古今

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休息中

約了好久不見的舊同事見面，吃我推薦的日本🇯🇵菜，今晚點的比較多炸物😋龍捲風沙律沙律🥗菜再加入很多蟹柳絲、海藻、脆片，搭配醬汁，好開胃。雜錦天婦羅第一吸睛的當然是炸蝦🍤好大隻，仲要有3隻，我可以吃兩隻😂其餘是冬菇、甜薯和茄子，甜薯好喜歡💕茄子🍆我則不愛。軟殼蟹卷軟殼蟹像在飯團🍙內翻跟頭🤸🏻‍♀️好好看。飯粒粒粒鮮明，咬落好有口。而醬汁也是我愛的味道😍三文魚蓉卷有些像一條龍，而魚蓉不用吃也知道入味，口感細滑😍😍😍又加左粟米🌽脆片，咬下不乏單調，我喜歡👍🏻美食加友誼，令這晚好回味😇😇

公司同事介紹有一間居酒屋食物非常好，而且彩色很有心思創意，所以這晚約了朋友去試一試！居酒屋位於美食很多的澳門逸園中心！裝修充滿日式居酒屋感覺，店員親切友善！原來這裏出名有不同的卷物，應該是香港餐廳最多的卷物種類吧！每一款都有個很特別又有趣的名稱！我們點了幾款試吓！龍捲風沙律每次去居酒屋，都會點一個沙律，店員介紹了龍捲風沙律給我們，來到的時候真的幾震撼！山丘那般高的蟹柳絲！原來層次非常豐富，下面有中華沙律，生菜絲！沙律菜好新鮮！醬汁方面，有兩款，加了千島醬和甜甜的燒汁，還有一點點好像薯片的脆片碎，一點也不單調的沙律！當然要試一下這裡的卷物！蜘蛛原來蜘蛛主要有軟殼蟹，還有青瓜、牛油果、蟹柳，加點想像力，軟殼蟹的腳還真的有點像呀！軟殼蟹很鬆脆！本身加了甜甜的醬汁，不點豉油都可以！雜錦天婦羅想吃點香口的東西，點了天婦羅！有番薯、茄子、冬菇、炸蝦和小番薯！蝦很彈牙，又大隻！粉漿不會厚，鬆脆！富士山推薦這個富士山卷，滿滿蟹柳絲，加上沙律醬，芝士醬，好美味，卷物中有鰻魚和牛油果，還灑上了脆片，多重口感！

今次去了銅鑼灣一間日式居酒屋，吃吃壽司，閒談一整晚～我們點了龍卷風沙律，材料有蟹柳、海藻、脆片，蔬菜新鮮爽脆，在沙律有脆片令整體更有口感，配上特製醬汁，特別令人食欲大開。壽司卷我們點了金龍卷，材料是三文魚、芝士、炸蝦。炸蝦鬆脆的口感、加上三文魚油香，芝士也不算太濃，沒有蓋過整體味道，配搭起來出出奇地美味～火山，有如名字一樣，賣相如火山般，橙黃色的蟹籽就像火山熔岩，材料就有帶子、青瓜、牛油果、蟹柳。雜錦天婦羅有炸蝦、蕃薯、冬菇等等，炸粉沒有太厚、炸得乾身，吃下不會很油膩。牛油燒帶子串燒，牛油味香濃，日式豬頸肉串燒燒得恰到好處，我們都吃得很滋味～

因為疫情關係，所以很久沒有跟這位朋友出來吃飯，難得疫情稍為緩和，這位朋友終於願意去銅鑼灣食飯。朋友想食日本菜，所以試試古今。侍應安排我們坐吧枱，也好，這個位置較光猛。我們點了：龍捲風沙律-有蟹子、蟹柳、中華沙律、生菜同脆片，撈勻吃口感爽脆而且感覺很健康；雜錦天婦羅-脆漿炸得薄，雖然得兩隻蝦，但還有其他蔬菜炸成的天婦羅，味道也是不錯!金龍卷-用三文魚丶炸蝦同芝士做的卷物，可以吃到魚生，又可以吃到炸蝦，一次過滿足兩個願望👍🏻火山-用帶子丶青瓜、蟹柳同牛油果做的，全部材料都相當夾，上面再加了點蟹子和沙律醬，材料很豐富！整體來說，古今餐廳有很多很有特色的卷物，如要全部試一次，應該要多來幾次才可以完成😆😆

古今 Premium 位於銅鑼灣澳門逸園中心，餐廳提供多款創意卷物，由開業至今一直極俱人氣。近日疫情開始受控，今晚趁在附近放工接埋老婆過黎嘆返餐。品嚐一下久違了嘅卷物。😋我地7點左右到餐廳客人已經開始多，餐廳裝修走簡約日式風格，外望銅鑼灣市景，感覺寬敞舒適。我地兩點左一客沙律，一客天婦羅，兩款卷品，由於古今的卷物物量好多，兩個人share都應該好夠食。😁龍卷風沙律 ＄78龍卷風沙律材料很豐富，沙律菜加上海藻，蟹柳絲和脆片，加上鰻魚汁和自家沙律醬，味道和口感都非常豐富。😋煙花卷 ＄98煙花卷入面充滿辣味三文魚茸和辣味吞拿魚茸，當中以吞拿魚味比較濃，加上蟹籽和脆片，令到呢款卷物惹味之餘亦富有口感，整個配搭非常出色。👍🏻火焰金龍 ＄98由火炙三文魚，炸蝦同芝士組合以成的火焰金龍，入口先嚐到三文魚嘅鮮甜，配上香脆炸蝦同惹味芝士，味道層次相當豐富。👍🏻雜錦天婦羅 ＄58雜錦天婦羅有蝦，蕃薯，冬菇和迷你日本甜薯，炸物外層非常香脆，當中我最喜愛冬菇天婦羅，外脆內軟，入口多汁，沾上天婦羅汁，非常惹味。😋埋單每位只需$180，性價比非常高。

難得約左朋友食飯聚聚，由朋大友發板，朋友建議去銅鑼灣食新派壽司，我當然同意。餐廳位於澳門逸園中心21樓，裝修簡約和風格調，由於面積不大，座位也不多，但也設有廂房，未到7點半已經座滿。餐廳主要係食新派壽司，今次由朋友發板下單，佢揀了沙律，天婦羅及二款壽司卷。龍卷風沙律整碟沙律份量相當多，底層係沙律菜，接著係一海藻，最頂鋪上滿滿的蟹柳絲，有別於一般沙律，這款沙律是用較味濃的鰻魚汁和微辣的自家醬汁作沙律醬，拌勻後沙律入口味道比較濃，甜味突出，為味蕾帶來新體驗。雜錦天婦羅炸物是朋友至愛必點，有蕃薯，冬菇 ，蝦和迷你甜薯，配上暖暖的天婦羅汁，我本身愛吃菇類，冬菇是必試，入口外脆內軟好juicy，入口還是熱騰騰，非常好吃，連朋友的也吃埋😂煙花卷煙花卷是以辣味三文魚茸和辣味吞拿魚茸卷成，再加上脆片和蟹籽，入口可以吃到吞拿魚的味道加上脆片蟹籽，口感好豐富，卷物本身微辣，本人覺得唔沾wasabi 和豉油都夠味，辣味壽司的構想又幾特別創新，我首次吃到辣的卷物，非常特別。火焰金龍另一款是以飯包捲著炸蝦加芝士，面層放上火炙過的三文魚，由於三文魚火炙過，入口會先感受到三文魚的香味，再到芝士炸蝦，層次分明，壽司飯

疫情下要同朋友出街食飯真係好難，難得可以約度當然要食久違左好耐嘅壽司啦!我哋兩個女仔唔係食到好多野都食咗唔少，都食到好飽！龍卷風沙律 - 沙律菜非常新鮮，加上勁多蟹柳同蟹籽，加上中華沙律菜，一啲都唔寡，口感非常豐富。雜錦天婦羅 - 貪心的我們當然要樣樣都有，樣樣都可以試吓，首先好重要，唔油，最鍾意食蕃薯仔，細細粒易入口，又好甜。再叫左兩個卷物，火山同金龍卷，火山有好多蟹柳，加上牛油果味道好夾。金龍卷，有三文魚同炸蝦，外軟內脆

收工最開心系咩 就系有人接收工再去食日本嘢呀！而加到到都收好早平時無留意逸園有咩食 原來呢到咁多日本餐 因為有75折 睇過menu都okay!就嚟左古今試啦 呢到主打卷物 起碼10幾款 選擇困難症就大鑊😂😂😂我地要左個搖滾卷 入邊有cream cheese牛油果炸蝦再用鰻魚鋪喺面頭🤏🏻🤏🏻🤤🤤 佢個烏麻豆腐沙律系痴線咁大 仲食左炒雜菜又系勁大份串燒燒雞軟骨牛油帶子雞翼同埋煙肉蘆筍 蝦天婦羅 如果有七五折性價比真係好幾高不過相比起串燒就無咁出色但系卷物同其他嘢都好食🙏🏻🙏🏻下次再試下呢幢大廈其他日本餐🤩🤩

我哋點左幾碟壽司及一些串燒，食物質數普通。服務態度👎🏻：我哋落完單之後，有個店員走過來用冇表情同勁hea嘅態度話有啲壽司賣晒。第一次真係完全完全聽唔到佢講咩，再問先聽到佢話有2種壽司賣晒要轉第二樣，講完佢好唔耐煩咁樣就走左... 2位店員由落單到埋單都係全程冇表情、敷衍嘅態度同我哋講嘢...環境👎🏻：當時店內只得幾檯客人，但唔明點解仲要幾檯客迫埋一齊坐得咁辛苦！

食完飯竟然有KF94口罩送😲😲.之前都食過呢間古今一兩次，覺得都唔錯，貪佢哋選擇夠多，又有好多創新嘅壽司🍣.今次叫咗個叫做辣妹🌶同烈火紅唇嘅壽司💋，其實係辣吞拿魚壽司🍣.另外叫咗個四人前刺身拼盤，入面有三文魚子，三文魚🍣，吞拿魚🐟，帶子，甜蝦🦐，八爪魚🐙，油甘魚同埋海膽，每樣四件，一人一件唔使爭🤗.前菜叫咗個雜錦刺身沙律🥗，好足料，好多刺身，醬汁又好食，呢個性價比好高👍🏻.串燒方面🍢，叫左安格斯蔥牛肉卷串🐂，日和豬頸肉串🐖，牛油燒帶子，煙肉蘆筍串，呢啲一串平均都有兩至三舊，四個人嚟，每款叫兩串都好足夠，特別推介豬頸肉串，夠晒油香😋.一品料理叫左芝士年糕🧀同明太子雞翼🍗，雞翼入面填滿明太子，好滿足😍.另外每次黎都會叫呢個安格斯牛肉壽喜燒🍲，牛肉份量好多，好抵，啲菜同葛粉吸晒啲壽喜燒湯好正😋.最驚喜嘅竟然係食完飯之後，佢送咗個韓國KF94口罩俾我，好滾動😭，依家出邊街買都要成$20一個架

收工同友人黎到呢間日本餐廳，肺炎所致唔係好多人，環境優雅非常舒服，夠哂高成21樓🥰-餐牌-用鉛筆自己填🥰另外仲有一張係少量圖，圖文相符！-龍捲風沙律$72🥗-面頭有脆脆同大量蟹棒絲，揭開下面有中華沙律，最底係生菜，非常新鮮。醬汁方面都非常足夠，似係千島醬再加少少燒汁！味道方面有啲啲辣味，夠哂大份💚-火炙左口魚裙邊（8件）$118、劍魚腩（5件）$82🐟-左口魚就略細份同散，數唔出有8件😂，不過都好食😄劍魚腩上錯左我地無叫，免費請我地食，估唔到異常新鮮😍推介💕-壽司薄餅（自選：辣味吞拿魚）$98🍕-大推❤️個pizza底係熱辣辣又香脆既薯餅，面頭滿滿的辣味吞拿魚再加少許醬汁，味道出奇地夾！創新又好食😍😍😍一定要叫呀！-紅粉佳人💕💞💓$110-粉紅外皮包住有辣味吞拿魚、辣味三文魚、牛油果同蟹柳。啲餡多到漏哂出黎。又吸睛又好食！一定要叫黎打卡❣️總共有成五件大大件💖💖一定要叫呀！-蜘蛛🕷️$88-又係五件大大件！炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳，飯略嫌比較多，不過不失，但係都好好食😋😋可能因為已經食到好飽，太大份😂鍾意食炸軟殼蟹一定要叫-忘不了您$88😍-一定要叫一定要叫一定要叫！面頭有雙色醬汁，卷物

話說為朋友慶祝生日選址銅鑼灣又要食日本野係開飯度搵左陣就見到古今眼見有不少特色卷物,看似吸引就黎一試卷物試左以下幾款,但名已經唔記得了外觀確係幾特別,份量不錯味道方面,三文魚幾新鮮的,炸蝦又唔錯朋友話其中兩款有少少偏鹹但我自己就覺得可接受以上簡平只反映本人立場,如有雷同,實屬巧合

決定左同朋友去E間銅鑼灣古今分店興祝生日， 到左之後行左個圈覺得餐廳個環境都唔錯，我地就試下坐BAR檯位置，睇左一陣MENU發現入面好多食物都好靚，花多眼亂之下我地就問左一個幾靚仔既WAITE有乜好推介，佢好NICE咁介紹左我地叫一份兩人前刺身同幾份卷物，就試下依幾樣先，ORDER左之後好快食物就到我地檯面喇，個刺身擺位好靚而已食物又新鮮~~! D食物黎到張檯同個MENU差唔多一樣咁~~! 最岩做FOODY既我又可以影下相SHARE~! 仲有好多卷物係個Menu我地仲未試晒，下次一定要再同frd黎一齊試埋佢!

今日聖誕boxing’s day日子，我們一行三人的飯局，因為今日聖誕日所以比上次平日黎過食多好多人，好彩已經提早訂位，唔洗等位。今晚點餐之系列：多款刺身火炙左口魚裙邊（呢款好食爽口推介）大甜蝦原隻珍寶帆立貝等金箔池魚（賣相好靚，相機食先系列）彩虹卷金龍卷（今日3款卷物最好味的一款）龍捲風店員禮貌熱情，師傅擺盤精緻，環境舒適，用餐過程令人感到非常滿意！另外感謝貴店為我們寫上聖誕祝賀語，令我們一行三人有個驚喜的聖誕飯局。

今日慶祝老婆9週年，咁就經朋友介紹嚟到呢家古今銅鑼灣店(因睇中能免費寫上祝賀語係食物碟上)同埋因為慶祝九週年快樂，餐廳同事好熱情，特登留左安靜舒適既房俾我地過二人世界！睇完meun d特色卷物好多花款，之後叫左幾款特色卷物，天婦羅，沙律，小食，刺身等。整體上今日非常滿意，味道都好美味，因2人關係，不能試盡太多食物，有機會一班人嚟食，能食到更多款的美食。另外多謝店面位高高瘦瘦靚仔的貼心服務，同埋師傅既心思！