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2019-05-07
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平時日式放題食唔少,不過聽見有日泰放題後,對日式同泰式食物都特別鐘情既我黎講比較好有吸引力。咁岩有腳同我去,一於就去試下咩環境先~上到之後,雖然環境一如普通放題店既擠擁,但係中間有布垂簾,算係俾拼桌既人有私人空間。呢間鋪野食方面選擇多左泰式招牌菜,例如泰式生蝦刺身,燒豬頸肉。所以實行咩都試下。呢間鋪選擇用蒜香料代替平時傳統既生蒜,多少有點不同。不過各擅勝場,不比傳統生蝦失色。而傳統日式刺身面有驚喜,刺身不算厚切,但係勝在夠新鮮,唔同種類但都有種甜香既味道。至於壽司方面,壽司飯份量跟足傳統日式壽司店老師傅,一口一壽司。個人最鐘意黑松露三文魚壽司,令我發現黑松露同三文魚出奇地夾,連魚中既淡淡魚腥味都消除了之餘仲有增味效果。炸物方面不過不失,炸物有少少厚,但好在海老炸唔太老,保持到海老鮮味,可以一嘗。至於燒物係我全場最鐘意食既部分,因為真心燒得香噴噴。特別係岩鹽燒牛舌,牛舌肉係juicy到融入你個口入面,羊架食過都唔差,比炸物更加令我眼前一亮。至於其他因爲胃口唔夠大囧所以無點到,特別提到如果胃口未開可以點個韓國人參雞湯飲下,少少辛辣味加埋熱湯比較易開胃~
上到之後,雖然環境一如普通放題店既擠擁,但係中間有布垂簾,算係俾拼桌既人有私人空間。
呢間鋪野食方面選擇多左泰式招牌菜,例如泰式生蝦刺身,燒豬頸肉。所以實行咩都試下。呢間鋪選擇用蒜香料代替平時傳統既生蒜,多少有點不同。不過各擅勝場,不比傳統生蝦失色。而傳統日式刺身面有驚喜,刺身不算厚切,但係勝在夠新鮮,唔同種類但都有種甜香既味道。
至於壽司方面,壽司飯份量跟足傳統日式壽司店老師傅,一口一壽司。個人最鐘意黑松露三文魚壽司,令我發現黑松露同三文魚出奇地夾,連魚中既淡淡魚腥味都消除了之餘仲有增味效果。
炸物方面不過不失,炸物有少少厚,但好在海老炸唔太老,保持到海老鮮味,可以一嘗。
至於燒物係我全場最鐘意食既部分,因為真心燒得香噴噴。特別係岩鹽燒牛舌,牛舌肉係juicy到融入你個口入面,羊架食過都唔差,比炸物更加令我眼前一亮。
至於其他因爲胃口唔夠大囧所以無點到,特別提到如果胃口未開可以點個韓國人參雞湯飲下,少少辛辣味加埋熱湯比較易開胃~
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