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2022-10-24
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壽司可說是港人的最愛。不過如果剩係得鮮美的魚生、壽司醋等等，未免太過單調乏味。今次到訪的「古今二」主打創意卷物，絕對可以顛覆各位對壽司的刻板印象！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸☘️龍卷風沙律$76加入蟹籽、蟹柳絲、蛋絲、沙律菜，作為冷盤前菜，醬汁可口開胃，蛋黃醬提升成道菜嘅口感層次。☘️彩虹卷 $116 以刺身，牛油果，青瓜，蟹柳製作的卷物，賣相一流，五彩繽紛不在話下，味道不俗，啱晒港人口味。☘搖滾樂$82有4件係鰻魚小卷，中間係炸蝦，入口口感依然香脆，加埋面頭嘅鰻魚令成個小卷外軟內脆；另外兩件係炸蝦尾做餡料，蝦肉炸完依然食得出彈牙，一道菜兩種風味，實在創意十足。☘️網燒牛舌（4件）$78要讚牛舌厚薄適中！經過燒烤後，釋放烤肉的香味，邊邊位好脆，好啖啖肉。☘️椒鹽雞腎（2串） $48火喉控制得宜，令雞腎爽口帶嚼勁。
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☘️龍卷風沙律$76
加入蟹籽、蟹柳絲、蛋絲、沙律菜，
作為冷盤前菜，醬汁可口開胃，
蛋黃醬提升成道菜嘅口感層次。
☘️彩虹卷 $116
以刺身，牛油果，青瓜，蟹柳
製作的卷物，賣相一流，
五彩繽紛不在話下，味道不俗，
啱晒港人口味。
☘搖滾樂$82
有4件係鰻魚小卷，中間係炸蝦，
入口口感依然香脆，加埋面頭嘅鰻魚
令成個小卷外軟內脆；
另外兩件係炸蝦尾做餡料，
蝦肉炸完依然食得出彈牙，
一道菜兩種風味，實在創意十足。
☘️網燒牛舌（4件）$78
要讚牛舌厚薄適中！經過燒烤後，
釋放烤肉的香味，邊邊位好脆，好啖啖肉。
☘️椒鹽雞腎（2串） $48
火喉控制得宜，令雞腎爽口帶嚼勁。
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