古今二 (荃灣千色匯I) (已結業)

餐廳裝修以白色主調， 明亮優雅， 座位舒適， 主打創意及新穎卷物， 款式造型有心思， 每件都令人心心眼， 相機食 先。 彩虹卷$98 彩虹卷造型令人眼前一亮， 顏色悅目吸引， 飯卷表面鋪上鮮味蟹柳、 爽脆青瓜、 熟透的牛油果， 多層次滋味口感， 味蕾帶來驚喜。富士山$88 富士山飯捲造型不但吸引， 材料亦好豐富， 飯卷上鋪滿蟹柳， 中間放入鰻魚、脆片及牛油果堆成似一座富士山造型，大啖咬下， 每口盡是惹味、豐富餡料， 一同譜出迷人的樂章 ，一試難忘。牛肉壽喜鍋$138壽喜鍋湯底味甜香濃，牛肉滿佈迷人雪花， 油脂豐盛 ，牛肉嫰紅，滾淥十多秒，由豔紅變成深褐色，質感嫩滑，肉汁鮮香美味， 粉絲和豆腐吸收湯 底精華， 特別鮮甜， 輕輕刺穿流心蛋 ，加上雞蛋汁， 讓人樂在其中。雞泡魚乾$68雞泡魚乾入口帶嚼勁， 越越鮮味，滋味過癮， 好味到唔停得口， 送啤酒一流。網燒牛舌$48牛舌薄切， 經過網燒後 ，油光亮麗，金黄色而帶焦香，柔軟而帶嚼勁的質感，令人難忘。

開心星期六，一個人行街行到肚餓，見呢間餐廳裝潢又光鮮靚仔，就入咗去食個lunch，幾抵食喎！手握壽司盛配自選湯麵餐我揀咗豬骨湯麵，$85 ，壽司質素唔錯，仲有碗細嘅拉麵。壽司set有火炙左口魚、醋鯖魚、吞拿魚、劍魚、三文魚、油甘魚，幾鮮味，估唔到價錢比較貴嘅劍魚、吞拿魚、油甘魚都有，而且質素一啲都唔差，手握嘅飯完全唔同機做嘅壽司飯，口感鬆軟好多。拉麵份量唔多，但係足以滿足想食拉麵又想食壽司嘅慾望！我真係好為食，見隔離枱食串燒我又叫咗兩串，網燒牛舌香口得來食到牛舌獨有嘅口感，而且日式香料令到佢好惹味，仲有呢個黑豚荔枝卷串燒，黑豚嘅豬油同荔枝結合又香又甜。

好特別既日本菜，啱啱新開，就黎試下 叫咗幾樣送。首先，三文魚頭鍋，奶白色的魚湯，三文魚頭比想像鮮味，好好飲，十分鮮甜網燒牛舌，牛舌厚身，肉汁較多唔柴，醬汁一流，好淋，唔會好硬，調味好正，好香龍卷風沙律，超級大兜，材料豐富，中間有中華海華，口感味道好，份量超大，好新鮮，真係好好食，火山 ，又係大堆頭大製作，每一款都材料十足金龍卷，三文魚加炸蝦卷，炸蝦夠脆，最鐘意呢樣，好特別會再黎既餐廳，真係好好食，又多選擇

上星期和朋友到荃灣區逛街，變化了不少，但依舊餐廳種類繁多，晚飯時段看看附近有什麼餐廳，留意都是一間之前嘗試過在銅鑼灣區已經有的分店，熱愛手卷的朋友沒有嘗試過，於是帶他前來餐牌和銅鑼灣區的大致相同，但是留意到有提供其他小食例如串燒和刺身，較為多元化炸蝦天婦羅，先說外皮非常香脆可口而且大隻，即點即炸，上枱新鮮熱辣，滿意火焰金龍卷，芝士炸蝦和三文魚作配搭，然後以火炙處理，三文魚經過火燒油脂爆發，入口甘甜，配搭香脆的炸蝦和味道濃郁的芝士，味道非常有層次，高度推薦火山，以青瓜牛油果帶子蟹柳作主角，青瓜的爽脆配搭牛油果和蟹柳的香甜，將帶子肉香完全提高，而且份量非常滿足，兩個人也能吃得飽飽，這間主打創意手卷的餐廳的確值得推薦

由細到大都好鍾意食卷物，加洲卷、軟殼蟹卷、三文魚卷等都係檯面常客，炸蝦卷嘅話一家人起碼叫要五、六碟先夠。是日嚟到千色匯新開嘅創意卷物店，白色加淺木色裝修簡潔，坐位半開放式感覺無咁有壓逼感。除咗卷物外仲有唔少和食供選擇，款式多元化。日本溫室南瓜沙律 $55南瓜綿密味濃，加上蛋黃醬，簡單開胃嘅小食。火山 $88蟹柳帶子混入沙律醬，面頭輕輕火灸過，堆喺係牛油果蟹柳卷物上，一啖食晒滿足。網燒牛舌 $48六塊牛舌軟稔帶牛油香，麻油汁醬惹味。三文魚頭湯鍋 $88湯頭頗為鮮甜，魚頭大大個，多肉滑溜，底下墊咗娃娃菜同豆腐，其實以佢價錢嚟講算係抵食，不過鍋太大好空虛，魚頭浮浮沉沉咁，如多放多少少蔬菜/紅蘿蔔加啲顏色，會更吸引。新張期間晚市有九折優惠，網上訂座更有八五折。整體食物味道唔錯，其實仲有其他卷物想試，不過叫一份都近百好似有啲進取，無折嘅話要考慮

行過見到新張期間八五折，咁就俾佢吸左入嚟，第一感覺環境明亮，同埋啲侍應都幾友善。呢度應該係主打卷物，有好多好多款可以揀，幾有創意同特別，諗得到嘅日式料理呢度似乎都有，要花多少少時間去睇Menu揀嘢食，因為實在太多選擇啦!! 龍捲風沙律，份量非常足夠，有大量蟹子蟹柳絲仲有中華沙律喺裏面，仲有啲脆脆嘅口感，味道非常夾，推介!彩虹卷同金龍卷，揀咗有蝦有三文魚同牛油果嘅卷物，呢個配搭冇死，飯嘅質感同味道都幾好，魚生切得幾厚身唔會話得薄薄地一片，整體兩個卷物都唔錯！ 三文魚頭湯，平時好少點呢樣野黎食，但朋友想食都冇所謂，個湯幾有鮮味奶白色，三文魚煲完湯之後估唔到都幾好食，個魚頭超大有好多肉食，裏面仲有菜豆腐紅蘿蔔有啲蔬菜食下!仲有雞中翼同牛舌，印象中牛舌燒得幾香又夠厚身好食，雞翼就一般正常水準!! 因為啲嘢幾好食，最後忍唔住再order左芝士年糕同雞泡魚乾，呢餐食到超飽，呢兩碟其實都好好食，下次有機會會再幫襯!!

疫情下有所緩和，必要出街走走，朋友推介位於荃灣眾安街荃灣千色匯1期3樓3013號鋪（古今二）日本菜，聽說款式選擇多，食材新鮮，價錢合理🤩🤩我地大約7點左右到店已經有多枱客人，坐位相隔得有一定距離，食得安心👍👍金龍卷壽司入面有芝士，炸蝦，一啖一件剛剛好，一啖食落口，外軟內脆，完全停唔到口龍卷風沙律非常足料沙律，而且係有用心改良，食落唔止得蟹柳，生菜，食落有少少口感 ，因為蟹柳中間放左中華沙律，唔洗食得甘好悶🤓🤓雞泡魚干焗到香噴噴，外層塗左薄薄一層糖霜，煙韌既雞泡魚干，慢慢嚼，好好味😋😛三文魚頭湯簡單美味三文魚頭湯，非常清甜，完全沒有腥味，魚頭非常新鮮，非常好味，估唔到一個細煲入面，竟然差不多有半個月頭，好滿足呀😍😍值得一試👍👍勁推介既日本料理，必食🥳🥳

最近話說喺千色會開咗間新嘅日本菜作為一個荃灣嘅地膽點可以唔去踩下場呢於是同女朋友一齊去試下啦一去到千色匯餐廳就見到原來佢間餐廳做緊接頭可以去到85折應該係新張期內嘅優惠大家有興趣就可以早啲試下啦餐廳嘅裝修都比較簡約坐位都寬闊坐得舒服然後呢間餐廳嘅菜式都花多眼亂最為吸睛嘅當然就係佢嘅卷物系列可以玩非常多元化咁我一於就揀咗兩個招牌的卷物金龍同埋火山另外都叫咗一個牛肉鍋同埋兩個燒物火山呢個係非常值得推薦因為賣相已經攞滿分同時壽司佢本身都包咗啲牛油果同蟹柳面頭嗰啲係精華，因為充滿住好多蟹柳同埋帶子食落去非常一流金龍可以話係大蝦金龍卷炸蝦非常脆卜卜面頭仲有塊三文魚再配上沙律醬食落感覺好豐富都係可以推介嘅食材之一雞泡魚乾聞起上嚟好香食落好香脆得嚟都不失口感配上蛋黃醬真係不得了可以話係佐酒良菜燒牛舌食起上嚟好彈牙有少少焦香分量都幾多啱曬我哋啲食肉獸牛肉壽喜燒鍋呢個壽喜燒相當足料湯底甜甜地幾好飲材料豐富有豆腐紹菜等等牛肉煮完之後都係比較嫩滑同埋呢個菜分量好大性價比非常高總結，呢度嘅每一個菜式我都覺得幾好食而且佢嘅卷物實在係非常吸睛最啱用來打卡非常推薦大家去試下

住係荃灣呢邊,好多餐廳都食過晒,近日見到呢間古今2係新開做創意日式料理既,而且價錢又實惠,當然要來一試。食物方面:卷物我地簡左煙花同火山; 其實係辣味三文魚, 辣味吞拿魚,脆片而組成既手卷, 口感食落非常豐富,口感特別得黎又非常夾。而係青瓜,牛油果,蟹柳,帶子而組成,餡料多到驚人,帶子既size好大粒,非常新鮮有咬口,仲有火炙過既香味,好好食.值得一提既係,卷物既飯好有水準,唔會又硬又凍。另一款主食係牛肉壽喜鍋;$138既價錢黎講都幾大鍋,湯底非常濃郁,甜甜地好正,蔬菜勁新鮮,牛肉既鮮味very nice,肥瘦適中,越嚼越有牛味,肉質非常嫩滑。小食方面有雞泡魚干＆網燒牛舌; 雞泡魚干同係日本居酒屋食既一樣味,終於係香港搵到好食既雞泡魚干,燒得岩岩好,又香,硬度適中,唔會食落好乾,加埋個沙律醬真係無得輸。網燒牛舌好厚身，咬落超juicy口感彈牙得黎又唔’un’, 唔會有牛so味。咁多野食兩個人都係400幾蚊,實惠既價錢,價在既味道,非常值得一試

呢日同屋企人去左荃灣到行街，我地夜晚搵左間日本餐廳食dinner。我地都幾肚餓，所以點左好多野！首先，我地點左個牛肉壽喜燒，呢個壽喜燒都幾大碗，入面有牛肉、娃娃菜、粉絲、溫泉蛋等，好豐富。壽喜燒入面既湯幾入味，唔錯！壽司方面，我地點左午夜牛郎同埋火山，午夜牛郎入面有三文魚同牛油果。火山入面有蟹柳，壽司上面仲鋪滿蟹柳細條！燒物方面，我地點左網燒牛舌同埋雞泡魚干！牛舌肉質彈牙有惹味，正！雞泡魚干燒到好香！

又來到了荃灣區，出名食肆種類繁多，晚飯時段有選擇困難症的我絕對需要在網上看看蒐集資料，留意到這一間之前在銅鑼灣區的創意手卷料理店竟然在荃灣區也有分店，剛好就在附近的我便決定過去非常驚喜的是他和銅鑼灣的分店提供了不少不相同的菜式，例如是日式料理和串燒日本溫室南瓜沙律，非常驚喜！南瓜清甜有咬口，配搭味道濃烈的蛋黃醬非常配合，是值得推介的沙律小食火焰金龍卷，以口齒的三文魚和吉列炸蝦作主打，配搭芝士和鰻魚醬汁，入口味道非常複雜多變，好似的三文魚油份充足，配搭吉列蝦的香脆和軟綿綿的珍珠米飯粒，非常滿意的一道創意手卷點了一客雞泡魚乾，上枱時溫度非常熱辣辣，可見店員相信是即叫即燒，入口香甜，配搭蛋黃醬是非常不錯的送酒小食

#merry豬覓食在荃灣最近見到有間新開日本餐廳同朋友兩個就即興入咗去食嘢餐廳安排既位置，環境亦好舒服，服務唔錯龍卷風沙律 $68啲蟹柳中華沙律好足料 成座山咁高醬汁又足夠 就算冇撈勻都食到網燒牛舌 $48牛舌爽口唔黐牙 有少鹽味 怕食咸野既人都岩👍🏻黑豚荔枝卷串燒 $38黑豚肉包住個荔枝 好清新 唔會好肥膩金龍卷 $88上面係三文魚，入面包住芝士同炸蝦黎到先知原來有咁多舊😂 野菜鍋 $82諗住野菜鍋都係求求其其比啲菜你點知好有誠意 湯底又好濃味除左菜仲有蟹柳，金菇，蕃茄，冬菇👍🏻總結黎講，我地2位都係女仔，而且啲野食全部大大份，好足料，食到我地好飽😂 我建議叫多啲朋友一齊去食會食得多野啲而且依加晚市仲有9折優惠！！！古今二荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期3樓3013號舖

今次試吓呢間食日本嘢嘅鋪頭，職員服務都幾好，雖然淨係叫三樣菜式，但係一個人食已經超飽。嘢食都唔錯嘅，價錢係合理，同食物味道成正比。📍金龍卷 $88佢係上面鋪咗三文魚同點咗少少醬，裡面係炸蝦，三文魚都係新鮮，啲炸蝦唔會炸到乾哂，份量都唔細，都成8舊卷，淨食呢個都飽咗一半以上📍網燒牛舌 $48好少食牛舌嘅我，都覺得佢嘅牛舌係幾好食幾香口，少少煙韌，啲肉汁索哂入口，個人比較鍾意唔點佢俾嘅汁，牛舌原有嘅味道會更出📍鹽燒活鰻 $78呢個係menu推介之一，佢有2串，有活鰻同西芹，肉質非常嫩滑，又保留到活鰻嘅鮮味

古今二有幾間不同的分店, 荃灣也開了新分店呢而且新張期間還有85折優惠, 所以就要試試呢餐廳以特式創新卷物為主打, 我就嘗試了彩虹卷因為它有幾款不同的刺身魚類, 例如三文魚, 吞拿魚及油甘魚一次可以吃到三款不同刺身, 餡料是蟹柳及青瓜, 還有牛油果呢非常豐富另外我點了日式豬頸肉串燒, 燒得很香, 外皮帶點脆脆的加了甜甜的醬汁去燒, 肉質很滑很腍最後就是海老天婦羅, 每一隻都很大隻新鮮炸出, 炸槳鬆脆下次還要再來試試其他卷物呢

古今在本港已有幾年歷史初初專售特式卷物的，後來開始轉型為餐廳改名成古今二食物的種類愈來愈多，不知不覺分店已有數間店內使用熱麥茶，味道頗濃香，侍應不斷幫助斟酌，基本上不用額外點飲品金龍卷 - $88招牌卷物之一新鮮醋飯卷著炸蝦和忌廉芝士，表面則有一片三文魚，排列成一條龍的形狀日式炸蝦的麵衣就是有種口感輕盈酥脆，又沒有油膩感覺，蝦肉還很爽滑彈牙三文魚入口結實飽滿，魚油豐盈入口即化忌廉芝士偏軟身味道較淡，不會奪去刺身的鮮味煙花 - $95招牌卷物之一以適量的辣醬調味的角切三文魚和吞拿魚粒，味道非常惹味，僅微微辣，不影響刺身鮮味再周遭灑上香脆的薯片和蟹籽，以及自家調製的沙律醬作點綴，圖案就似煙花一樣散開三文魚頭湯鍋 - $88半片三文魚頭的頸部及面部還有很多肉且滑嫩三文魚的鮮味更融進入湯，味道極鮮甜網燒牛舌 - $48六片厚切牛舌燒得軟嫩鮮脆且多汁，牛味很出眾，口感略帶嚼勁龍卷風沙律 - $68很多的新鮮翠綠的沙律蔬菜組成，份量頗為多有一層海藻比海帶更鮮甜，口感更脆嫩頂部有大量清甜的蟹柳絲及爽脆的脆片，形成豐富口感，再以芝麻醬調味