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營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
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食家推介
早陣子食鐵板燒路過信和廣場附近發現新開了喜記，之前一直去開灣仔分店，但始終銅鑼灣真的比較方便，吃完再去Sogo shopping 也超近呢。平常都是吃炒蟹炒麵等招牌菜，今晚想試試其他小菜，轉轉款式。【凉拌青瓜】青瓜與調味料醬汁拌製而成，爽口清涼，微微的辣味食落特別開胃，作為佐酒或作前菜最適合不過。【辣酒煮花螺】一道我非常喜歡的菜式，爽嫩的新鮮花螺，被醇而不嗆的酒煮過後，多了一陣麻辣香氣，食落香辣又惹味，讓人不自覺地吃完一粒又一粒。【油鹽水九肚魚】油鹽水煮法比較健康, 亦可食到魚肉本來的清甜味道，湯底的粉絲吸收了濃郁的胡椒香氣，最後可以連湯飲埋暖暖身。【避風塘蒸排骨】用上木盤盛著，受熱比較均勻，而排骨肉質鮮嫩多汁，加上大量蔥花蒜蓉辣椒絲，充滿港式避風塘風味。【生滾泥鯭魚粥】粥底新鮮綿滑，用上果皮冬菜調味，完全吃出兒時的味道，泥鯭魚肉鮮甜，令到粥底特別鮮甜。
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今日去咗SOGO感謝祭, 聽朋友講在附近新開左間辣蟹專門店<<喜記>> 我同友人在門口望下個餐牌, 覺得價錢合理, 再望入去, 見每台都叫咗碟辣蟹, 最後我地都決定食呢間餐廳有兩層不論室內外也滿佈蟹🦀的佈置 , 餐廳光猛闊落,下層是卡位座坐得舒服, 上層則設有貴賓房, 岩晒成班朋友食飯傾計, 而且待應都好有禮貌和笑容, 仲推介D 套餐比我地我地點左二人精選套餐，包左幾多野食:1️⃣招牌醉鮑魚(兩隻)凍食飽魚唔錯喎！大大隻, 肉質彈牙, 好鮮甜 2️⃣避風塘炒辣蟹一隻 揀咗小辣避風塘炒辣蟹配有香蒜、葱及辣椒🌶️份量十足! 味道既香辣而不燥, 而且很有鑊氣, 非常開胃! 蟹肉鮮嫩多汁, 煮得入味啖啖蟹肉極具風味! 蟹殼亦充滿豐富蟹膏, 令人一試難忘! 3️⃣豉椒炒蜆蜆肉肥美大粒, 食落鮮甜無沙, 用豉椒炒味道非常惹味, 火候十足 4️⃣椒鹽九肚魚拼白飯九肚魚和白飯魚炸到得好香脆, 椒鹽又惹味, 最重要係有鮮味又唔覺得油膩, 香口度十足5️⃣ 蟹油炒麵炒麵炒得乾爽鬆彈, 每條麵上掛上蟹油香, 配上銀芽和蔥, 味道好夾
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一間值得再去既中菜館拔絲菠蘿咕嚕肉咕嚕肉既肉質嫩滑 而外層脆口 菠蘿鮮甜 好開胃 入面重有燈籠椒同洋蔥 配上醬汁甜酸甜酸咁 可以餸多碗飯!蒜茸蒸聖子蒜茸粉絲好出色 有時係d餐廳會食到d又乾又靭既粉絲 但呢間唔會 岩岩好 而且吸收左豉油同蒜既味道 好想再食呀而聖子方面 大大隻 加埋蒜蓉一齊食 好惹味 聖子一啲都唔靭 爽口彈牙鮮甜加埋香蔥點綴 一絕餐廳環境都幾舒服冷氣溫度都適中 唔會太熱太凍vip房都幾大 而燈光都光猛 坐既位置唔會好迫 空間感都幾大佢分別係灣仔同銅鑼灣都有分店 約食飯一定要講明地址啊😆
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🥒涼拍青瓜 $68不嬲都好鍾意食涼拌前菜青瓜切成大大塊食落好爽口感冰涼爽脆 調味酸酸辣辣好開胃🐚上湯漫大蜆 $108超級大一盤 隻隻蜆肉都大大粒而且好新鮮考功夫嘅吐沙都做得好徹底最欣賞係個上湯 帶濃濃嘅胡椒味 辣辣哋好驅寒養生嘅感覺😂🦪招牌醉飽魚 (4隻) $352不枉佢叫招牌！凍食飽魚特別軟稔彈牙大大隻而且內臟清得好乾淨所以可以啖啖肉好爽咁食調味淨係帶啲啲鹹所以食到鮑魚本身嘅鮮味🦐豉油王中蝦 $268半煎炸到外殼好乾身 蝦肉就keep到好鮮嫩爽彈連蝦肉都入到豉油香 唔係淨係停留喺蝦殼表面🧄蒜蓉粉絲蒸扇貝 (6隻) $528扇貝清洗得好乾淨 個殼白到幾乎反光👍🏻扇貝肉味道巨型大但好厚肉啊 鮮味又juicy重點當然係上面嗰pat粉絲啦索哂所有嘅精華 有扇貝嘅鮮甜又有醬汁鹹鹹辣辣嘅味道一人一舊食完都想encore🙈
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近來同喜記有點緣份😆朋友請食飯又揀左喜記。只能說佢嘅海鮮真係做得出色🙌🏻✨薑蔥鮑魚煲鮑魚厚身，肉質好爽口帶少許煙靭感。用薑蔥炒火喉十足。✨避風塘炒蟹喜記嘅炒蟹真心高質，又照顧到我呢啲想食又懶得剝嘅人🤣炒蟹大大隻啖啖肉，肉質鮮甜彈牙。用避風塘炒始終係我最愛。✨蒜蓉蒸扇貝扇貝好厚肉。唔使花巧，用返豉油同蒜蓉蒸已經一流。火喉剛好，肉質保持鮮嫩彈牙。索哂鮮味嘅粉絲也是重點☺️✨椒鹽雞翼炸得金金黃黃，外脆內軟，勁香口。
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