喫茶ちょうぼ

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[ 喫茶ちょうぼ ]係大埔開咗無耐嘅洋食屋，每次經過都見到大排長龍，門口都見到裝修得好華麗，今日嚟到好彩唔洗點等。✿ 鰻魚蛋包飯 $115大大嚿蛋包飯，賣相好吸引🤩上枱時店員先幫我地切開，再淋醬汁係面🤤裡面喺炒飯，口感濕潤，配埋鰻魚食，啖啖肉。✿ 南蠻塔塔醬炸物飯 $92南蠻雞裹滿醬汁，雞肉嫩滑。另外仲有日式忌廉餅&炸蝦🍤都做得唔錯，咬落脆口，點埋蛋黃醬，令味道昇華。✿ 櫻花蝦燒茄子 🍆$69呢款茄子有d似重慶燒烤果款😆😆因為都係落咗好多蒜，香口惹味。但又加入日式原素，例如櫻花蝦、木魚碎、紫菜&蔥花。✿ 日式布甸🍮🍮 $38布甸做得好滑溜，但焦糖味可以再多dd🤏🏻🤏🏻✿ 波子汽水沙冰🍧🍧 $48呢款沙冰好特別，第一次飲😍喺童年回憶嘅波子汽水，推薦。✿ 抹茶牛乳🍵 $42茶具好高貴優雅✨✨抹茶濃厚，面頭仲有抹茶粉。總結🫦無論餐廳環境、食物&餐具都做得好細緻，啱哂同姊妹們嚟食吓野，打吓卡🎀過個日式嘅下午☺️☺️✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿喫茶ちょうぼ地址: 大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖電話: 25641888✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

適逢朋友邀請，今日入到嚟大埔呢一間日式餐廳。餐廳有古典嘅裝潢，家俱隱約帶有洋食居咖啡店嘅味道。日式紅酒牛肉蛋包飯-餐廳嘅侍應好貼心，會為我地切開個蛋包飯，再上汁-切開之後，蛋包流出濃濃嘅蛋漿-蛋漿細滑，且帶有牛奶嘅味道，生熟程度亦都啱啱好-牛肋肉非常鬆軟，容易入口鰻魚玉子蓋飯-蓋飯選用原條鰻魚，足以包住整個蓋飯-玉子厚實，味道稍甜-白飯配上特製醬汁，同鰻魚嘅味道互相呼應-味道質感都無可挑剔炸北海道大蝦配豚豬扒-上檯嘅時候份量超級豐富-炸大蝦同豚豬扒嘅外皮都非常酥脆、食落口外脆內軟-不得不提佢自家製嘅沙律醬汁，清新可口，如果餐廳可以提供多D醬就更加好伯爵茶戚風蛋糕-食落口有淡淡嘅伯爵茶味 -蛋糕上有伯爵茶醬，有雙重口感喫茶ちょうぼ大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖

每次經過大埔超級城見到呢間和食屋都好吸引，今次有機會可以食啦😝😝一入到去裝修已經好傳統既日式風格，無論傢俬定擺設都好精緻！我地被安排做係靠牆的梳化，分別嗌左2份主食，兩杯飲品同一份甜品。主食分別有海鮮蕃茄醬蛋包飯同鰻魚玉子蓋飯。海鮮蕃茄醬蛋包飯 - 有一隻大虎蝦，青口同魷魚，虎蝦爽口彈牙。值得一提係蛋包飯好香同嫩滑，而且蕃茄醬調味恰好，整體好配合。鰻魚玉子蓋飯 - 鰻魚同玉子都好嫩滑，玉子唔會煮得太老，岩岩好！而且配埋鰻魚汁，整體提升左唔少👍🏻另外仲叫左一份小食 - 炸北海道大蝦配四元豚豬扒，份量十足，有塊大大既豬扒同兩隻大蝦🍤，炸粉唔厚而且味道不錯，配埋沙律醬好好味😋最後最後緊係唔少得甜品啦！日式布甸有驚喜！好香好重既北海道牛乳味再配埋焦糖，甜得黎一啲都唔膩😋😋

今天來到這間看名字就知道是吃日式食品的餐廳，以喫茶為主。選了一個鰻魚玉子蓋飯定食，鰻魚厚實滑嫩沒骨，鰻魚醬汁不會過鹹，味道不錯。玉子微甜而且滑身，配搭日本米，恰到好處。另外，選了一個日式紅酒燉牛肉蛋包飯，蛋包飯旁有沙律菜作伴，燉牛肉以牛腩烹調，牛肉腍身。此外，來到日式餐廳當然要炸物，我和朋友便選了一個炸北海道大蝦配豚豬扒外脆內軟，沙律醬有葱，令沙律醬感覺清新。而且份量很多，如果是兩位女士進食已經足夠，不用點其他飯類，因為大蝦及豚肉下是椰菜絲，減輕炸物的油膩感。飲品方面選了兩杯沙冰草莓沙冰，十分清新的口感，士多啤梨味甜。另外，雲朵沙冰味道較清甜，主要是乳酸口味，紫色的沙冰很適合打卡。最後點了一個伯爵茶戚風蛋糕，戚風蛋糕口感鬆軟，伯爵醬甜度適中，是一個美好的完結。

📍喫茶ちょうぼ 大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖。。難得入到黎大埔，朋友推介我食呢間洋食屋。去到門口已經要排隊，不過好彩好快就能夠安排入座😊坐係窗口位更加可以打卡扮chill~~佢嘅裝修帶點復古感覺，舖頭亦有販賣一些日本精品及雜誌。🔆日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $115黎到洋食屋一定要食返個蛋包飯先啦！依度員工好貼心，上菜後問我要唔要打卡先，之後再幫我切開半熟雞蛋變成流心狀態😍本身我仲以為雞蛋已經熟透，有驚喜😍再倒上日式醬汁撈飯好夠味個蛋真係好夠滑！不過牛肉就有少少韌🤏🏻🔆南蠻塔塔醬炸雞物飯(定食) $92無骨炸雞咬落去啖啖肉! 雞肉炸得酥脆有肉汁幾好👍🏻🔆炸北海道大蝦配豚豬扒 $188依間餐廳採用日本四元豚，豬扒香脆可口，蘸埋蛋黃醬更加好味！炸蝦蝦肉都好彈牙🍤🔆岩燒芝士多士 $65芝士控一定要試下依款多士！滿滿嘅芝士再加上巴拿馬火腿，兩者味道好夾🔆抹茶牛乳 $42牛乳味幾濃，如果抹茶味再勁d會更好😋🔆白桃梳打 $45食完咁多炸物，飲返杯梳打當堂舒服晒💕。。❤️多謝大家支持 Eyefoodfood喜歡呢個post就記得要like同收藏啦💛

👶🏻👼🏻對上一次去過一間高級嘆茶屋🍵🍭今日就去到大埔試下呢一間排長龍既嘆茶屋♥️試下佢地晚市同試下佢杯咖啡☕️🐷-南蠻塔塔醬日式炸豬扒 $138 (定食)🧸♥️南蠻塔塔配日式炸🐷🐷其實炸🐷🐷炸得好脆同好均勻🤤♥️但吾知係咪因為👶🏻👼🏻掛住打卡影相📸️🤣個炸🐷🐷可能攤凍左小小就變乾左小小🤣🤣 不過整體都係吾錯🍅只要配合南蠻塔塔就會變得Juicy反哂🍀🤤-鰻魚蛋包飯 $115鰻🐋蛋包飯就好似鰻🐋丼既感覺🤣🤣但係蛋包飯岩岩上枱既時候🧸店員會用刀幫各位美食小獵人Cut開佢🔪🍳成個視覺效果都好吸晴同係Cut果一下成件事十分治癒♥️🤤 蛋包飯既🥚煮得岩岩好🙈♥️半熟既滑蛋🙈♥️ Cut開之後店員會淋上鰻🐋汁🍀鰻🐋部分就用原條鰻魚🐋♥️食既時候要小心在軟骨同尾部比較多骨🍀🐷-南蠻炸雞 $88 (小)呢間既炸🐥同一般外面既南蠻炸雞有小小吾同🤣🤣佢好似韓國炸🐥既味道同外表🤣🤣♥️♥️🐷🐷🍀🍀🙈🙈咁都炸得吾會太乾🤣都係一款好好既下酒菜🤣🍀或者配下梳打特飲🤤♥️-日式布甸 $3810分‼️推介呢一個日式布甸🍮♥️超重蛋味😍😍焦糖味又吾會過甜但保留左焦糖本來帶有既焦糖苦味♥️♥️🍀🍀除此之外呢個布甸🍮比較creamy🙈 呢個布甸👶🏻👼🏻都比

來到大埔超級城見有間日式西餐廳【喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten】裝修非常漂亮典雅又好有聖誕氣氛，人氣都幾高，一於試一試。🥰今次order咗海鮮蕃茄醬蛋包飯、味噌海鮮燉飯、月見雞皮餃子，飲品係雲朵冰沙、紫薯牛乳，甜品有綠茶戚風蛋糕。😍海鮮蕃茄醬蛋包飯有濃郁田園蕃茄醬，滿滿咁鋪滿全碟，加埋細滑蛋包飯，每一啖都好有層次味道。😋味噌海鮮燉飯有彈牙魷魚圈、新鮮青口及爽口大蝦，配埋特製日式燉飯，鮮味十足。😋月見雞皮餃子煎得外脆內軟，餡料好有日本感覺。😋雲朵冰沙超清新解渴又靚。暖暖的紫薯牛乳奶味極濃，紫薯味又好出。😋伯爵茶戚風蛋糕擺盤精細，甜度剛好又有淡淡伯爵茶味。😋

難得黎到大埔，朋友介紹左呢間日式餐廳，一於就去試下🥳店鋪既裝修有啲復古，好有日本既味道😆除左餐廳，有個角落都有賣啲日本小品🤗食物質素估唔到係超水準，蛋包飯超出色💯推介‼️🍛蕃茄醬蛋包飯配炸大蝦（$82）蛋包飯係上枱之後店員會問你淋汁之前洗唔洗影相😛影完之後店員就會幾將蛋包飯𠝹開，然後淋上熱辣辣既蕃茄汁😇上到枱先淋汁一黎夠特別，二黎天婦羅唔洗驚一早林左😉第一啖食落去已經好驚嘆，蛋包飯超香超嫩滑，配埋蕃茄醬真係一流😍呢個真係數一數二食過最好食既蛋包飯💯炸蝦大大隻，新鮮炸起，炸皮做得好薄，大蝦亦好新鮮🍤再配埋薯仔沙律，簡直冇得彈，去開大埔既朋友一定要試🤩/📌喫茶ちょうぼ大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖/😋食物質素：8.5/10🍽️用餐環境：8/10💰性價比：8.5/10👣回頭率：8.5/10

特別日子，我同友人選擇咗打卡好、環境好、好feel 嘅地方食返餐。🥰🥳我就食過2次，朋友未食過，一嚟到門口，佢已經表示好有懷舊日本西餐廳嘅感覺。😍😍影返張全家幅先。📸鰻魚蛋包飯🥚🍚（$115）嚟到呢度，食蛋包飯是正常吧！今次食鰻魚，燒得啱啱好，加上鰻魚汁，無得輸。見到職員界開隻蛋🥚，流落去啲飯，加淋上燒汁，呢個畫面好自癒。未食已經覺得好好味。味增海鮮燉飯🦪🦐🦑（$128）食落似意大利飯咁，食埋青口、大蝦、魷魚，好配合，夠哂新鮮。炸北海道大蝦🍤配四元豚豬扒🐷（$188）雖然食炸物，但係底下有大量嘅沙律菜🥗，食落都冇咁邪惡。啱哂食肉獸嘅朋友仔。綠茶戚風蛋糕（$49）上次食戚風蛋糕已經覺得佢好出色，今次專登叫綠茶味，兩款都係不相伯仲咁好味。私心覺得呢度嘅咖啡真係正，就算係latte，咖啡味亦都夠出。抹茶鮮奶咖啡🍵☕（$48）綠茶控嘅我，又點可以唔叫呢一杯飲呢。榛子鮮奶咖啡🍼☕（$42）----------喫茶ちょうぼ地址：大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓276號舖

昭和時代的設計成個感覺都去咗日本🇯🇵鳗鱼蛋包飯真的有驚喜一定要食招牌菜！蛋非常香滑，同極富蛋味感覺好像奄列一樣，切開後可以再淋上肉汁！鰻魚蒲燒後香口，而且份量十足分明的珍珠米飯🍚一流的感覺炸北海道大蝦配豚豬扒大蝦🍤真大隻彈牙蝦的外皮酥香，蝦肉鮮嫩多汁豚豬扒後金黃酥脆唔會鞋肉汁多，搭配椰菜沙律😆味噌海鮮燉飯(定食)超級豐富，裏面有大量新鮮嘅海鮮，大大隻新鮮海蝦，配上飯真係好滿足綠茶🍵戚凰蛋糕🍰有一層厚厚奶蓋濃郁抹茶口味濃郁紫薯牛乳、草莓沙冰🍧仲有好多飲品，可以選擇濃郁🍠紫薯味道超級正

餐廳裝修舖歐陸風格，店門口嘅佈置都好啱用黎打卡日式紅酒燉牛肉蛋包飯上到枱店員會幫手切開蛋，蛋打開個下好自愉(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)如果想自己切都可以叫店員比把刀自己切，飯底係羅宋湯味，牛肉份量幾多，唔算難咬但亦都唔係好淋好滑鰻魚玉子蓋飯鰻魚比想像中要長，都差唔多有成條，而玉子都勁厚，但中間唔會好實，仲有少少流心，飯底係冇調味，但用上珍珠米，比較有咬口炸北海道大蝦配四元豚豬扒開頭驚炸豬扒會好鞋好難咬，但呢到唔會，幾易咬，調味都啱啱好，份量貼合番佢嘅價錢，反而原本期待嘅大蝦就覺得佢炸粉偏多，但原本隻蝦係幾好食Overall係一間中上而且啱打卡嘅餐廳

《喫茶ちょうぼ- 大埔》身邊嘅人都話大埔好多好嘢食，不過住喺大埔既我反而成日都出去搵嘢食哈哈😂近排我就同屋企人喺大埔試左一間都極具人氣既日式餐廳食lunch，媽咪話呢間餐廳既野食都幾啱佢口味🤭除左可以打卡外，食物質素都好唔錯啦😋💁🏻‍♀️日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $115以前每次去日本旅行，我都一定會翻兜某一間連鎖既蛋包飯專門店架😬光滑既蛋皮入面包住濕潤既蛋漿，切開後蛋汁流落啲飯度真係好正架😍呢間餐廳既蛋包飯正正就係我好鍾意既狀態😌我今次揀左紅酒燉牛肉做配菜，牛肉煮到軟曬，入口好淋，個汁配飯都真係好唔錯💁🏻‍♀️鰻魚玉子蓋飯定食 $98媽咪鍾意食鰻魚，所以我叫左個鰻魚定食比佢，中間夾住件超厚既玉子燒，味道甜甜地，淨食個玉子蛋都已經好滿足😎個鰻魚都真係幾巨大架，我哋兩個人share 食都好飽好飽架💁🏻‍♀️照燒牛舌 $59小食我地要左個燒牛舌，大大串厚切既牛舌食落質地軟糯，唔係彈牙隻feel，不過肉味濃郁☺️而家伴碟沙律都絕對唔馬虎，食得出好新鮮🥗💁🏻‍♀️日式布甸 $38甜甜我就梗係試佢個招牌布甸啦🤩好有喺日本和食店食到既家庭式布甸feel ，有好香雲尼拿同蛋香，入口滑溜💁🏻‍♀️榛子鮮奶咖啡 $42

棉花糖朱古力多士多士外皮酥脆，燒過的棉花糖外皮脆卜卜，內涵軟綿綿，入口即溶。配上大量朱古力醬，十分之夾。伯爵茶戚風蛋糕伯爵茶味濃，蛋糕配上大量柔滑的cream，非常好食。

喫茶ちょうぼ| 大埔超級城日式料理 🔥今日夜晚晚餐去左大埔超級城 ，見到一間裝修好靚嘅餐廳好似係西餐，點知係原來日本餐，餐廳門面裝修低調，但同時都好有格調餐廳入邊偏暗 幾有feel 見到餐廳名都有日文字 知道係食日本野🔶日式紅酒燉牛肉蛋包飯。Waiter上菜前特登畀我哋打卡 之後就會用刀切開蛋包飯 見到一邊半生熟嘅蛋汁流出🤩真係十分誘人。牛肉好淋同時都鎖住肉汁 牛肉味道濃郁 牛肉係牛腩位 肉中夾有肥膏 🔶南蠻塔塔汁日式炸豬扒相比之下豬扒份量無咁多，但塔塔汁同沙律菜真正可以解炸豬扒嘅油膩🔶炸北海道大蝦配豚豬扒炸豬扒份量十分大 豬扒份量大過正餐既定食食得出豬扒並唔係平時快餐廳嗰種豬扒 , 豬扒十分有咬口豬扒全熟 肉質都唔會鞋口 食落去口感都零捨不同 做到外脆內軟 豬扒充滿肉汁而且勁有咬口🔶抹茶戚風蛋糕呢餐叫左好多煎炸嘢，叫左抹茶戚風蛋糕做飯後甜品唔算好甜 有好重嘅抹茶味 抹茶cream中處於半溶狀態🤩🔶焙茶同抹茶牛乳清清淡淡唔會好甜😋十分適合我哋正餐需要食好多煎炸食物焙茶同抹茶既味道唔會好濃 唔會搶牛奶味🍴整體評價：餐廳主打蛋包飯同南蠻炸豬扒 蛋包飯真係做到好似日本咁 係客人面前界開個蛋紅

這間喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten裝修很有日本昭和風特色，門口棵樹依家已經布置咗聖誕裝飾，很有節日氣氛，樹下擺滿瓷器餐具等擺設，令人很有置身於日本洋食居咖啡店的感覺，打卡真係一流！炸北海道大蝦配四元豚豬扒，擺盤美到一個點！份量十足嘅大蝦外皮酥脆，蝦肉鮮嫩，炸粉唔算太厚！與椰菜沙律一起吃就更加美味！另外推薦一定要食紅酒燉牛肉蛋包飯！店員會幫手切開蛋皮，即刻可見蛋汁好juicy！再淋上醬汁，感覺好療癒！蛋醬流心質地好滑！牛肉帶點紅酒香，非常冧，好入味！吃起來完全沒肥膩感！味增海鮮燉飯有大蝦，魷魚圈，各種菇類，料足份量大，燉飯口感濃郁軟硬適中。布甸勁好味，有一層焦糖在布甸底，布甸口感豐潤又扎實，質感軟滑，入口即化，而且不會太甜！飲品方面都好有驚喜，4.3牛乳系列！紫薯牛奶同抹茶牛奶（凍）賣相都好靚，牛奶味好濃郁，尤其喜歡紫薯牛奶，香甜而不膩！