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2020-05-08
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難得約左朋友食飯聚聚，由朋大友發板，朋友建議去銅鑼灣食新派壽司，我當然同意。餐廳位於澳門逸園中心21樓，裝修簡約和風格調，由於面積不大，座位也不多，但也設有廂房，未到7點半已經座滿。餐廳主要係食新派壽司，今次由朋友發板下單，佢揀了沙律，天婦羅及二款壽司卷。龍卷風沙律整碟沙律份量相當多，底層係沙律菜，接著係一海藻，最頂鋪上滿滿的蟹柳絲，有別於一般沙律，這款沙律是用較味濃的鰻魚汁和微辣的自家醬汁作沙律醬，拌勻後沙律入口味道比較濃，甜味突出，為味蕾帶來新體驗。雜錦天婦羅炸物是朋友至愛必點，有蕃薯，冬菇 ，蝦和迷你甜薯，配上暖暖的天婦羅汁，我本身愛吃菇類，冬菇是必試，入口外脆內軟好juicy，入口還是熱騰騰，非常好吃，連朋友的也吃埋😂煙花卷煙花卷是以辣味三文魚茸和辣味吞拿魚茸卷成，再加上脆片和蟹籽，入口可以吃到吞拿魚的味道加上脆片蟹籽，口感好豐富，卷物本身微辣，本人覺得唔沾wasabi 和豉油都夠味，辣味壽司的構想又幾特別創新，我首次吃到辣的卷物，非常特別。火焰金龍另一款是以飯包捲著炸蝦加芝士，面層放上火炙過的三文魚，由於三文魚火炙過，入口會先感受到三文魚的香味，再到芝士炸蝦，層次分明，壽司飯
餐廳位於澳門逸園中心21樓，裝修簡約和風格調，由於面積不大，座位也不多，但也設有廂房，未到7點半已經座滿。
餐廳主要係食新派壽司，今次由朋友發板下單，佢揀了沙律，天婦羅及二款壽司卷。
龍卷風沙律
整碟沙律份量相當多，底層係沙律菜，接著係一海藻，最頂鋪上滿滿的蟹柳絲，有別於一般沙律，這款沙律是用較味濃的鰻魚汁和微辣的自家醬汁作沙律醬，拌勻後沙律入口味道比較濃，甜味突出，為味蕾帶來新體驗。
龍卷風沙律
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龍卷風沙律
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雜錦天婦羅
炸物是朋友至愛必點，有蕃薯，冬菇 ，蝦和迷你甜薯，配上暖暖的天婦羅汁，我本身愛吃菇類，冬菇是必試，入口外脆內軟好juicy，入口還是熱騰騰，非常好吃，連朋友的也吃埋😂
雜錦天婦羅
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雜錦天婦羅
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煙花卷
煙花卷是以辣味三文魚茸和辣味吞拿魚茸卷成，再加上脆片和蟹籽，入口可以吃到吞拿魚的味道加上脆片蟹籽，口感好豐富，卷物本身微辣，本人覺得唔沾wasabi 和豉油都夠味，辣味壽司的構想又幾特別創新，我首次吃到辣的卷物，非常特別。
煙花
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火焰金龍
另一款是以飯包捲著炸蝦加芝士，面層放上火炙過的三文魚，由於三文魚火炙過，入口會先感受到三文魚的香味，再到芝士炸蝦，層次分明，壽司飯是暖暖的，整體感覺不錯。
火焰金龍
$98
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由於倆個人叫了二份卷物已經好飽，有好多料理都未試，唯有下次約多d朋友黎食啦。
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