ 一上圖就睇得出，我地一口氣encore 8件黑松露油甘魚啦～ 所以唔使解釋啦～如果你上到去，叫黑松露油甘魚壽司就岩架喇～至於炸物， 個人推薦

旺角既兆萬中心有好多間放題，點揀好呢🤔？上openrice睇下，覺得大本瀛既裝潢比較modern，簡單得黎又吾會太平凡😎。重點系：店內都幾光猛，仲有自然光添☀️！黎到果然同相裡面一樣，完全冇失望啊😙！餐廳用左木色🌳做主調，裝潢都幾和式🇯🇵，同一般食放題既餐廳格調好吾同🌟。餐廳仲播住我中意既華語歌🎶，好relax啊😌！我地12點🕛就到喇，坐到窗邊既卡位，好闊落，坐得好舒服😇！餐具已經擺哂系枱面，wasabi就用另外1個碟仔放💁🏻。wasabi形狀唧得好靚啊，好似唧花曲奇🍪咁～小妹今日起身起得遲🐷，又系冇食早餐，黎到即刻攞野飲先😝～呢度既飲品選擇好多，仲有韓國🇰🇷罐裝飲品添！我就攞左韓國既提子🍇味汽水同埋烏龍茶。跟住就梗系叫野食啦😄！首先系刺身🐟，我地叫左三文魚、北寄貝、馬刀貝🐚、有頭甜蝦、迷你甜蝦🦐同八爪魚🐙。三文魚好大塊，仲系厚切添；北寄貝色澤好靚✨，食落鮮甜；馬刀貝好爽口😬；有頭甜蝦同迷你甜蝦都好新鮮；八爪魚都吾韌。刺身整體質素都吾錯啊👏🏻！胡麻豆腐有3件，好香滑👅，麻醬甜甜地，充滿芝麻既香氣👃🏻。中華沙律味道清新🌿，口感清爽🌱。呢碟和風芥末醬炒安格斯牛柳粒🐮真系惹味又好食，仲好jui

行開旺角拎完野，距離睇戲時間又有二小時時間，又吾想行街，就搵間放題慢慢食，hea下等夠鐘睇戲。見到派宣傳單張，又有日式又有㤗式.一位Ling time HKD188加一，食120分鐘。12點至3點。有A至J種類。有剌身，壽司，黑松露擣，一口手卷，和風料理，凍盤小食，一品料理，天婦羅，泰國風情和鍋物。一坐底一定叫左刺身先，因得二個人所以沒有叫太多，點了挪威三文魚，章紅魚，珍寶赤蝦，北寄貝，劍魚腩和日本角螺。剌身好清甜，新鮮，寫多小份量就上幾多。壽司方面，因不想吃太多飯，本人係三文魚控所以就，所以就只叫了花之戀，三文魚等壽司飯有加醋同不太大舊吾會因食太多食吾到其他。小食方面，叫了中華沙津和味付螺肉。細細份，過下口引一流。熱食方面，因本身都係幾鐘意熱食多過生食物就叫了多款，惹味䜴椒炒花蜆非常惹味，有鑊氣，份量夠和風芥未醬炒安格斯牛柳粒牛柳粒細細粒不會難嘴嚼配上芥未醬一流。炸物方面，點了吉烈蠔，天婦羅，椒鹽雞軟骨，台式花枝丸樣樣上枱都係好熱，冇翻炸感覺，已經樣樣一小份，可以試多不同口味。日式小食，點了牛油栗米，溫泉蛋。泰式方面，因不食辣就沒有叫到冬蔭公，但就點了泰式串燒，有沙爹味，鳯尾蝦春尾由

記得中學的時候經常和同學逛旺角逛街，影貼紙相， 唱K都是每星期必做的事早幾天舊同學生日， 我們再次到旺角回味下因為同學中學後都搬到去港島住， 所以都很少去旺角我們打算到我們經常影貼紙相的商場逛想不到已經轉變成很多間食肆愛吃日本菜的我們於是決定去吃放題每人二百多元， 價錢都不算太貴平日來說人流都算多，放題款式都算有很多選擇壽司、卷物、鍋物、炸物應有盡有當然梗係要點刺身我們點了挪威三文魚、劍魚腩、珍寶赤蝦、珍寶帶子、玉子、手切八爪魚⋯⋯因為我們都太愛吃刺身， 所以都點左很多款其中挪威三文魚我們之後再有ENCORE因為厚切之餘， 而且很肥美珍寶赤蝦份量都幾大隻， 啖啖肉而火炙壽司方面， 我們都點了數款其中以下兩款特別喜愛帝皇蟹棒壽司 - 長長的蟹棒啖啖肉，表面搽了少少沙律醬，兩者配埋好夾醬燒和牛壽司 - 想不到放題的地方都有和牛吃，而且食落肉質嫩滑， 完全不韌其他壽司款式當然有點特別欣賞之處是壽司飯他們刻意減少飯的份量， 令我們可以再吃得更多炸物方面竟然有我最愛的榴槤賣相像芝士波，熱烘烘的端上檯放涼後再放入口， 一試十分驚喜入面是足料榴槤肉，好香好好吃自己的媽媽也很愛榴槤下一次都帶她一同來吃

除咗個軟殼蟹手卷個蟹係濕凍怪味要即吐出黎掉之外, 整體質量我地都係滿意嘅!最好味係個炸虾餅, 佢雖然細細粒, 但夠厚肉有咬口, 彈牙得黎味道 ok 呀, 我忍唔住 encore 咗幾次~>///<汁燒翠肉瓜 熱辣辣 juicy 得很, 一咬落去會爆汁, 連食肉獸朋友都主動話要 encore 佢~ XD牛仔骨叫咗 2次, 第一次好好味, 熱辦淋滑; encore 哥份就爭小小, 稍肥 但都可接受~金菇肥年卷雖然好 mini, 但入口味道好 ok 呀, 我第一眼望呆掉, 但食咗後覺得 cute cute 的更易𡁻, 唔使原 size 咁大堆頭金菇𡁻到失曬儀態~ XD XD 無漏單, 野食仲要熱辣辣, 邊食邊心情好呀~ 凍飲櫃野飲都好 ok 呀, 有我鍾意飲嘅蘆薈嘢, 我飲咗 4罐, hahaha...  侍應同事講呀, 會針比你呀~ 我係見隔離枱咁做, 我效法佢~XD]btw,嘢食種類多嘅, 對應番個價錢 任飲任食黎講 飲品同食物嘅質素係好 OK 嘅! 😉 但最令我覺得要讚嘅係: 全店職員都 ᑎIᑕE ᑎIᑕE 的,笑容相待 零眼神迴避, 手腳無停 充滿熱誠! 讓我欣喜得很

上次介紹左12張相既食物今次講埋另外12張🤗當我哋食到一半嘅時候🤔店員就拎咗兩杯甜品俾我哋我話畀你知我哋冇嗌甜品喎😟之後我哋搵下有冇甜品紙e樣嘢啦😒😂 點知原來係未有嘅😂😂個店員俾左牛奶布甸同埋木糠布甸各一俾我地😏不過我已經搶先食左2樣都好好味😍但木糠布甸係最好味嘅👍🤔我諗甜品係午市泥講係隱藏餐單😍不過你同佢講要幾多杯佢都會拎俾你嫁6杯超正既木糠布甸😅1min內即到 好快手sorry for out fo一口雞球都唔錯嫁😗d醬好match唔膩都值得一試嫁我覺得d雞幾大粒😂和牛卷😙我覺得熱食真係好正d金針茹同牛肉完全唔韌😇💗不過如果凍食。。😟 所以要趁熱食喔😙鍾意食羊嘅人一定有嗌羊架👍👍🙈🐏一d羶味都冇 仲要又大件 冇咩肥膏又係推薦既🐐我叫完又叫 水準都保持到😗之後叫左中華沙律😏佢冇其他餐廳既色素多😌又好味幾爽口 份量啱啱好嫁嗌左幾條多春魚食😉水準唔差 幾脆既芝士年糕丫😍😍好正 好有咬口入面d芝士完全唔滯松露炒飯幾高水準嫁 又香值得一試 😍😍完~

🤔我好記得食放題個日係我閨蜜👭❤❤既正日生日食既前一星期左右已經book左位🙈店員會係食之前10mins打電話再提一提我📞📞入到去d fd已經點左幾張紙嫁la🙈但可能啱啱開鋪未ready掛🤔所以甩左單不過之後點既單叫8件既都係少左一两件😂不過服務真心唔錯既💗💗會叫你趁熱食又會向你推介下邊樣好味👍👍😂其實我地全枱人一開始只係focus係最入既雪櫃拎飲品🍹好灰嫁，全部都係普通嘢飲😟😟但之後有店員話反俾我地知其實門口附近都有得拎飲品😍有好多韓國嘢飲嫁😍😍如果唔係佢 我諗我地仲係飲緊康師傅咋😣門口仲有個放迷你雀巢雪糕同芒果味雪米糍😍店員好好人 見我一個人拎幾罐怕唔方便😅俾左個籃我運過去俾我個枱既人😆第一樣嘢食就係刺身la🤗擺得幾令蝦就一般般la🤔三文魚都唔差既😂好快清曬清曬🐟我覺得最好味既係帶子😤本身都有鮮甜😏沾埋豉油更正👍嗌完再嗌都得嫁食完之後好快加碼再嗌今次三文魚嗌左35片丫😂但都好快清曬不過有d大意喔😒第二次既其中一件有魚骨😂😂但味道唔差嫁😏炙燒壽司嗌左幾次😗第一次既炙燒牛係最有水準 比得上板x😙但之後就普通反la🤔不過值得讚既係d芝士每次都燒到溶😍😍每次都keep到高水準既係火炙三文魚

我呢個放題怪，最鍾意就係食放題！呢間大本瀛日式放題，就最啱我啦，去到旺角兆萬廣場嘅10樓就會見到。一入到去事不宜遲，當然要睇下有啲乜嘢食啦。發現有9張嘅點餐只分別係刺身、壽司、小食、炸物、火炙壽司、卷物、南亞風味同一品料理鍋物。揀咗好多款刺身，師傅話要等一陣，因為要啲時間砌到個盤靚一靚仔，我哋就點住其他串燒食住先啦。分別點左一碟牛舌、翠玉瓜、同埋我最鍾意食嘅尖椒皮蛋同青瓜！ 尖椒皮蛋嘅味道比得上譚仔，我鍾意去啲皮蛋夠大隻，同埋啲汁好惹味。至於青瓜反而我就覺得佢切得比較大粒，唔係我心目中嘅薄片青瓜，不過口感來講都算唔錯，幾爽脆。 隨之而來，叫咗個炸榴槤粒粒，表面睇落去呢粒野好似平平無奇，但係咬落去嘅時候，啲榴槤肉非常之熱，爭啲辣到個嘴啊。不過好彩我食得比較小心所以都冇整到，啱晒我同我朋友最鍾意食榴槤！ 牛舌同牛柳粒我都有叫，兩者嘅分別唔大，咬落去個口感比較厚身，但係啲黑椒配上隻牛都能夠帶得出牛肉嘅味道。 終於嗰隻刺身船整好左啦！侍應立刻端上俾我哋享用，望落去成隻船我會比75分，因為睇落去啲刺身都好多，而且每一款都起碼有五至六塊以上，搞到我同我朋友都係咁食呀，食到停唔到口。至於點解我會扣

嚟到星期日brunch time梗係要食豪啲，知道個朋友最鐘意食日本嘢，就同佢嚟食個抵食lunch放題，由12點食到3點都係$188，唔洗排隊又可以坐低慢慢食，靜靜地傾吓偈。有成15款刺身任食，幾乎叫哂咁滯，推介珍寶帶子同珍寶赤蝦，兩樣都好鮮甜，三文魚厚切夠大片，劍魚腩油脂十足。友人點了冬蔭公湯，以為只是一人前嘅小碗份量，點知原來係一！大！鍋！除咗個湯夠酸夠惹味，仲好足料，菜、蝦、豆腐、菇類食極都仲有。壽喜燒牛肉鍋亦如是，都係一大鍋，有大量牛肉又有菜，味道唔錯再嚟壽司同刺身迷你飯，刺身飯好足料，伴以青瓜、玉子、蟹子，見朋友食得好滋味一啖都冇剩。焗蠔、焗帆立貝、吉列炸蠔、天婦羅都出色，樣樣都即叫即做，唔會話灘到凍咗，上碟放入口仲熱辣辣咁至叫正。冷盤小食最好係可以細細份叫，即使得我地兩個人食都可以試多幾個款式。中華沙律、川椒皮蛋、白雲鳳爪、胡麻豆腐，樣樣都係我至愛，一次過可以食哂真係好滿足！最有驚喜嘅竟然係意想不到嘅榴槤炸彈！好似迷你煎堆嘅外皮，脆得嚟又煙韌，內裡係沸騰流心嘅榴槤餡，認真冇得頂！

好耐冇食放題 放題癮起黎到旺角搵放題食 一定係去兆萬成棟有好多放題店今次揀左食大本瀛放題坐卡位 先叫野飲 康師博水蜜桃 幾好飲朋友既係冰綠茶仼飲仼飲壽司入面 我必叫火炙！火炙蟹柳，火炙三文魚，火炙帶子我最愛係火炙三文魚壽司加埋面頭既沙律醬一齊食 好正！細細件 可以叫多幾件炸物當然唔會放過炸帶子，炸芝士年糕同炸香芋丸香芋丸必叫 外脆內軟重點 刺身來了都幾厚切架！ 三文魚好肥美串串燒紫薯正正正唔會燒燶 食唔停口燒墨丸都唔錯細細粒 加埋蜜糖 已經好正不得不提 呢到有壽喜燒食味濃 唔會因為係放題就偷工減料牛肉份量岩岩好 食完都唔會太飽而食唔落其他如果加埋粉絲就重正！食完點小得甜品甜品有雀巢雪糕杯同糯米磁糯米磁除左有大路芝麻味 重發現有榴連！朋友鐘意食榴連 點會放過佢佢話榴連味都好食其實menu上面重有個榴連炸彈但我地唔記得左叫唯有下次再試啦另外重有我愛的木糠布甸好耐冇食過啦整體質素中上 冇乜邊樣唔好食如果黎到旺角 放題癮起既時候可以黎食下😋