古今

營業中

休息中

Always can't go wrong with Japanese sushi rolls and surprisingly not a lot of place in HK do that well. Heard of this place recommended by a few friends so decided to give it a go, which is conveniently located in causeway bay.The place is average in size but very comfortable seating arrangement. We got here early so there weren't a lot of people around but it didn't take long to have a full house. We ordered the Japanese Angus Beef sukiyaki pot and 2 rolls, one with the tuna （紅粉佳人）and one with

澳門逸園中心有好多野食，今次食左呢間居酒屋，入面座位唔係太多，但算坐得幾舒服，侍應服務都好親切。🍴 金龍卷 ($103) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫賣相真係好靚，金龍卷嘅頂係用咗三文魚，入面就會有沙律醬同埋炸蝦，佢唔會整到好大舊好難放入口，可以一口食哂，食落口感非常豐富，推介！🍴 蟹膏帶子炒飯 ($176) ⭐️⭐️⭐️⭐️炒飯粒粒分明，食落都幾有鑊氣，用蟹膏炒成嘅炒飯，食落好重蟹嘅味道。飯中間仲有好多嘅帶子粒，整體份量雖然唔係好多，但係完全冇偷工減料，唔錯唔錯。🍴 網燒牛舌心 ($68) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫呢個價錢咁嘅份量都算唔話得，每塊都係厚切同好大塊。唔會太韌而且調味得剛剛好，仲有啲炭燒味。 🍴 雜錦天婦羅 ($61) ⭐️⭐️⭐️⭐️有炸蝦、茄子、紫薯、冬菇，炸粉好脆薄薄一層，沾上醬汁唔會覺得太熱氣，每樣食材都食得出好新鮮。.............................. 古今二地址📍: 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓總評分: 8.4/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫衛生🧹: ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食💰: ⭐️

難得得閒同老豆一齊去銅鑼灣行下街，去完sogo之後見到街上面有人派傳單，睇完見到啲創意卷物好似好好食咁，上網search完都好多好評就決定試吓🤩餐廳位置非常寬敞，唔會話坐得好迫，啱晒同朋友或者屋企人一齊食餐飯傾吓計！呢度嘅員工服務態度亦都非常之好，成餐飯都食得好開心☺️雜錦刺身沙律 $103諗住叫個菜食下冇咁膩，一上枱份量真係嚇咗一跳🤣免頭鋪滿三文魚、鱲魚、油甘魚粒仲有大量蟹籽同三文魚籽添😱刺身非常新鮮食落完全唔腥，呢個價錢來講咁足料仲要係靚食材簡直就係超值😍蜘蛛 $93呢度嘅創意卷物可以話係招牌必食菜！今次我哋就揀咗蜘蛛，材料有牛油果、蟹柳絲、青瓜絲同埋炸軟殼蟹😋造型真係名副其實好似蜘蛛腳咁😂 軟殼蟹非常之好食，而且壽司飯都卷得好好唔會話一夾就散時令生蠔 $78見到呢度有得食即開生蠔，我呢個愛蠔之人就梗係要開隻嚟試吓啦😋老竇唔食生蠔所以就淨係叫咗一隻，隻蠔非常之新鮮完全唔腥，食落充滿鮮味！中意食生蠔嘅朋友一定唔會失望🦪安格斯牛肉壽喜燒 $240最後我哋叫多咗個主食，見網上都好多人推介呢個壽喜燒就決定試吓佢！分量一樣非常之足料，牛肉成座小山丘咁有好多舊對我呢牛大魔王嚟講都可以食都有淨..

thats very special japan cuisine apart from tradition sushi likes sushiro and bbq wagyu. it create new style of jp sushi roll that resemble to the well-know California roll. we oredered 4 dishes in total.1) starter is the fried jp purple potato with chedtnut. crispy shell with melting insides potato mesh and chestnut. littlebit sweetie. good texture.2) sashimi arkshellholy incredible fresh sashimi arkshell. extremely fresh that can tell from its refreshing texture, quite a bit chewy. dip with li

幾時後可以喺大西北開返間？如果佢開喺大西北，我一星期要食一次，我會將去列為長期飯堂日本野之中，我鍾意食卷物多個壽司同刺身。卷物係次次去親都一定要叫，係因為佢卷物係即叫即做。而金龍卷都係我嘅首選，因為成日喺連鎖店食嘅都係啲飯凍冰冰，個蝦淋到💩咁。芝士魚餅 $53好香嘅芝士，個份量啱啱好，又唔會蓋過魚餅味道👍網燒牛舌心 $68我覺得牛舌最重要嘅係口感，而呢間做到我要嘅效果，同埋佢配有嘅麻油，點左反而中和咗佢本身牛舌嘅鹹，同埋冇諗過佢同麻油會夾到雜錦天婦羅 $61出色嘅天婦羅一定係外脆內軟，而且表皮唔會出晒油，最重要嘅係要有碎。呢間食得出即叫即做，上到嚟就算過咗一陣都係熱辣辣，最緊要炸物本身用油去炸會顯得好油，但食落唔會成口油，好食到我連碟上面嘅脆脆都食埋。蟹膏帶子炒飯 $176平時出面食嘅炒飯炒完之後會有啲乾，除咗口乾之外仲會哽胃。開頭見到個底好油，以為佢用咗好多油去炒，但到食落去除咗啲飯唔會乾，仲會食到煙煙銀銀，唔哽位之餘仲唔覺得佢油，我哋見到嘅油應該係蟹膏炒完之後本身蟹膏嘅油。帶子份量都多，而且細細粒，帶子同飯一齊食唔會話好似食緊兩樣嘢咁。

今日約左個同事去食飯，都有一段時間冇同呢位同事一齊食飯食飯，所以今餐我請！哈哈！我知個同事最鍾意食日本嘢，又想靜靜地又想食啲高質日本壽司🍣，佢就話想食好耐冇食嘅古今。我哋叫左古今嘅招牌壽司辣妹，仲有芝士三文魚炸蝦🍤卷-金龍卷。每份有八件，又新鮮又好食。我哋又order左個胡麻豆腐沙律，超大份嘅份量，豆腐新鮮，口感幼滑，仲有超多蟹子同埋魚子，醬汁一流。最後就係主打安格斯牛肉壽喜燒，牛肉鮮嫩，個汁又甜又香，滾兩滾即食，入口即溶。下次想食日本嘢，都唔使諗啦！一定係古今。

銅鑼灣澳門逸園中心有好多日本餐廳，不過我最鍾意都係呢間古今二。佢主打特色壽司巻，今次就叫左”富士山”同”辣妹”。個人覺得”辣妹”真係冇得輸下面係炸蝦壽司，上面係撈左沙律醬(?)既呑拿魚粒。一啖咬落去多重口感，又唔會覺得膩，係出奇不意既好配搭。至於”富士山”下面係鰻魚牛油果壽司，上面就鋪咗一大堆好似富士山咁高既蟹柳絲、青瓜絲仲有薯片礦，真係如其名”富士山”吖！另外仲有叫左一個沙律同埋泡菜炒飯食。好滿足！

呢度係間種類幾豐富嘅日本餐廳，有刺身、壽司、卷物、火鍋、串燒，有生有熟，約人來食飯唔洗驚會有野唔o岩食。今晚同朋友都唔太肚餓，叫嘅都係d比較輕盈嘅食物，但都食到幾飽！生蠔前菜係時令生蠔，食起來又滑又新鮮，好易入口！龍捲風沙律沙律比想象中大份，除左生菜之外，蟹柳絲、魚子都好多，配埋甜甜酸酸嘅沙律醋，食起來唔會好寡又開胃！午夜牛郎飯卷外皮用吉列油炸過，外脆內軟，裡面包住芝士、三文魚同牛油果，口感好creamy，好在有返d沙律醬中和返，所以食多就舊都唔覺膩。安格斯牛肉壽喜燒唔係特別餓或者大食嘅話，呢個壽喜燒鍋份量都夠兩個人食，日式醬油湯底甜甜地，金菇、娃娃菜、豆腐、洋蔥浸泡完食起來都幾入味，完全唔洗再點其他醬汁，安格斯牛肉係薄片，所以擺落鍋裡面淥一淥就好快熟，牛肉口感好軟嫩，點埋雞蛋蛋漿一齊食，味道更出！

呢餐晚飯食得好開心，全因有個細心的店員叔叔係附近，佢好友善咁同客人傾計，會根據我地的口味推介佢哋嘅特色菜，又會幫我地安排上菜的次序同時間，每碟菜一碟接一碟咁上😇🌈🐟🤤🥑🥗🦀🐂如果唔講，我以為自己食緊Fine dining！前菜：胡麻豆腐沙律 🥗 脆脆的新鮮生菜做底層+爽爽的中華沙律+豆香味濃郁又軟軟的豆腐+胡麻醬，已經夠香、口感好豐富！估唔到，仲有大啖大啖的飛魚子+三文魚子，一碟沙律n重口感！🤩🤩👍👍👍小食：網燒牛舌心🐂 店員叔叔介紹，佢哋只係要左牛舌的1/4，即是牛舌心的部位，因為呢個部位最爽口！果然，比起平時食的牛舌更有口感！加上燒完之後的碳香味🤤🤤🤤主菜：彩虹卷🌈牛油果🥑的成熟程度啱啱好！加上每個卷上面都有唔同品種的刺身..口感豐富🐟吞拿魚的紅、三文魚的粉紅、鯛魚的白、牛油果的綠，不只滿足味蕾，還有視覺的享受🥳🥳蟹膏帶子炒飯 🦀，一碟炒飯裡面內有乾坤，蟹膏味濃而不「嬲」，每一羹飯都有帶子粒、蟹柳粒、雞蛋碎😇😇兩個人份量啱啱好！呢餐飯食得又滿足又開心🥳🥳

早前看到飲食節目報導過，真的不能不來了🤣環境很舒適，侍應也很殷勤，也會主動倒水不用叫，感覺不錯😎龍捲風沙律～很巨型的一個沙律🤣有芝士薯片，蟹籽，生菜，蟹柳，中華沙律及千島醬～當中最攪笑是芝士薯片了，第一次吃到薯片做沙律,但味道又夾啊，而且因薯片的脆，更令沙律豐富了口感～金龍捲～其實就是炸蝦卷🤣但頂部再加了三文魚刺身及沙律醬，配合起一齊吃，做到內脆外軟的效果～滑蛋芝士黑豚肉飯～黑豚肉很鬆軟，有濃郁的豬肉味，雖然是炸的，但不感到油膩；而滑蛋比平日吃到的蓋飯都厚，厚厚的一層夾雜住紫洋蔥絲，好味～

考完一科試想行下街食好西抖抖氣😪特登出左去銅鑼灣行下以前已經係觀塘食過古今一次今次再食 水準依舊 無令人失望🤩-因為價錢上 成個餐牌嘅食物確實偏貴所以今餐淨係叫左2款卷物呢到嘅卷物值得稱讚嘅係 卷物嘅大細、材料同飯嘅比例都啱啱好 對於女仔嚟講都可以一口食落去 唔會係大舊飯 呢一方面係比較細心🤙🏻 因為咁就可以體驗到成個配搭嘅完整嘅味道 唔會變咗分開食 分別食到唔同味嗰種感覺👅-搖滾樂 （$98）（其實我唔知點解佢叫搖滾樂）搖滾樂係芝士炸蝦牛油果鰻魚配搭嘅卷物🥑🍤呢個卷物嘅配搭算係相對比較常見鰻魚食落去無腥味 雖然唔係好肥美個種 但都有饅魚嘅香味卷物包住嘅芝士比例大舊 當你一食落去享受完鰻魚嘅味道之後 就會慢慢咬到芝士嘅香味🥰美中不足係我覺得炸蝦個炸皮雖然係脆的 但某幾舊輕微有少少硬 唔係全部都係咁 或者某幾個位個皮比較厚 但可以留意下🥴-火山（$88）火山係青瓜牛油果蟹柳帶子🥒呢一個配搭係幾有新意的 外面比較少會食到🌋食落去有新嘅味覺享受 賣相亦都真係成個火山咁成個卷物味道嘅來源係來自於 上面鋪滿左一絲絲嘅蟹籽蟹柳 （應該仲有帶子 不過食落去我唔係好食到帶子嘅味道）加明太子沙律醬味、蒲

話說一開始諗住同牙媽黎試下啦，佢啲野食冇可否認係吸引既。但係一開始因為疫情所以填紙仔已經係日常，可能有人吾會咁做，但係我習慣左寫完之後會對摺交比侍應，因為個人私隱。好，寫完啦，交比侍應，係個牙叔黎，跟住佢同我講話：「吾好對摺牙，你摺左我會當垃圾扔左。」我心諗我次次都咁做喎，即係我次次都係比垃圾人扔？好，我算。每間餐廳有吾同做法，都未嬲既。跟住仲同我講話食到8點半，ok既。講返野食先，原本嗌左個黑龍卷同埋原坂海膽帶子炒飯，黑龍卷的確係特別同好食既。好，跟住就等個炒飯啦，等左好耐都未到就嗌左清酒煮蜆，味道就正常發揮啦，冇乜特別。等等下個炒飯等左成9個字，已經催左幾次架啦，但係一直都話整緊，終於頂吾順叫佢話如果未整既話就幫我埋單。好，嬲位黎啦，個侍應聽完之後吾係催廚房喎，係直接幫我取消張單，仲直接叫我地比錢，驚死我地走吾切咁。最好笑既係，個飯煮好左，個後生侍應拎左出黎，個牙叔就話取消左啦，仲同個後生講話我地發脾氣牙所以取消左。呢下真係嬲左！講真，炒個飯要炒成9個字都過份啦？仲話因為我地發脾氣所以要佢取消個炒飯？咩服務態度呀？真係吾問候你全家都算係咁。難得同牙媽出城食飯，搞到我比你碗貓面食到飽

疫情後與久違既朋友一齊用餐訂座有85折食物：魚生新鮮 熟食溫度夠 並熟食壽司款式選擇多 只係餡料不夠多樣化 適合唔好魚生但又想食壽司既人環境：座位隔格闊落 壽司吧台及廚房那邊出入口地面略濕滑服務：門面叔叔態度殷勤 上菜時會提醒客人小心燙口三文魚壽司薄餅係折面紙上鋪上薄餅 光既折射為它加上主角光環 變身成藝術品 而薄餅上的魚生鮮甜 餅底係用米整成 口感特別 亦香脆 最鐘意佢啲黑醋汁上菜果陣 服務員叔叔仲提醒我地小心燙口我同朋友揀既時候盡量避免左揀重覆餡料既壽司蜘蛛（青瓜 牛油果 蟹柳 軟殼蟹）因為牛油果同軟殼蟹而揀可惜牛油果失色 亦食唔到味 軟殼蟹夠脆口 依然鐘意黑醋汁金龍卷（芝士 炸蝦 三文魚）三文魚唔會太薄身 鮮甜 蝦脆口 一啖食落口會感受到上面芝士既鹹+三文魚鮮甜+蝦既香脆 呢個配搭比蜘蛛好龍卷風（芝士 鰻魚 脆片）因為鰻魚同重覆性較低而揀脆片呢個配搭幾新奇 可以一試 鰻魚量剛好 可惜我原來影唔到啲料總結：餡料欠多樣化 魚生新鮮份量剛好 熟食壽司款式選擇多 適合唔好魚生又想食熟壽司既人

好耐冇食日本野，難得同朋友👭見面，就想食好啲，所以就試吓呢間😉一睇menu，款式好多，而且發現卷物啲名改得好鬼正，忘不了您、烈火紅唇💋、午夜牛郞😂😂就咁睇你唔會知係咩，所以佢哋都好細心寫埋有咩材料👍🏻.🍣金龍卷 $103 (4.5/5)淨係賣相已經好靚🌼有齊我鐘意食既三文魚、炸蝦🍤同芝士🧀🤤最頂係肥美既三文魚，同少少辣芝士醬，中間就用紫菜夾住炸蝦同沙律醬，味道口感都好豐富👍🏻值得上榜成為熱門推介🤣🤣🤣.🍣蜘蛛 $93 (4/5)呢個係其中一款嘅signature，有炸軟殼蟹、青瓜、牛油果同蟹柳。牛油果同軟殼蟹呢個配搭真係冇得輸😂加埋青瓜同蟹柳，食落唔會有油膩感！.🍲安格斯牛肉壽喜燒 $240 (4/5)我地兩個人叫左個壽喜燒，好大煲😍除左安格斯肥牛，仲有好多配菜，有豆腐、粉絲、冬菇、金菇、娃娃菜、洋蔥等。因為材料吸收哂湯底既精華，所以好入味😗當湯咁飲都好正，超甜😌.🍠紫芋甘栗薯餅 $38 (4.5/5)想講我好鐘意呢個薯餅🤣😝外脆內軟，完全冇平時薯餅個種油膩感💕.🍡雞軟骨串 $20(4.5/5)雞軟骨都係我嘅至愛😎夠咸又有咬口😂👍🏻如果唔係太飽，我會叫多幾串🤫.🐷日和豬頸肉串 $28

《新派創意日式卷物🍣》———————————————-#古今🇯🇵-呢間古今一直係我嘅至愛，已經唔止食過一次，今次再上嚟食水準仍舊！小店環境雅緻舒適，走日式fusion 居酒屋風格，主打新派創意卷物，跳出傳統嘅框框，件件都色彩繽紛😆-先嚟一個雜錦刺身沙律，上面佈滿魚生刺身同蟹柳，份量都相當足料，大大盤！生菜同中華沙律新鮮爽口，帶點沙律醬嘅辣味，非常開胃醒神🤩日式炸豆腐外酥內軟，炸得金黃色，淋上照燒醬汁，風味十足～-卷物花樣多多，各個款式都好吸引，當中金龍卷一定係必點🐉壽司飯裡面包住炸蝦同忌廉芝士，上面加上一層三文魚，再將各件砌成成條金龍咁樣，夠哂搶眼。三文魚肉質柔潤，炸蝦就香脆可口，多層次嘅口感超正～🗻去唔到富士山，就嚟食下啦，卷住鰻魚同牛油果，灑上滿滿嘅蟹柳同脆脆，健康又好食！-🦀而主食方面，蟹膏帶子炒飯裡面有不少帶子粒，炒得粒粒分明，夠哂鑊氣，調味亦都啱啱好，食完超飽🍚-重點讚下，呢度嘅服務一流，好識得推薦美食，走個時仲送到我哋到𨋢門，好有日式格調😍-⭐ 參考價錢︰（另收加一）雜錦刺身沙律： $103金龍卷：$103富士山：$93蟹膏帶子炒飯： $176日式炸豆腐：$45🍌 抵dea