夢工房西日料理 (已結業)

好少去呢頭，上一次黎已經係三年幾前去玩十米氣步槍既時候！今日媽咪約左我去行街街，不勝腳力既我行到攰，當然就係提議去勁食番餐啦今年都仲未點食過日食，加上天氣熱，好想食下凍ya，所以就去左附近食放題喇！好像有成年無去食過放題喇，同媽媽都有兩年幾，所以佢都無異議！講真，平時唔會好馨去食放題，總覺食物質素麻麻，製作一般，但錢又俾左，於是無視濫於充數既出品，照單全收，但今日真係0咬爆頭，去到一個完全陌生既地方唔知食乜，所以就openrice一下搜尋搵食先！講樣秘密你知，小妹係開飯既超級fans，九年幾前，遠在澳洲，平時唔食都要睇曬十七頁更新既食評先滿足，咁當然回到香港要日日跟住去飲飲食食啦！！！平日既晚餐時間去，地點好好找，商場行去兩分鐘就到，全部台坐滿，好彩又唔洗卜位就有得入姐，目測有過百個位坐，裝修係西餐廳咁既，播住細細聲既流行歌曲，不過餐廳多人，有點嘈吵，唔太聽到音樂！呢度既卡位坐得超舒服，媽咪都大讚夠寬落！媽媽話呢度食得好自在，無拘無束喔！！ 每次食放題，最開心係係咁畫畫畫嗰一下，而媽媽乜都無所謂，無乜唔食，所以又係我揸曬主意，叫乜佢食乜真好！見到食物選擇幾多下，唔止魚生壽b，自助飲品甜

用Yahoo團購食，見到好評多過差評個個又LIKE晒咁。。。 以為真係平又抵死我可以講⋯⋯佢真係好難食！！！！！！無論係熟食、生食定甜品，真係好差！！！！！！！！佢哋最好味嘅係百福豆腐花。。。可想而之佢啲嘢食咁「好味」除咗百福豆腐花好味之外，真係無乜野係真係覺得好味但係好多都係好難食可能你會話：「喂，咩價錢咩質素呀」但係，我用咗＄118 買咗團購，去到鋪頭仲要加一服務費＄48total : $16X 呢個價錢，求其一間放題都差唔多但係啲味真係⋯唉一開頭仲要加埋錢食佢啲美國生蠔佢啲生蠔真⋯難食到⋯令我反晒胃非筆墨可以形容到⋯天婦羅又厚粉又唔脆食到一半，對佢哋啲嘢食已經唔再抱任何希望見到佢哋有清酒梅酒叫⋯⋯咪試埋佢啲酒類⋯⋯佢啲清酒⋯ 就好似溝咗水⋯但梅酒都幾好味⋯ 雖然唔係好重酒味⋯但都覺得OK不過值得讚嘅係佢哋服務唔錯衛生都幾好⋯不過唔會再食呢間（T＿T）

▲最近朋友經常就我過港島區食飯，久不久當然要回贈一下到九龍新界區食飯了這間店位於朋友家附近，但原來她自己也沒食過，但見價錢在200元內所以很想試試雖然才食完放題不久，但亦括出去吧Draem maker的店舖名字亦是吸引我的一項，用了靚名一見就覺得好正！！▲在門口見到原來還可以加錢食蟹及蠔，價錢亦不是很貴，一場來到當然立刻加埋▲店舖外圍還有類似酒店式休憩區式的坐位，坐在這邊相信應該會很舒適，不過因為朋友已入座點了食物，就費事轉檯了▲行到熱辣辣當然立刻去拿飲品，這里的罐裝飲品雖然未算多款，但有汽水機、啤酒機、咖啡機可以自斟自飲飲品種類是我食過那么多日式放題中最豐富的 以往都只見唐師傅番石榴汁，冰糖雪梨還是第一次見，因為朋友叫了火窩較熱氣，所以就來試試雪梨吧，很清甜解渴，很不錯的選擇▲原來松葉蟹及生蠔，加$68就可以任食了，真的抵到喊松葉蟹有淡淡的海水味，直接灼熟已經很鮮味，大大條的蟹腳啖啖肉，超級滋味▲湯底味道較普通，不會像水一般稀，但又未至於很濃味丸類及菜類不錯，與一般火煱店一樣，日式放題店有這樣質素的火煱已很不錯了▲炸物很不錯，特別是紫心香芋丸，很煙韌有咬口其他炸物亦很香脆，最重要

快樂西日放題。環境舒適，食物質素高，服務良好上個星期約咗個朋友食飯，朋友就響長沙灣附近返工，佢同我講話呢原來葵芳一間任飲任食嘅西人料理好多朋友介紹，款式多而且地方舒適！其實有好多嘅放題或者任食店食物都唔差，但係呢好多時都太迫，有啲甚至連轉身都未必轉到，其實食嘢除咗要選擇多，食物好食之外，一個舒適嘅環境都係考慮嘅因素。而我朋友介紹嘅呢間夢工房西藥料理就滿足到三個要求啦，地點位於葵芳地鐵站出邊百佳樓上，我呢啲路痴都食得搵！你都呢度啦發現佢哋嘅地方出奇地大，我估加埋都有過百張枱，冇book枱兩位，六點九左右都可以搵到位。呢度嘅收費真係幾抵。當日星期三，七點前入座只係需要148，另外因為我鍾意食蠔，朋友鍾意食長腳蟹嘅關係，每人只需要加多68就可以人食譜同埋長腳蟹啦！呢度叫嘢食好快到，廚房手腳真係快！即叫即到，隻蠔超級creamy勁大隻又新鮮！上碟都放得好靚，唔會因為佢係放題所以求其放！刺身選擇好多，三文魚吞拿魚鱲魚八爪魚帶子墨魚等等，仲有松葉蟹腳，三文魚，甜蝦，墨魚樣樣都新鮮，正！最令我驚喜嘅呢度仲要有打邊爐食啊！連湯底都有得揀，湯底我就揀咗豬骨湯底，配料選擇亦都不少，加埋都差唔多有20樣，叫

話時話，好耐都冇試過同大家姐出街食飯，今晚心血來潮想約大家姐出嚟食飯行街。今日去咗葵芳行商場。行完當然要醫肚啦！經過新葵芳花園好爵中心商場，見到有間夢工房西日料理, 係食放題，門面唔錯，而且店舖都幾大，睇到價錢又唔係貴。$148任食任飲放題。就試吓啦！入到去店員話加$68可以任食生蠔及長腳蟹。我係超鐘意食生蠔架，當然加啦！(加咗之後發現係超值。等我話你知點樣超值啦！首先叫飲品，飲品柜都有好幾款飲品，我地揀咗蜜桃及雪梨。味道唔太甜。另外仲有一部飲品機。裡面有咖啡，奶茶，朱古力比大家揀。我家姐就揀咗咖啡。佢話好飲。跟住叫咗刺身先有三文魚，甘蝦，帶子鮑魚，蟹腳，生蠔，生蠔一定要encore 因為生蠔非常新鮮，肥大好肉。我地叫咗總共16隻蠔。所以我頭先話加$65係超值架。跟住就叫咗好多款小食。有紫心香芋頭丸，芝麻流心球，三文魚骨腩，三文魚頭，羊架，燒菠蘿，米紙海鮮卷，脆皮金瓜，蟹籽沙律，支豆……實在太多未能盡錄。不過一定要讚吓以下幾樣小食。羊架，因為好入味，好唸，唔太酥。燒菠蘿好甜。米紙海鮮卷好鬆脆。仲有蟹粥都值得試。因為好香蟹味， 而且粥好棉。最後，當然係我至愛嘅甜品時間啦！有迷離豆腐花，雪

唔知大家有沒有到葵芳逛街的習慣？居於葵青區，BeautySearch 閒來時也喜歡到葵芳逛逛，葵芳港鐵站對面，有兩個截然不同的商場，新都會廣場（Metroplaza）匯聚各大小品牌的大型商場，經常有不同活動為大家帶來娛樂；葵涌廣場則是滿載特式小店的商場，在這裡，分分鐘會尋到寶。相信，不需BeautySearch多說，相信愛 shopping 的 sis應該都知道，但其實，港鐵站另一邊出口，通往葵芳村那邊，也有個迷你商場，今次我就在那裡覓食。「夢工房西日料理」位於新葵芳花園好爵中心商場1樓，鄰近港鐵站，非常方便。這次，我就同蝦子餅試試這裡的西日放題。雖然，BeautySearch好喜歡吃日本食物，但蝦子餅卻不吃魚生，所以「西日」合併的餐館，對我倆最合適不過。由於當晚準時收工，剛剛好趕得切7點前入座，每位只需$148，非常超值。這裡的放題食物，選擇可不少呢，有卷物、天婦羅、扒類、串燒、壽司、刺身… 還有火鍋配料，真的包羅萬有，應有盡有。店子近門口位置的座位，顯然較為舒適，而內裡的佈局則較平實。空間感不錯。蝦子餅突然心血來潮，點了火鍋，配料方面除了必食的肥牛片，全要是肉丸、蔬菜等，選擇款式還

每一個星期的平日，我和男友都會吃餐晚飯見見面。昨天不幸要OT，我們便到公司附近吃餐平放題好了。見到OPENRICE的食評便宜且不錯便去試試。去達餐廳，其裝潢像西/茶餐廳多於日式放題店，而且地下濕滑，心知不妙...兩隻餓狼一坐下便瘋狂點餐...*最先到的是壽司，鰻魚薄的程度真的要請個老師傅才做到。*汁煮魷魚鬚，汁為略辣及偏鹹，肉質略老*粟米偏乾而無味，蜆則有沙。*麻醬蟹籽冷面，煮到過時，面條過軟，口感欠奉*牛油蒜蓉包，其實很難弄得難吃但其店卻奇蹟做到。包身乾硬，似為昨天賣剩的倉底貨。*焗釀生蠔，算為其店最好吃的食物。美乃滋加上洋蔥釀製，而蠔的熟度恰好。*刺身是首輪中段才送上。甜蝦 - 不過不失，一分錢一分貨帶子，不吃也罷，欠缺鮮而無味*天婦羅: OK，值得一讚的是天婦羅南瓜函甜，真心好吃。*包心香芋丸: 味道OK，外脆內軟而香。*蒜煎雞翼:普通貨色，但此乃唯一一樣男友ENCORE X3 的食品。甜品則有雀巢杯裝雪糕及少量甜點可選。飲品: 汽水機提供美連達，七喜，百事，另外罐裝康師傅飲品。而晚市則免費提供青酒梅酒啤酒及紅酒，我們叫了瓶梅酒，冰凍略甜易入口，正。

補祝父親節，我女友愛食刺身，而我就愛打邊爐，上網搜尋，發現葵芳有間叫夢工房西日料理，有生又有熟，各有各食心頭好。7時到達無需等位。入到去，環境舒適，女友叫刺身生蠔，包括三文魚，帶子，甜蝦，墨魚等等，我就叫邊爐火鍋，湯底番茄配料肥牛、金菇、粟米、芝士腸，貢丸、墨魚丸和海蝦。海蝦鮮嫩甜美，配番茄湯底更顯鮮甜。熟 食叫了多款天婦羅，我只吃了炸蝦天婦羅，香口鮮嫩，口感一流。西冷牛扒新鮮鮮嫩，肉質鬆軟。炸魚柳香口脆嫩，肉質新鮮。羊扒我就唔好，不過睇賣相都知唔 錯，女友都讚肉質鮮嫩彈牙，香草入味。豬軟骨和雞肉串燒肉質鮮嫩兼入味，香脆可口，食多幾串都唔怕。炸生蠔鮮甜可口，外脆內嫩，怕吃生物者不可錯過，吃多 幾件都回本了。甜品選擇不算多，我只吃了朱古力和芝士蛋糕，水準一般，但蜜瓜奶凍和迷你泡芙就好有水準，不要錯過。還有迷你百福豆腐花和多款雪糕杯，都簡單但不錯的甜品。一次過可以滿足愛吃日式的女友，又可以滿足愛吃扒類和熟食的我，又可滿足愛打邊爐的双親，一舉三得，確是全家出外食飯的好去處。

近來鮮少出門吃飯，興起想吃放題，看到另一朋友有推薦這家，便尋入葵芳嘗嘗。餐廳近地鐵口，步行三分鐘即到，店內也乾淨寬敞。放題當然少不了主角刺身。三文魚同甘蝦都鮮甜，質素不錯，帶子也幾特別，小小一粒，蟹柳甜味足卻也鹹。烤羊架與豬扒相對一般，有少少乾。梅子酒很好喝。吉列蠔同炸雞亦，炸嘢沒有配上沙律醬美中不足。火炙三文魚壽司味道ok，花之戀啲三文魚幾厚，一口一個也是過癮。最後我們還upgrade了生蠔和長腳蟹，生蠔令人驚喜，十分新鮮飽滿，好味。至於長腳蟹反而失望，過鹹，沒有蟹味。價格與質素算是成正比，一餐下來大家也食地盡興，抵食，以後會考慮再來。

放工後同媽媽在葵芳行完街，就黎食經過左好多次既抵食日本放題餐廳。雖然是日本放題，但仍有打邊爐，但係今次就無試到，因為太想食刺身啦， 下次有機會再試下。刺身當然係第一樣食既食物啦，呢到既刺身款式都算多，各款既鮮味都不錯，相信是人流不絕的原因。在平日晚上仍能維持接近滿座便證明是性價比高的餐廳。經過一番拼搏之後， 留有少少肚嘗試一下其他小食，酒煮蜆，酒既濃度剛好， 煮完有陣陣既酒香又不會搶左蜆既味道，而蜆亦無沙，值得一試。食得刺身多當然都會想食下熱氣野中和下，香芋丸/芝麻球及脆皮金瓜都不俗，可能係三款甜品一齊食既關係, 覺得稍微太甜，如控制甜度會更佳。最後食左個冷面及沙律便完成左呢次既晚飯，冷面加上胡麻醬，係炎炎夏日不失為一個開胃既配搭。再點了各風野菜沙律，呢個沙律每次食放題都會點，醬料十分開胃，除正式食刺身前，在食完都會叫一份均衡營養既吸收。總括呢餐食物不俗價格亦十分超值,適合慳錢既朋友們。

葵芳多好嘢食就係人都知道，但係放題就第一次係葵芳食。收工同幾個同事去左葵芳既西日料理食放題，我習慣左食放題會食第一場。入到去得幾枱人，而且環境又唔錯喎，有裝修而且冷氣又夠大，啱晒我地呢啲甘大汗既人。點菜單有分七張紙，正常日式放題既嘢佢地都有，最具特色係佢地連西日扒類（羊架、西冷牛扒、雞扒等）都有。遞左紙之後，十五分鐘度就開始上菜。刺身系列我地幾個口味差不多，所以就主力叫左三文魚、甜蝦、帶子等刺身。刺身都好新鮮，而且無雪味，值得再叫第二round。芝士焗蠔天婦羅天婦羅正正常常甘拉，炸得唔油又唔會太濃，不錯！生蠔 蟹腳因為我地加鐘upgrade左，所以有得叫埋生蠔同蟹腳食。生蠔好新鮮又有好重咸水味，擺入口先咸後甜！不過蟹腳就太咸，我覺得咸味重過鮮甜味！因為第一場少人，服務都好一啲。而且啲嘢食上得好齊，好新鮮！

團購又一搵笨 , HKD 118/位 + HKD 48服務費, 女店員服務態度差, 侍應愛理不理正如其他人都講，一向對放題都冇乜興趣，因為質素麻麻，而且款式有限！而且食嚟食去都喺放題款式 ,甜品都咁多選環擇, 環境, 這裡地方夠大,服務 我覺得服務只是一般,有時叫店員時候，店員反應冇咁積極，有些小愛理不理態度，整體感覺只是一般, 甜蝦,真是細得可憐, 有些難咬, 點了清酒煮蜆, 一咬. 全口都是沙，帶子刺身卻有點太細, 欠缺鮮味。壽司水準不錯，火炙蟹棒及花之戀壽司都做得很美味，壽司飯不會太大，就算多吃幾件都無問題， 原本一家大小15口, 想找一些坐得舒服又可以一班家人傾吓開心一下,  到埋單時, 才看到多了HKD 1,020, 不是每位HKD 68 ?? 這個收銀的女店員服務極度差劣話, 妳地食左任食長腳蟹+蠔, 要加多HKD 68/位 ? 還要好惡地說妳們沒有睇清楚團購票上的細節, 我再重申跟這位女店員講有睇妳地細節, 亦再三問過聽電話確認訂枱個位侍應, 問了三次, 他亦說係. 現在又說不是, 這位女店員發惡地說不想再跟我們討論, 又找了另一位男侍應, 他一路都沒有出聲, 只是不

夢工房這天與弟弟到了葵芳逛街，葵芳對我們來說其實有一點遠，不過這裏的商場所賣的倒像比較便宜，所以我們便來看衣服，吃吃放題。走到累了，便到這間夢工房試試它的放題，因為價錢非常便宜，亦是吸引我們到來吃的其中一個原因。一進去發現地方環境非常光猛，而且客人也不少，差不多滿座呢！我們立即看一看放題紙上可以點的食物，發現食物選擇非常之多，有日式西式更有火鍋提供，非常肚餓的我們立即瘋狂點食物！首先來到的是刺身，味道正常，不過份量好像少了一點，但三文魚刺身竟是厚切，非常大方，但帶子刺身卻有一點怪味。之後我們點了幾款壽司，壽司的味道不錯，火燒過的刺身味道更勝一籌，最愛吃火炙三文魚壽司及花之戀，我們不停叫這兩款壽司呢！海蝦天婦羅的味道正常，不過炸漿略為乾及硬了一點。另外叫了幾串串燒，串燒好像不夠熱，雞軟骨串燒最好吃，另外芝士焗蠔的味道也不錯，芝士味道挺濃郁。之後我們也點了一些西式的食物，這個西冷牛扒反而有一點驚喜，牛扒不是全熟的，是略為medium well，不過調味略為重了一點，黑椒味太濃了。我們還叫了幾樣熱食，清酒煮蜆、牛舌及魷魚，清酒煮蜆的份量剛好，蜆肉尚叫新鮮，清酒味濃，牛舌煮得非常軟腍。總括來說

父親節，爸爸提意食放題，旺角又多人，都係去葵芳，荃灣啦。睇左好多間，最後決定平平地去葵芳夢工房。父親節，只要早兩日訂都有9折，我地一行6日，坐卡位，好迫。睇一睇點餐紙，食物都好多。佢話自己係西日放題，所以食物方面，除左有日本野，仲有西式扒類。我地仲加左每位$68任食生蠔同蟹腳，第一輪生蠔好大隻，不過唔算太肥美。第二輪開始就叫一打得半打，仲要等成大半個中先有，仲要追左幾次，蟹腳都正常既。我地懷疑佢入唔夠生蠔囉。刺身就等左45分鐘先到，三文魚，吞拿魚，立魚，八爪魚，帶子，墨魚片，鮑魚片，甜蝦，蟹棒，玉子。全部都有叫三文魚多肥美，八爪魚好薄d，帶子細粒又有雪味。天婦羅係新鮮即炸，但係等左一個中先到，仲要無天婦羅汁。燒三文魚頭，燒得香，又肥美。黃金燒蠔，好細粒肉。 一品料理既燒汁炒牛肉，牛肉好硬，牛油粟米，好香。壽司，全部都細細件帶子壽司，比起帶子刺身好食。西式扒類，包括羊架，牛扒，雞扒，牛舌等，都叫左，不過等左個半中先有得食，而且賣相勁差。另外仲有甜品，可以自己拎黎食，仲有雪糕添。飲品都係，不過食到一半罐裝飲品就無晒仲要唔re fill 唉。汽水機既汽水又無汽。應該無下次了，都俾錢既時候仲要

同朋友食飯，佢係一隻大食積，如果要散叫，一定食窮我。係朋友介紹下，搵到間勁平放題。睇過介紹，見佢都有過百款食物選擇，都唔差呀，就去試試佢。6點半左右去到，可能仲早，人唔算太多，去到7點左右就差不多坐滿。我地兩個人，坐卡位，好舒服。睇一睇點餐紙，有過百款食物，仲要有酒任飲，啤酒，清酒，梅酒紅酒，唔飲酒既仲有汽水，康師傅，熱朱古力，咖啡等，飲品既選擇已經多到令我難以選擇。食物方面，除左有日本野，仲有西式扒類，連打邊爐都有。一開波就當然要黎翻個刺身先，一共有十款，三文魚，吞拿魚，立魚，八爪魚，帶子，墨魚片，鮑魚片，甜蝦，蟹棒，玉子。三文魚多肥美，甘香，八爪魚雖然薄d，但係好鮮味，帶子細粒左d。天婦羅係新鮮即炸，出到黎仲好熱好脆，我個人中意，蕃薯同香蕉。特別係香蕉，好香甜，外脆內軟。燒三文魚頭都係必食既，超肥美，又甘香，食完一個就想追住食第二個。黃金燒蠔，有殻。一品料理既燒汁炒牛肉，牛油粟米，都好好味，最重要係熱騰騰。放題當然唔小得食壽司，帶子壽司，比起帶子刺身鮮甜。花之戀，細細件，可以一口一件，正。和焰和牛壽司，食落有筋。除左日本野，呢到仲有小小西式食品，包括羊架，牛扒，雞扒，牛舌等，不過味