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2019-05-30
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有一段時間沒有吃日式放題了，心思思，今天決定到西洋菜街兆萬中心樓上這間日式放題──大本瀛日式放題「放肆」一下。這裏面積不算很大，但出奇地枱與枱之間的距離很足夠，沒有像某些尖沙咀日式放題那像，與鄰座肩並肩排排坐那般尷尬。坐下來二話不說，打開厚厚的點菜簿，剔剔剔剔剔，剔了一輪，舉手交紙給服務員，然後才滿意地放下筆，等待美食的同時，亦研究一下他們的飲品櫃。他們的飲品選擇不少，可說琳瑯滿目！可能天氣太熱了，拿了不同的飲品來解渴。不消多久，食物來了，首先是刺身：珍寶帶子、北寄貝、赤貝、泰式生蝦、馬刀貝、鮑魚片、三文魚、日本角螺、希靈魚、章紅魚。全部新鮮爽甜，這些美味打開了我們的胃口！再來是壽司：鰻魚、芝士蟹棒、火炙左口魚邊、劍魚腩、黑松露珍寶赤蝦、黑松露珍寶帶子、象拔蚌。同樣新鮮好味，讚！吃過一輪冷盤，就是吃熱食的時候了，他們有泰式食物供應，我們也便試試他們的冬蔭公、九層塔炒蜆和牛油雞翼，味道也不錯！至於爐端燒當然不能錯過：菠蘿、牛舌、冬菇、羊架、金菇肥牛、一口甜薯、沙爹雞肉、牛仔骨、燒珍寶大蝦、芝士焗蠔、香蒜煙肉焗帶子。味道剛剛好，沒有乾巴巴的咸味，而是肉汁豐盈，火喉剛剛好，師傅的技術上乘！食
這裏面積不算很大，但出奇地枱與枱之間的距離很足夠，沒有像某些尖沙咀日式放題那像，與鄰座肩並肩排排坐那般尷尬。
坐下來二話不說，打開厚厚的點菜簿，剔剔剔剔剔，剔了一輪，舉手交紙給服務員，然後才滿意地放下筆，等待美食的同時，亦研究一下他們的飲品櫃。
他們的飲品選擇不少，可說琳瑯滿目！可能天氣太熱了，拿了不同的飲品來解渴。
不消多久，食物來了，首先是刺身：珍寶帶子、北寄貝、赤貝、泰式生蝦、馬刀貝、鮑魚片、三文魚、日本角螺、希靈魚、章紅魚。全部新鮮爽甜，這些美味打開了我們的胃口！
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再來是壽司：鰻魚、芝士蟹棒、火炙左口魚邊、劍魚腩、黑松露珍寶赤蝦、黑松露珍寶帶子、象拔蚌。同樣新鮮好味，讚！
吃過一輪冷盤，就是吃熱食的時候了，他們有泰式食物供應，我們也便試試他們的冬蔭公、九層塔炒蜆和牛油雞翼，味道也不錯！
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至於爐端燒當然不能錯過：菠蘿、牛舌、冬菇、羊架、金菇肥牛、一口甜薯、沙爹雞肉、牛仔骨、燒珍寶大蝦、芝士焗蠔、香蒜煙肉焗帶子。味道剛剛好，沒有乾巴巴的咸味，而是肉汁豐盈，火喉剛剛好，師傅的技術上乘！
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食下食下，就把二三十種食物吃進肚子裏，但我們仍不罷休，因為還沒吃甜品呢！而他們的甜品款式也不少：木糠布丁、奶凍、豆腐花、紅豆和果子、白皮明月冰卷、迷你心太軟、朱古力泡芙。吃完就真的滿足了！
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最後一定要讚一讚是這裡的服務真的很好，上菜速度快，服務員有求必應：換碟、收碟、紙巾……全部應了就立即做，而且態度殷勤，真的抵讚！另外，他們會為來慶祝生日的客人點洋燭、唱生日歌，氣氛彷如美式餐廳一樣熱鬧，怪不得在場那麼多枱是為慶生而來的了！下次有朋友生日，就決定來這裡再吃一頓吧！
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