夢工房西日料理 (已結業)

璣燒＠夢工房西日料理 食日式放題相信大部分的人也認為食刺身才是重點，一盤盤大口大口地食，真痛快！ 但相信大家身邊總有朋友不食生的，他們聽到食放題就不太高興，又係既，食放題去食飯食麵又有點不夠抵食 早幾日和朋友到夢工房西日料理食放題，最近更推出璣燒放題，把海鮮大把大把放在火上燒！連不食生的朋友食完都覺得好滿意～ 平日的晚上７點鐘也爆滿，門口出現等候的人門，相當跨張～ Hoegaarden紅莓味也是免費任飲！ 餐廳非常之大，空間感十足，服務員上菜速度有如光速，而且很有禮 一系列的下單紙，想食什麼就自己畫！基本上正常放題有的這裡都有 飲料也是任飲， 唉呀今日啤酒暫停 沒有生啤但有提供特式手工啤，這個蘋果味的手工啤酸酸甜甜非常好飲 魚生不過不失，下單十片就來十片，沒有自動ＣＵＴ單情況 我很喜歡這裡的甜蝦，夠大只又爽甜，沒有腥味！ 帶子很甜不過稍為切得太薄，食起來不夠滿足 三文魚也很肥美，厚度適中 火炙壽司超推介 最正的是不會太大件，一次過可以點上好幾件，慢慢品嚐 我最喜歡是和牛火炙壽司，燒過的牛肉食起來更香，很滑嫩的肉質，加上稍為炙過的米飯，食起來更香啦～ 朋友的最愛，

一講到食放題，當然要試一試葵芳嘅「夢工房」啦 餐廳嘅侍應服務態度唔錯，夠細心知道食客嘅需要！另外，整體食物都用心製作，絕無馬虎，真係值得一食㗎！首先，我無意中叫咗一口牛肉，果然有意想不到嘅驚喜，入口汁味濃郁，而且肉質唔煙韌，容易咬！我哋重覆叫咗兩次，太好味啦！第二樣喺熱門推介嘅海鮮磯燒，主打有蟹，蠔同扇貝等等。蟹榖中央好特別會有生雞蛋同蟹柳絲，當熟到一半時，便可用筷子食用。嘩！熟咗啦~味道確喺一流呀！正呀！鮮味十足！仲有生蠔同蜆，易熟快食，而且又非常新鮮。食放題必食嘅當然喺新鮮菠蘿啦！經過燒烤之後，更美味多汁！食得啦

這天我帯家人去葵芳逛街，到了下午茶的時間，我們經過這間日式放題，看見食物的種類十分多，店內環境非常寬敞和清潔衛生，座位非常多，店內的顧客亦很多，我們便決定入去試一試磯燒放題，自己的食物自己燒，可以自己控制食物的生熟程度，這個想法挻新鮮，在外間的日式放題未試過巨型大赤蝦十分清鮮甜美，扇貝軟彈煙韌，芝士燒韓國蠔肉非常清鮮甜美，濃郁的芝士蓋過了蠔的海水味，牛油紫甜薯鬆軟綿密，牛油雜菇有軟彈煙韌的冬菇，彈牙的金菇，爽口微彈雜菇，鮮甜的菠蘿，新鮮軟彈煙韌的Q版魷魚筒日式炸蝦餅十分新鮮香軟鬆綿，米紙海鮮卷爽彈鮮美，榴槤炸彈十分重榴槤味花之戀壽司，細碎的蟹籽，新鮮煙韌的三文魚，配上小許的沙律醬，整體感覺更加鮮甜，令人十分開胃，黑松露帶子壽司，輕盈柔滑的黑松露，清鮮甜美的帶子，火焰蟹棒壽司，鮮甜的蟹棒配上非常濃郁的芝士，十分豐厚味濃黃金燒蠔，濃郁的芝士蓋過了蠔的海水味，蠔十分新鮮黏口的三文魚剌身，清鮮甜美的吞拿魚刺身，新鮮的松葉蟹棒刺身，鮮柱貝刺身十分鮮甜，爽彈鮮美的鮑魚片刺身，用大量細碎的冰鋪低，令到刺身可以維持係一個很低的温度，保持刺身的質素，防止變壞整體來說，食物的選擇非常多，食物的質素非常高，

放工同友人去了葵芳搵食，今次選擇了放題《夢工房》一入到去環境好寛闊 好舒服一邊食一邊同朋友閑聊幾句一流👍👍 與其他放題一樣 用顏色分類👏 食幾多寫幾多件。佢地嘅食物品質都算唔錯，同時可以食埋磯燒同打邊爐。哈哈 滿足不同朋友的口味😌當然不少得刺身，刺身還算新鮮。雖然每次份量與我們填寫的數量不同，但整體黎講都幾好！最多自己叫多幾轉🙈 本人比較欣賞墨魚刺身，唔會太薄又唔會太厚，厚薄適中！甜蝦方面亦都十分出色，肉質鮮甜，但帶子方面就比較遜色，口感方面係新鮮但帶子的大小比較細小。壽司方面我叫左一客嘅火焰左口魚邊壽司！呢一款壽司做得十分出色，半熟嘅左口魚入口即瀜配埋上面嘅沙律醬可以話係絕配，加上少少燒焦左嘅壽司飯，入口時你可以食到微微嘅飯焦香味！餐廳裹面有起過十種嘅雪糕甜品比大家選擇，當中有今人懷念嘅「孖條雪條」和雪糕球

今日去完旺角行街，再去朋友位於葵芳既屋企坐下。夜晚就由「葵芳通」既朋友帶我去佢去過無數次既「夢工房」食放題。呢間放題位於地鐵站A出口既好爵中心1樓，搭地鐵的話好方便。是日係星期一既夜晚6點左右，但入面已經有8成既客人入面環境唔錯，我地被安排坐舒舒服服既卡位因為我地兩個都中意食海鮮，我地就升級左食磯燒海鮮！($218)無幾耐，侍應哥哥就拎左個磯燒爐俾我地，海鮮亦好快送到我地既枱。海鮮都好新鮮，另外食磯燒既客人都會有一樽日本海鹽同煮酒俾你調味。我地仲加左錢食蟹味噌，新鮮蟹肉+味噌+蛋，撈埋一起食味道一流之餘，仲好鮮味！食放題當然唔可以忘記刺身赤貝又爽口又清甜。另外焗蠔味道都唔錯！我個人最中意蒜茸同煙肉焗。（左）熟食方面仲有瑞士雞翼，牛油栗米，蒜香雞翼尖同清酒煮蜆。飲品方面種類亦好多，部分人氣韓國飲品都一應俱全。甜品係飲品旁邊，係自取形式。是日埋單大約每人$213,以呢個價錢享受到2小時既放題，仲食到飽飽又滿足，除左「超值」外我想不到其他形容詞

去葵涌廣場行完街，約朋友在附近晚飯，就選了附近的夢工房西日料理，食磯燒放題。這次也是我第一次在香港食磯燒放題，平時比較多吃日式放題。店內環境算寬敞，閒日不算多人，大約七成滿，店員安排我和朋友坐卡位，座位及枱空間夠。 這是滿兩位成人就會送的海鮮拼盤。蟹膏很鮮味! 蠔及帶子也不錯，不會有雪藏味。 一面與朋友傾計，一面磯燒海鮮，別有一番風味。 蜆很鮮味，我點了幾次。 磯燒還可以點海鮮粥，裡面放了蟹棒同蛋，夠「綿」，我食了三碗，差不多飽了。 帶子及蝦壽司刺身尺寸算大，飯的份量適中，刺身算新鮮。 刺身味道正常，不過不失，最好味是甜蝦。 由於已差不多飽，天婦羅我只點了蝦及蟹棒。 質地夠乾身，炸粉份量適中，不會太厚。 芝麻雞翼味道不錯，夠香口，又不會太濃味，如果乾身一點會更好味! 飽了吃不下甜品，有機會會試試! 除了一般的紙包及罐裝飲品，這裡竟有汽水機，汽水更有氣，仲可溝唔同味。 喜歡磯燒的朋友以每人埋單二百幾食到海鮮放題，算蠻划算! 這裡食物算多選擇，且坐得舒服。

正值考試季節，同事們和我有較長的午膳時間，於是我們決定到葵芳看看有甚麼好東西吃。行過這間夢工房看到放題的價錢挺便宜，於是就進去了。 這個放題百多元，除了任食西式和日式食品外，更有磯燒放題，圖中的蟹蓋和生蠔要加錢，但味道也不俗呀！特別是生蠔，挺新鮮的！除了海鮮，也有不同類型的蔬菜供大家選擇，即刻感覺很健康哦！ 除了磯燒，日式食物也是這兒的主打。壽司的選擇頗多，除了魚生壽司，也有不少特色創作壽司。感覺頗特別，味道也不會奇怪，不錯的。 至於魚生的水準也不賴，三文魚是最新鮮好吃的，也算肥美呀！ 在吃飽後，吃甜品倒是還有胃口的，除了有不同的蛋糕外，雪櫃有很多不同的冰品選擇，而且冰棒都是有名的牌子呢！當中最吸引我的是左邊的雪葩球，除了質感不俗外，味道也很新穎呀，當中有一款益力多味的，非常吸引和好吃！口味相當清新，絕對能解放題的滿腹感，感覺舒服多了！總括而言，這餐也是物有所值的，有時間我會再去。

難得有同事請食飯, Lunch都走左去食放題. 近近地, 搵左呢間食過嘅餐廳.今次來到, 試埋新嘅磯燒.個人喜好嘅螺肉, 中華沙律, 八爪魚.先來一個刺身, 都幾新鮮. 再來兩round壽司, 齋睇樣都知好食.期待的磯燒水產. 蟹蓋香味十足, 而磯燒蠔最正,非常鮮甜.仲食左個蟹籽手卷.唔可以只食生冷嘅, 嚟多個拉麵.甜品飲品選擇都幾多.

放工近近地就去左食個放題 地點非常方便 就在港鐵A出口，一上電梯就是了。七點許已經人頭湧湧。不用多說就已經有許多不同種類的食物可以選擇。 而且這間磯燒不只一張紙，也有不同的種類呢光是甜品櫃已經有兩大個 飲品類也有兩個呀⋯如果有埋酒牌就三大個 還是不錯的選擇呀一來頭盤就有甲羅燒,扇具，生蠔。燒菠蘿我們叫了幾轉，啖啖肉。燒菠蘿無得輸打邊爐都有 問你死未 實行一日食晒你平時出街食既野榴蓮炸蛋 一定要食 榴蓮味勁到痴線🙂🙂🙂刺身種類好多

媽媽要我攞野俾表妹，乘阿頭開會，偷午飯的時間去葵芳俾佢，又可以食個long lunch! 中學生的表妹拖埋佢個小情人出黎，我話表姐請食飯，想食咩？二人話要食壽司，我話甘去板長啦，地鐵站隔離就有！佢地話要帶我去學生飯堂，果度先好食又飽!佢地帶左我係板長上一層，就到左餐廳--夢工房！Dream ，真係中學時期先有的dream ，出黎工作幾年⋯⋯好似忘記左！佢話佢地成日黎食，$78+1，每人$86，可以食壽司、拉麵、仲可以任飲，超抵！食板長唔會飽，食飽就無錢埋單！壽司種類都算多，質素絕對對得住價錢！拉麵都有質素，食一碗最平都$30、40，這兒可以任食，唔錯！飲品櫃種類唔算少！一個人邊傾計，邊飲了5包，單是這個飲品已經值回票價！總評：學生飯堂當之無愧，飲品野食都唔錯，價錢又實惠，值得推介！

放題癮起，我們一行人到了葵芳地鐵站附近的夢工房西日料理，想吃一個平靚正放題午餐。這家餐廳的位置，非常容易找，只要一出地鐵站搭上扶手電梯便能找到。餐廳面積很大，位置足夠。午飯時段，我們仍能很容易找到座位，非常方便。先來了刺身刺身種類多，品質還可以。只百多元，既吃刺身又可以幾燒，抵玩抵食。磯燒蟹蓋香味十足，還有粒粒蟹籽，爽脆鮮 甜。磯燒蠔亦非常鮮甜，可以一試。至於我讀愛的蟹籽手卷，味道相當不錯。 蟹籽鮮甜爽脆，我一吃便吃了兩個。雖然是午市放題，但甜品、飲品選擇很多。我獨愛無糖飲料，也有兩種，如解茶和烏龍茶以供選擇。甜品則有蛋糕和雪糕。吃過了我最喜愛的韓國雪條，為這一餐畫上完美句號。

朋友相聚，最好選間樣樣齊嘅食店，和口俾都好食市來相聚。呢間已開業多年，定期推出新款美食。好似呢期就推出機燒放題，主要食海鮮圍主。先來一大盤海鮮盤，有4隻扇貝，4隻活生蠔，2隻蟹蓋味噌燒。頭盤是送的，再追加活蠔和蟹蓋就要加錢，但可以追加大赤蝦，扇貝，大蜆，魷魚筒等。凈食磯燒水產都有值回價。我地又試左一品料理中嘅燒汁牛肉，呢個我追加2次，是用洋蔥加燒汁製成，味道十分野味。牛油炒粟米，粟米粒粒有牛油味加粟米甜味。鮮波蘿又係必食，真係好甜嘅波蘿味，每次自己買都食唔到呢種味。手卷又係我喜愛，粟米沙律手卷和蟹籽沙律手卷，細細件，但已好滿足。另外當然不小得刺身，三文魚肥美，嫩紅吞拿魚肉質嫩滑入口即溶，甜蝦鮮甜味美。甜品區仲有好多不同種類雪糕，雪條，尤其榴槤雪條一試難忘。

今日同最愛去食呢間放題，冇影相，亦都唔想晒咁多時間打呢間餐廳的食評，因為唔想晒時間，總結一個字差。首先，一開頭黎的三文魚刺身睇得出好唔新鮮，戴子我覺得好細粒，大約等於手指公指甲咁大（我唔知係咪得我咁唔好彩🤷🏿‍♀️），甜蝦又唔新鮮，有d灰色的疑似卵痴係度（實際我唔知係咩），影響食慾，不過我男朋友話冇咩野，佢話刺身有時係咁，佢有照食但我冇食，另外有松葉蟹刺身，但主觀感覺上同普通蟹柳冇咩分別。另外叫左蕃茄湯底，個湯底偏酸，唔甜。串燒唔夠味，壽司飯唔夠凍，好多件都仲係暖身，仲有黑松露帆立貝壽司，上面d黑松露唔係黑色，顏色似梅菜的顏色擺上面，嚇到我撩走晒d所謂黑松露先敢食。整體來說，好差，而且真心少款另外，有兩次入左張單，但好耐未到，所以問個職員，職員叫我們重新填過，令我感覺間野運作有d亂，因為呢晚人好少，但都出現呢個情況，而且係2次間野都唔係冇好的，火鍋料我叫左墨魚丸，佢係入左好食墨魚丸的貨，炸物都係ok。另外，有apple cider飲，都比較少放題有得飲佢，甜品方面，都算多雪糕揀，值得讚。最後最大的優點係快，因為人好少，所以d野上得好快，um... 其實都唔知好事定壞事。

今日同家人再次到葵芳食日式放題，來到時發現有新款推介，就是磯燒放題。我地就選擇了機燒放題，店員先送上一個輕巧燒烤爐，跟著送上海鮮拼盤，有活蠔，扇貝，蟹蓋味噌燒。呢盤海鮮都好新鮮，放在燒烤爐上燒一會兒便食得。尤其蟹蓋味噌燒都幾特別，先要攪勻後才燒，味道都幾好食，另外可以追加其他海鮮，有大赤蝦，魷魚筒，清酒煮蜆和蔬菜等。都幾似韓式燒烤。大赤蝦好大隻，肉質紥實，爽彈鮮甜，只欠辣豉油。食完一輪海鮮後，都要食下刺身。三文魚肥美，甜蝦夠大隻鮮甜，立魚入口即溶，八爪魚刺身爽口鮮甜，蟹棒新鮮有口感。另外仲叫左一碟天婦羅，有茄子，大蝦，松葉蟹棒，蕃薯等外面是一層金黃色炸綱，入口溶化。都幾好食。另外我地選了些楊物試下，榴槤炸彈和麥樂雞呢兩樣係我喜愛食物。榴槤炸彈有小許榴槤味，外脆內軟錦錦。麥樂雞肉質有嫩滑。最後係食甜品，推介焦糖布丁，蛋幼滑配上濃郁焦糖。口感不錯，但偏甜，吃一兩杯已足夠。另外提提大家再加88元就可以食到即開生蠔和蟹任食。

我以前係葵芳附近讀中學，今日約咗個舊同學食飯聚舊，諗唔到食咩好，就揀咗食放題，貪佢多選擇，點可以慢慢坐低傾計。呢間放題喺正地鐵站隔離，交通好方便，所以就食呢間！一入去侍應問我哋要普通放題定磯燒放題，話磯燒放題除咗包一般放題紙嘅嘢食，仲可以有個爐比我哋自己燒海鮮，聽落好特別，所以揀咗磯燒。呢個就係磯燒爐，海鮮都好新鮮另外放題嘅選擇好多！放題有清酒梅酒紅酒任飲，但係我第二朝仲要返工，所以都係飲返普通嘅汽水就算啦，選擇都好多，除咗一般大路嘢，仲有道地嘅茶同埋罐裝利賓立😍蒜味螺肉好食，好開胃，啱晒做頭盤。放題梗係唔少得刺身啦！刺身好新鮮好鮮甜，正！其他卷物都ok炸物選擇好多，芝士年榚好好食！甜品有佢地自家製嘅蛋榚同埋現成的雪榚雪條。我最鍾意呢間放題多數都係卡位，坐得好舒服，張檯又大張，擺多多嘢食都得，唔洗好似其他放題咁逼住晒，啱晒同friend坐低傾計。