古今二 (荃新天地)

營業中

休息中

好多朋友會問，有咩餐廳介紹呀？當咗我係飲食consultant，其實好多時候，我都係做白老鼠，甚至乎有時候，人哋話唔好我反而好奇去試吓😜呢間主打特色卷物、居酒屋日式餐廳，身邊朋友不停叫我，你千祈咪去⋯好伏！但係見佢咁多人排隊，我點都去試吓先🤭🍱卷物🏷紅龍卷 $118🏵壽司🏷劍魚腩壽司（一件）$29🏷油甘魚壽司（一件）$24🏷帶子壽司（一件）$32🏵壽司就一般，因為魚生質數好普通水準，帶子壽司價錢比較進取。🐟刺身🏷吞拿魚拖羅刺身(1件）$88呢件厚身拖羅價錢就比較進取，加一後接近$100件，我覺得就唔值，而且質素同價錢唔成正比。🍢串燒🏷鹽燒雞中翼(1串）$56🏷秘製蒜香牛油燒帆立貝(1串）$76🏵

在荃灣逛街後找地方開飯，繞了幾圈後見到荃新天地有幾家有落地大玻璃、可以飽覽商場中庭景色的餐廳，最後被這家日式和風裝潢的日式餐廳吸引了～這裡的餐牌有許多新穎特色卷物，點了兩款特色卷物及在網上見到很受歡迎的龍卷風沙律🥗沙律有大量蟹柳絲、蟹子、沙律菜、海藻，還有點香脆的薯片及沙律醬，沙律醬還有些香辣的味道🌶十分開胃，而且想不到沙律菜和海藻拌勻的口感十分配合呢😆而且沙律份量很多，我們兩個人都差點吃不完呢🤭雜錦天婦羅內有三隻蝦、三顆小紫薯及兩條小秋葵☺️天婦羅外層的炸衣不會太厚，炸得剛好不會太油膩☺️這裏的新派卷物款式非常多，我們選了第一款是彩虹卷，是利用不同顏色的魚生片與牛油果的顏色互相配搭，造成七彩繽紛的彩虹色外表，牛油果和魚生都十分新鮮，因此可以保存到鮮艷的顏色👍🏻裡面則簡單配搭蟹柳、青瓜等常見的壽司小卷餡料～最後一款是令人驚艷的炸壽司飯卷🤩炸過的壽司醋飯，壽司飯醋味剛好能中和炸物的油膩👍🏻配搭輕微香辣的沙律醬，以及熟吞拿魚內餡，有種讓人吃不停口的魔力！😆

🐝 古今二 (荃新天地)🐝#bee11foodie荃灣༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ☾ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶今日因為朋友介紹，所以就去左荃灣食呢間好有特色嘅日本嘢💗幾正💯🤩✨彩虹卷 $116呢個彩虹卷有刺身、牛油果、蟹柳同青瓜，刺身亦都有三文魚吞拿魚同劍魚🤩食落口感好豐富，賣相都有彩虹鮮艷嘅顏色，好適合打卡😋😋✨烈火紅唇 $98佢包括左士多啤梨、炸牛肉同埋芝士😆❤️‍🔥，個組合加埋好特別，食落都好多層次🤩賣相好靚，鍾意食士多啤梨嘅人一定要試吓啦👍🏻✨清酒煮蜆 $128蜆的份量都多😍😍，而且蜆肉肥美多汁👍🏻，而且鮮甜🤤🤤，個湯底亦好清甜😋😋✨迷你甜薯天婦羅 $59個紫薯迷你得來又好甜💗，💗而且外皮又薄又脆🥰🥰༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ☾ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶整體評分食物：🤍🤍🤍🤍服務：🤍🤍🤍🤍環境：🤍🤍🤍🤍價錢：🤍🤍🤍🤍༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ⌁⌁⌁ ❤︎ ⌁⌁⌁ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶📍 荃灣楊屋道1號荃新天地1期1樓116號舖

收工，近近地就去咗荃新天地嘅古今二dinner!餐廳唔大，可能繁忙時間要等等位！兩條友就簡單嗌咗4樣嘢，已經好飽好滿足🤣龍卷風沙律🥗有新鮮沙律菜，蟹柳，海藻，脆片同蟹子，好fresh，我見好多枱客都有order😆金龍卷係由炸蝦🍤，芝士，紫菜，黑芝麻，三文魚所組合而成，配埋蜜糖芥末醬，口感豐富多層次😋蜘蛛其實淨睇個名可以接受唔到🙈但其實係炸軟殼蟹，牛油果，蟹柳，青瓜絲嘅飯卷！😂😂😂三河極炎活鰻鰻魚皮脆肉嫩，仲有少少魚汁添，燒得啱啱好，好juicy，如果可以落多少少鹽去調味，會更帶出鰻魚嘅鮮味😜

同老公去食日本野😋古今二荃灣店，座位闊落坐得舒服，而且由入座起員工都好有禮貌👍👍第一感覺唔錯😊講番食物方面都算幾多選擇，最吸引我既係色彩繽紛既卷物🍣所以我就叫左搖滾樂，鰻魚多汁配芝士炸蝦牛油果，食落口感豐富，而且炸蝦脆卜卜🍤🍤又併黑白芝麻十分香口，好味😋彩虹卷🌈刺身三文魚吞拿魚牛油果青瓜蟹柳，清新配搭，打卡之選😍龍捲風沙律🌪️🌪️份量勁大份，沙律菜底仲要有大量蟹柳蟹籽，正，沙律中間仲放埋中華沙律，真係一次過滿足幾個願望🤣我推介 鹿兒島豚肉荔枝串燒，外層豚肉燒得香，包裹住juicy 既荔枝果肉，估唔到佢地居然可以咁夾😋好好味呀🍢🍢今次真係滿足又食到好野喇😍😍

係荃灣做完嘢，去咗荃新天地搵嘢食😍見到呢間日本餐廳【古今二】，之前係觀塘食過幾次。原來佢地都開咗好多分店啦👍🏻 古今二主打創新日式卷物。我地就叫咗其中兩款，之前無食過嘅。再加碗沙律同天婦羅就岩岩好。兩款卷物擺埋一碟。因為今日係Halloween🎃師傅仲寫咗Happy Halloween比我地👻好有心思!!✪ 彩虹卷 ⌫💲116彩虹卷用咗雜錦魚生包住壽司飯。有三文魚、吞拿魚同劍魚，再加牛油果，卷成色彩鮮艷嘅彩虹卷。食落口感好豐富。✪ 蜘蛛 ⌫💲96蜘蛛就係炸軟殼蟹🦀，入面餡料仲有青瓜、牛油果同蟹柳。炸軟殼蟹金黃香脆。青瓜絲有清新感，中和返炸蟹嘅油膩。✪ 龍卷風沙律 ⌫💲76沙律有生菜、中華沙律、蟹柳、脆片、蟹籽。因為有蟹籽同脆片，食落好脆卜卜。沙律醬係芥末沙律醬，微辣好惹味。✪ 雜錦天婦羅 ⌫💲88有一口紫薯、秋葵、大蝦天婦羅。一口紫薯外脆內軟。軟綿綿嘅紫薯心，好正呀！【 古今二 】📌 荃灣楊屋道1號荃新天地1期1樓116號舖

主打創意卷物的古今二近年開了多間分店，受歡迎程度可見一斑，我自己就特別偏好擁有園林景色的荃新天地分店。店內面積不大，不過落地玻璃讓午間柔和的陽光滲入餐廳，採光充沛，感覺開揚。餐牌種類繁多，供應沙律、前菜小食、飯麵、串燒、鍋物、燒物、天婦羅及炸物、壽司、刺身、卷物等等。食客可以邊進餐邊飽覽商場中庭露天廣場的青草綠樹，感受愜意的大自然氣息。鹽燒三文魚頭 $78燒物火喉控制得宜，燒至皮脆肉嫩，調味鹹度適中，不會完全蓋過三文魚本身的鮮甜味。魚頭位置富含滿滿膠質，豐富油脂使肉質更嫩滑，擠上檸檬汁提出魚鮮。清酒煮蜆 $128清酒湯頭清澈，一上枱蒸氣騰騰，飄來陣陣微醺酒香，當酒精遇熱揮發後，與蜆肉的鮮甜味相得益彰。蜆肉份量不少，size夠肥大，全部已煮成開口，也沒夾雜沙粒。和風卷物可算是古今二的招牌名物，飯粒握得緊密，軟硬適中，夾起來不易散開。超級龍卷風 $88包裹著鰻魚、炸蝦、芝士和青瓜的澎湃配料，鰻魚肉質肥美，炸蝦粉漿亦不厚，蝦肉入口爽彈。蜘蛛 $96卷物緊緊捲著青瓜、蟹柳、牛油果和軟殼蟹的豐滿餡料，一口就有多重層次。

古今二係荃灣近荃灣西站附近開多咗間分店，呢日就同妹妹嚟食特色卷物！✨金龍卷反卷內有沾上沙律醬的炸蝦，面層有三文魚和芝士，令人驚喜是白飯包住的炸蝦都入口仍然脆身，一點點芝士醬在面層點綴不會蓋過三文魚鮮味。✨煙花（6件）一粒粒飯團內包住辣味三文魚，面層有滿瀉的芝士辣味吞拿魚蓉，同樣芝味無蓋過吞拿魚的油脂香味，口感好綿滑✨龍卷風沙律一上枱就覺得大碟，沙律菜上鋪滿蟹柳和蟹籽，仲有海藻在旁邊，一眼就見到晒所有配料，醬汁亦好豐富，每啖沙律都沾上沾滿。✨日式煎餃(6隻）餡料是生菜豬菜，餃子皮邊煎得香脆✨雜錦天婦羅有蝦、秋葵和迷你紫薯，炸醬薄脆，食完唔覺好膩

真係好耐冇食日本嘢啦😆，呢間古今之前係尖沙咀已經食過。佢哋嘅飯卷真係幾唔錯，最近悶悶地就去左荃新天地呢間食😋😋。壽司簿餅 $98Pizza同壽司就食得多啦~壽司pizza 我就未食過😝，其實佢係將個飯整成餅拎去炸，上面嘅餡係辣三文魚同埋吞拿魚加千島醬。食兩件都好飽😂。黑龍卷 $105呢個卷有牛油果，鰻魚，炸蟹柳同芝士。食落去口感幾好因為嗰炸蟹柳有少少脆脆地，牛油果同芝士都好match☺️☺️，不錯。柚想蝦你 $98呢款沙律好開胃有晒我最鍾意食嘅嘢，啲柚子酸酸甜甜好解膩，再加啲牛油果中華沙律甜蝦蟹籽🤤，可以一個人食晒。真係好耐冇食日本嘢啦😆，呢間古今之前係尖沙咀已經食過。佢哋嘅飯卷真係幾唔錯，最近悶悶地就去左荃新天地呢間食😋😋。另外再食咗三款串，照燒雞肉串燒，蒜香牛油紫薯，仲有個鹽燒雞翼😋😋😋，個鹽燒雞翼幾香口，好味👍🏻👍🏻

壽司可說是港人的最愛。不過如果剩係得鮮美的魚生、壽司醋等等，未免太過單調乏味。今次到訪的「古今二」主打創意卷物，絕對可以顛覆各位對壽司的刻板印象！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸☘️龍卷風沙律$76加入蟹籽、蟹柳絲、蛋絲、沙律菜，作為冷盤前菜，醬汁可口開胃，蛋黃醬提升成道菜嘅口感層次。☘️彩虹卷 $116 以刺身，牛油果，青瓜，蟹柳製作的卷物，賣相一流，五彩繽紛不在話下，味道不俗，啱晒港人口味。☘搖滾樂$82有4件係鰻魚小卷，中間係炸蝦，入口口感依然香脆，加埋面頭嘅鰻魚令成個小卷外軟內脆；另外兩件係炸蝦尾做餡料，蝦肉炸完依然食得出彈牙，一道菜兩種風味，實在創意十足。☘️網燒牛舌（4件）$78要讚牛舌厚薄適中！經過燒烤後，釋放烤肉的香味，邊邊位好脆，好啖啖肉。☘️椒鹽雞腎（2串） $48火喉控制得宜，令雞腎爽口帶嚼勁。

食日本菜🇯🇵自己都幾鍾意去「古今二」😬因為佢有好多出面食唔到嘅特色卷物🤩.
清酒煮蜆🐚蜆肉大大隻😍新鮮juicy😋清酒味唔太重🍶再落咗海帶、菇菌🍄蜘蛛🕷️ 紫菜卷物包住炸軟殼蟹🦀青瓜🥒加牛油果🥑成個組合係香脆清爽😉加上特製醬汁👨🏻‍🍳食落唔覺得油膩，幾好味😗.金龍卷🐲壽司包住炸蝦同忌廉芝士🍤🧀然後表面鋪上三文魚刺身🍣估唔到沙律醬同三文魚咁夾🤍口感層次豐富🤤.鹽燒雞中翼(2串)🐥雞中翼燒到外層脆卜卜😆鹽燒輕輕調味已經好好食🧂.麵豉湯(2客)🥣

2022.10.23跑完長課🏃🏻‍♀️同皇太后出左荃灣呢間日本餐廳食個晏🍽龍卷風沙律🌪🥗 $76超大碗‼️有蟹籽、蟹柳、中華沙律、生菜🥬加上有少少辣既沙律醬Mix埋一齊！爽口得黎好開胃！彩虹卷🌈 $116有三種唔同口味既卷物組成，分別係吞拿魚、油甘魚同三文魚🍣每款加上牛油果、青瓜絲、蟹柳！口感好豐富！東京爆脆 $92卷物內包住一層脆片再加上蟹柳同肥美既吞拿魚，仲有燒汁！咬落好香濃滿足！雜錦天婦羅 🍤 $88有大蝦🍤秋葵、蕃薯粒🍠x3炸到金黃色，外層香脆、內層新鮮！

今天和家人來到荃新天地吃一個late lunch，兜了一圈選了這家日式卷物店🕋錯開了上班族的午餐時間，不少家庭也來光顧，Logo獨有深意💡餐廳佈置以型格為主，黑色的皮椅和卡位配搭木系材料🪵窗外就是户外遊樂場，採光十分好午市有定食，包括蛋包飯、鰻魚飯、魚生飯和卷物定食等📔亦可以選擇單點，試一試他們數款推薦的創意卷物和燒物🥗龍卷風沙律 | $76 | 8/10前菜沙律很快就到，份量比預料中還要大，拆絲蟹柳像龍卷風般堆起，上面灑滿了蟹籽🦀沙律菜中還夾雜著不少紅皮蘿蔔，滿滿的爽脆口感，味道很開胃原來點不同卷物還會有特色擺盤😍意想不到的好服務，一條直直的就是超級龍卷風，分開了兩邊如同遊龍的就是金龍卷🐲🐉金龍卷 | $98 | 7.5/10上面的是三文魚，肉質柔軟，下面就是芝士炸蝦卷，千島醬酸酸甜甜配合外脆內香的炸蝦很惹味🍤一口size很過癮🌪超級龍卷風 | $88 | 8.5/10雖然也是炸蝦卷為基底，更和金龍卷有不同的口感和味道🍤因為加入了汁燒鰻魚、青瓜和芝士，上面更灑了脆片，size超大夠哂飽肚😋🍆櫻花蝦茄子燒 | $68 | 7/10灑滿了櫻花蝦的燒茄子一上檯就湧起陣陣濃香🦐輕輕撕下茄子的

之前經朋友介紹去左銅鑼灣間分店食，好記得果陣餐廳仲係地舖，位置好少，一定要提早預約！過多兩三年就同大佬去左尖沙咀舊果間分店。而依加果兩間都搬左新地方之餘，仲多左好多分店係其他地方，包括今晚我去既"荃灣荃新天地"都有。 ⦁龍卷風沙律 $76尼個係我每次都會嗌既一個沙律，份量勁多！入面有海藻、蟹籽、蟹柳絲等，味道係會令你開胃果種。 ⦁彩虹卷 $116用左唔同刺身（吞拿魚、三文魚等），仲有牛油果、青瓜、蟹柳等配料，包裹一齊，色彩鮮艷到好似一道彩虹🌈，而且口感豐富。 ⦁辣妹 $72入面係辣味吞拿魚、芝士、炸蝦同埋蟹籽，芝士味唔太濃，吞拿魚完全唔腥，配埋香脆炸蝦，口感一流。 ⦁櫻花蝦茄子燒 $68平時食原條燒茄子已經好滿足，而廚師將海量既櫻花蝦撒上面一齊烹調，味道更加濃郁，食落更爽！

聽講係荃新天地，開咗一間新分店😍 今日就黎試下♥️ 龍卷風沙律$76首先叫咗一個沙律做前菜🥗 份量好多😍 蔬菜新鮮，配菜有海藻，蟹柳🤩蟹柳嘅份量都好多 就算識到後尾都🤭 另外佢有脆片，增加左沙律嘅口感層次🤩煙花（6件）$79呢一間餐廳出名卷物有特色，我地叫左呢一款卷物- 煙花🎆🎇份量好多，卷物名都好特別，食材有辣味三文魚、辣味吞拿魚🍣 同埋芝士🧀 辣味三文魚、辣味吞拿魚味道鮮而惹味，濃郁既芝士中和整個味道，而家好夾🤤櫻花蝦茄子燒$68平時食開既燒茄子通想都係川味為主，見到有日我式版本燒茄子🍆一·定要試下🤤🤤原條燒茄子上面鋪滿酥脆既櫻花蝦🦐🦐櫻花蝦鮮香味甜，同茄子味道非常配合清洒煮蜆$128清洒煮蜆既蜆份量足夠😍 ，而且肉質飽滿🤤 味道鮮甜而且冇沙👍🏻