大本瀛日式放題

營業中

休息中

今日約左女友12點先出街，目的是想搵到間可以早餐、午餐同下午茶夾埋一齊食，所以決定去旺角嘅放題聖地--兆萬搵食，見到大本瀛中午放題只需要188蚊 ，都算好平。又近地鐵站，在油麻地站出，行5分鐘就到。一入到去第一時間就要叫好多刺身，諗唔到188的放題都有幾多款式，有三文魚，八爪魚，帶子，甜蝦，飽片等等！每樣都叫2至3份來試一試，帶子同埋三文魚係重點推介，大家一定要叫黎試一試！仲有其他的壽司，尤其是黑松露三文魚的壽司，本身覺得都唔會係好食個d醬，點知一食落，不但有好香的黑松露味之外，仲要無搶走三文魚的鮮味的，雖然個黑松露醬有點少，但佢有配合到放題的主題，佢仲好貼心咁為你準備細小的日本飯作底！可以點多幾種不同的食物！佢的熱食加炸物都係真心好食的！炸雞軟骨、牛柳粒、人芯雞湯都叫左三次，因爲我地都好中意食熱食，佢既炸物食落唔會太多油，係真係炸得剛剛剛好，唔會有冧同濕既感覺！上到台仲熱架，因為佢款式都好多，咩都可以試小小，燒物都係，燒羊架好正，唔會太蘇得黎肉質剛剛好，調味都好正！仲有個牛柳粒，大小啱啱好，而且不太肥利的感覺，彈牙有咬口的！仲有個蕊雞湯，又唔係好大碗，但個味道同自家製的係一樣的，又真

好耐冇比食肆嘅服務感動到了，全店上下員工工作有熱誠，態度親切，行動迅速而感緊慎。食物雖然冇特別大驚喜，但全部都合格，夠熱，夠新鮮。生日有個小小雪糕蛋糕贈送，而且仲有火花蠟燭裝飾。贈送的海膽好鮮甜，非常難得！美中不足係廁所太窄，太暗。飲品、雪糕 選擇少咗啲！$238 + 10% ，完全冇呃錢。anyway, 我一定會再約朋人去食過。

有一段時間沒有吃日式放題了，心思思，今天決定到西洋菜街兆萬中心樓上這間日式放題──大本瀛日式放題「放肆」一下。這裏面積不算很大，但出奇地枱與枱之間的距離很足夠，沒有像某些尖沙咀日式放題那像，與鄰座肩並肩排排坐那般尷尬。坐下來二話不說，打開厚厚的點菜簿，剔剔剔剔剔，剔了一輪，舉手交紙給服務員，然後才滿意地放下筆，等待美食的同時，亦研究一下他們的飲品櫃。他們的飲品選擇不少，可說琳瑯滿目！可能天氣太熱了，拿了不同的飲品來解渴。不消多久，食物來了，首先是刺身：珍寶帶子、北寄貝、赤貝、泰式生蝦、馬刀貝、鮑魚片、三文魚、日本角螺、希靈魚、章紅魚。全部新鮮爽甜，這些美味打開了我們的胃口！再來是壽司：鰻魚、芝士蟹棒、火炙左口魚邊、劍魚腩、黑松露珍寶赤蝦、黑松露珍寶帶子、象拔蚌。同樣新鮮好味，讚！吃過一輪冷盤，就是吃熱食的時候了，他們有泰式食物供應，我們也便試試他們的冬蔭公、九層塔炒蜆和牛油雞翼，味道也不錯！至於爐端燒當然不能錯過：菠蘿、牛舌、冬菇、羊架、金菇肥牛、一口甜薯、沙爹雞肉、牛仔骨、燒珍寶大蝦、芝士焗蠔、香蒜煙肉焗帶子。味道剛剛好，沒有乾巴巴的咸味，而是肉汁豐盈，火喉剛剛好，師傅的技術上乘！食

眾所周知兆萬中心乃放題天堂，既然要食，當然是揀平靚正的。10樓全層的大本瀛，座位都算幾多，以卡位為主，窗邊的仲可以望到樓下。店員態度好好，其他枱有人生日仲會唱生日歌😂食物種類就是日式為主，間中有少量泰式生蝦和熟食。刺身基本款式都有，新鮮而且無冰味，泰式生蝦肉質較為有質感，無蝦頭，食用最方便，還有酸甜惹味蒜蓉調味。另外帶子都好正，鮮甜和滑，可以無限食的感覺好滿足。貝類爽口，本來不是大胃王的本人也叫了兩輪。壽司細細粒，完全唔怕太多飯到肚。松露帶子係encore之選，仲有海膽和牛同海膽花之戀，每款都值得一試。卷物類平時比較少見的種類都無伏，連香蔥卷也是容易入口，有特色。蟹子沙律小小的一份，不怕前菜就食飽個胃，沙律醬和蟹子都很豐富，青瓜很涼，感覺很fresh金菇肥牛卷，熱食中不錯的選擇，醬汁配合得很好，燒得有點微微的脆。牛仔骨的肉汁豐富，肉質偏瘦，骨肉分明，方便食用。炒牛柳粒的洋蔥很香，吸收了牛肉汁，牛柳肉質少筋，一口剛好吃一粒。炒雜菜主要是椰菜，還有薯仔和木耳等，有點醬汁，也是入味，熱騰騰的。牛油蒜蓉焗帶子用的是小柱，沒什麼內臟，好香牛油好重蒜蓉味。豆腐天婦羅比想像中好吃，外脆內軟滑。炸帶子

旺角有好多間唔同類型嘅放題食肆，今次試一間喺兆萬中心嘅日式放題。日式放題基本食刺身，叫咗三文魚，馬刀貝，有頭甜蝦帶子，都算新鮮。反而略嫌佢嘅豉油比較為鹹，唔啱重口味嘅我直頭豉油都吾點。提早訂座可以每位送一客海膽或生蠔，都幾鮮甜炸物來講天婦羅都好食，都係有基本天婦羅蝦甜蛋炸茄子炸蟹棒，有個炸榴槤球可以一試，好重榴槤味。放題唔敢叫太多壽司，但係佢啲壽司飯量比較少，都唔怕會食到好飽小弟星期四晚食每位連加一260蚊，價錢都算可以接受

食放題既好處就係唔洗睇價錢咩都食得，食過咁多間放題今次都係決定再食返呢間，因為真係性價比高，呢個價錢黎講食物質素好好一黎頭盤緊係食刺身啦，我地主要嗌左三款，帶子都幾大粒同鮮甜，唔係間間放題都有帶子食架！三文孫同甜蝦都好好味熟食方面推薦燒牛舌，佢唔算好薄身，燒到好香好入味，仲好爽口tim天婦羅主要食左蝦，仲嗌左幾次，炸粉唔會太厚身，蝦又爽口每次我都會食芝士年糕，因為外面炸到好熱好脆口，同入面既芝士好夾，不過又怕食得太多會濟，忍住口食左兩件之後再嗌左焗帶子同蠔，個蠔有勁多醬同芝士，好惹味，食多幾個隻都仲得青酒煮蜆，隻隻都好大隻，唔會有d得個殼冇肉

鐘意食日本野既我，除左刺身`壽司🍣 其他燒物🍗`天婦羅🍤`鍋物🥘`串燒🍢`冷盤小食🥗又點可以錯過。今次呢間日式放題🇯🇵，仲可以點選泰國菜🇹🇭 一次食晒2個國家既口味呢。一般刺身`壽司🍣 我就唔多介紹，睇相就知款式多多 選擇不少。有冇人同我一樣 鐘意食壽司多過刺身呢❓👻 壽司]係我首選❤️ 當然唔少得鰻魚🐟。另外，刺身拼盤 都係推介之選，放題可以瘋狂食泰式生蝦 好正。串燒物方面，其係覺得做得不錯。金菇肥牛🐮`燒牛仔骨🥩`串燒翠玉瓜🥒`串燒冬菇🍄`燒大大蝦🦐，呢幾款我都推薦❤️ 好Juicy 而調味粉好惹味呢。泰式食物🇹🇭方面，鐘意可以點泰式炒蜆🐚`泰式鳳爪🐥`泰式春卷🥠 都不錯吃呢。炸物方面，榴槤炸彈`炸香芋球`炸芝士年糕都必吃❤️；另外仲有炸蠔`炸帶子可供選擇，岩晒鐘意食香口野既朋友呢。食完咁多熱氣野之後，食返配粟米蟹粥好舒服。甜甜既粟米香🌽 加上蟹汁🦀既鮮甜味，真的好好吃喔。甜品就不多介紹，不過有我鐘意既糯米糍波波🍡都可以任食架。好滿足❤️

友人係西洋菜街 CSL 返工, 想話請我食飯.其實…. 咪又係想我占卜問事!而就係哩個原因, 就上咗對面大本瀛開餐.雖然人地俾錢請食飯啫, 但都要為人地荷包著想架, 咬盡人咁無品咩! 所以平平地去大本瀛….一入場, 冷氣夠, 哩點對我哩講好重要!次次點紐西蘭羊架都無失望, 所以係必點, 今次同樣地無失望, 羊肉入味唔乾身夠Juicy, 羊騷味唔重, 滿分.花之戀係我杯茶, 再加埋海膽味道更正, 外相更靚.我中意食赤貝多過北寄貝, 貪佢夠爽口, 係點餐單上見到有馬刀貝, 係第一次食, 口感比赤貝更爽, 爽yy!雖然三文魚拖羅蓉卷上只有小小黑松露, 食落黑松露味頗強, 食完重有黑松露係口腔, 唔錯.食到中段, 有位妹妹女侍應, 攞住大大個生日蛋糕送俾個壽星女食客, 餐廳一起生日音樂, 全場起哄! 大家三九唔識七, 都大大聲唱歌同壽星女講生日快樂! \(^0^)/壽星女嘅朋友㨂啱地方啦….

食物大致上滿意，尤其係食物款式多，有泰式蝦餅等，燒物不俗，尤其係鹽燒牛舌，調味適中，但鐵板牛舌調味太鹹。另外壽司不太滿意，壽司飯應該不是當天製作，口感太黏。總體來說還是推薦的。

昨日好即興去咗兆萬廣場10樓大本瀛日式放題🍱🍘🍭食lunch，間舖吾難揾，係兆萬廣場10樓全層😋，上到去等一陣就可以入咗去食野啦😎，上面枱同枱有適當空間吾會太迫🤣 原來以呢間放題有提供吾同國家嘅食物咖🤗，刺身方面，叫左三文魚🍣吞拿魚，泰國虎蝦等😝，刺身新鮮同好好味 輪到壽司，隻隻細細粒😬，食落口感同日本食過差唔多，好新鮮，好適合我咀細細，又可以食多吾同種 類嘅壽司，壽司🍣encore叫左黑松露三文魚壽司同埋火焰三文魚壽司🤤。 飲品系收銀附近有個雪櫃裏面都有汽水供應😸。 另外燒物，呢間鋪頭都應有盡有例如鹽焗蝦海蝦燒菠蘿啊，芝士球，特別喺呢度有我喜愛嘅燒菇😼。 呢到服務良好，價錢合理，推介！大本瀛日式放題  旺角西洋菜街1號兆萬中心10樓

琴日考完試，諗住同朋友去油麻地食飯、行街。記得有朋友講過 “大本瀛” 嘅放題幾好食，就一於去試吓，獎勵吓自己。係環境方面，未入餐廳已經被門口貼住嘅食物相吸引住。好鍾意餐廳嘅牆紙同間隔。牆紙係日本鬧市嘅景象，就好似去咗日本咁。而枱之間都有竹簾隔住。透光之餘，又保持到私隱度，仲增添咗日本風味添。喺食物方面，都有唔少選擇。最鍾意佢嘅炸天婦羅，炸粉超薄，十分驚艷。好多餐廳D 炸物，尤其天婦羅都會好厚炸粉。但呢度嘅天婦羅，D 炸皮薄到，咬落去就好似冇乜炸粉咁，但又食到炸天婦羅嘅風味，根本係啖啖肉，真心好正!! 原本唔太好天婦羅嘅我，只諗住食甜薯天婦羅。但卻好味到食埋朋友打算食嘅蟹棒天婦羅 同 海老天婦羅。所以之後又encore 多一轉天婦羅，哈哈見到點餐紙竟然有泰式嘢食，就即管試吓。冬陰公湯好有椰香味，而且唔會太辣，迎合到香港人嘅口味。而且當中嘅蝦同埋蕃茄都好大舊，唔會只着重嗰湯而忽略當中嘅料，值得一讚。此外，自家製嘅手打炸蝦餅都唔錯。肉質幾彈牙，再配上秘製醬汁，自家製真係好味D。另外，身為鯖魚控嘅我，每次去放題都一定會叫鯖魚。佢嘅鹽燒鯖魚都幾好食，唔會燒得好乾。再加幾滴檸檬落去，清新嘅檸檬配上

之前都來過呢間食野，唔錯嘅。今次一早訂了枱食飯，去到很快可以入座，仲可以俾間房我地。地方好闊落，唔似其他日式放題咁，枱細到野食都擺唔到，要快快趣食晒先可以叫其他野食。見到兩個人都可以坐沙發卡位，幾好咁。野食款式唔算好多，但勝在味道都幾好，飲品種類都幾多下，但啤酒就得一款（冇記錯的話）。最後走果陣，員工仲話可以拎雪櫃啲雪糕食，哈哈。另外值得稱讚嘅係員工嘅態度，就算好忙都好好笑容，少漏單，好勤力執枱同換碟。

今日突然好想食放題，於是就R咗個朋友一齊去食朋友提議話想食呢間大滿喜,咁就揀左呢間食食放題第一round嘅嘢食離唔開食刺身呢到嘅刺身都好新鮮，甜蝦大大隻好鮮甜，三文魚夠肥美，帶子爽口鮮甜，不知不覺就食晒成盤刺身壽司都叫咗幾款，左厚魚群邊同燒三文魚一流 入口即溶魚油係口到散開好有滿足感,而且佢啲飯唔大舊，食多幾件都唔怕天婦羅賣相好似好一般咁但食落唔錯，蝦肉好彈牙，炸漿唔會厚啱啱好，食到香脆嘅口感之餘又唔失蝦既爽口彈牙口感牛柳粒聞落已經好香，肉味濃，食落一啲都唔韌，黑椒味香，好好食清酒殘響屋企做人最鍾意食嘅日本菜之一 呢度啲清酒炒蜆整得唔錯 啲蜆煮到好入味清酒同湯嘅比例可謂啱啱好呢個吉列蠔真係好正，佢個炸漿夠薄一咬落去就咬到蠔肉，蠔本身夠大隻而且好濃味，超正

平時日式放題食唔少，不過聽見有日泰放題後，對日式同泰式食物都特別鐘情既我黎講比較好有吸引力。咁岩有腳同我去，一於就去試下咩環境先～上到之後，雖然環境一如普通放題店既擠擁，但係中間有布垂簾，算係俾拼桌既人有私人空間。呢間鋪野食方面選擇多左泰式招牌菜，例如泰式生蝦刺身，燒豬頸肉。所以實行咩都試下。呢間鋪選擇用蒜香料代替平時傳統既生蒜，多少有點不同。不過各擅勝場，不比傳統生蝦失色。而傳統日式刺身面有驚喜，刺身不算厚切，但係勝在夠新鮮，唔同種類但都有種甜香既味道。至於壽司方面，壽司飯份量跟足傳統日式壽司店老師傅，一口一壽司。個人最鐘意黑松露三文魚壽司，令我發現黑松露同三文魚出奇地夾，連魚中既淡淡魚腥味都消除了之餘仲有增味效果。炸物方面不過不失，炸物有少少厚，但好在海老炸唔太老，保持到海老鮮味，可以一嘗。至於燒物係我全場最鐘意食既部分，因為真心燒得香噴噴。特別係岩鹽燒牛舌，牛舌肉係juicy到融入你個口入面，羊架食過都唔差，比炸物更加令我眼前一亮。至於其他因爲胃口唔夠大囧所以無點到，特別提到如果胃口未開可以點個韓國人參雞湯飲下，少少辛辣味加埋熱湯比較易開胃～

前日同朋友去咗 大本瀛日式放題 食lunch 放題。環境都幾乾淨企理 除左飲品同雪糕係自己行出去攞之外 其他都係用紙點就得 野食嘅種類都幾豐富 除左日本野(刺身、壽司、卷物、炸物、燒物、鍋物、小吃)之外，都有D泰國野食揀個人覺得佢地嘅刺身都幾新鮮 貼心嘅係 刺身都有冰急凍住 呢個位真係好加分 而另一個驚喜嘅地方係 啲三文魚都切得幾厚 比出邊食開嘅厚一倍 所以食落去好有滿足感之於壽司 火炙壽司做得的確唔錯 有入口即溶嘅感覺 而黑松露壽司嘅黑松露味都好突出同濃 壽司飯同配料嘅比例都啱啱好 唔會令你太飽 食唔落其他野我覺得做得最出色嘅係佢地嘅炸物 不論天婦羅、香芋丸、流心芝士年糕定蝦餅嘅麵粉衣都好薄 而佢地嘅冬陰公 椰奶味重嘅同時亦保有酸辣味 唔錯個人黎講唔太鐘意食蠔 但都叫左芝士焗廣島蠔黎試下 因為有芝士 所以冇咩腥味 而且意外地芝士同蠔都幾夾而焗香蒜帆立貝 真係有好多蒜容 鐘意食蒜容嘅朋友應該會幾鐘意甜品入面有樣比較特別嘅係 白皮明月冰卷 其實係紅豆吉士糯米卷 食落幾得意Overall黎講我覺得食物都唔錯 唔會因為係放題而質素差