古今

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古今二壽司卷物店我哋已經去過其他分店試過，今次第一次嚟銅鑼灣分店，都係叫外賣拎返屋企慢慢食。令我估唔到嘅係竟然壽喜燒火鍋都可以外賣！我哋點左兩個壽司卷物，同埋一份壽喜燒。好期待壽司卷物一如既往好有特色，好精美，點咗蜘蛛同埋黑龍卷，單睇賣相已經好靚。而且份量好足，好好食。特別一提嘅係黑龍卷上邊鋪左牛油果同鰻魚，味道好配搭。而蜘蛛用料都非常足，好豐富。壽喜燒用了都好多，有菜有牛肉有窩蛋有好多雜菌。而且味道非常香濃，壽喜燒味道好好。

古今的創意卷物很馳名。今天放假約朋友在銅鑼灣古今吃午餐。我們選了兩款特色卷物，即叫即做，賣相一流味道好。金龍卷成份有我喜歡的三文魚，炸蝦和芝士。金龍卷食材新鮮，味道很可口。三文魚，炸蝦和芝士的配搭很協調，吃落有層次感，愈食愈好味。朋友選了蜘蛛。這名稱特別的卷物原來有炸軟殼蟹，蟹柳，青瓜和牛油果。這配搭清新，入口香軟有咬口，好味道，讚。除了卷物，我們叫了個安格斯牛肉壽喜鍋。個鍋內容豐富，有多塊安格斯牛肉片，豆腐，紹菜，粉絲，鮮冬菇，金菇，大葱等。湯清甜惹味，牛肉片沾蛋汁吃極好味，有肉味。豆腐有豆味，又夠滑。粉絲Q口彈牙。蔬菜新鮮。吃這壽喜鍋，又美味又健康，和朋友談談笑笑，令人充滿幸福感。店環境很舒適，年青的店員服務勤快，工作態度極佳。今餐吃得很滿意，創意卷物令人有新鮮感和驚喜，下次再來試其他菜式。

之前去過觀塘嘅古今二，今次就去銅鑼灣分店食lunch。發覺銅鑼灣分店嘅環境更高級，座位舒適。我哋兩個人點咗佢哋最出名嘅卷物，今次試咗青龍卷（$98）。卷上面係青色嘅牛油果 ，卷物包住鰻魚同埋蟹柳絲，點上少少豉油食，會感覺有點似食三文魚，好有趣。呢度菜式既清新又飽肚👍👍今日天氣凍凍地，最啱食個安格斯牛肉壽喜燒 （$228）份量幾多，有肥美嘅安格斯牛肉，金菇，紹菜，豆腐，仲有啲日本粉絲。湯底嘅壽喜燒甜甜地，配上新鮮嘅食材，令食材吸收曬香甜嘅味道。

估唔到原來日本料理餐廳都可以慶祝生日！🎂個日我地偷偷地同職員講我地有朋友生日，點知佢就系上卷物時附上一支蠟燭仔٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و好可愛啊！！🎂仲有！系銅鑼灣呢間既日本餐廳地點方便到爆！就系SOGO隔離(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)！———✨刺身拼盤🌟🌟🌟刺身普通，少少新鮮，無咩特別🥸🥸———✨卷物🌟🌟🌟🌟🌟卷物系呢間餐廳既招牌(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)！必點！但可惜我已經忘記了味道如何(´･_･`)因為我系疫情前去吃的🥲但可以一試der！🥳🥳還有！在卷物上放支蠟燭仔慶祝生日真系好有心機同埋顏值都幾高٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و仲用照燒汁寫埋」happy birthday」！成件事超級日式🤩🥳———✨日式壽喜燒🌟🌟不了，純粹真系甜豉油打邊爐！🤨🤨cp值不高之余又有無咩壽喜燒入口即溶+滑溜溜的感覺(´･_･`)———✨明太子雞翼🌟🌟🌟🌟雞翼望落超級漲卜卜🥰餡料超級多der！滿滿明太子！不錯der！🥳🥳———✨炸芝士年糕🌟🌟🌟新鮮炸起！質地超級煙un der🥰！下次再來吧！

📍#古今📍#Kokom🇭🇰香港銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓🇭🇰 21/F, Macau Yat Yuen Centre, 525 Hennessy Road, Causeway Bay, HK🌐銅鑼灣 🌐觀塘 🌐荃灣人均消費: HKD184味道: 👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆雖然已經過咗下午茶時間，但去開銅鑼灣，梗係食返餐啦🥰澳門逸園中心真係幾多嘢食！今次就揀咗古今，環境都算唔錯嘅，感覺開陽，乾淨衛生👌🏻🆗古今特級壽司盛🍣$218壽司盛一共有13件壽司:🔴拖羅 🔴牡丹蝦 🔴甜蝦 🔴海膽 🔴油金魚腩 🔴油甘魚 🔴蟹膏 🔴帶子 🔴三文魚腩 🔴八爪魚 🔴劍魚腩 🔴吞拿魚 🔴鯛魚不過佢冇海膽，我就轉咗做拖羅最好食係拖羅，油金魚腩，帶子同埋劍魚腩尤其拖羅又香好厚，口感好好可惜有啲就麻麻哋，例如牡丹蝦，甜蝦，同蟹膏都有少少腥最差係個鯛魚，成舊魚生都係筋，完全咬唔開🆗古今經典壽司盛🍣$168經典壽司盛就一共有九款壽司:🔴鯛魚 🔴拖羅 🔴油金魚腩 🔴火焰立魚 🔴三文魚腩 🔴劍魚腩 🔴蟹膏 🔴拖羅蓉 🔴辣味吞拿魚蓉

堂食晚市終於開返，期待已久同另一半好好咁食餐飯，梗係要揀返有質素嘅日本餐廳食返夠本。呢間古今二有特色得黎又好評多，咁就揀咗佢食。卷物 蜘蛛呢個菜式嘅名好得意，我諗佢改做蜘蛛係因為卷物入面有炸軟殼蟹，軟熟嘅珍珠米入邊放左香脆嘅軟殼蟹，加埋爽嘅青瓜、淋淋地嘅牛油果同埋蟹柳，唔同嘅質感豐富左成個卷物嘅口感。安格斯牛肉壽喜鍋自己係屋企整唔到嘅壽喜鍋，終於可以喺出邊食到啦。呢個鍋嘅食物種類幾多，牛肉片嘅量都多，佢嘅牛味亦都好重，佢嘅湯底好配合到成個鍋食物嘅味道。鍋入邊嘅豆腐有豆味，不過我建議大家用過湯舀件豆腐，咁就冇咁容易散。金菇同埋粉絲索咗湯，好入味好正。雜錦天婦羅雜錦包括左番薯、茄子、冬菇同蝦，整體來講佢地整到熱辣辣，天婦羅層炸衣係脆嘅薄薄一層，食落唔會成口油同粉。

晚市限堂食令一解封，相信唔少人都即刻約番三五知己出黎食晚飯聚下。今晚嘅銅鑼灣人流比以往多，雖然係平日但街道上嘅行人仍絡繹不絕。希望隨著疫情好轉，經濟都會逐漸回復往日嘅繁榮穩定。🙏🏻😊今晚黎到銅鑼灣嘅日式料理店古今-餐廳位置位於sogo附近非常易搵。聽聞呢道嘅卷物十分出色，當然要黎試一試啦！😇餐廳嘅裝潢走簡樸日式風，柔和嘅燈光令用餐環境非常舒適。炸蝦🍤天婦羅($52) 天婦羅上枱時熱辣辣而且炸到外脆內軟，蝦嘅粉漿唔厚所以食起黎唔會成口粉，蝦肉就唔算好大隻。金龍卷 ($98) 今晚嘅主角黎喇！炸蝦三文魚芝士卷物加上自家特製嘅醬汁，味道帶點香辣。呢個卷物我比100分：壽司飯軟硬適中而且有醋香味、三文魚新鮮、炸蝦係熱同脆口嘅。如果份量再多啲就好喇！蟹子帶子粒炒飯($168) 炒飯粒粒分明而且有鑊氣，淡淡都食到香濃嘅蟹子鮮味，而且有好多帶子粒，都算足料！

今日帶仔仔去朋友推薦嘅日本店試，地址在銅鑼灣澳門逸園中心21樓！！整層都係佢家，好容易揾！！一份牛肉壽喜燒一人鍋配白飯～一人鍋分量唔少，二人分享都夠！！牛肉味香濃，牛肉很入味，湯底好甜，料足足，有豆腐，白菜仔，洋蔥，冬粉，金針菇！！好佐飯！！另外一份蜘蛛，蜘蛛卷內有炸軟殼蟹，青瓜，蟹柳，牛油果，一啖咬入去，感覺一邊質感鬆脆，一邊質感柔和！！形成好強烈嘅對比！卷肉每塊都好大塊，食起來好充足！！總體來講，今日食得不錯！！仔仔都話食得好飽！！

今次好想食d卷物，正正係呢間餐廳主打，每款卷物既名都創意滿分，唔睇menu真係估你唔到😆蜘蛛 （$88）~ 有青瓜、牛油果、蟹柳、軟殼蟹，應該因為軟殼蟹而命名，作為牛油果+軟殼蟹愛好者，係必點既創意卷物!辣妹 （$98）~有芝士、炸蝦、辣味吞拿魚，呢個最合味蕾好豐富，芝士味濃郁，但又唔會cover左吞拿魚，2隻味道都好突出!雜錦天婦羅（$58）~總共有4款，有蕃薯仔、冬菇、茄子、炸蝦，似係即order即炸，要預左等下先有得食安格斯牛肉壽喜燒 （$228）~牛肉份量好足夠，再加埋豆腐，娃娃菜等等，最正係底部有好多既冬粉條，勁索汁，湯底滿滿味醂，再加埋生雞蛋，好滿足既壽喜燒weekend想係銅鑼灣食日本野，人多就預左，2點幾去到都full house! 所以要記得book定枱，有位再加埋有折架!

終於開返堂食，同HONEY外賣的日子終於可以暫時CLOSE啦~~同HONEY去開SOGO SHOPPING，見到古今2，好耐都無食日本SUHI~~所以就決定去哩度作為晚餐的第一餐~~日式的設計真的好有去日本居酒屋的感覺同HONEY點左金龍卷，蜘蛛，清酒煮蜆&青口，雜錦天婦羅，芝士魚餅~~金龍卷金龍卷真的好好食，金龍卷中有炸蝦，還有芝士和三文魚，這個配搭真系無敵，好好味~~蜘蛛蜘蛛的卷物中有牛油果，蟹柳，真的食落清新同埋唔油，清酒煮蜆&青口清酒煮蜆&青口隻隻都好包滿，大大隻，加埋清酒的湯底好好味~~雜錦天婦羅雜錦天婦羅有兩隻大蝦，紫薯，茄子~~真的炸得香脆，一D油的感覺都無~~加埋蘿蔔蓉真的好好食~~芝士魚餅芝士魚餅哩個小食真的好正~~入面熱熱的芝士，加上魚餅真的啖啖芝士味~~古今2的卷物真的好有特色~~真的好吸引人一食再食~~

疫情有稍微緩和跡象，晚市堂食終於開返啦，所以我急不及待約咗朋友食晚飯；朋友喺銅鑼灣附近返工，所以放工約咗佢一齊食晚飯，我同佢都鍾意食日本嘢，所以就嚟咗呢間餐廳食，好彩一早訂左檯，黎到已經見到有人排隊walk in 了！我地睇完menu就點左3道菜式：安格斯牛肉壽喜燒：今晚天氣稍涼，最啱食番d暖笠笠嘅嘢食，所以叫咗呢個壽喜燒，鍋內仲鋪滿左金針菇、滑嫩豆腐、大蔥、大白菜，而最底仲有煙韌嘅粉絲作配料；另外仲有主角：安格斯牛肉，賣相擺盤很精緻。等左一陣終於滾起啦，已經聞到好香口既味道，壽喜燒湯底香甜濃郁，牛肉稍微焯一焯就食得，牛肉味道更濃郁、肉汁豐盈，因壽喜燒口味偏重，因此食既時候要蘸生蛋汁，除了有降溫效果外，也可以使肉質更加滑嫩順口。青龍卷：擺盆真係好似一條青龍咁樣，生氣勃勃既效果，有牛油果鋪滿喺面，內裏便夾有新鮮嘅蟹柳同埋飽滿嘅鰻魚，入口細嫩魚肉滑，沒有骨同腥味。蜘蛛卷：廚師擺盤真係很有心思，呢道菜名叫《蜘蛛卷》軟殼蟹腳驟眼睇真係好似一隻蜘蛛腳咁，但係一啲都唔得人驚，仲好好食添！😋蜘蛛卷內夾有青瓜、蟹柳、牛油果同埋軟殼蟹，食落好似食油炸鬼咁卜卜脆，軟殼蟹殼非常柔軟，味道香脆鮮甜, 肉味極其

之前去過觀塘嘅古今二，原來唔同地方個餐牌都唔同😂銅鑼灣呢間係相對比較貴的，但我自己覺得質素好似比觀塘嗰間更加高。吞拿魚丼有厚切拖羅，厚切吞拿魚，同埋葱腩。魚生非常出色，超級新鮮，仲要係完全冇筋。拖羅食得出佢嘅魚油味，食完一塊覺得有啲油膩，可以食其他款式中和下。唯一覺得佢啲飯偏硬少少🍚金龍卷亦都好有驚喜，中間炸蝦就算放咗半個鐘都係好脆，加埋入邊嘅芝士都好濃味。

煙花 $98每件都有滿瀉嘅辣味吞拿魚同三文魚，比卷物本身再多一倍嘅量！鮮味十足，再加上脆片同飛魚籽令口感更豐富🥰午夜牛郎 $88包住三文魚牛油果同芝士嘅卷物，再用吉列方式炸到脆卜卜，清爽而不油膩，再加上類似燒汁同沙律醬，令成個又偏濃味，似一種炸物小食，好特別！安格斯牛肉壽喜燒 $228好大碗！牛肉有好多塊又幾嫩，配埋日本雞蛋，好有日式感覺🤩豆腐好嫩滑，個底有少少粉絲，成個壽喜燒好濃郁👍🏻👍🏻

好耐無去日本，勁勁勁掛住，於是約左個friend食日本野，點知去到條友先話腦細要lunch開會黎唔到.......變左一個人的午餐唔緊要，美食當前，咩都唔理燒牛舌先燒到外邊微脆內裡肉嫩配埋個汁 幾正🤗😋😋😋金龍卷長長蝦卷 非常滿足佢個卷物出名創新今日叫呢個大路d黎多個小食 吉列蠔 剛剛好本身都鍾意食蠔呢個味道都ok如果個粉漿可以薄d就perfect 啦～～～～真希望疫情早日過去 可以飛日本滑雪雪👍👍👍👍👍👍👍

成日聽人講古今幾好 所以我係銅鑼灣一帶就揀咗佢 佢係澳門逸園中心21樓 細細間 不過位置都幾寬落 幾好坐🤓胡麻豆腐沙律 $78沙律好大份 份量適合三至四人👨‍👩‍👧 原來沙律面頭鋪咗好多蟹好同魚子 下面就有大量芝麻醬 啖啖菜都有唔少醬汁 好夠味😛 入面仲有中華沙律同車厘茄等 幾豐富👍🏻牛肉壽喜燒一人份 $108我幾鍾意呢個壽喜燒🍲 牛肉片質素幾好 而且湯底濃郁 甜甜哋又唔會太鹹 幾啱撈飯😙 加埋生蛋同粉絲都幾飽 (另配白飯一碗🍚）雜錦天婦羅 $58天婦羅有2隻天婦羅蝦🍤 冬菇🍄 紫薯🍠同茄子🍆 炸粉唔會太厚 唔會油冧冧 冇乜油膩感 紫薯外脆內軟 幾特別 因為平時多數係黃心番薯🧐辣妹 $98辣妹係辣味吞拿魚蓉🐟炸蝦🍤芝士🧀 辣味三文魚除咗辣辣地外 仲會有沙律醬味😙 辣妹上仲有唔少沙律醬同燒汁 配上粉紅色吞拿魚蓉 吸引😍 另外 炸蝦好脆同cream cheese幾夾 好快就食晒😋