古今二 (荃新天地)

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主打創意壽司卷物及Fusion日式料理【古今二】於荃灣西位開了分店，今日在荃新天地1期Shopping，見到餐廳裝潢雅緻座位有空間感，便與朋友坐下午餐。餐牌選舉豐富，除了各款傳統地道主物如刺身、壽司、拉麵、烏冬外，還有一系列名字趣怪的的卷物，如富士山、火山、老虎卷等新鮮選擇，創意十足。龍捲風沙律 ($76)滿滿一大兜，新鮮爽口的生菜，配以中華沙律、蟹籽及脆片，再放上大量蟹柳絲，尤像旋風般高聳，甚有睇頭。祕製醬汁加入了蛋沙律，濃厚滋味。彩虹卷 ($116)一盆2個卷物是"彩虹卷"和"煙花"，擺盤精心尤像幅美麗圖畫。"彩虹卷"一客有8件，三色刺身配搭牛油果、青瓜及蟹柳，口感豐富色彩繽紛。煙花 ($79)以辣味三文魚和辣味吞拿魚打成魚蓉，混合芝士放在壽司卷上，頂層灑上蟹籽，真的有點像盛放中的煙花。櫻花蝦茄子燒 ($68)開邊茄子上舖了海量日式櫻花蝦，非常震撼。茄子燒得軟腍充滿甜甜醬油味，櫻花蝦酥脆更添鮮香口感。安格斯蔥牛卷 ($72)又是另一創意選擇。肉味濃郁的安格斯牛肉片卷著段段香蔥，爽口惹味。醬汁濃稠鹹中帶甜像壽喜燒，加上炸香的蒜粒，令食味再提升。

呢間熱門餐廳又開分店啦，新店坐落於荃新天地，餐廳位置非常方便，食物選擇頗多😍😚富士山（$88）用了上乘鰻魚和牛油果🥑製作的壽司卷，上面鋪了滿滿的脆片和大量的蟹柳，一咬下去口感Juicy😋😋，十分配搭，賣相很好打卡一流！金龍卷（$98）顧名思義，用咗炸蝦🍤，配上三文魚🍣，芝士，再以沙律及壽司醬作點綴，口感豐富一試難忘。🥶櫻花蝦茄子燒🍆（$68）大量的櫻花🌸蝦鋪滿了燒汁烤茄子，廚師掌握火候的功力很好，茄子不會太乾亦不會太油，好惹味💯安格斯蔥牛卷（$72）有四件牛卷，安格斯牛🥩肥瘦適中，燒烤後充滿牛的油脂香氣，再捲上了香蔥條，配上了蒜片和日式燒汁，識起上來不覺油膩又爆汁，口感好豐富👏👏👏日式麻醬秋葵豆腐沙律（$78）沙律🥗的份量十分大，配上了大量新鮮的蔬菜，秋葵，豆腐，大量的蟹子，鋪滿了麻醬味道清新，食落輕盈又健康

呢度食物種類都多樣化，有沙律、壽司、卷物、小食等等，而且部份嘅食物名稱都幾特別同埋幾有創意🤪🤪兩個人叫咗日式麻醬豆腐秋葵沙律、櫻花蝦茄子燒、火山、蜘蛛、燒雞肉串。•⭐️沙律🥗簡簡單單都唔錯，我食沙律通常都係留意佢嘅菜夠唔夠新鮮，而呢度嘅沙律菜係好新鮮👍🏻👍🏻•⭐️另外，茄子燒好香口，茄子表面擺滿櫻花蝦，櫻花蝦嘅香味滲入茄子當中，好味👍🏻•⭐️跟住蜘蛛同埋火山呢個名都比較特別！蜘蛛即係牛油果軟殼蟹卷物，軟殼蟹脆口，同牛油果配搭都唔錯。但係火山又係另一高層次🤩🤩因為實在太特別啦搶咗Focus😝😝你係估唔到佢將壽司堆砌成一座山，味道方面辣辣地好開胃，表面嘅帶子蟹子青瓜蟹柳同醬汁混合，再加上旁邊有火嘅呈現下，完全係完美勝出🤣🤣🤣

古今二今年年頭進駐荃新天地，餐廳座位闊落，特大廚窗，光線充足，可以望到露天園林廣場，用餐舒適。忍者雙辣$88擺盤有心思，飯卷表面布滿脆片，炸得香脆，外脆內軟，中間夾著紫菜，辣味吞拿魚蓉，加上秘製沙律醬汁，非常美味，古今二的飯卷一向有水準。富士山$88古今二招牌卷物”富士山”，賣相精緻，卷物入面，包住牛油果及鰻魚，灑上蟹柳和脆脆，再連同卷物面上的醬汁一齊食，口感滑嫩。清酒煮蜆$128居酒屋經常食到的一款佐酒小食，蜆肉大大隻，比一般蜆肉肥美，清酒變成蜆肉湯後，非常鮮味，配菜還有紫菜、金菇、蒽絲。鹽燒雞中翼串$28用上粗鹽燒過的雞中翼，有一種焦香，雞肉充滿肉汁，非常嫩滑，灑上檸檬汁，清新開胃。椒鹽雞腎$48雞腎醃得入味，經過燒煮後仍然爽口彈牙，非常惹味。

➰今日經開荃灣朋友話想食日本野🇯🇵就去咗荃新天地發掘下有咩美食 見到呢間古今二景色開陽 就入去試一試😋➰龍捲風沙律🥗份量非常多 裏面有新鮮沙律菜🥬海藻 蟹柳 脆片 再配埋自家制沙律醬 沙律醬有少少辣辣地🌶再配埋啲蟹子口感非常豐富😍❤️➰彩虹卷🌈一上枱見到個壽司🍣整得好有心思 係用三文魚吞拿魚同牛油果整成 裏便會有青瓜蟹柳同紫菜包住 除咗顏色鮮艷之餘味道亦都非常好👍🏻😛➰辣妹 個名好好笑 用辣味吞拿魚 炸蝦同芝士🧀整 壽司🍣上面再有少少脆片同埋蟹子 辣辣地幾好食🥰➰櫻花蝦茄子燒🍆四川燒烤就食得多 今次用日式櫻花蝦整嘅茄子真係第一次食 茄子吸哂醬油味配埋啲櫻花蝦非常之香 外脆內軟🤩👍🏻➰雜錦天婦羅🍤裏面有三款包括有蝦 秋葵 甜薯 炸粉好鬆脆亦都唔會好厚漿

#荃灣 @kokon2.tw💃又到荃灣! 早前經過見到一家新開日式餐廳, 是日約好友試試! 🌪龍卷風沙律 $76 ~ 定番之味! 沙律菜、蟹柳、脆片、海藻、蟹籽! 沙律爽脆, 原來夾上海藻味道又幾特別, 值得試! 🌈彩虹卷 $116 ~ 刺身、牛油果、青瓜、蟹柳! 滿滿的刺身, 飯酸度剛剛好, 搭配牛油果軟滑, 青瓜的爽脆, 滋味滿滿! 🏔富士山 $88 ~ 蟹柳、鰻魚、牛油果、脆片! 有驚喜, 場面有點震撼! 鰻魚無腥味, 肉質嫩滑, 加上脆片及蟹柳, 口感更添層次! 🥩安格斯蔥牛卷 $72/4件 ~ 推獎! 份量有點喜出望外, 蔥份量好多, 牛肉味濃而無筋, 喜愛蔥的不可錯過! 🍢鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32/串 ~ 人氣推介! 薄薄的豚肉包裹香甜荔枝, 入口果汁滿滿又不油膩, 超讚! 🐚秘製蒜香牛油燒帆立貝 $38/串 ~ 定番之味! 好大好大粒的帆立貝, 燒至微微焦香, 蒜香牛油味, 入口好滿足! 

古今二 (荃新天地) (荃灣)荃灣楊屋道1號荃新天地1期1樓116號舖M17 彩虹卷 $116.00 刺身、牛油果、青瓜、蟹柳三文魚新鮮甘滑，劍魚，吞拿魚，鮮甜。牛油果香滑，青瓜爽脆，蟹柳甜，混合捲埋一齊，一啖一舊，口感超豐富，好好食呀讚👍👍👍M27 富士山 $88.00蟹柳、鰻魚、牛油果、脆片富士山，賣相靚，蟹柳絲超多，仲有啲脆脆片， cool成一座富士山咁，將整條鰻魚，牛油果🥑蟹柳卷遮蓋，用筷子溝岩咁，夾出一件件嘅卷快，一啖落口，脆，香，甜， 之味十足。😋😋😋A15 柚想蝦你沙律 $98.00蔬菜、海草、車厘茄、蘋果、柚子、蟹子、牛油果、甜蝦、柚子汁柚子香甜，海草爽脆，車厘子酸甜，蘋果爽脆甜香，蟹子新鮮甜味，牛油果香滑，甜蝦鮮甜，唔鯹，食材新鮮，配搭得超好食，正😄😄😄T6 櫻花蝦茄子燒 $68.00大大條茄子一開二，燒得好香，好靚，甜醬櫻花🌸蝦，覆蓋茄子表面，令到茄子好有特色，好有風味，值得推介🥳🥳🥳T9 鹿兒島黑豚荔枝卷串燒(1串) $32.00好香口，黑豚肉香，荔枝香甜肉爽，一啖一小卷，好好食，加單，再燒幾串🍢🍡😄😄😄

3點係荃新天地做完野先發覺原來我淨係今朝早7點飲咗杯咖啡，之後就冇嘢落過肚，連午餐都未食😅考慮緊要唔要等到晚飯先食，經過見到古今二門外menu有天婦羅，幾抵食，就入咗去。另外都要讚一讚，門外啲Menu有手繪公仔，畫得勁靚！雜錦天婦羅又真係好抵食，有四隻蝦，秋葵，同迷你甜紫薯，都係$88。另外呢度個$78網燒牛舌出乎意料地好食喎，仲要4塊都好大塊！有驚喜💗 龍捲風沙律好大碟，$76，都係抵食，沙律醬有啲辣辣地，應該係有啲明太子醬喺入面。另外叫咗兩個短襪，都係創意卷物：一份叫搖滾樂，另外一份叫煙花，兩個個名都好特別！搖滾樂係鰻魚，芝士，炸蝦牛油果，而煙花就係辣味三文魚，辣味吞拿魚同埋脆脆。兩個都幾好食！

*此餐廳收取加一服務費。鹽燒油甘魚鮫（單點$98），口感外脆內嫩，味道鮮甜，配以檸檬汁食用，鮮味更加突出，薑芽口感爽脆，味道酸甜。東京爆脆（單點$92），內有吞拿魚、蟹柳，吞拿魚食落好新鮮，醬汁味道帶有微辣。江戶薄燒牛仔骨（單點$78），肉質軟腍，牛味濃厚，味道甜鹹，油脂部份食落入口即化。火炙左口魚裙邊壽司（四件$72），肉質嫩滑，經過火炙之後，魚油油脂味濃。雞泡魚干（單點$68），食落好香口，配以美乃滋食用，味道更佳。

古今二今日同朋友喺荃灣行街，天氣咁熱，又想食下壽司，咁就過嚟食下，好耐冇去過嘅古今二，之前食過銅鑼灣分店，質素都幾唔錯☺️龍捲風沙律~$76份量都幾多，好大份，好抵食，生菜上面佈滿中華沙律，蟹柳，蟹子，沙律菜好新鮮，夠哂爽脆，加埋黑醋同埋沙律醬，仲有少少脆片，口感好豐富富士山~$88大約有8件，外型堆到成座山咁，擺盤非常之靚，卷物係牛油果鰻魚卷，上面堆滿蟹柳同脆片，加埋佢個自家製醬汁，味道不錯煙花~$79有6件，有辣味三文魚同辣味吞拿魚再加芝士嘅卷物，吞拿魚蓉都幾多，加埋脆片，口感提升好多，卷物有創意得來又好食，果然係招牌菜😋冬菇串燒~$25有兩串，燒得啱啱好，唔會好乾身，冬菇好Juice七味秋葵串燒~$18一串都有6條秋葵，第一次食燒嘅秋葵，都幾特別，灑咗少少七味粉起上面，都好惹味蒜香牛油紫薯~$18一串有6粒，紫薯甜甜地，可以連埋皮食，健康又好味江户薄燒牛仔骨~$78有3片，牛仔骨肥瘦適中，燒完出嚟好香口，而且牛仔骨一啲都唔鞋口鹿兒島黑豚荔枝卷串燒~$32係我必食推介之一，荔枝甜味中和左豚肉嘅油膩感，好juice，估唔到兩樣嘢加埋一齊係咁夾古今二 (荃新天地) (荃灣)荃灣楊屋道1號

今日又嚟食古今二都唔係第一次食😋呢度服務好，食物又好味😋❤️柚想蝦你$98柚子加甜蝦，仲有蘋果、蟹籽、中華沙律、車厘茄、牛油果🥑加柚子汁仲有好多沙律菜，好fresh~~😋❤️自家玉子燒（5件）$55燒得好香😋點沙律醬好味❤️搖滾樂（6件）$82炸蝦+鰻魚炸蝦好脆 唔怪之得叫搖滾樂😆😆❤️忘不了你 $98芒果、炸牛肉加芝士整得好靚呀!!❤️江戶薄燒牛仔骨（3件）$78燒得好香！古今二嘅燒物一直有保證

荃新天地嘅新店古今二，地方雖然唔大，但每張枱多數係望到外景，有陽光透出嚟，令人心情都舒暢。1)東京爆脆(呑拿魚、蟹柳)咬落每一口真係脆，佢嘅醬汁好味，值得推介。2)壽司薄餅(鰻魚、蟹柳)薄餅係👉厚批，薄餅面上除了醬汁還有蟹籽一些薄脆，好肚餓食就啱，食落都幾飽肚。3)鹽燒油甘魚鮫燒得好香，唔好睇表面，好似冇咩特別，其實成個魚鮫係好多魚肉，沾沾檸檬汁更好味。4)迷你甜薯天婦羅，甜甜嘅甜薯細細個，食唔厭。5)櫻花蝦茄子燒，超多櫻花蝦，夾起茄子時連櫻花蝦一齊放入口，(成條茄子唔咸)呢個配搭我鐘意。6)蟹膏帶子炒飯，大大隻帶子，炒飯炒得乾爽，好味。

呢日帶完呀女上堂真係好熱勁想食壽司，見到荃新天地呢間環境唔錯又有highchair就入來試下！.🍣蜘蛛 $96🍣金龍卷 $98🥗龍卷風沙律$76🍤雜錦天婦羅 $88🍢照燒雞肉串燒 $39🍠蒜香牛油紫薯 $18.先講下最吸睛的沙律🥗好大盤仲大過呀b個頭🤣沙律菜上面舖滿蟹柳，睇落去真係好似龍卷風😍熱辣辣食沙律最正，幾鐘意加左中華沙律同辣辣地幾惹味👍🏻.壽司也相當不錯，蜘蛛即係軟殼蟹壽司，大大件入面仲有牛油果蟹柳，好足料食兩件都好飽😂金龍卷細細件一啖一件，入面炸蝦🍤，上面舖上三文魚，再淋上沙律醬和醬汁，好好食😋.炸物都幾好唔會厚粉我熱辣辣好鬆脆，第一次食炸秋葵又不錯，紫薯甜甜地又飽肚😄.好喜歡外面的卡位設計闊落私隱度高，阿B大聲喺度叫都唔怕影響到其他人🥰坐得舒服又有bb櫈又唔太貴，經過附近推薦👍🏻

新派日式料理，款式新穎又有派頭，係荃新天地嘅古今二分店，呢度光線充足又有好味嘅卷物😍 龍捲風沙律🥗特別多蟹子同蟹柳嘅龍捲風沙律，入面仲有生菜同沙律醬，令人好開開胃 鹽燒鯖魚🐟鯖魚好香好實肉，加點檸檬汁更加好味 金龍卷🍣炸蝦三文魚卷，上面舖有燒芝士，又香好好味 蜘蛛🍣炸軟殼蟹、青瓜、蟹柳、牛油果嘅卷物，美味沙律醬，令到軟殼蟹味道提升 🍡鹿兒島黑豚荔枝卷串燒黑豚肉入面包住荔枝肉，鮮甜又有黑豚肉的肉汁 蒜香牛油紫薯串燒紫薯又香又甜

Today i've tried this new Japanese restaurant with a friend. We have ordered 6 dishes including the sushi roll, salad, fried salmon fish head, fried mushroom and pork roll. Personally i love the rishi roll, it's a mixture of salmon, tuna fish with sushi rice. Very fresh and tender. The proportion is big enough for two person to share. The fried salmon head and fried mushroom are very tasty and juicy as well.  If you are a wine lover, you can order their sake to pair with the dishes.The restauran