喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

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朋友相約食飯選點在灣仔謝斐道的"喜記避風塘炒辣蟹"早就知這家店的炒蟹馳名，近期開了分店所以朋友相约一起試試。   新店與舊店也在同一條街附近 ，新店裝修走懷舊風，型格，光亮，有名人提詞，坐落感到舒服。我們一行四人點了以下四人套餐 $1388 ~小食 ~涼抹木耳味道調得清爽惹味。招牌醉鮑魚 (四隻)爽而嫩滑有酒香。豉油皇蝦乾身醬油香，蝦肉也很爽彈。避風塘炒辣蟹  ( 一隻 )不愧為招牌菜！鑊氣十足！香氣撲鼻！乾蔥蒜很惹味！蟹肉紮實鮮甜惹味。菠蘿咕嚕肉酸酸甜甜很醒胃。蔬菜清甜。招牌蟹油炒牛河河粉乾身夠鑊氣，牛肉腍滑加上蟹油炒特別的鮮味。套餐菜式味道很豐富，大家都十分滿意！抵食！

來香港必須要吃香港名菜-避風塘炒蟹呀！😋這家避風塘炒蟹超級好吃的，保證你食到舔舔脷！🦀️蟹大肉甜，蒜香脆而不焦，味道和諧，可口極致！🥳推薦菜：1。避風塘炒蟹2。椒鹽攋尿蝦3。椒鹽豆腐

早陣子食鐵板燒路過信和廣場附近發現新開了喜記，之前一直去開灣仔分店，但始終銅鑼灣真的比較方便，吃完再去Sogo shopping 也超近呢。平常都是吃炒蟹炒麵等招牌菜，今晚想試試其他小菜，轉轉款式。【凉拌青瓜】青瓜與調味料醬汁拌製而成，爽口清涼，微微的辣味食落特別開胃，作為佐酒或作前菜最適合不過。【辣酒煮花螺】一道我非常喜歡的菜式，爽嫩的新鮮花螺，被醇而不嗆的酒煮過後，多了一陣麻辣香氣，食落香辣又惹味，讓人不自覺地吃完一粒又一粒。【油鹽水九肚魚】油鹽水煮法比較健康, 亦可食到魚肉本來的清甜味道，湯底的粉絲吸收了濃郁的胡椒香氣，最後可以連湯飲埋暖暖身。【避風塘蒸排骨】用上木盤盛著，受熱比較均勻，而排骨肉質鮮嫩多汁，加上大量蔥花蒜蓉辣椒絲，充滿港式避風塘風味。【生滾泥鯭魚粥】粥底新鮮綿滑，用上果皮冬菜調味，完全吃出兒時的味道，泥鯭魚肉鮮甜，令到粥底特別鮮甜。

朋友知我中意食海鮮 所以帶我黎喜記避風塘炒辣蟹開餐黎得呢到就當然唔小得叫番隻避風塘炒蟹 炸蒜好香 而且肉蟹夠大隻 好惹味 仲可以就咁食嗰啲炸蒜酥 好大罪惡感黃金蝦 超大隻又香口 肉質結實啖啖肉 鹹蛋黃都炒得好均勻菠蘿咕嚕肉 出親酒樓食飯我都會嗌 上枱嘅時候外皮仍然帶有少少香脆 而且酸酸甜甜啖啖肉招牌蟹油炒麵 炒麵好香口 有少少脆身但係又有咬口嘅炒麵 雖然偏油小小 但係要咁先會香 好好味另外要一讚嘅係呢度嘅茶非常之甘香 有越飲越想飲嘅感覺 仲有套餐超級抵食

鍾意食蟹嘅朋友避風塘炒蟹點可以錯過？銅鑼灣的喜記避風塘炒蟹！店內紅色為主調，環境很大，還有上下倆層，大廳位置也很寬敞，樓上還有包廂，隱私度很高，非常適合家人朋友聚會還有公司聚餐！喜記避風塘炒辣蟹🦀絕對必吃味道！蟹肉很新鮮所以肉質很緊實，一口咬下去甚至還會鮮到爆汁，還有蟹膏鮮香嫩滑配上老配方的蒜蓉真的超級香～😋秘制脆皮乳鴿肉質鮮嫩的乳鴿配上油亮的脆皮，每一口都滿足！喜記小炒皇士魷、蝦千、腰果清爽口感加上炒肉肥肉相間配酒🍺一流蒜蓉粉絲蒸扇貝真的鮮美又彈牙，熱油澆上蒜蓉的一瞬間，香味一下子炸裂，太太太滿足豉椒炒青口 青口的肉也很肥美，味道鮮甜，爆炒的很入味，特別好吃椒鹽豆腐粒粒金黃酥脆包住軟綿綿既豆腐，上面灑滿椒鹽同炸蒜，好吃😋最後再來一碗番薯🍠糖水！超經典廣東味！！✅溫馨提示，現在新店開張，凡惠顧招牌避風蟹🦀️➕$1就可以選擇店內幾款主打小菜特別划算哦！店名：喜記避風塘炒辣蟹 (銅鑼灣)位置：銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地下及1樓A室

好久沒跟吃蟹🦀️前幾天跟姐妹們👭去銅鑼灣這家很有名的蟹店聚會，店內外面紅色為主調，環境很大，還有上下俩層，大廳位置也很寬敞，樓上還有包廂，隱私度很高，非常適合家人朋友聚會還有公司聚餐！它們家還有很多明星來吃的，除了招牌避風蟹🦀️其他中菜也都不錯，而且服務也很好，很推薦來試試👍喜記避風塘炒辣蟹$780 招牌避風蟹🦀️必須要點，我們要的小辣，蟹肉和蟹膏鮮香嫩滑，多肉肥美，加上炸蒜香辣美味😋BB乳鸽$116乳鴿🐦表皮香脆，肉質鮮嫩喜記小炒皇$168用蒜薹炒的小炒肉，清爽口感加上炒肉肥肉相間，很下飯！蒜蓉粉絲蒸扇貝$264這個菜也是我最愛之一，吃海鮮必點！扇貝好大隻，鮮美滋味！豉椒炒青口 $108青口很大隻，配料有點辣味，很不錯👍椒鹽豆腐$88外皮酥脆，好吃😋最後還會送上一碗蕃薯糖水！✅溫馨提示，現在新店開張，凡惠顧招牌避風蟹🦀️➕$1就可以選擇店內幾款主打小菜特別划算哦！

朋友邀約我去銅鑼灣的「喜記避風塘炒辣蟹」新開分店吃海鮮。店舖分為兩層。菜單當然有喜記避風塘炒辣蟹著名的海鮮，還有多款小菜、湯羹和粥粉麵飯。今天我們只有二人，首選海鮮吧。還會提供客人一次性手套和濕紙巾，貼心的服務。❣️ 喜記避風塘炒辣蟹喜記避風塘炒辣蟹是招牌菜，不可不食呀！辣度可選擇大、中或小辣度，朋友選了小辣。送上時蒜香撲鼻。蟹肉厚肉結實，爽口彈牙。蟹蓋滿是蟹膏 避風塘炒蟹吸收了帶鑊氣的炒蒜香味，但又不會蓋過蟹肉鮮味，香氣四溢，實在是非常可口。怪不得是招牌菜。❣️ 椒鹽瀨尿蝦金黃色的瀨尿蝦體型大 很容易便可剝開酥脆的瀨尿蝦蝦殼。結實而有彈性的瀨尿蝦蝦肉，以椒鹽爆炒，厚身蝦肉入味，香口惹味。❣️ 豉椒炒青口鮮嫩肥美的青口，隻隻飽滿。豉椒鹹香出色，味道香口。❣️ 椒鹽九肚魚表皮酥脆可口，魚肉非常嫩滑，尤如豆腐，入口即化，味道鮮美。以惹味的椒鹽配搭九肚魚，外酥內嫩，風味倍增。食材上乘，新鮮味美，怪不得「喜記避風塘炒辣蟹」這樣馳名。

喜記避風塘炒辣蟹係銅鑼灣新開張🎊，看過餐牌‘2人精選套餐’ 甚豐富，便入去品嚐。餐廳有兩層，設有二人、四人和圓枱嘅座位。落單後，店員就送上鉗、手套和濕紙巾。小食🥜花生鹹鹹香香，好惹味。🎈2人精選套餐🔸避風塘炒辣蟹一隻餐廳用咗越南肉蟹🦀製作避風塘炒辣蟹，我揀咗微辣，蟹肉和膏鮮香幼滑，蟹鉗肥美多肉，蟹肉微微滲出炸蒜🧄和辣🌶味，食後都冇油膩。食蟹期間，店員不停幫我哋換碟。🔸招牌醉鮑魚兩隻用花雕酒製作，鮑魚做到有糖心的效果，這個凍盤非常好吃，鮑魚肉質嫩滑可口，口感綿密，花雕酒味🥃香濃。跟住啲餸菜就可以2️⃣揀一/3️⃣揀一：🔸油鹽水浸蜆蜆肉最重要是沒有沙，而且味道清甜，湯底的胡椒味極濃，粉絲吸收掉所有精華。🔸椒鹽九肚魚拼白飯魚這個是🐟🐠雙魚匯，九肚魚現在已經很少地方有得吃，這裏做的完全沒有腥味，九肚魚新鮮香口，而且嫩滑；白飯魚的魚味突出，夠脆口又唔油膩，椒鹽蒜蓉味也不會掩蓋魚的鮮味。🔸蒜蓉炒時蔬外表平平無奇，菜心非常爽脆及清甜，夠油水。唔好搞錯啊！係銅鑼灣信和廣場隔離嗰間🦀喜記避風塘炒辣蟹，快去品嚐下個肉蟹啦！📍喜記避風塘炒辣蟹 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈地下及1樓A室#foodi

喜記避風塘炒辣蟹 - 銅鑼灣謝斐道之前食過尖沙咀K11分店嘅喜記避風塘炒蟹 不過好似而家已經結咗業 今日同屋企人嚟到新開冇耐嘅銅鑼灣分店在試試叫咗一個四人精選套餐 避風塘炒蟹一隻 小辣 避風塘炸蒜超惹味 蟹肉結實一梳梳招牌醉鮑魚4隻 鮑魚爽彈夠淋 仲輕輕帶有少少酒味黃金蝦 雖然係四人餐 但唔知點解有五隻 而且係勁大隻 肉質結實爽彈 黃金鹹蛋蓉裹滿蝦殼 不過鹹蛋味再出啲就更好油鹽水浸蜆 蜆肉雖然唔大粒 但新鮮鮮甜 油鹽水浸簡簡單單有胡椒味帶有少少辣 好暖胃菠蘿咕嚕肉 酸酸甜甜 肉質爽彈 外皮仲帶微脆蟹油拍青瓜 青瓜絕對入味 好清新蒜蓉炒油麥菜 正常發揮招牌蟹油炒麵 似係豉油皇炒麵既做法 但係就香口好多 味道唔錯四個人食物份量岩岩好 新張開幕價只係$1388都算幾抵食

上星期和朋友在銅鑼灣碰面，晚餐選擇了這一間在銅鑼灣極有名氣的餐廳，剛好得知他們新開了分店便決定到新店地舖嘗試一下餐廳和總店餐牌分別不大，剛好也提供了二人套餐 適合我和朋友先來冷盤最鮑魚，鮑魚肉質彈牙爽口，入口大有濃烈酒香味，非常開胃的前菜豉椒炒蜆，每次小炒店必點的菜式，這次處理得醬香味濃，而且顯肉飽滿大粒，配搭豉椒味道濃厚的醬汁非常惹味椒鹽九肚魚配白飯魚，非常滿足，外皮揸得酥脆薄身，九肚魚和白飯魚的肉質嫩滑，彷彿像蒸熟一樣，九肚魚入口有點像天婦羅的感覺，非常高質素的一道小菜再來就是主角上場，避風塘炒辣蟹，滿滿的炸蒜非常惹味，而且辣蟹更細心地把蟹殼打爛，方便食用，另外蟹肉也非常新鮮，入口有回彈口感，這道小菜濃味調味，配搭炒麵非常一流蟹油炒麵，坦白說蟹油的味道不算濃郁，可是炒麵的鑊氣和調味都十分足夠，是一道在小炒店吃到的高質素炒麵

今日去咗SOGO感謝祭, 聽朋友講在附近新開左間辣蟹專門店<<喜記>> 我同友人在門口望下個餐牌, 覺得價錢合理, 再望入去, 見每台都叫咗碟辣蟹, 最後我地都決定食呢間餐廳有兩層不論室內外也滿佈蟹🦀的佈置 , 餐廳光猛闊落,下層是卡位座坐得舒服, 上層則設有貴賓房, 岩晒成班朋友食飯傾計,  而且待應都好有禮貌和笑容, 仲推介D 套餐比我地我地點左二人精選套餐，包左幾多野食:1️⃣招牌醉鮑魚(兩隻)凍食飽魚唔錯喎！大大隻, 肉質彈牙, 好鮮甜 2️⃣避風塘炒辣蟹一隻 揀咗小辣避風塘炒辣蟹配有香蒜、葱及辣椒🌶️份量十足! 味道既香辣而不燥, 而且很有鑊氣, 非常開胃!  蟹肉鮮嫩多汁, 煮得入味啖啖蟹肉極具風味! 蟹殼亦充滿豐富蟹膏, 令人一試難忘! 3️⃣豉椒炒蜆蜆肉肥美大粒, 食落鮮甜無沙,  用豉椒炒味道非常惹味, 火候十足 4️⃣椒鹽九肚魚拼白飯九肚魚和白飯魚炸到得好香脆,  椒鹽又惹味, 最重要係有鮮味又唔覺得油膩, 香口度十足5️⃣ 蟹油炒麵炒麵炒得乾爽鬆彈, 每條麵上掛上蟹油香, 配上銀芽和蔥, 味道好夾

今日去完銅鑼灣睇戲，正在找地方醫肚，行過見到喜記係銅鑼灣開新舖，便胆粗粗入去試吓。入到去眼見唔係好大，原來有上層，就一行三人行上去看過究竟，上到去原來别有洞天，有兩間貴賓房同另有卡位，十分寬敞。我們早到關係，可以選座卡位。我們坐低後看餐牌，隨即點了個二人餐及加了瀨尿蝦，咸肉炒韮菜花，豉汁蒸扇貝。辣蟹叫了少辣，味道夠入味，原來下次可以叫中辣都得醉鮑魚酒香而鮑魚夠腍，非常開胃豉椒炒蜆夠香，味道啱啱好椒鹽九肚魚拼白飯魚夠熱夠香脆，好耐未試過咁正椒鹽瀨尿蝦，d蝦夠多膏又大隻，賣飛佛咸肉炒韮菜花炒得十分野味，值得推薦蒸扇貝就差少少，扇貝未夠入味，但都夠熱夠夠大隻蟹油炒河夠乾身，食完夠哂飽總括嚟講，呢間新開嘅避風塘炒蟹炒野夠穫氣，服務良好，衛生乾淨，值得一試再試