夢工房西日料理 (已結業)

有日響葵芳睇完戲, 商場實好多人等食飯, 所以行過少少去左地鐵上面食, 見walk in有位就佢啦.係日式放題, 食物飲品都任叫, 見款式都幾多, 刺身壽司, 料理等等, 就樣樣叫下啦.先來刺身, 三文魚, 八爪魚, 貝柱, 鮑魚片, 玉子, 甜蝦都叫左D, 份量每樣都有幾片, 唔會太少. 特別三文魚同甜蝦都幾新鮮, 其他就普普通通.胡麻醬冷麵, 呢個麻醬幾好味酸酸甜甜, 冷麵唔會太淋.炸物有天婦羅蝦, 南瓜, 蟹棒, 茄子等等, 幾款炸得個皮幾薄, 脆脆地, 唔太油.仲有焗蠔, 雞軟骨串, 熟蝦, 牛脷等等, 牛脷個汁幾好同埋爽口, 雞軟骨就比較硬左D, 焗蠔麻麻.

極力5推薦企reception 嘅男人態度差到不得了，只係想問句我排到第幾，佢竟然黑哂面用態度極差到你就自然會叫你嫁啦！急咩吖！真係xyz佢十八代，好彩小弟自問係一個文化人冇xyz佢😡。有位啦！服務員帶我埋位，附近燈火通明環境衛生不錯，但係坐低之後原來眼看未為真😵，原來佢地忽略左枱布邊有小食八爪魚嘅醬汁搞到我左邊腳中哂招😢，環境大忽略左都算。1）刺身10件來5件都算（maybe驚浪費）但係刺身味道有d怪2）加洲卷，花之卷⋯件件都係散哂。 軍艦紫菜淋哂3）燒菠蘿5知點解會有魚腥味😨，天婦羅又冇醬汁、燒青魚苦澀味、叫一碟先得5～6支數量都算淡而冇味⋯

我知呢間餐廳平時book位好難，以為應該好受歡迎，我之前老公已經試過walkin訂第二日嘅位，都無位，而且個收銀個人態度都好差。好喇，我今日終於打到電話黎book位，我問佢有無位，兩位嘅，佢話有，但8點半，咁都無問題我想了解下openrice話做緊優惠，係唔係138,佢立即話唔係，無138架喇，而家係148,咁我算喇，10蚊雞到去到餐廳火都黎，我好似平時咁同佢講八點半，二位，鄧小姐，然後我想了解下有咩食，問下收銀啲人，佢話無咼，你慢慢等下喇嘩，咩態度！？我都係做服務行業，但我唔會咁無禮貌同個客講嘢我老公話佢再咁你咪話返佢到左8點半，我問佢係咪會開始叫number,我仲見住佢望緊手機係8點半個收銀女人就話，等下喇，唔洗執位呀，啲人都未走！我真係發火了，我講左句，你而家咩態度，係唔係問下都要咁無禮貌，我見佢想檸轉頭鬧我。但我老公拉住左我，佢話唔好同佢嘈，唔係佢可以係啲食物加料，結果，如我所料，我等位號碼106,叫到105之後，我等左好耐，過左幾張大枱，有兩人枱走都未入得去，我入去嘅時候，收銀機個女人啤住我到嗌嘢食先好笑，例如我嗌左12片魚生，佢俾左6片我，  鹽燒秋刀魚無去內臟燒，成條魚都

話說近日工作壓力太大，放工跟同事一起去任食減下壓！對於我們來說，最好的減壓方法是食食食食食...............當然最令我們沒壓力地盡情放鬆必定選擇任食場!今次我們就選擇了位於葵芳地鐵站旁的"夢工房西日料理"。當天我們準時收工，七點左右就到達餐廳啦！不過，已經2/3枱子已有人坐啦！好彩！我們不用排隊就有位置啦！種類都算幾多，壽司，刺身，手卷，揚物，天婦羅，拉麵，扒類...等等。最開心是任食生蠔同松葉蟹！無扼人架！叫幾多段來幾多段！不過我們叫左兩轉咋！因為要落手剪又成，厭麻煩！哈哈！特別推介這裡的刺身及生蠔，大大件又幾新鮮啊！而且擺到靚靚咁上枱！見到即時成個人開心返哂呀！壽司就叫了幾件啦！不能吃太多，怕自已食唔哂！說真的，兩個女仔說要化壓力為食量姐！其實胃的空間有限，每次食任食總是覺得好唔抵！總是比別人吃得少！XD....吃得太多生冷野，都要食返Ｄ熟食暖下胃。又係蠔！我們超喜愛吃蠔的啊！燒蠔也不錯呀！雖然無生蠔咁大隻，但係配上芝士沙律醬吃也不俗。燒菠蘿咬落有汁汁，Yummy Yummy!!因為掛住吹水，都唔係食左好多野！食得最多就是刺身蠔啦！其餘也是濕濕聲每樣食少少，普普通通！任

係葵芳行左成日街，行到累又肚餓，好想食日本野但又好多都食過曬。用openrice一搵原來係地鐵站附近好爵中心有間西日放題店，見食評都唔差一於去試一試。其實店鋪位於地鐵站同巴士站則邊，亦即係大型商場對面，只需要行大約五分鐘就到。店鋪好大好深，差唔多有成五十張台。環境唔錯，燈光夠亮，外觀整潔。因為我地假日去食七點至八點半去所以收費$178。呢個價錢真係非常吸引，而且聽店員講只需要加多$68蚊就可以任食生蠔同松葉蟹。嘩生蠔任食，咁真係要試下。入到去坐低都係同平時放題一樣咁劃紙仔，而食物種類也離不開：刺身、壽司、卷物/手卷、小食/沙律、串燒/燒物、鐵板料理、一品料理、食事/拉麵、火鍋配料、甜品、飲品。另外這個價格也有啤酒，清酒，梅酒任喝，非常超值！第一round 就緊係食生蠔同松葉蟹，蟹腳甜而大梳肉、生蠔非常之肥美又大隻，而且好有鮮味冇沙，真係物超所值，只係食生蠔都夠回本la~~清酒，夠純唔差。刺身，我地主要叫左鮮甜既帶子，每件可以一口一口咁食好方便，厚厚既三文魚，食落去冇根，吞拿魚尚存魚鮮味，甜蝦完全有雪藏味。因為主要都係留返個肚食生蠔，其他都係輕輕食左一兩件。天婦羅，油量唔多，外脆內鮮。小

今日約咗一位朋友食生日飯經過同事熱烈嘅推介我哋決定去葵芳食放題因為知道餐廳有生日優惠！！所以特登再訂埋平的時段八點半！果然同事係冇介紹錯真係好平啊食埋生蠔同松葉長腳蟹！每人都只不過係＄210超抵食份量又多！完全冇欺場！絕對要推介下呢間餐廳！  睇一睇個長腳蟹同生蠔先！食落去生蠔係新鮮兼好大隻係甜嘅！正呀！鍾意食生蠔嘅一定要加任食生蠔啊！我個人就比較喜歡食長腳蟹，長腳蟹都非常新鮮，絕對冇雪味！仲有重點係真係長叫長有架！咁先抵食架嘛！做刺身嘅選擇都幾多，都有成十幾款架！推介會係三文魚刺身墨魚片刺身！都新鮮~不錯!揚物都唔錯比較有驚喜嘅係紫心香芋丸真係好煙靭！大家都可以試吓～日式吉列蠔都唔錯架！一品料理都唔錯！我會推介嘅係秘汁魷魚鬚⋯有少少辣嘅！辣得過癮！然後燒汁炒牛肉都唔差:）清酒煮蜆亦都係好味嘅！哈哈 唔夠飽嘅話可以食埋日式蟹肉粥，清清地都幾好架天婦羅方面真係要推介一下香蕉天婦羅真係好有趣呀！外脆內軟嘅感覺都幾得意同埋要嗌大蝦天婦羅啦！酒方面都有幾款選擇！有紅酒！不過食日本野梗係叫咗支清酒飲得走啦！叫得酒就叫埋枝豆！枝豆配酒真係正呀！yoho~~嘢飲同埋甜品都係任攞架!其實真係食到好飽!

放工與好友替壽星仔往夢工房西日料理慶祝生日，由於食3.5小時，我們食下熟食又食下火鍋，重覆叫職員羅左個爐打邊爐爐2次(火鍋配料好新鮮，而企鵝魚蛋都好好食)，哈哈!蟹粥好滑，鹽燒雞軟骨好爽脆和火炙和牛壽司好香，好好味，甜品有朱古力雪糕，細細件好香滑的蛋糕，食得飽飽，滿意的好友慶生放題

同朋友一坐低就開始點野食，以放題餐廳黎講，呢間放題既種類比其他放題多，環境都唔錯，地方算大，坐得幾舒服。我們點完野食之後就去攞野飲，不過得汽水，坐返埋位先知原來有凍檸檬果d點。刺身方向質素唔錯，幾新鮮，而且真係“叫幾多有幾多”，熱食方向選擇好多，一口牛同炸天婦羅好好味，仲有個炸蠔，真係值得一食。價錢唔係貴，經過既朋友可以試下。

不是第一次吃這兒的放題, 還看今次的結果:經過多次不同的變裝, 餐廳前部份位置由售賣麵包到改成茶餐廳再改為現在的座位設計, 變相是用餐區寬敞了。飲品多樣化, 有罐裝、有打汽、連生啤及雀巢熱飲櫃都是放在前台自助享用, 想高檔一些便可以在剔剔紙上選擇紅酒、清酒、梅酒, 都是任飲的。這麼快便介紹甜品, 無他的只因甜品櫃同樣擺在前台；去看一看, 甜品款式多。晚上7時前入座, 每位一世發 ($148),每位另加$68可升級有任吃生蠔、蟹腳,蟹腳甜而大梳肉、生蠔卻有砂, 可能是那批生蠔不靚吧。         今餐決定選冰凍梅酒伴食,                   刺身 ..... so far so good~這放題店有西日扒類任客嚐, 將扒類切開一條條, 每位一條這個樣, 醬汁可選黑椒、洋蔥、蒜蓉 .....天婦羅的裹衣又不會厚到似在吃粉糰, 吸油量不多。燒烤也燒得火喉剛好, 沒有因為是放題而求祈。甜品有芝士蛋糕、啫喱及百福豆腐花,現在在OpenRice還可下載優惠卷呢!

貪呢度交通就腳，一出地鐵兩分鐘便到，路盲既我都識，無人會唔識，搵唔到的！黎開葵芳食飯，當然要去賣旁邊個商場大量入下零食貨啦，我唸呢度既綿花糖係全香港最平的……刺身種類都不少，並不是厚切，新鮮度還可以，整體質素不過不失，其中以帶子最為鮮味！花之戀壽司一夾就散開，用的魚部分不是靚位，三文魚片包得不好，飯又散……通常去食任食都唔會點壽司，因為唔想食飯咁飽肚，但估唔到呢度既壽司質素又幾好wo，火炙三文魚，火炙牛肉同鰻魚細細舊，飯煮得軟硬適中，黏度得宜，味道不俗哎！前菜的中華沙律可以任我無限encore，黎任食真係最好不過，而且上菜齊，亦算快，無漏單。燒汁煮牛肉，加上洋蔥，香菇金菇煮得夠柔軟淋糯，汁料調得剛好，真是恰度好處，又是我的大愛，我劃劃劃再劃！三文魚頭，雞軟骨，雞肉串都挺ok，其他燒物同炸物就不過不失！欣賞個芝士旦糕，貼心切到細細件咁，而且又幾唔錯wo，有不弱既芝士味，面層焗得塊雲石皮皮很吸引討好！但妹妹說很甜，我又唔覺喎！雪糕是用r 菠牌的，味道好過雀“”姣“”牌不少，有芒果，香芋，朱古力，呍喱嗱味四種，不錯！全部食物上菜速度都十分快，而且無漏單tim, 幾抵讚下

若然不是朋友 Maria 告知, 我也不知道原來 葵芳 是有放題餐廳的 ~這一間位於 葵芳花園好爵中心商場 的 夢工房西日料理 Dream maker restaurant 其名字聽上來相當夢幻, 使我不期然地想起早年玩過的一個 PC 遊戲 " 夢幻西餐廳 " ~ 門面普普通通的, 如何夢工房呢? 而味道究竟又如何呢 .... 未試過實在不會知道, let's go ~餐廳的裝修是很一般, 沒有夢幻, 但還算是乾淨潔白, 地板也很乾爽 ~自助飲品區有啤酒、汽水 .... 仲想要乜吖??甜品區吃放題, 當然有一大疊點單紙 ~加錢 $68 雙拼升級, 便可以任吃 生蠔、松葉蟹腳 ~生蠔 尚且算是大隻, 沒有吃到沙, 也沒有滑潺潺的不良口感, 以放題質素來說, 是很 OK 了 ~松葉蟹腳, 肯定不是上等貨, 但蟹的肉質仍算鮮甜, OK 啦 ~刺身當日腸胃不太好, 又吃了生𧐢, 所以只吃了少量刺身 ~ 我比較喜歡 魷魚刺身、甜蝦刺身, 既沒有雪藏氣味, 還尚存魚鮮味 ~壽司壽司沒太多種類, 但一般放題店有的壽司, 這裡也有, 而且壽司飯不會握得過硬, 壽司醋也下得適中 ~ 這店的壽司, 一般

朋友生日想食多D款式既野, 但又唔想出九龍同人迫, 搵左一輪見呢間幾抵食, 生日仲有85折, 所以早兩日訂定枱. 去到唔洗等直入, 已經有好多人食緊.7點後入座$168/人, 無加生蠔長腳蟹, 因為就咁已經好多款式揀.第1 round要在三文魚, 八爪魚, 柱貝, 鮑魚片, 甜蝦, 蟹棒, 玉子刺身, 個樣黎到樣樣都幾新鮮, 仲好爽口, 而且份量都幾足.鮮帶子, 虎蝦, 花蝦, 北寄貝, 花之戀, 蟹棒壽司, 黎到都好新鮮, 壽司飯大細適中, 無死實實一舊飯, 唔錯.虎蝦花蝦幾爽口, 帶子鮮甜, 其他款壽司都好好, 無梅梅乾乾既樣子.仲有加州反卷, 同蟹子沙律手卷, 呢兩樣D蟹子好似少左D.小食就有螺肉, 八爪魚, 蟹子沙律, OK幾爽口.熱盤有焗蠔, 蠔唔腥正常, 不過細隻左少少.蝦, 南瓜, 蕃薯天婦羅, 炸份唔厚, 炸得剛剛好, 唔油又夠熱辣辣. 蝦仲好爽口.仲有羊架, 牛舌, 羊架煎得適中, 唔會太UN, 都幾多肉. 牛舌唔會太薄, 煎香左好好味.係咁翻叫多幾round已經好飽, 仲有甜品都食唔落.

補祝友人生日，她很貼心的選擇了葵芳的一家放題食店。先到葵芳購物一番，餓了便來到位於地鐵站旁邊的這家夢工房西日料理餐廳。因為朋友是八月份生日的，只要出示身分證便能享有全單八八折優惠，真的很抵食，也很感謝友人對我錢包的貼心。接近九時來到，幾乎全店滿座，似乎在這區這家餐廳算還有名的。再看看這裏的放題價錢，不難理解這裏滿座的原因，晚餐放題(8時半後)每個人也只是$138而己，價錢太吸引了吧！大約等了5分鐘便有座位。座位算是蠻舒適的，我們的座位設計感覺上很像卡拉OK的座位。先看一看Menu，這裏的選擇蠻多的，少不了當然有刺身、壽司等，還有串燒，炸物，天婦羅等。最想不到的是這裏的飲品可選擇梅酒，當然要一試啦！這裏的刺身算是挺新鮮的，個人特別喜歡這裏的象拔蚌，有嚼勁而且味道新鮮。Encore了兩次刺身。其他食物質素算是幾好的，天婦羅和炸物也是新鮮做起的。另外我們還選擇了雙拼升級，以每位$68的價錢，任食生蠔和松葉蟹。生蠔是急凍的，大部份都偏凍，不過算是新鮮。而松葉蟹則淡淡蟹肉，肉質結實。Encore幾次生蠔和松葉蟹，就已經回本。另外餐廳還提供罐裝飲品和雪糕。我倆吃到抱着肚子走，有刺身有生蠔有松葉蟹，

之前黎過食放題，今日和同事一齊黎食lunch set，四十幾蚊起，有餐包，湯，主菜 & 野飲。一放飯立即衝過黎，仲有一張枱，幸好唔使等位，yeah~餐包上枱暖暖的，塗上牛油，很香，只是包皮略韌。忌廉湯夠熱，不會過咸，ok。阿豬叫左肥牛拉麵，好大的一碗。配料好多下，仲有半隻蛋，肥牛數量也不少，牛味濃，好正！拉麵就當然係茶記般既發漲拉麵，無口感！小食選左汁燒雞翼，有三隻咁多。雞翼外皮香脆，肉入味，似是炸多過燒既，面塗左少量燒汁，但無咩用。個人覺得塗唔塗都無分別。飲品當然係飲汽水啦！呵呵…食完整個下午飽都好眼訓 =_= 辛苦！

由於有位朋友約了好久都不夾不到. 這次決定來方便她下班的位置. 等她放工再一起去吃晚餐~因為想要坐久一點而位置舒服, 所以來了葵芳的夢工房日本放題. 地鐵站出之後再上電梯便是了, 十分方便.我們那天到達時間是晚上7點左右. 已預先預約. 不過到場時嚇到, 沒想到人那麼多呢已坐了8成人. 我們坐在卡位, 舒服又不怕跟旁邊的人坐得太近聽到我們說什麼.飲品是自己到外邊拿的. 有汽水機給大家選擇.一些小件的榚點在外邊可以拿到.小小的雪榚杯.我看很多人都拿了幾杯回位置慢慢吃呢.因為同行的朋友都不吃生. 所以我們都沒點刺身類的食物了. 主要都是熟食為主. 先來的是壽司.味道一般吧, 正常味道, 只是不算太驚喜.炸物. 質素也是一般, 可以的話還是建議大家不點點炸物了.因為所有炸物都炸得很乾呢. 免得浪費肚子位置. XD天婦羅.相對起來反而我覺得天婦羅比較好吃.蝦的質素平平. 但個人比較喜歡南瓜所以吃了3片~ 朋友點的雞扒拉麵.問了她感想, 她說質素一般吧~ 因為想要吃蟹腳所加點錢來升級.其實還有生蠔吃的. 不過對不愛吃生的我來說...算了吧...蟹腳來到時有些還沒解凍, 吃起來某些位置很冰!不過質