喫茶ちょうぼ

營業中

休息中

銅鑼灣世貿裝修後有 喫茶ちょうぼ 的進駐内裏有滿滿的木系傢俬 裝潢充滿日式昭和風格～🍛🍳日式紅酒燉牛面肉蛋包飯上枱時職員會查問 是否需要切開蛋包飯亦可自已動手 由於本人未能掌握 刀功 所以樣貌比較差😿😿建議交比職員代勞！🔪 隔離台由侍應生幫手 一刀切開蛋包 即時有滑溜的蛋漿慢慢流出 好治癒呀😽另配上紅酒汁 淋於蛋包飯上而燉牛面肉 軟淋入味加上滑蛋🥚及炒飯底 不錯～鰻魚玉子蓋飯 原條鰻魚蓋面 好肥美 配上日式照燒汁 鰻魚經燒過後 帶焦香味中間夾有超厚既玉子燒 味道甜甜～蟹肉忌廉可樂餅即叫即炸可樂餅 非常香脆最為驚喜時爆醬蟹肉忌廉 配上甜酸蕃茄醬 🥫 可中和油膩感～🍨🍮極。日式布甸船 日式布甸配Lotus 焦糖芝士脆餅好surprise 的組合 而且非常邪惡日式布甸香滑 而芝士脆餅🧇是用上cream cheese 🧈加上焦糖脆餅 很有口感咸甜balance 伴碟配上士多啤梨及青提 解解邪惡感😈~～🍧草莓沙冰來自新鮮日本草莓🍓製作的沙冰甜度適中 撈勻頂層cream 又係另一口感特上焙茶🍵（熱）解油膩一流而且帶濃濃茶香------------------------------

銅鑼灣和風洋食屋日式簡約風設計環境同菜式都好有心思仲有售賣日式精品有機會都想坐海景位 ▫️月見雞皮餃子🥟以雞皮取代餃子皮炸到外脆內軟，keep到肉汁配埋蛋黃醬油真係好正好juicy ▫️明太子蛋包意粉初嚐蛋包意粉，唔識𐝹開蛋包(Ｔ▽Ｔ)滑蛋炒得又香又滑一黎到已經香味撲鼻明太子醬好濃郁意粉超掛汁，好有咬口 ▫️北海道五花肉角煮丼飯超大塊燒五花肉，脂肪同肉比例平均加埋甜甜嘅日式燒汁，口感一流唔會覺得油膩大滿足～ ▫️極·日式布甸船🍮好滿足嘅甜品香甜軟滑嘅日式焦糖布甸蛋味香濃，入口香滑仲有Lotus焦糖芝士脆餅Cream cheese奶香十足每啖都有芝士脆餅嘅碎碎口感豐富，配搭perfect(ฅ´ω`ฅ) ▫️紫薯牛乳 特濃嘅紫薯牛乳紫薯味好濃郁，同牛乳好夾甜度剛好 ▫️榛子鮮奶咖啡啖啖榛子味嘅咖啡好細滑，味道不錯

銅鑼灣行街經過世貿中心見佢裝修好就入去睇下有咩新舖，去到四樓見到一間裝修日式既餐廳，以木為主題，一眼被門口既假樹同轉角樓梯吸引，適逄晚餐時間就決定一探究竟。由於係新開關係人流唔算多，所以唔需要等位直接安排入座，今次坐沙發位舒服唔會同張枱有高低差，睇得出有花心思設計菜單分類選擇多，由於只有兩個人，所以就揀左一個小食+蛋包飯同定食日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $145上枱時職員好好態度同耐性詢問你會唔會拍片，因為佢會你面前先切開個半熟蛋，切開後內裡仲係半熟滑蛋，好喉控制得好好，切完個蛋職員再幫你淋上紅酒汁，成個過程好似一個表演咁樣，增加左視覺上既享受。蛋係滑嫩，而且有三大舊牛腩同牛根既部位，有口感之餘仲有豐富既骨膠原；牛肉醬汁係以茄味較厚，紅酒味道唔會過重，唔會搶左牛既味道；飯方面份量係兩個人都未必可以食哂，炒飯底配以蔬菜粒，增加左飯既口感。北海道五花肉角煮丼飯 $112五花肉肥瘦適中，唔會只有肥膏，慢煮煮到成塊豚肉入花即化，配以珍珠米係一個非常好既組合南蠻炸雞(小)份量都幾多, 有甜炸雞醬汁同埋他他醬僅僅包裹住外皮, 但又唔會令雞件變得太淋雞裡面依然JUICY飲品叫左紫薯牛乳, 抹茶牛乳個杯令我

今次去咗銅鑼灣世貿中心嘅一間日式餐廳，簡約木系裝修，小清新嘅配搭，加上望海景嘅座位，係幾適合拍拖約會嘅地方😆日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $145個蛋整得啱啱好半熟流心，牛面肉好軟淋，加入特別嘅紅酒汁，味道唔錯～日式炸雞翼 $75雞翼醬汁濃郁，甜甜地，肉質嫩滑好多汁南蠻塔塔醬日式炸豬扒（定食）$138賣相一流，炸豬扒外脆內軟～南蠻塔塔醬好清新配炸豬扒好夾焙茶麻薯沙冰 $28抹茶麻薯沙冰 $28兩杯茶味夠濃郁好香茶味，飲品口感creamy，唔會太甜～極·日式布甸船 $108好靚好有心思嘅甜品👍🏻 布甸滑㨨，下面仲個脆脆雙層蛋糕

銅鑼灣新開日式和風料理餐廳，門口有個樓梯位，側邊擺放好多日系瓷器精品（鍾意嘅可買返屋企）😎 就算唔幫襯都好易吸引路人影相打卡😆 今晚約咗閨密👯‍♀️ 咁嘅環境，木系裝修加上樓底高勁舒適，淨係環境都攞滿分💯🌟番茄醬蛋包飯配炸大蝦$122果然冇失望，蛋夠滑夠香😍 飯底有炒過，加埋番茄醬汁酸甜開胃，吉列大蝦新鮮大隻，啖啖肉外脆內扎實鮮味十足👍🌟鰻魚玉子蓋飯（定食）$98原隻鰻魚上枱勁震撼，估唔到咁大條鰻魚，色澤吸引，鰻魚加日本米飯撈埋鰻魚汁食落超滿足，鰻魚鮮甜厚身零腥味，厚切玉子高質，一定唔好錯過🤤🌟蟹肉忌廉可樂餅$68雖然係小食，但份量一啲都唔小，可樂餅有三大件，外脆內軟，好正👍🌟極 日式布甸船$108賣相精緻打卡一流，仲有提子同士多啤梨伴碟，要先食水果，然後再食布甸，最後食木糠芝士蛋糕，布甸好滑溜，蛋糕有拖肥糖香味，甜得來好搶味，難怪要留到最後🤭🌟抹茶麻糬沙冰$28🌟青森蘋果梳打$28抹茶味濃，麻糬煙韌有咬口👍青森蘋果梳打清新解膩，杯子好精緻，啱晒打卡🤩

喫茶ちょうぼ- 日式咖啡屋今日嚟到銅鑼灣一間新開嘅日式咖啡店，佢嘅第一分店喺大埔，一直好想試吓，今日終於喺港島區開分店，設計以日式和室為主，俾人一種好溫暖既感覺。蟹肉忌廉可樂餅 $62香脆忌廉感十足，又有蟹肉鮮味嘅可樂餅。鰻魚玉子蓋飯 $98原條大大條蒲燒鰻魚，配上超厚身嘅玉子燒，非常有日式味道嘅蓋飯 。日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $145招牌菜蛋包飯，滑蛋炒得又香又滑，加上蚊煮得非常腍身入味嘅紅酒燉牛肉。極。日式布甸船 $108十分有誠意嘅甜品，首先有香滑嘅焦糖布甸，再配上超級Creamy嘅芝士忌廉焦糖脆餅。草莓冰沙、紫薯牛乳 $48、$38這裏嘅飲品非常有特色，綿綿口感嘅香甜草莓冰沙，特濃嘅紫薯牛乳。

這間大埔人氣店終於開到銅鑼灣，即刻急不及待去品嚐。餐廳主打各式🎎和風洋食，新店繼續貫徹🎏日式西洋風格，以柔和淺木色為主，窗邊位置還可望到銅鑼灣避風塘，非常適合打卡📸.🥔前菜每人有一小客薯仔沙律，是不錯的前菜。.🦀蟹肉忌廉可樂餅 $62熱辣辣又香脆的可樂餅，包著蟹肉鮮甜，蟹味濃郁配以牛奶味的忌廉餡料，外酥內嫩，口感順滑令人一試難忘，配上🍅蕃茄蓉，有解膩效果。.🐮日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $145牛肉🐂大塊又很入味，食下去感覺到滿滿的骨膠原。蛋包飯🍳一切開，蛋汁即時爆醬流心，再配合粒粒分明的🍚炒飯，真的是完美配合。不愧是餐廳重點推介，加上醬汁，忍不住一口接一口😋.🐷南蠻塔塔醬日式炸豬扒飯 $138豬扒🐖炸得外脆內軟，肉汁被鎖在脆皮內，加上日本米飯🍚帶點咬口，配合大量🥬椰菜的爽脆感，口感層次豐富。配上南蠻塔塔醬特別開胃，味道酸酸甜甜，真的抵抗不了。.🍮極•日式布甸船 $108呢款甜品係由兩款不同的甜品組合而成，包括：🧀Lotus餅碎的芝士蛋糕、🍮招牌日式布甸。芝士蛋糕帶玉桂味，加上焦糖Lotus，甜度適中。日式布甸蛋味香濃，牛奶感滿滿，加上多種🍇🍓新鮮生果，大人小孩都愛吃💕.🍑白桃梳打 $45好

想食喫茶ちょうぼ好耐，但之前得大埔有，就唔近我，近排銅鑼灣開咗新店啦，當然要嚟啦舖頭門口有日式餐具、書本賣，有筷子、杯、碗碟、擺設等，都幾靚可以睇吓呢到主打蛋包飯，另外有定食、小食、甜品等蟹肉忌廉可樂餅💰$62饀料係滿滿嘅忌廉，好滑唔膩，外層好脆南蠻塔塔醬日式炸豬扒飯💰$138呢款好食，炸豬扒好脆又唔油，唔厚粉口感好，有啲椰菜絲同沙律醬，同白飯一齊食味道唔錯鰻魚蛋包飯💰$115好多汁嘅蛋包飯，嗰蛋係半熟，一切開係流心咁，鰻魚燒得好又多汁，送飯一流🥛焙茶牛乳💰$45勁濃郁，好香又好滑🍎青森蘋果梳打💰$45用上日本蘋果汁，天然甜味夠解渴🍴Lotus焦糖芝士脆餅💰$51近期好多lotus甜品，呢款好香焦糖餅味，有餅碎有餅，芝士蛋糕唔算漏，細細件兩個人食都夠🚩喫茶ちょうぼ (銅鑼灣) @喫茶ちょうぼ📍銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓8號

世貿裝修完，開返好多餐廳，不過人流唔算好多，唔使點排隊都可以即刻入去食😜而其實呢個post包含咗兩餐，一餐係我同另外三個舊同事食晚飯食咗$440，跟住送咗張coupon可以免費自選飲品一杯。所以後來我上堂前又自己一個去咗呢間食晚餐🤣🥩日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $145🐟鰻魚蛋包飯 $115店員會好好咁問洗唔洗幫你切開啲蛋、倒啲醬汁。塊蛋非常嫩滑，切開之後會見到佢好濕潤同有啲生，加埋照多醬汁同埋(疑似茄汁)有啲翠玉瓜同甘荀嘅炒飯底，一個人食實在太飽，但四個人食一份又唔係好夠喉。如果問我紅酒燉牛肉定鰻魚好食啲，我會答兩款都好正，牛肉好軟稔、入味；鰻魚無骨又厚肉，我兩樣都要😍🍝明太子香腸意粉 $82好多香腸同菇，意汁好掛汁、好入味，明太子味都幾香濃👍🏻🥟月見雞皮餃子兩串 $62一串有三件，食落唔會太油膩，食完仲會想食多幾件🤤🍮極日式布甸船 $108 唔好聽到有個船字就以為有香焦船，其實我都參透唔到關船咩事，佢係一個好精緻嘅必點combo，有齊日式布甸同Lotus焦糖芝士脆餅。前者滑溜，後者唔會太漏，濃度剛剛好，果然係必試🥰🍓草莓沙冰 $48點選呢杯草莓沙冰係因為佢個賣相好精美，估唔到味道都唔錯，

原來世貿中心全個商場都翻新咗！開咗好多新嘅餐廳！呢間Cafe超級日系，連Menu都唔睇就決定入去試一下！🥰Menu手繪風格好精美，而且食物種類超級多，本身以為會係輕食為主，點知原來有好多飯類同定食，炸物可以選擇！💟日式紅酒燉牛肉蛋包飯隻蛋炒雞嫩滑，仲有專人幫你切開比你影底隻蛋反開嘅一刻！💟照燒牛舌（2串）超好食！好驚艷！配上咗碎洋蔥，入口溶化！💟南蟹塔塔醬日式炸豬扒（定食)塊豬排好大塊，飯量又多！性價比好高！💟白桃梳打唔算好甜，味道剛好！💟抹茶鮮奶咖啡抹茶係日本高級果種味道，唔係單純只有甜味，有回甘嘅感覺💟極 日式布甸船估唔到除咗布丁，仲有個cheese cake 係下面！分量好大，而且cheese味好濃，非常飽！同朋友share會比較好喔！

🍽 A La Carte💰 ~HK$300pp (dinner, 10% service charge)Such a lovely Japanese cuisine restaurant which just opened at World Trade Centre. Most of the furniture like tables and chairs are made of wood. Very clean and simple design. We sat at the sofa area and the restaurant was located next to Harbour View. 🔺Omurice with Japanese Style Beef Cheek Stew in Red Wine Sauce ($145)This dish was super IG-able. The staff cut the egg in front of you and then poured the sauce into it. It tasted very well and

喫茶ちょうぼ 位於銅鑼世貿中心，之前在大埔偶然食過一次，覺得好好味，可惜實在太遠。難得銅鑼灣開左分店，當然即時去朝聖。餐廳係日式西餐廳，裝修高雅簡約，走日系無印風。餐廳正中有棵樹，旁邊既樓梯繞住走，兩旁既書架放滿了書，一入去好似進入左圖書館一樣，好有文藝氣息。食物選擇好多，日式蛋包飯，意粉，定食，炸物，厚切多士，漢堡，洋食肉扒，甜品，令人難以取捨。日式紅酒燉牛面肉蛋包飯，一刀切開，蛋皮自動打開，蛋汁滿瀉，令人食指大動。牛面肉幾好味，用左紅酒去燉，大大塊份量十足。鰻魚玉子蓋飯，原條鰻魚下面係厚厚既玉子，大大條鰻魚脆薄有燒汁嘅焦香，配上粒粒飽滿既日本米飯，令人好滿足。配埋厚厚既玉子，燒汁再上蛋香，味道層次豐富。蟹肉忌廉可樂餅，香脆既外表裡面係滿滿既蟹肉，外脆內軟，蟹肉好鮮甜，個餡好creamy，個底既蕃茄醬，酸酸甜甜，開胃易入口，中和炸物的油膩。甜品叫左極.日式布甸船，船上有個日式布甸，好香蛋味，好滑，非常好味，不會太甜。舺板上有份忌廉三文治，水果好清甜，鬆軟面包加上忌廉水果，口感好特別，好似食緊海棉蛋糕咁。

🐽 日式炸雞翼先叫個小食試試，炸雞翼炸到勁脆身，外面包住d日本豉油一齊食令到味道更豐富🐽 鰻魚玉子蓋飯勁大條鰻魚原條上台！食落好厚身同埋肉質好滑，同大大舊玉子一齊食出奇地夾✨🐽 日式紅酒燉牛面肉蛋包飯燉牛肉好入味，肉質亦都好林，中要濃味既朋友千其唔好錯過🙆🏻‍♂️🐽 極。日式布甸船最後既布甸船千係重頭戲😆大大舊日式布甸面頭加上cream同埋好多既士多啤梨，食落布甸味好濃；再加埋格黎既一舊 tiramisu，雖然邪惡但食落勁滿足🥹🥹

最近知道銅鑼灣世貿中心商場陸陸續續有不少新食店進駐商場，今次放假就到了人氣很高的日式和風洋食屋〔喫茶ちょうぼ〕。店內裝潢採用自然舒適的木色設計為主，門口設有一條長長的樓梯及樹作裝飾，女生們打卡影相就最適合，而門口更有售賣不少日式精品、餐具及書籍，店內佈置亦非常有日本cafe風格，讓人有種置身於日本咖啡店感覺，店內中間位置更擺放了一棵樹，靠海玻璃窗位置更設有卡位，氣氛舒適而柔和，光線感亦十足。餐廳菜式選擇亦很多，食材及食物的味道都性價較高，最適合情侶或閨蜜聚會一同打卡，週六到訪當天中午時段已經有很多人在外排隊，建議早點去及預時間排隊，這間餐廳有機會一定會再Encore😋。🥩【日式紅酒燉牛面肉蛋包飯】(HK$145)Omurice with Japanese Style Beef Cheek Stew in Red Wine Sauce店內招牌蛋包飯上到枱，店員會幫你鎅開蛋包飯及淋上紅酒醬汁，蛋包飯脹卜卜包得很好看，一切開濃濃的半熟蛋漿傾瀉出來，爆餡流心蛋漿視覺上很吸睛，雞蛋煮得半熟，入口嫩滑柔軟，而蛋包飯是用了珍珠米再炒香，伴碟更有沙律菜，而牛面肉浸透了醬汁，肉質亦燉煮得很軟腍，很飽肚亦

世貿裝修咗咁耐，終於見到不同品牌慢慢進駐喇！依間新餐廳出面有樓梯打卡位，內裏有滿滿嘅木系傢俬，裝潢充滿日式昭和風格感覺🇯🇵！Menu有日式蛋包飯、定食🍛、炸物、甜品，亦有洋食🍝 ，好多選擇～⠀𝐈𝐧 𝐦𝐲 𝐭𝐮𝐦𝐦𝐲😋⠀⁣⁣1. 日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 ($145) 上枱時職員會問洗唔洗幫你切開，又或者等打卡完再叫人幫你切同淋上紅酒汁，非常貼心～燉牛面肉都好淋好入味，份量好足，加埋嫩滑嘅蛋同炒飯底，好食😋～2. 北海道五花肉角煮丼飯 ($112)五花肉色澤好通透！配埋蛋同菜平衡返就冇咁邪惡！3. 南蠻炸雞 ($88) 炸雞好香脆😍，配上南蠻醋同他他醬，酸酸甜甜咁，而且一碟有好多件，好味又抵食！4. 焙茶麻糬沙冰 & 青森蘋果梳打($52 + $45) 焙茶控一見即揀焙茶麻糬沙冰😛焙茶味濃，食埋佢粒大麻糬，幸福感滿滿😗💕～青森蘋果梳打就好清新👍🏻5. 極。日式布甸船 ($108) 原來係日式布甸加Lotus焦糖芝士脆餅，好surprise😍！布甸非常香滑，而Lotus焦糖芝士脆餅係cream cheese加上焦糖脆餅，食落好有口感，身為焦糖脆餅fans嘅我表示好like💖 為bala